最後までありがとうございました。
きょうの料理 2021. 06. なすとピーマンのみそ炒め by みんなのきょうの料理 | クックパッドダイニング. 28 2021年6月28日放送 NHK「きょうの料理」で放送された、 「なすと豚肉のさっぱり焼きびたし」の作り方 をご紹介します。 夏野菜である"なす"を使って、暑くなるこれからの季節を元気に乗りきるレシピを、2日間に渡り教えていただきます。本日の講師、 料理研究家で栄養士の小田真規子さん が、薄切りの豚ロース肉をかたまり肉風にして、縞剝きにしたなすと炒めて甘酢に浸す「 なすと豚肉のさっぱり焼きびたし 」、薄切りにしたなすをさっと煮る「 ヒラヒラなすとささ身の夏うま煮 」、牛薄切り肉とトマトを組み合わせた手軽な「 なすステーキの簡単ミートソース 」の3品を教えてくれました。材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね! 「なすと豚肉のさっぱり焼きびたし」の作り方 出典:きょうの料理 材料(2~3人分) なす(大): 3コ(300g) 豚ロース肉(薄切り): 12枚(200g) 【甘酢】 酢 大さじ3 砂糖 大さじ1+1/3 塩 小さじ2/3 [A] 細ねぎ(小口切り): 5本分 トマト(角切り): 1/4コ分(50g) 白ごま(刻む): 大さじ1 小麦粉: 大さじ2 オリーブ油: 大さじ5 (全量)470kcal 塩分-g) 作り方 なすはヘタを除き、ピーラーで皮をしまむきにして2cm厚さの輪切りにする。豚肉は2枚1組にし、1枚は蛇腹状に3〜4つに折りたたみ、もう1枚で包む。残りも同様にし、小麦粉大さじ2をまぶす。 薄切り肉は折りたたんで、巻くよりも柔らかい"塊肉風"に。1枚を蛇腹に折り、もう1枚を縦長に置く。蛇腹の山折り側を外にして中央にのせ、包む。 フライパンになすと豚肉を入れ、オリーブ油大さじ5をからめて中火にかける。なすの表面がフツフツとしてきたら上下を返し、なすと肉がこんがりと色づくまで焼いて取り出す。 なすは火をつける前に入れる「コールドスタート」にして、油を吸わせ過ぎないようにする。なすは菜箸ではさんで柔らかくなったら裏返す。 甘酢を混ぜ合わせ、(2)が熱いうちに回しかけて浸す。冷蔵庫で30分間ほど冷やして器に盛り、[A]を散らせば完成! 同じ日に紹介されたレシピ まとめ 小田真規子さんの夏を乗りきる!体にやさしいなすレシピの「なすと豚肉のさっぱり焼きびたし」の作り方をご紹介しました。ご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。 放送 [ Eテレ]月曜~火曜 午後9時 [ 総合]金曜 午後0時20分 再放送 [ Eテレ]火~水曜 午前11時00分 (Eテレ1の再放送) [ Eテレ]水曜 午後9時/翌月曜 (総合の再放送)
2021/6/23 サラダ, トマト缶, ナス, レシピ, 今日の料理ビギナーズ, 料理, 豚肉 NHK今日の料理ビギナーズは、 「トマトの水煮缶」を使い切るレシピをご紹介。 手軽な煮込みやサラダがおすすめです。 材料はこちらです 【ポイント】トマトは早く煮えるように、潰しておく 【ポイント】ナスは、皮をしまむきにして味を染みやすくする 2㎝の輪切りにして、片栗粉をまぶすと形が崩れません 塩コショウをした豚肉を入れていきます 肉の色が変わって焼けてきたら、トマトを加えます 赤唐辛子は種は取り除いて 【ポイント】砂糖を加えて、トマトの酸味を和らげる 完成です。 ピリリと辛いトマト煮は、 パンにもご飯にも合います。 パスタに絡ませればアラビアー風になります。 続いて、『トマトドレッシングのレタスサラダ』の作り方。 材料はこちら 小さめの鍋で、トマトの水煮缶をつぶします 火にかける前にオリーブ油、砂糖、塩、こしょう、ホットペッパーソースを入れましょう 【ポイント】火にかけたら、焦げないように絶えず混ぜる 半分ほどに煮詰まったらレモン汁を加える 火からおろし、冷ましましょう 【ポイント】ポーチドエッグを作る際、湯をかき混ぜ、渦の中に卵を入れる 【ポイント】湯を動かしながら、白身を整えてください 盛り付けて完成。 トマトの旨味が凝縮したドレッシング。 他のサラダでもおすすめです。
きょうの料理ビギナーズ 2021. 06.
NHKきょうの料理ビギナーズレシピ【今日の料理】 2013. 02. 10 2013.
わかりやすいコツやポイントも教えていただき とっても勉強になりました! 是非試してみたいと思います。 最後までありがとうございました♪
6月29日(月)の「きょうの料理ビギナーズ」は、たっぷり食べき!る夏野菜の「なす」を使ったレシピを紹介します。なすは塩水につけることでアクが抜けて調理がしやすくなります。 「なすのニンニクそぼろ」は、とろりとしたなすに、ひき肉の旨みが染み込みます。ニンニク風味の塩味でコクがあるのにあっさりします。ご飯や麺にのせるのがオススメです。 なすのニンニクそぼろの材料(作りやすい分量) なす(5個) 豚ひき肉(200g) ニンニク(2かけ) ごま油(大さじ1) 塩(適量) コショウ(適量) なすのニンニクそぼろの作り方 なす(5個)はヘタを切り落として縦四つ割にして、端から5mm厚さのいちょう切りにします。水(カップ3)に塩(大さじ1/2)に2〜3分間つけ、ザルに上げてペーパータオルで水気を拭きます。ニンニク(2かけ)は粗みじん切りにします。 フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、ニンニクを入れて炒めます。香りが立ったらひき肉を加えてさらに炒めます。肉の色が変わったら、なすを加えて炒め、油が回ったら塩(小さじ2/3)、コショウ(少々)を加えて混ぜます。なすが柔らかくなったら蓋をして、なすがトロリとするまで約3分間加熱して完成です。 清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫に!3〜4日間を目安に食べきります。 感想 とっても美味しそうですね。豆腐にのせても、いいですね。ぜひ作ってみます!
