NHKのEテレで昨年放送され好評を得た『 レイチェルのパリの小さなキッチン 』(Eテレ、毎週月曜23:00)が、本数も増えて再登場。同番組は、イギリス出身でパリ在住の料理人レイチェル・クーが自宅の小さなキッチンを舞台にフランス風おうちごはんを披露するBBC制作のキッチンショー。2012 年にイギリスで初放送後、世界100か国以上で放送された人気番組『レイチェルのパリの小さなキッチン』(6回)と『レイチェルのおいしい旅レシピ』(10回)の日本語版を16回にわたり放送する。 10月23日は、『レイチェルのパリの小さなキッチン』のEpisode2を放送。ここでは、パリっ子が大好きな昔ながらのお菓子「シュケット」を作る。続いて、フランス定番の夕食「マスの紙包み焼き」を紹介。レイチェルは市場へでかけ、良い魚の見分け方を教わる。さらに「卵のココット」、「牛肉のブルゴーニュ風煮こみ」などを紹介。翌日の固くなったバゲットで、クネル(団子)を作り、牛肉に添える。パン屋では、熟練のパン職人からバゲット作りのコツを聞き出す。シメは塩キャラメル入りのチョコレートケーキだ。公式サイトではレシピを公開中。是非チェックしてみては? 山里亮太(南海キャンディーズ)、田中みな実、弘中綾香アナウンサーがMCを務める『あざとくて何が悪いの?』(テレビ朝日系)の過去放送回が、民放公式テレビポータル「TVer(ティーバー)」にて期間限定で配信されている。
フライパンをペーパータオルで拭き、また中火にかける。角切りバターを入れ、溶けて茶色っぽくなるまで熱する。火を止めてレモン汁を注ぐ(飛び散るので、少し離れておくこと)。 6. パセリとケッパーを加え、フライパンを回して混ぜ合わせる。カレイをフライパンに戻して、スプーンでソースをかけ、すぐに食卓へ。 イル・フロッタント ILES FLOTTANTES FLOATING ISLANDS 材料 <クレーム・アングレーズ用> ・卵黄 4個分 ・砂糖 80g ・バニラビーンズ 1本(粒をかき出す) ・牛乳 500ml ・ロングペッパー 小さじ1/2(すり下ろす) (または挽きたての黒コショウ) <プラリネ用> ・砂糖 75g ・細切り(or薄切り)アーモンド 50g <メレンゲ用> ・卵白 2個分 (60g) ・粉砂糖 45g(かたまりがあればふるう) ・レモン汁 少々 ・塩 ひとつまみ 作り方 <クレーム・アングレーズ> 1. まずクレーム・アングレーズ。ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜる。(A) 2. 鍋にバニラのサヤと粒、牛乳、ロングペッパーを入れ、沸騰させる。 3. バニラのサヤを取り出す(洗って乾燥させれば、バニラシュガーに使える)。温かい牛乳を少しずつ(A)に注ぎ、かき混ぜる。 4. 牛乳を全部混ぜ入れたら、きれいな鍋に移し、弱めの火にかけて混ぜ続ける。グツグツ煮立たせると、分離するので要注意。 5. そのまま5分ほど温め、少しとろみが出て生クリームぐらいの濃さになればOK(冷めるとさらにもったりする)。 6. 器に移して、冷蔵庫で4時間以上冷やす。 <プラリネ> 7. その間にプラリネを作る。天板にオーブンシートを敷く。 8. 砂糖と水25mlを大きな鍋に入れて弱火にかける。砂糖が溶けたら強火にする。 9. 泡が立ち始めたら、アーモンドを入れて5分煮る。アーモンドが鍋底にくっついて焦げないよう、絶えず混ぜ続けること。 10. 全体が濃い茶色になったら天板に出し、パレットナイフで薄く広げて冷ます(すぐ固まるので手早くやること)。 <メレンゲ> 11. レイチェルのパリの小さなキッチン(趣味/教育)の放送内容一覧 | WEBザテレビジョン(0000898394). 最後はメレンゲ作り。きれいなボウルに卵白の半量を入れる。 12. 砂糖、レモン汁、塩を加え、雪のように白くなるまで泡立てる。 13. 残りの卵白も入れて、泡立て器を持ち上げたときにツノが立つまで泡立てる。 14. 大きな鍋に湯を沸かす。6等分したメレンゲをスプーンに取って、優しく湯の中に落とし、少し膨らんで固まるまで数分間ゆでる。穴あきお玉ですくい、オーブンシートの上に載せておく。 <仕上げ> 15.
