3.ご飯が炊き上がったらトマトを崩し、全体をよく混ぜ合わせます。 トマトはカットせずダイナミックに丸ごと入れても炊飯器で炊くととてもやわらかくなります。トマトの栄養が豊富な皮までしっかりと食べることができます。 4.よく混ざったら熱いうちにとろけるチーズを入れ、さらに混ぜます。 食べる前に炒りごまを振りかけたら完成です。 今回は、栄養価の高い黒米を使用しましたが雑穀米や普通の白米でももちろん大丈夫です。チーズの代わりにバターを入れてもいいですよ。 炒りごまの香りと風味がよく合い、食欲がアップしますし、鮭フレークとの相性もバッチリです。また、雑穀米はミネラルや栄養価も高いのでお子さんにも食べさせたいですが、そのままでは見た目から食わず嫌いな子どもも多いでしょう。我が家は、この炊き込みご飯で雑穀米や黒米が食べられるようになりましたよ。 忙しいママにおすすめの簡単レシピ 炊き込みご飯はすでに味がついているのでお子さんもモリモリと食べてくれるかもしれません! 下ごしらえの手間もほとんどなく、炊飯器に入れて混ぜるだけの簡単レシピ。洗い物も少ないので仕事から帰ったクタクタの身体でも簡単に作れる幼児食レシピです。 この記事を書いた人 野菜・美容・子育てライター かたおかはな 記事一覧 ジュニア野菜ソムリエの資格を持ち、以前は美容雑誌「MAQUIA」にて2年間オフィシャルブロガーとして美容に良いレシピなどを発信していました。現在は、2歳の卵アレルギーの息子と野菜嫌いの6歳の娘を持つワーキングマザーです。洗い物が少なく放ったらかし調理できる「炊飯器」を使ったレシピを中心に紹介します! 野菜・美容・子育てライター かたおかはなの最新の記事
鶏もも肉 150g 塩 小さじ1/4 れんこん、にんじん、ごぼう 各50g だし汁 320ml みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1と1/2 【1】鶏肉は2cm角に切り、塩をもみ込む。れんこんはいちょう切り、ごぼうはささがき、にんじんは長さ2cmの細い棒状に切る。 【2】米は洗って炊飯器に入れ、【A】を入れてひと混ぜする。【1】をのせ、平らに広げて炊く。 【3】炊き上がったら蒸らして全体をよく混ぜ、1個分40~50gを取り分けて握る。 ほんだし・めんつゆ使用の炊き込みご飯レシピ 【1】きのこと油揚げ、ネギご飯|ご飯も味付き!炊き込みご飯のおにぎり 素材からもだしがしっかり出るきのこは、炊き込みご飯にぴったり。美味しいおにぎりにして行楽へ! 油揚げ 1/2枚 しめじ 1/2パック しいたけ 3個 だし汁 300ml しょうゆ、みりん 各大さじ1 細ねぎ 3本 【1】油揚げは長さ2cmの細切りにし、しめじは根元を落とし、長いものは半分に切り細かく分ける。しいたけは石づきを除き薄切りにする。 【2】鍋に【A】を入れ中火にかけ、煮立ったら【1】を入れる。再び煮立ったら弱めの中火にし、5分煮て冷ます。 【3】【2】を煮汁と具に分ける。米を洗って炊飯器に入れ、煮汁を加えて2合の目盛りまで水(分量外)を足し、具を混ぜて炊く。 【4】炊き上がって蒸らしたら、小口切りにしたねぎを加えて全体をよく混ぜ、1個分40~50gを取り分けて握る。 【2】あじの開きの炊き込みご飯 味の開きを焼いてのせて炊くだけ。味つけもめんつゆのみで簡単!
