煮物は冷凍保存できるか知っていますか?具材によっては、冷凍保存が可能です。今回は、煮物の種類別の冷凍保存する方法・ポイントや日持ち期間の目安のほか、解凍方法を紹介します。煮物の賞味期限が切れた場合の特徴も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 煮物は冷凍保存できる? 煮物は具材が多いほど作り過ぎてしまいがちなので、冷凍保存ができると便利です。ここでは、煮物は冷凍保存できるかについて説明します。 食材の種類によって向き不向きがある 冷凍保存に向いているか否かは、食材によって異なります。煮物を冷凍保存したいなら、作る時点で冷凍保存に向いている食材を使いましょう。 ●冷凍に向いている食材 ・玉ねぎ ・小松菜 ・きのこ類 ・かぼちゃ ・里芋 ・さつまいも ・生姜 ●冷凍に向いていない食材 ・レタス ・キャベツ ・きゅうり ・じゃがいも ・豆腐 ・こんにゃく 冷凍に向いているのは繊維が壊れることで調理時間が短くなる、あるいは冷凍保存によって旨味や栄養価が増す食材です。一方、繊維や水分が多い食材は冷凍には向きません。豆腐やこんにゃくは解凍すると水分が抜けて食感が変わるので、冷凍は避けましょう。 ①筑前煮の冷凍での保存方法・期間は?
みなさん、こんにちは! サンキュ!STYLEライターのこじまはるなです。 本日は、切り干し大根を使ったレシピをご紹介します。 切り干し大根といえば「煮物」のイメージが強いですが、味のクセもなく、じつはアレンジがしやすい食材なんです! どのレシピも簡単ですが、それぞれ違った味わいでおいしく食べられますので、ぜひお好みの食べ方を見つけてみて下さい。 切り干し大根の栄養 ご存知の方が多いかと思いますが、切り干し大根は大根を天日干しにした食材です。 紫外線により酵素の働きが活発になるので、 カルシウムや鉄分、ビタミンB1&B2、食物繊維がとても豊富に含まれています! 育ち盛りのお子さまや、貧血や便秘になりがちな女性は積極的に食べたい食材ですね。 おススメの副菜レシピ 1. お子さまにも!中華サラダ風 とても食べやすい味付けで、さっぱり食べられるレシピです。 これからの暑い季節にもオススメです! 材料(2人分) ・切り干し大根 10g ・きゅうり 1/3本 ・ハム 1枚 ・醤油 大さじ2 ・酢 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・ごま お好みで 作り方 戻して水気を切った切り干し大根と、塩揉みしたきゅうりとハムを、 混ぜた調味料&ごまで和えます。 2. 意外な組み合わせ!コンソメバター煮 和風の煮物はよく見かけますが、洋風の味付けも合うんです! 煮物は苦手な方も、これなら食べられるかも!? 角麩の甘辛煮☆ レシピ・作り方 by ゆっか*｜楽天レシピ. ・ベーコン 1枚 ・コンソメ 小さじ1 ・水 100ml ・バター 5g ・ブラックペッパー お好みで フライパンに油を熱し、一口大に切ったベーコンをカリカリになるで炒めます。 戻して水気を切った切り干し大根、水、コンソメを加えて弱火で水気が無くなるまで煮込みます。 最後にバターを溶かし入れ、お好みでブラックペッパーを振って出来上がり。 3. 大人の味わい!わさびマヨネーズ マヨネーズの中にピリっとわさびが効いた、おつまみにもぴったりな一品です。 ほうれん草や人参などを加えて、サラダ風にしても◎。 お子さまやわさびが苦手な方は、わさび無しでも美味しいです。 ・マヨネーズ 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・チューブわさび 小さじ1/2〜お好みで 戻って水気を切った切り干し大根を、合わせた調味料で和えます。 4. おつまみにオススメ!胡麻和え 切り干し大根のパリパリとした食感がクセになる、食べやすい一品です。 ・切り干し大根 10g ・麺つゆ 小さじ2 ・ごま油 小さじ1/2 水で戻した切り干し大根に、混ぜた調味料とごまを加えます。 調理のポイント どのレシピも、切り干し大根を戻した後の汁はよく絞ってから味付けして下さい。 