543号 2015年1・2月号より転載 ※各地から集まってきたお雑煮情報は こちら から
おしるこ的な??? お餅は 西日本は丸餅で東日本は角餅 なの? 丸餅は円満を意味するので、全国的に丸餅だと思い込んでました。 そういえば福岡の友達はブリと鶏肉を入れるって言ってたなあ。 汁も具もそれぞれのご家庭多種多様なのでしょうね。 お雑煮って研究すると面白そう。 で、このマップを見ても京都はやはり白味噌文化圏。 相方の実家のお雑煮は一体どこから伝わってきたのでしょうか。 謎は解明されないままですが、白味噌雑煮に未練タラタラのまま、来年もまたおすましのお雑煮を作るのでしょう。 何てったって嫁だしさ。 では(^^)/ ▼関東で関西でお餅の形も違うらしいです なぜお餅は関東が四角で関西が丸なの?~チコちゃんに叱られる!より ▼パン関連お役立ち記事はこちら▼
25分 230 Kcal ■その他にも色々味わえる!知れば知るほど「奥深いお雑煮」レシピ すまし汁やお味噌ベースなど、全国津々浦々、興味深いお雑煮は多々ありますが、日本海側の鳥取や島根では、小豆汁というぜんざいのようなお雑煮が主流になっています。 そして、お雑煮とは少し異なりますが、新しい味として、エスニック風やカレー仕立てなどのアレンジも楽しめるので各ご家庭でお好みの味を探すのもお正月のお雑煮を楽しむポイントになりますよ。 ぜんざい 出典: E・レシピ 缶詰を使って作るとっても簡単なぜんざいレシピ。すまし汁のお雑煮、お味噌仕立てのお雑煮にちょっぴり飽きたら、ぜんざいでほっこりしちゃうのも良いですよね。甘党さんにはたまらない新年の迎え方だと思います。こちらもオススメ! レシピ ぜんざい 缶詰のゆで小豆を使った、簡単ぜんざい。 15分 210 Kcal お雑煮カレー風味 出典: E・レシピ お雑煮の良いところはお店が閉まっているお正月でもいっぱい野菜を摂取できつつ、一杯でごちそう気分になれるので洗い物も少なく済むということもありますよね。このカレー風味のお雑煮はトマトの酸味と麺つゆの和風だしで簡単に作ることができます。お蕎麦を入れて力カレー蕎麦風にしても美味しいですよ。 レシピ お雑煮カレー風味 お餅の他にもそばや中華麺を加えてもいいですよ。どこか懐かしい、麺つゆの和風だしがベースでカレー味が… 20分 422 Kcal エスニックお雑煮 出典: E・レシピ 細粒チキンスープの素に牛肉をプラスしたすまし汁に、根菜類と生姜と長ネギをプラス。最後にプラスしたごま油がお雑煮の新しい可能性を引き出してくれています。レシピではトックという韓国のお餅を使っていますが、角餅でも丸餅でも代用可能です。すまし汁のお雑煮が少し残ってしまった時にごま油と生姜をプラスして味変しちゃうこともできるアイデア溢れるお雑煮レシピです。 レシピ エスニックお雑煮 韓国のおもち「トック」を使ったお雑煮です! 20分 1065 Kcal ■最後に…梅干しで作る「お雑煮の箸休め」にぴったりのレシピ すまし汁やお味噌仕立て、そしてぜんざいなど、一杯で満足感が得られるお雑煮の時は、さっぱりテイストで食感も楽しめる副菜があると良いですよね。今回、梅マイスターよりご紹介させていただくレシピは、梅干しを叩いてキュウリと和えた「キュウリの梅みそ和え」です。 キュウリの梅みそ和え 出典: E・レシピ 梅に含まれるクエン酸が、胃腸をさっぱりさせてくれるので、暴飲暴食で少々疲れ気味の胃腸の働きを整えてくれますよ。 レシピ キュウリの梅みそ和え キュウリはすりこ木でたたいて割るので味がよくしみ込んで美味!
自然治癒力が強い人ってどんな人? 自然治癒力が強い人の特徴は、 食事後に汗をかく人 基礎代謝力が1500キロカロリー以上ある人 を一般的にさします。 自然治癒力が高いと、 擦り傷や切り傷の回復が早い 風邪などの病気が治りやすい 内科的な疾患になりにくい 汗をかきやすいためダイエットが簡単 といった効果があります。 自然治癒力の弱い人はどんな人? 今度は自然治癒力の弱い人の特徴です。 一般的にやせ型か豊満体型で、色白の人が自然治癒力の弱い人になります。 肌の色が色白であるほど皮膚の下にある毛細血管の機能が弱いので、体の回復に関わる血液の流れも弱くなっていることが多いです。 自然治癒力が弱い人の体には、自然治癒力が高い人と真逆の効果が体に出やすくなります。 自然治癒力を上げるにはどうしたらいいか? ハーバード大学で学んだ医師が教える、医学を超えたからだの癒し方。自然治癒力を最大限に発揮させる心のあり方とは。｜かんき出版のプレスリリース. では自然治癒力を意図的に上げるにはどうしたらいいのでしょうか? 自然治癒力を上げるには、 有酸素運動(ランニング・ウォーキング・スイミングなど)をする 香辛料などの代謝を上げる食べ物を定期的に摂取する といったことをすると自然治癒力が上がると言われています。 有酸素運動であれば、最低20分の運動を1週間に2~3回ほど行うと体の基礎代謝量が増えてきて自然治癒力が身についてきます。 体の外からは有酸素運動で自然治癒力を上げるようにして、体の中からは食事などで自然治癒力を上げるようにしましょう。 食事などで自然治癒力を上げる場合、香辛料を使った辛いものを食べると基礎代謝が上がりやすくなります。 辛い食べ物が苦手な人は、香辛料が成分に含まれた「サプリメント」を摂取すると、体の中から基礎代謝が高まり、自然治癒力が上がってきます。 人間の自然治癒力は、意図的に上げるようにしていかないと40歳から50歳の更年期の時にどうしても大きく低下してしまうので、なるべく早いうちに有酸素運動や食事内容で基礎代謝を高めていって、自然治癒力が高い状態をキープするようにしましょう!