炊き込みご飯 調理時間:10分以下 ※浸水や炊く時間を除く 食欲が落ちる季節にはさっぱり梅ごはんがおすすめ!春から夏にかけてのお弁当にももってこいです。 具材は梅干しだけなのですが、だし汁を使って炊き込む と箸が止まらない美味しさになります。ぜひお試しください。 梅の炊き込みご飯の材料 (2合分) 米 … 2合 梅干し … 2〜3個 だし汁 … 約300ml みりん … 大さじ2 塩(自然塩) … 小さじ3/4 醤油 … 少々(小さじ1/4ほど) 梅の炊き込みご飯の作り方 梅の炊き込みご飯の材料と下準備 梅の炊き込みご飯は 『梅干しだけを具に、だし汁にみりんと塩で味付けしたもので炊き込む』 のがおすすめです。水ではなくだし汁を使うことで、食欲をそそるクセになるような味わいになってくれると思います(隠し味程度に醤油も加えます)。 はじめに、米は研いで浸水させておきます。浸水時間は30分〜1時間ほど。浸水させることで、米に火が通りやすくなり、ふっくら美味しい炊き込みご飯となります! ※浸水なしで研いだ米をざる上げして、そこにAを加えて炊くこともできます。炊飯器の性能やコースなどによって変わってくるので、間違いなくふっくら炊けるようこのレシピでは事前に浸水する工程をとっています。 梅の炊き込みご飯のだし汁、調味料の合わせ方 炊くときのポイントは 『浸水した米を一度ざる上げして、しっかり水気を切ってからAを合わせること』『目盛を優先してだし汁は調整して加えること』『梅干しをはじめから入れて炊くこと』 です! 米が浸水できたら、一度ざるにあけてしっかり水気を切って、炊飯器の内釜に移します。 そこにみりんを先に加え、それからだし汁を2合の目盛を優先に注ぎ入れます 。 ※だしは2合に対して300mlが目安の分量ですが、足りなければ水を追加し、余ったら目盛を優先させて入れすぎないようにしてください。 続けて、塩と醤油を加えて調味料を溶かすように手で軽く全体を混ぜ、梅干しをのせれば炊く準備の完了です。 梅の炊き込みご飯のレシピ/炊き方 ②で準備ができたら炊飯器のスイッチを入れて炊き、炊けたら梅干しの種を除きます。それからしゃもじで梅干しの果肉をつぶして、梅が全体にいきわたるようにさっくりと混ぜれば完成です。 【補足】 だし汁は、 かつおと昆布のだし 、 水出し煮干しだし 、 熱湯をそそぐだけの時短だし など、白ごはん.
【補足】 ベーコンではなくて油揚げを同じように刻んで加えてもいいのですが、ベーコンの方がクセになる味だったので、今回はその組み合わせを紹介してみました。 3合を炊く場合は 「だし約450ml、醤油(あれば薄口)大さじ3、みりん大さじ3」 が目安となります。 熱湯をそそぐだけのかつおだしも活用ください! 3分でできる即席かつおだしも紹介しています(レシピにも書いていますが、だしがらは冷凍して4〜5回分をまとめて2番だしです! )。 「そそぐだけ簡単かつおだし」 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン このレシピのキーワード れんこん
TOP レシピ ごはんもの 炊き込みごはん シンプルだからおいしさ際立つ!しいたけの炊き込みご飯 macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は"こどもごはん"で人気のママインスタグラマー、@aoooowiiことaoiさんが、旬のしいたけをたっぷり使った炊き込みごはんの作り方を教えます! ライター: aoi 幼児食インストラクター / 食育アドバイザー 4歳、5歳のママのaoiです。食育を意識して、見た目がかわいくて、おいしく食べられる幼児食や、幼稚園弁当、お菓子などを日々作っています。お子様との毎日をできるだけ簡単にかわいく、… もっとみる シンプル!