グラスを6個用意。クレーム・アングレーズをお玉に1杯ずつ注ぎ、真ん中にそっとメレンゲを載せる。プラリネを小さく砕いてトッピングする。 チーズとプルーンのケーク・サレ CAKE AU FROMAGE ET PRUNEAUX CAKE WITH CHEESE AND PRUNES 材 料 ・薄力粉 250g ・ベーキングパウダー 大さじ1 ・柔らかいヤギのチーズ 150g(小さく切る) ・ピスタチオ 80g(粗く刻む) ・プルーン 100g(粗く刻む) ・卵 4個 ・オリーブ油 150ml ・牛乳 100ml ・プレーンヨーグルト 50g ・塩 小さじ1 ・挽きたての黒コショウ ひとつまみ 作り方 1. オーブンを180℃に予熱。パウンド型にオーブンシートを敷く。 (パウンド型の目安は縦22×横11×高さ6センチ程度) 2. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ヤギのチーズ、ピスタチオ、プルーンを入れて混ぜる。(A) 3. 別のボウルで、卵を白っぽくフワフワになるまで泡立てる。さらにオリーブ油、牛乳、ヨーグルトを少しずつ加え、塩と挽きたての黒コショウをふる。(B) 4. 憧れの宝庫！レイチェル・クーの料理番組「レイチェルのおいしい旅レシピ」☆ - Miyukeyの気まぐれブログ. (B)に(A)を加え、切るように混ぜる。混ぜすぎると堅くなるので要注意(混ぜ足りないくらいでよい)。 5. 生地を用意した型に流し入れる。 6. 真ん中に金属の串を刺すと何も付かなくなるまで、30~40分焼く。 7. 型に入れたまま冷ます。 グレープフルーツのメレンゲタルトレット TARTELETTES AU PAMPLEMOUSSE MERINGUEES GRPAEFRUIT MERINGUE TARTLETS 材料 <グレープフルーツ・カード用> ・グレープフルーツ(ノーワックスのもの)の皮と果汁1個分 ・卵 1個 ・卵黄 1個分 ・砂糖 100g ・塩 ひとつまみ ・コーンスターチ 大さじ山盛り1 ・バター 50g(角切り、柔らかくしておく) <サブレ生地用> ・バター 75g(溶けない程度に柔らかくする) ・砂糖 75g ・塩 多めのひとつまみ ・レモン皮(ノーワックスのもの) 半個分 ・卵黄 2個分 ・薄力粉 100g ・ベーキングパウダー 小さじ2 <イタリアンメレンゲ用> ・砂糖 100g ・卵白 2個分(60g程度) ・塩 ひとつまみ ・コショウ 小さじ2分の1 作り方 1. まずグレープフルーツ・カード。鍋にグレープフルーツの果汁90mlと皮、砂糖、塩、卵、卵黄を入れ、弱火にかけて混ぜる。コーンスターチをふるい入れて混ぜ続ける。手を休めると卵が固まるので要注意。 2.