味が染み込みやすくなります。 おわりに いかがでしたか。 切り干し大根はご存知の通り、保存も効く食材なので、 買っておけば好きな時に作れる手軽さも魅力ですね。 どれもお家にあるもので簡単に作れるものばかりですので、 ぜひお試し下さい。 ◇この記事を書いたのは…こじまはるな なんでもイヤイヤ息子の子育て奮闘中。 料理と器が好きで、Instagramでは日々の献立をアップしています。 薬膳コーディネーターの資格を取得し、食べ物と健康について勉強しています。 もしお時間あれば、遊びに来てください^ ^ ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
質問日時: 2010/08/17 15:40 回答数: 4 件 余ったかぼちゃの煮物 プリン以外に余ったかぼちゃの煮物を美味しく食べられるレシピを教えてください。 宜しくお願いします。 No. 3 ベストアンサー 回答者: nemuchu 回答日時: 2010/08/17 17:47 ・つぶして、カボチャコロッケ(カレー風味にする、チーズいれるなどしてもおいしい) ・つぶして、餃子の皮で包んで揚げる(チーズいれるとおいしい。コロッケより簡単) ・さいの目に切って、卵焼きやオムライスに入れる ・カレーに入れる ・つぶして片栗粉を入れてこね、カボチャ餅に。(小さいハンバーグのように焼いてオヤツに。丸くしてお味噌汁やスープの具に) ・つぶして、ハムや薄切りキュウリをいれ、マヨネーズで和えてカボチャサラダ ・薄く切って天ぷら ・ホワイトソースとチーズをかけて、グラタン ・ボタージュスープ ・パウンドケーキにまぜて、和風カボチャパウンド。 ・ホットケーキミックスにまぜて、カボチャホットケーキやカボチャ蒸しパン、カボチャドーナツ 0 件 この回答へのお礼 素晴らしい^^ お料理上手なんですね。 どうもありがとうございました。 お礼日時:2010/10/08 22:14 No. 4 hirakawa 回答日時: 2010/08/18 05:24 南瓜の煮物は、汁気をざる等で切り、荒く潰しておく。 大量のオニオンスライス、胡瓜の小口切り、ボイルした人参の銀杏切りを作る マヨネーズ、塩コショウで合える パンプキンサラダの出来上がり この回答へのお礼 美味しそう! どうもありがとうございます。やってみます。 お礼日時:2010/10/08 22:13 No. じゃこごぼう煮 レシピ・作り方 by まさきちデリカ｜楽天レシピ. 2 usokoku 回答日時: 2010/08/17 16:48 今の時期ですと、煮豆くらいしか思いつきません。 薄めて、味噌汁にする方法もありますけど評判が良くありません。 室内に放置すると半日で腐りますので、再加熱によって腐らないように60度までの加熱を急速に行ってください。再加熱で、温度上昇に時間がかかって、「加熱調理したけど腐らせた」なんてことも良くありますから。 この回答へのお礼 ありがとうございます。 お礼日時:2010/10/08 22:15 No. 1 777oichan 回答日時: 2010/08/17 16:12 皮に近い所は、てんぷら、フライ、コロッケに柔らかいほうは牛乳とミキサーにかけてスープなどに。 この回答へのお礼 どうもありがとうございます。 お礼日時:2010/10/08 22:16 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