だからいい♪しいたけの炊き込みご飯 この季節の味覚といえば、皆さん何を思い浮かべますか? サンマや栗やさつまいも……ほかにもたくさんの食材がありますが、きのこ類も旬の味覚のひとつ! 今回はそんな旬のきのこ類の中でも、うまみたっぷりのしいたけを味わう、シンプルな「しいたけの炊き込みごはん」をご紹介します。 しいたけの炊き込みご飯のレシピ ・米..... 2合分 ・しいたけ..... 5個(100g) ・だし汁..... 適量(2合分) ☆しょうゆ..... 大さじ2杯 ☆酒..... 大さじ2杯 ☆みりん..... 大さじ2杯 ☆塩..... 小さじ1/2~1杯 ☆サラダ油..... 小さじ1杯 Photo by aoooowii 1. お米をとぎ、30分ほど水に浸けて吸水させます。 2. しいたけは石づきを取り、かさと軸を切り離して、どちらも薄切りにします。 1. 炊飯器に水気を切ったお米と、☆の調味料をすべて入れます。 2. 炊飯器の2合のラインまでだし汁を入れます。 3. しいたけを入れ、炊飯します。あとは炊けるのを待つだけです。 炊きあがりがこちら! 炊いている最中からしいたけの良い香りが部屋中に広がって、我が家ではこどもたちが「いいにおい~!」とお祭り騒ぎです(笑)。 しっかりとおこげもできてます!炊き込みご飯はこのおこげが嬉しいんですよね♪ ご飯としいたけをよく混ぜてからお召し上がりください。 しいたけのうまみたっぷり! 薄味がお好みなら、お塩を小さじ1/2杯、しっかり濃い味がお好みであればお塩を小さじ1にして作ってみてください。 我が家では家族みんながおかわりする大人気の品です。旬のしいたけのうまみがぎゅっとつまった炊き込みごはん、ぜひつくってみてくださいね^^♪ マカロニメイトは随時募集中!登録は以下のリンクからどうぞ!
調理時間 30分 エネルギー 456 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 米は洗って、ざるにあげて30分ほどおく。 ふきはゆでて水にさらし、皮をむいて 小口切り にする。わらびはさっとゆでて2cm長さに切る。たけのこは2cm長さの 薄切り にし、油揚げは細かく刻む。 炊飯器に<調味料>を加え、水加減し、[2]を加えて炊く。 point みりんを入れてご飯を炊くと、香り良く仕上がります。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 料理酒を使ったレシピ ほんてり みりん風調味料を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
来週12月12日(土)10:00~12:00 ストアカにてオンライン・レッスンです! 詳細はこちら↓ 米粉で作るお菓子、人気のパウンドケーキです! 休日のおやつにいかがですか? おうちでリラックスしてレッスン受講できます。 詳細をぜひ見てみてくださいね! それではありがとうございました!
3g カッテージチーズと豆腐のデザート 【A】の水に粉ゼラチンをふり入れてざっと混ぜ、ふやかす。ボウルに生クリームを入れ、氷水にあてて泡立て器で七分ぶ立て(クリームを落とすと、ゆるく跡が残るくらい)にする。別のボウルに カッテージチーズ を入れて、泡立て器でよくすり混ぜ、グラニュー糖を加え、さらによく混ぜ合わせる。豆腐をペースト状に混ぜて**2**に加え、混ぜ合わせる。レモン汁を加える。**1**のゼラチンを湯せんで溶かして加える。**1**の生クリームを3回に分けて加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。器に入れ、冷蔵庫で1 調理時間:約20分 カロリー:約1490kcal 塩分:約0. 7g NHK みんなの今日の料理 カッテージチーズのふんわりパンケーキ プクプクと気泡が出てきたら裏返し、弱火で焼く(約1分)。残りも同様に焼く(3枚)。 5.