レイチェル・クーが料理の手順を説明する表現は かわいくて温かくて、素敵です。 「玉ねぎが花びらみたい」 「ほら、野菜をスライスするとステンドグラスみたい」 (くつくつ煮立っているバターを見て)「バターはとってもおしゃべりなの」 「人生は一度きり!思い切っていっぱい(砂糖を)入れて!」 「魚をゆっくりマッサージしてあげましょう」 「魚の塩釜焼きは、まるで砂遊びみたい!」 アートと料理を学んできたレイチェルならではの感性で語られる表現は なんだか童話を聞いているみたいで 思わず微笑んでしまいます。 8、独創的な料理 あえて料理以外の憧れポイントを書いてきましたが もちろんレイチェルの編み出す料理はおいしそうで可愛い! ピクニックに持って行きたい料理、 パー ティー のおもてなしにぴったりの料理、 お弁当作りや簡単にできるファーストフード作りも。 「恋をしたくなるデザート:クレマカタラーナ」や 「溶岩ケーキ:ベズビオ火山から思いついたレモンケーキ」なんていうものもありました。 レシピの一部はこちらのホームページにも載っています。↓↓ おいしい旅レシピ - レイチェルのおいしい旅レシピ - NHK レイチェル・クーのレシピ本も出版されていますので、 ぜひ下をクリックしてチェックしてみてくださいね☆↓↓ 8、最後に レイチェル・クーの可愛さいっぱいの料理番組シリーズ! 少しでもその魅力が伝わりましたでしょうか?^^ 超・面倒くさがり屋のズボラ主婦の私。 再放送がある度にレイチェルの番組を見ていますが、 いまだに実際にレシピを試してみたことは・・・ありません! ・・・ごめんなさい。 でも、レイチェル・クーの番組に出会えたことで、 「食」というものの本質に気付けた気がします。 当たり前のようにスーパーで買っている食材は たくさんの人の手を経て、作られていること。 「食」は命を頂くということ、 人と人を繋ぐものだということ。 そして、料理とは、相手を想って楽しく作れば 楽しめるものだということも・・・。 とはいえ、時に、日々の料理を面倒くさーーーく感じてしまうことも 多い私なのですが、 レイチェル・クーの番組に元気をもらいながら、 前向きに頑張っています♪ いつか、レイチェルみたいにオシャレで素敵な 料理が作れる日を夢見て☆^^ 最後まで読んで頂き、ありがとうございました☆ <かわいいもの関連の過去記事> miyukey.
タマネギペーストを作る。同じフライパンを中火にかけ、赤タマネギ、バター、砂糖、塩を入れて、カラメル化してしんなりするまで、20分ほどじっくり炒める。 さらにアルマニャック酒を加え、時々混ぜながら10分ほど炒めて水分を飛ばす。(A) 3. (A)を約10分冷ましてから、フードプロセッサーでペースト状にする。冷蔵庫に入れて1時間ほど冷ます(急ぐときは冷凍庫を使う)。 4. オーブンを200℃に予熱。天板にオーブンシートを敷いておく。パイ生地をオーブンシート2枚で挟み、めん棒で5ミリの厚さに伸ばす。生地を肉より少し大きめの長方形に切り、肉1枚につき長方形を2枚ずつ用意する。 5. 肉の両面にマスタードを塗って、パイ生地の中央に置く。 6. 肉の上に大さじ山盛り1杯のタマネギペーストを載せる。パイ生地のふちに卵液を塗り、もう1枚のパイ生地を上からかぶせる。 ふちを押さえて小さな包みを作り、へりを1センチ残して余分な生地を切り取る。へりの部分にフォークで筋を付ける。残り3枚の肉も同様に。 7. 包みの真ん中に十字の切れ目を入れ、生地全体にブラシで卵液を塗る。包みを天板に並べ、ミディアムレアになるまで、12~15分焼く。オーブンから出したら、アルミホイルに包んで5分ほど置いて食卓へ。 カレイのムニエル SOLE MEUNIERE PAN FRIED SOLE 材料 ・カレイの切り身 2枚(1枚150g程度、皮は取る) ・薄力粉 大さじ3 ・塩 小さじ2分の1 ・挽きたての黒コショウ ふたつまみ ・ヒマワリ油 大さじ1と1/2 ・バター 45g(角切り) ・レモン汁 半個分 ・パセリ(葉が平たいタイプ) 大さじ1(刻む) ・ケッパー 大さじ1(お好みで) 作り方 1. カレイの切り身に小骨があれば、ピンセットで抜く。 2. 薄力粉に塩とコショウを混ぜ、大皿に広げる。カレイを載せて、まんべんなくまぶし、余分な粉を落とす。 3. 大きなフライパンにヒマワリ油を入れて強火にかける。煙が出るほど熱したら、カレイを入れて中火にする。片面を1~2分こんがり焼き、ひっくり返してさらに1~2分、もう片面も色よく焼く。 (カレイやヒラメは片面1~2分ずつ焼けば十分。マスなど2~3センチの厚みがある切り身なら、片面3~4分に。) 4. 焼けたらフライパンから出して、冷めないようアルミ箔で包む。 5.