免疫力とは? 皆さんが幸せを感じる時とは、一体どのような時なのでしょうか? 美味しいものを食べているときや趣味などを楽しんでいるときなど、人によって様々だと思います。しかし、病気に罹ってしまうとどうでしょうか?どんなに美味しいものも食欲がなくなって食べられなくなったり、趣味なども具合が悪くてそれどころではなくなったりしてしまいますよね。 つまり、身体が健康であるということは、何よりも幸せなことだと思いませんか・・・? しかし、健康な時ほどそういったことを忘れがちになってしまいます。病気に罹って後悔する前に、今一度自分のライフスタイルを見直して、病気に罹りにくい身体づくりをしていく! これはとても大事なことだと思います。 そもそも、私たちがなぜ健康な身体を保っていられるのでしょうか・・・?それは身体に備わっている"免疫力"のおかげなのです! では免疫力とは何か・・・? 免疫力とは、ヒトの体外から入ってきた異物(細菌やウイルスなど)や、体内で発生してしまったガン細胞などの異物から、身体を守ろうとする力のことです。 免疫系では特に"白血球"が重要な役割をしています。そこに存在している顆粒球やリンパ球、マクロファージといった免疫細胞が、異物に対して攻撃をしかけ戦うことで身体を守ってくれています。そのため、免疫力が低下するということは、当然異物に立ち向かう力が弱まるということで、病気に罹りやすくなってしまうのです。 免疫力を上げるためのコツとは・・・? 1、ストレスを溜めこまないこと 免疫と自律神経はとても深く関係しています。 "自律神経"とは、呼吸や血液循環、消化などの生命を維持する上で重要な働きを担っている神経のことです。交感神経と副交感神経の2つを指し、活動時には交感神経が、リラックス時には副交感神経が働き、身体の様々な調節に関わっています。ストレスにより、この"自律神経"のバランスが崩れてしまうことで、免疫機能のバランスも崩れさせてしまうことから、免疫力の低下につながってしまいます。 2、しっかりと睡眠をとること 睡眠時は身体がとてもリラックスした状態になり、免疫機能も活発になります。風邪をひくととても眠たくなったりしますよね?! これは身体が免疫力を高めようと働きかけるためのメカニズムのひとつでもあるんです! 3、身体を冷やさないこと 平均体温が1℃下がると免疫力が約35%下がるといわれています。逆に平均体温が1℃上がると、免疫力が60%も活性化するともいわれており、風邪をひいたときに熱が出るのも、体温を上げて免疫力を高めようする防衛反応といわれています。 4、バランスのとれた食生活を心掛けること もちろん、免疫力をアップさせるのに食生活は大きく関わってきます!大切なのは、 食事のリズムを整えること 決まった時間に食事をとることで自律神経も整い、免疫力アップにつながります。 ●よく噛んで食べること 唾液には食べ物を消化する働きだけではなく、殺菌作用も期待されます。よく噛めば噛むほど唾液が多く分泌されて、外からの異物の侵入を防ぐことができます。 ●栄養バランスのとれた食事を心掛けること ヒトの体では絶えず古い細胞から新しい細胞へと入れ替わっています。それが免疫をつかさどる免疫細胞だと、1日に約100億個もの細胞が入れ替わっていると言われています。 新しい細胞を作り出すには様々な栄養素が必要となるため、バランスのとれた食事をとることはとても大切なことなんですよ!
【著者プロフィール】 柳舘富美(やなぎだてふみ) 三重県出身。岐阜大学医学部卒業。岐阜大学麻酔蘇生科入局後、岐阜大学医学部付属病院にて、麻酔科医として勤務。その後、大雄会総合病院、岐阜社会保険病院、中濃厚生病院に勤務、10年の臨床経験を積み、ハーバード大学医学部に2年間留学。痛みの研究に取り組み、からだを正す自然治癒力の不思議を出会う。 帰国後、スピリチュアルな世界の学びを若月佑輝郎氏に師事し、さまざまなヒーリング技術を習得。2011年横浜にピュアライフメディカルクリニックを開業、癒しを取り入れた医療を提供している。 「柚和浜みや弥(ゆわはま・みやび)」の名前でスピリチュアルカウンセラーとしても活躍している。 【書誌情報】 書名:ハーバード医科大で学んだ からだを正す意識の力 定価:1, 512円(税込) 判型:46判 体裁:並製 頁数:208頁 ISBN:978-4-7612-7245-6 発行日:2017年3月6日 発行:かんき出版