低脂肪タイプのカッテージチーズと蜂蜜は相性抜群。蜂蜜のほんのりした甘味とコクが、カッテージチーズのシンプルな味を引き立てます。 材料 (8個分) パインアップル缶詰 スライス4切れ(飾り用2切れ) 黄桃缶詰 1/2割2切れ 缶詰シロップ 大さじ2 ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 作り方 1 【水切りヨーグルトを作る】ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫で2時間ほど水切りする。 2 ゼラチンは分量の水に入れ、ふやかしておく。 缶詰果実は水気をきり、サイコロ状に切る。(飾り用パインも同様に切り、別にしておく。) 3 クリームは6分立てにし、冷蔵庫に入れておく。 4 ボウルにカッテージチーズ、ハチミツを入れよく混ぜ、1)の水切りヨーグルト、シロップを加え混ぜる。 5 2)のゼラチンに4)を大さじ2加え、湯煎で溶かしながら混ぜ、残りの4)に戻し手早く混ぜる。漉し器で漉し、3)を加えてよく混ぜる。 6 器に5)と2)の缶詰果実(飾り用は残す)を交互になるように入れ、冷蔵庫で約2時間冷やしかためる。 7 仕上げに飾り用のパインをのせる。 印刷する 調理時間 30 分以上 エネルギー 171 kcal たんぱく質 6. 8 g カルシウム 54 mg 食塩相当量 0.
主材料:スモークサーモン 黄パプリカ キュウリ ゆで卵 ベビーリーフ カッテージチーズ 264 Kcal 2015/12 レンコンとサーモンのピンチョス レンコンを甘酢に漬けておいたら、あとはのせるだけで彩りも鮮やかなパーティーにピッタリの一皿に。 主材料:スモークサーモン レンコン カッテージチーズ 2015/11 キャロットラペ ニンジンはせん切りにして香りのよいリンゴ酢を加えることでクセが気にならず、すっきりと仕上がります。 主材料:ニンジン レーズン カッテージチーズ 88 Kcal プチトマトの豚肉チーズ揚げ プチトマトとチーズがサッパリとした揚げ物です。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ。 主材料:小麦粉 溶き卵 プチトマト パン粉 豚ロース肉 カッテージチーズ 199 Kcal キノコのバルサミコマリネ 3種類のキノコを使った、ワインにもよく合うマリネです。チーズと合わせて前菜にもどうぞ。 主材料:シメジ エリンギ シイタケ イタリアンパセリ カッテージチーズ バゲット 5分 2015/10 「カッテージチーズ」を含む献立
主材料:グリーンアスパラ 生ハム カッテージチーズ 65 Kcal 2017/05 ソラ豆のサラダ ソラ豆本来の味が楽しめます! 主材料:ソラ豆 サニーレタス 生ハム カッテージチーズ プチトマト 137 Kcal 2017/04 ハムとカッテージチーズのハーブサンドイッチ 一人465kcalの献立。チーズのなかでもカッテージチーズは高たんぱく低カロリーな優秀食材。ベーコ… 主材料:食パン レタス 玉ネギ ハム キャベツ 水 ニンジン ジャガイモ バジル カッテージチーズ 465 Kcal 2017/03 連載 「カッテージチーズ」を含む献立
カッテージチーズでスフレチーズケーキ ふわふわのチーズケーキ。カッテージチーズでカロリーオフ。生クリームも使っていません。 材料: カッテージチーズ、卵 ※卵黄と卵白に分ける、砂糖1、砂糖2、レモン汁、薄力粉 ※ふる... ドライフルーツスコーン by いっちゃんのおうち ドライフルーツにヨーグルトも入っておやつにぴったり。甘さ控えめでも満足出来ます。 ドライフルーツ、ヨーグルト、薄力粉、ベーキングパウダー、無塩バター、砂糖、カッテージ... 【バター不使用】カッテージチーズケーキ youyou2950 低カロリーの高たんぱくのカッテージチーズを使っています。ラム酒に漬けたレーズンが噛む... カッテージチーズ(裏ごし)、グラニュー糖(なければ砂糖)、卵、オリーブオイル、小麦粉... カッテージチーズスコーン 日東書院本社 薄力粉、砂糖、あら塩、ベーキングパウダー、バター、牛乳、カッテージチーズ 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!