十二代目市川團十郎(いちかわ だんじゅうろう)を父に持ち、歌舞伎界の名門、成田屋の長男として誕生。6歳にして『源氏物語』の演目にて歌舞伎座で初舞台。8歳にして七代目市川新之助を襲名。 そして 26歳にして十一代目市川海老蔵を襲名。 その襲名披露公演としてフランス・パリでの歌舞伎公演も成功。同国政財界の面々も観覧し、メディアでも大々的に取り上げられたとのこと。 さらには NHK大河ドラマ『武蔵 MUSASHI』 に主人公・宮本武蔵役で主演。映画『出口のない海』にも主演。そのほかドラマや映画、現代劇の舞台などにも多数出演。市川海老蔵という人の「芸」の幅広さは、まさに凡人には真似できない領域です。 その一方で、 若かりし頃からスキャンダルやトラブルなどで、世間を騒がせてきたことでも有名。 とりわけ、隠し子騒動や女性芸能人との熱愛と破局、そして西麻布の飲食店でのいわゆる「市川海老蔵暴行事件」は、歌舞伎にくわしくない層にも広く知られています。 そんな市川海老蔵氏ですが、ここ数年で父・十二代目市川團十郎氏、そして妻で元フリーアナウンサーの小林麻央さんを相次いで亡くす悲劇に見舞われました。これらの出来事だけでも心へのダメージは計り知れませんが、さらに海老蔵氏にはもうひとつの重荷が課せられています。 それは 総額19億円(!?
(C)まいじつ 元『AKB48』の大島優子と俳優・林遣都の結婚が7月29日に発表された。これまで1度も交際が報じられていなかった2人の〝電撃婚〟に日本中が驚き、瞬く間に祝福の声が広がっている。 大島は2006年に『AKB48』の第2期生としてデビュー。グループの中心メンバー〝神7〟として大人気になり、14年の卒業後は女優として活躍している。神7からは5人目のゴールインとなったが、他のメンバーは現在、どのような活動をしているのだろうか。 前田敦子は現在、フリーとして活動。2018年7月に俳優の勝地涼と結婚し、長男が誕生したが、今年4月に離婚している。2歳の息子はイヤイヤ期が始まったようで、子育てに奮闘中だ。篠田麻里子は19年2月に3歳年下の一般人男性と結婚。20年4月1日に第1子女児の出産を報告している。 高橋みなみは19年5月に15歳年上の一般人男性と結婚。「彼は15歳年上の昭和生まれ、そして私が平成生まれという事と、お付き合いを始めたのが5月という事もあり、『令和』新しい時代の始まりと共に家族として歩むことを決めました」とファンに報告している。板野友美は今年7月22日、自身のインスタグラムを更新し、夫のヤクルト高橋奎二投手とのウエディングフォトを公開。夫からハグされる仲むつまじい様子が、SNS上で反響を呼んだばかりだ。 実は小嶋陽菜もゴールイン間近? 「小嶋陽菜は昨年9月に篠田とYouTubeでコラボし、篠田から『陽菜はいつ結婚するの?』という質問に『私はいつだろう。いつでもいいかなと思って』と回答しています。小嶋は現在、IT社長と交際しており、〝いつでもいいかな〟ということは、結婚に障害がないともとれます。