TOP レシピ 野菜のおかず とろ~り食感がやみつき!かぶの煮物おすすめレシピ15選 寒くなるほど甘みを増す、かぶの煮物はとろける食感が魅力です。味にクセがないかぶは、和洋中アレンジ自在の万能野菜。丸い根の部分だけでなく、葉の部分も旨みがたっぷり。シャキシャキ食感を残したレシピから、とろける煮物まで人気のレシピをご紹介します。 ライター: りこぴん 1児の新米ママしています☆ ママ目線で、女性目線で、主婦目線で、 様々な角度から「食」について考えていけたらなと思います。 【和風】かぶの煮物5選 1. サバとカブの煮物 【調理時間】45分 【主な材料】サバ水煮、カブ 出典: 人気のサバ缶で手軽に作れるかぶの煮物レシピです。おいしく作るポイントは、サバ缶の汁ごとくわえること。サバの旨みと栄養たっぷりの汁がかぶによく染み込みます。昆布はえぐみが出てしまうので、サバを入れる時にとりのぞくのを忘れずに! 2. れんこん鶏団子とかぶの揚げ浸し Photo by macaroni 【調理時間】15 分 【主な材料】絹豆腐、鶏ひき肉、れんこん 豆腐の入った鶏団子はふわふわ~♪つなぎのれんこんがいい仕事してくれてます。かぶは素揚げしてあるので煮崩れることもなく、ジューシーな仕上がりになりますよ。揚げたてもおいしいですが、和風あんが染みこんだ鶏団子とかぶは、お弁当にもおすすめです。 3. まるごとかぶのえびしんじょ 【調理時間】20分 【主な材料】冷凍むきえび、かぶ、長芋 えびしんじょと聞くとハードル高めなイメージですが、むきえびと長芋があれば手軽にできるんです。かぶをくり抜いてえびしんじょを詰めれば、見た目もグレードアップ!おもてなしのひと品にピッタリです。ポイントは、かぶが煮崩れしないように、あんにとろみをつけるタイミングで取り出してくださいね。 4. レンジで簡単♪ かぶのとろ〜りかにあんかけ 【調理時間】 10分 【主な材料】カニ風味かまぼこ、長ねぎ、かぶ 煮込まなくても、レンジでチン♪ 調理時間10分ほどでできる時短レシピです。火を使わずにできるので、あとひと品ほしいときやお酒のおつまみにもなりますよ。仕上げに柚子をトッピングすれば、香りに誘われてお出汁も残さずいただけます。 5. 香ばし焼きかぶの柚子こしょう煮 【調理時間】 15分 【主な材料】かぶ、柚子こしょう、サラダ油 柚子胡椒のピリ辛がアクセントになったかぶは、お酒のおつまみにピッタリです。かぶは焦げ目がつくくらい焼いておくと、香ばしさと食感で箸がすすみますよ。お子さんには柚子胡椒を入れずに炒め煮にすれば、ご飯のおかずにもなります。 【洋風】かぶの煮物5選 6.
ノミの予防をしましょう、と動物病院から指示を受けることがあると思いますが、実際に猫のノミはなぜ予防する必要があるのか、猫のノミは人に危害を加えることがあるのか、猫のノミについて理解していますか?今回は猫のノミのことについて記事にしました。 2020年10月16日 更新 6914 view 猫のノミは人間にうつる! ノミにはいくつか種類がありますが、国内で猫に寄生する一般的な「ネコノミ」というノミは、猫だけではなく人も吸血します(犬にも吸血します)。 そもそもノミを身近な寄生虫として感じていない方も少なくないと思います。しかし、ノミは日本全国どこにでも存在します。 そして野外だけではなく、室内にも侵入し姿を隠していることもあります。ノミは気温が13度以上あれば繁殖できるため、寒い冬の時期でも、暖房のきいた室内にノミが侵入してしまえば、季節をかまわずに1年中どこでもノミに刺されてしまう危険があるのです。 猫のノミが人間にうつった時の症状 1. 皮膚の痒み 人間がネコノミに刺されると、刺された場所では強い痒みが生じます。かきむしることで出血し、刺された場所が傷跡になることもあります。皮膚が弱い方は、刺された場所が腫れてしまい痛みを伴うこともあります。 2.
ノミは案外身近なところにひそんでいて、家族である人間が持ち帰ってしまうこともありえます。 ノミの寄生は予防薬で防ぐことができます。家の中で大発生してしまうと大変厄介ですし、ノミの寄生によるかゆみは愛犬にとってつらいものです。愛犬のためにも、家族のためにも、ノミ予防薬を定期的に使うことを習慣にしてください。
愛猫が猫ノミに感染してしまうと、皮膚炎などのさまざまな症状が発生します。そして恐ろしいことに、猫ノミは人間にも害をもたらす可能性があることはご存知ですか?今回は、猫ノミが猫や人間にもたらす症状の種類を詳しくご説明したうえで、獣医さんでの診断の流れと、おすすめの猫ノミ対策・治療のお薬の情報をお伝えしていきます。 猫ノミによって猫にもたらされる主な症状とは?