近いうちに結婚発表があるかもしれませんよ」(芸能記者) 〝まゆゆ〟の愛称で親しまれた渡辺麻友は、一体なにをしているのだろうか。 「渡辺は、20年5月いっぱいで芸能界を引退しています。〝恋愛禁止〟を守り続け、正統派アイドルとして君臨しましたが、健康上の理由で芸能活動に終止符をうちました。事務所は《心身の回復を図り普通の生活に戻れるよう健康面を最優先させていただきたいので、本人への取材や憶測でのSNS投稿、記事掲載などお控え頂けますよう伏してお願い申し上げます》とコメントを発表していますし、今後もファンの前に顔を出す可能性はかなり低いと思います」(同・記者) 前田敦子、大島優子、篠田麻里子、渡辺麻友、高橋みなみ、小嶋陽菜、板野友美の7名が〝神7〟と呼ばれるようになったのは2010年のこと。あれから11年が経ったと考えると、感慨深いものがある。 【あわせて読みたい】
[ 2016年10月31日 20:29] 高橋ジョージ Photo By スポニチ 歌手の高橋ジョージ(58)が31日に放送されたテレビ朝日「しくじり先生 俺みたいになるな!! 3時間スペシャル」に出演。元妻・三船美佳(34)との離婚で「バツ2」になったことを明かした。 高橋は82年に1度目の結婚をし、93年に「ロード」で大ブレーク。95年に離婚していた。98年、40歳の時に24歳下の三船と結婚し話題になったが、実は2度目の結婚だったということになる。 三船との間に1女をもうけテレビでもたびたび共演していたが、今年3月に離婚。17年半で元おしどり夫婦の結婚は幕を下ろした。 続きを表示 2016年10月31日のニュース
)と」。 まずは社長自ら取引先を回り、「中華・高橋は大丈夫ですから」と火消しに努めた。次にやったのが商品開発の強化だ。卸売業だけではライバル会社に購買力や価格競争力で負けてしまう。ライバル会社にはない、さらに言えば他の誰も持っていない商品を自ら作ることこそ「我々が生き残る道」と考えたのだ。 「実は父が気仙沼に600坪のフカヒレ工場を建てていたのですが、全て使いきれていませんでした。まずはここの稼働率を上げようと、フカヒレの商品開発と販路拡大に力を入れたのです」 とはいえ、それまでの販路、すなわち高級中華料理店への販売は頭打ち。そこで目を付けたのが外食チェーンだ。 フカヒレがまさかの1000円以下 実はフカヒレには種類やサイズがあり、高級中華料理店で珍重されるのは主に中サイズの尾ビレ。しかしそればかり仕入れるわけにいかず、必然的に他のサイズや部位は余ってしまう。そこで比較的安価な胸ビレを、尾ビレ同様においしく食べられるよう加工し、大衆的な価格の中華レストランチェーンに売り込んだのだ。 「胸ビレは尾ビレに比べて表面積が大きいので、器に盛った時に見栄えがするんです。それが1000円を切る値段で提供されるのですから、お客さんは驚きますよね。フカヒレがこの値段(!?
総額19億円ともされる莫大な借金。そもそも團十郎氏はなぜこれほどのお金の負債を抱えていたのでしょうか? 実はこれ、團十郎氏および成田屋が直接作ったものではありません 。家系図的に言えば團十郎氏にとっての義父、海老蔵氏にとっては母方の祖父である、堀越希実子さんの実父が不動産事業の失敗によって課せられたものなのです。 やがて、この義父が亡くなると、連帯保証人となっていた團十郎氏に負債が引き継がれます。その際にこの借金は、團十郎氏の自宅と土地を担保として、興行主である松竹が建て替えたとのこと。 團十郎氏も一時は順調に返済していたそうですが、 自身の白血病の治療費・入院費や海老蔵暴行事件による違約金や収入減などが重なり、結果19億円の借金となった とされています。 米倉涼子さんとの破局は、この借金のせい? いわゆるゴシップ系のメディアやまとめサイトなどが発している噂的な情報ですので信憑性には疑問符がつきますが、 海老蔵氏は米倉涼子さんとの結婚を考えていたものの、この借金のせいでご破算になった と指摘する記事があります。 一説には、当時闘病中だった團十郎氏も借金を理由に、興行主の松竹や後援会が「資産家の娘でなければ」と横槍を入れたためというのが理由とのこと。 あるいは、市川家が結婚後に米倉さんを海老蔵氏と同じ事務所に入れて芸能活動をさせようとしたところ、米倉さんの所属事務所の関係者が猛反対したため破局となったという説もあります。 この手のゴシップは読書の気を引くため、それこそ虚実入り混じっているのが常ですので、どこまで本当なのかは当人達しか知らないことですが、 もし市川家が借金を抱えていなかったら・・・結末は違っていた可能性もあった のかも知れませんね。 海老蔵氏は、なぜ「相続放棄」を選ばなかったのか?
三遊亭円楽・林家たい平 二人会 伝統芸能・大衆芸能 牛久駅から徒歩6分. 2. 丘みどりコンサート2020~演魅vol. 2~ 音楽イベント 牛久駅から徒歩6分 3. 大野雄二&ルパンティックシックス lupin jazz live 音楽イベント 牛久駅から徒歩6分. もっと見る Oct 10, 2019 · 10月10日午後2時40分頃、神戸市中央区花隈町の指定暴力団神戸山口組系傘下の五代目山健組の組事務所付近で発砲事件が発生し男性2人が心肺停止の状態で救急搬送され、搬送先で死亡が確認された。警察は現場から拳銃2丁を押収、拳銃を発砲したとみられる鹿児島市在住の丸山俊夫容疑 過激派との論戦 昭和53年10月、寺岡 誠が雄弁論客で知られた、故河野福太郎氏(日本同盟・熊本県)の指導を受けて情宣局長と成り、放射線漏れ事故を起こした我が国初の原子力船「むつ」の廃船を求める過激派・左翼労組等三万人抗議デモ集会を前にして、怯む事無く佐世保駅前にて民族派を 『二代目はクリスチャン』(にだいめはクリスチャン)は、(旧)角川春樹事務所創立10周年記念作品として製作された、井筒和幸監督による日本映画。1985年9月14日公開。配給元は東宝。同時上映は澤井信一郎監督の『早春物語』。. 65 関係。 極真会のフルコンタクトルールであり、グローブ着用のトーワ杯、そして正道会館主催のk-1へとつながっていく。 ところで、そのフルコンタクト空手でも質を変えた疑問が (k-1を見れば顕著だが) 六代目山口組親子盃1/2–親– 司忍(六代目山口組組長) –取持人– 岸本才三(岸本組組長) –子– 高山清司(二代目弘道会会長) 入江禎(二代目宅見組組長) 橋本弘文(極心連合会会長) 寺岡修(侠友会会長) 青山千尋(二代目伊豆組組長) 鈴木一彦(旭導会会長) 地蔵吉一(地蔵組組長) 青野哲也(七代目一力一家 五代目当時、組長だった渡辺芳則が過去に山健組内に創設した健竜会という組織がある。何度か山健組から直参へ引き上げる噂があったものの結局健竜会は五代目健竜会となった現在も山健組 執行部組織 二代目