「室内犬だからきっと大丈夫だろう」と甘くみてはいけない犬のノミ。犬に寄生する感染経路や、寄生してしまった場合にみられる症状について解説します。また、犬に寄生する虫として、よく一緒にくくられるダニとの違いもお話します。大事な愛犬にノミを寄生させないために、飼い主ができることをご紹介します。 犬に寄生するノミについて ノミは体長2ミリメートルほどの、ゴマ粒のような小さな虫で、左右に薄っぺらい体をしています。羽はなく、強大な後ろ足から生み出されるジャンプによって、宿主である犬や猫、ときには人間の足に飛びつきます。 ちなみにこの「宿主」というのは、ノミが生活して卵を産める動物を指します。犬には犬を、人間には人間を宿主としたノミが寄生します。けれども、どのノミも、宿主以外の動物にひっついて吸血することができます。そのため、愛犬にノミが寄生した場合、家族である飼い主さんにも被害がおよぶ可能性があります。 ダニとの違いは? 犬に寄生して吸血する虫には、「ダニ」もいます。ノミと比較されるダニは、正確にはクモの仲間で、マダニという種類です。ハウスダストなどの原因となる微細なダニとは、種類が異なります。大きさは2ミリメートルほどですが、吸血時は10倍以上の大きさになることもあります。 ノミとダニの違い ダニは、卵から幼ダニになり、若ダニを経て成ダニ(成虫)になります。ノミとの大きな違いは、成ダニ以外も吸血をし、吸血をして満腹になると一度宿主から離れて過ごし、またおなかが空くと宿主にとりつくことを繰り返す点です。吸血には平均3~5日、長い場合は10日以上かかり、この間は成ダニでも産卵はしません。そのため、愛犬に寄生している段階で駆除できれば、家の中で増えることは少ないです。 もしダニをみつけてしまったら…? 感染は室外からであることがほとんどです。ダニは口吻(こうふん)という器官で、がっちり皮膚にくらいついて吸血しているため、見つけたからといって無理に引っ張るのはやめましょう。ダニ本体は取れても、口吻が犬の体内に残ってしまい、皮膚炎の原因になることがあります。 必ず、駆除剤を滴下して自然に落ちるのを待つか、かかりつけの動物病院で適切な処置をしてもらいましょう。 犬のノミの感染経路は?
ノミ 2018/07/02 愛犬や愛猫がかゆがっていたり、謎の虫さされ痕を発見したりしたときは…もしかしたらノミの仕業かもしれません。お部屋やペットを清潔にしていても、お散歩の際にノミも一緒に連れてきてしまうことがあります。刺されてただかゆいだけじゃないのが、ノミの厄介なところ…。刺される前に気を付けておくべきポイントとは? 日本でよく発生するノミの種類。 ペットや人間に寄生するのはなぜ? 飼い主が知っておきたい犬に寄生する「ノミ」のこと、予防を忘れずに！ | 犬との暮らし大百科. ノミ目に分類される ノミ は、日本では約80種類。主に人間に寄生するヒトノミは、昔は主要な種類のノミでしたが、国内では現在ほとんど見られなくなりました。熱帯地域を中心に生息する イヌノミ も日本では減少傾向にあり、近年の被害のほとんどは ネコノミ によるものとなっています。 被害報告の多いネコノミが寄生するのは、猫のみ…ではありません。猫の他、犬・イタチ・タヌキ・ネズミ…そして人間にも寄生し、吸血します。そのため猫以外のペットを飼っている方や、意図せずとも ネズミ が家に棲みついている場合は要注意!ちなみに、イヌノミも様々な哺乳類や鳥類に寄生し、さらにネコノミとイヌノミはその姿形が酷似しているため、見分けるのはかなり難易度が高いかもしれません。写真を比較すると、ネコノミの前頭部はやや平べったく、イヌノミの前頭部はやや丸みを帯びています。 ネコノミの成虫の体長は、雄(オス)約1~2. 5mm、雌(メス)約2~3. 5mm。妻のほうが体が大きい夫婦のことを『蚤の夫婦』と表現しますが、実際にノミは雄よりも雌のほうがひとまわり大きいです。しかし、これはノミに限ったことではなく、虫の世界において、雌のほうが大きいというのは珍しいことではありません。 産卵するために雌だけが吸血する 蚊 とは違い、ノミの成虫は生きていくために雌も雄も吸血が必要。しかもノミの場合、吸血時間は20~25分にも及びます。この刺咬によって激しいかゆみが伴ない赤く腫れるなどの症状が出ることもありますが、人間に与える害はそれだけではありません。ノミの種類によっては、ペスト(ペスト菌)や発疹熱 (リケッチア)などの感染症の病原体を媒介することもあるのです。 驚異のジャンプ力を誇るノミ。 狙われたら"お手上げ"状態??