出典: 美人百花 ミーゼ スカルプリフト¥30, 000/ヤーマン 「ヤーマンの美顔器は値段以上の効果が実感できる優れもの! マスク生活で肌荒れが気になるし、おうち時間とともに美容時間も増えたと思うので、エステのようなセルフケアができる美容家電をあげたいです」 掲載:2020年1月号「会えなかった大切な人へ贈るXmasギフトカタログ」 撮影/志田裕也 文/池野もも 外部サイト ライブドアニュースを読もう!
ふわふわのシフォンケーキはみんなの憧れ♪ ふわふわの食感がたまらないシフォンケーキは、一度は手作りしてみたいスイーツですよね。 メレンゲをしっかり泡立てるのが、シフォンケーキ作りの大切なポイント。ふんわりと膨らみ、きめが細かく焼き上がったら大成功のしるしです。 今回は、基本のシフォンケーキからさまざまな味のシフォンケーキまで、バリエーションが楽しめるレシピを集めました。 1. 失敗知らず☆1番シンプルなシフォンケーキ 最初にご紹介するのは、初めての方にもおすすめな基本のシフォンケーキのレシピです。 「失敗知らず☆1番シンプルなシフォンケーキ」 は、しっかりとよく膨らみ、全卵を使い切ることができるレシピ。型外しも失敗が少ないのはうれしいですよね。 まずはシンプルな味わいのシフォンケーキをお楽しみください。 2. 濃〜いふわチョコシフォン♪ 大人から子どもまで、みんなに大人気なのがチョコレート味のシフォンケーキ。 「濃〜いふわチョコシフォン♪」 のレシピは、その名前の通り、濃厚な風味がおいしさのポイントとなっています。 コクのある味と濃い色の秘密は、黒砂糖を使うこと。濃厚な味わいのチョコシフォンの生地に、さらにチョコチップもプラスした、チョコ好きさんにはたまらない一品です。 3. 甘みさわやかバナナ -イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ) - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ). さわやかふわふわレモンシフォン♪ レモンの香りを利かせたシフォンケーキは、夏にぴったりの爽やかな一品。 「さわやかふわふわレモンシフォン♪」 は、果汁だけでなく皮もすりおろして入れることで、レモンの風味を存分に味わえるレシピとなっています。 もっとレモンの風味を楽しみたい場合は、果汁を増やしてもOK。お好みの味わいを見つけてくださいね。 4. ふわふわバナナシフォンケーキ いつでもどこでも手に入りやすく、しかもみんなに大人気のフルーツといえばバナナ!そんな便利なバナナを使って作る 「ふわふわバナナシフォンケーキ」 は、お子さんにも喜ばれること間違いなしの一品です。 バナナはピューレ状につぶして生地に加えて。よく熟したものを使うと、つぶしやすいのはもちろん、味もとてもおいしく仕上がりますよ。 5. ふんわり抹茶シフォン♪ 最後にご紹介するのは、抹茶の香りがたまらない、和菓子派の人にもおすすめのシフォンケーキです。 「ふんわり抹茶シフォン♪」 のレシピは、抹茶の生地にかのこを加えることで、味わいと食感もプラス。より一層おいしいシフォンケーキに仕上がっています。 かのこの代わりにホワイトチョコチップでもとてもおいしくできるので、アレンジもぜひお試しくださいね。 おうちで手作りのふんわりシフォンケーキを楽しもう いかがでしたか?
シフォンケーキは、コツさえつかめば成功率がぐんと上がるお菓子。 種類もいろいろあるため、飽きずに楽しむことができますよ。 ぜひチャレンジしてみてくださいね。 人気のレシピや話題のコラム♪ おすすめをまとめてご紹介します!
商品レビューを書く フィリピンミンダナオ島指定園地で収穫おいしく食べられるよう鮮度管理しています。 原産国 フィリピン 規格: 1袋 JAN: 4901810695485 価格: 本体価格 98円 (税込価格 105.
皆様 会社ではトラブルで少し大変なのですが、私生活では特に出来事もなく、ネタ不足… まあ、無理にブログアップする必要もないのですが、もう、みんカラ依存症みたな感じなので(^^ゞ まず少し前ですが、火曜日、久々にすき焼きでした😄 ウマウマ(*´ω`*) そして、仕事でトラブルが、あり~の、なんだかんだで、一週間乗り切ってFriday Night🌙 久々にツレと飲みに行きました🍺 最寄り駅の タコイチ🐙 (店の写真は撮り忘れたのでストリートビューで代用、昼だけどwww) たこ焼き~ヽ(^。^)ノ 久々だったけど、ここのたこ焼きは本当に旨い(*´Д`) よく飲みました。 なので、昨日の土曜は二日酔いで家で死んでました😓 次は今日の昼🌞 ホントはこれをメインのネタにするつもりだったのですが… 明星チャルメニャ🐱 のまぜそば2種。 嫁さんとシェアして食べました。 が、ここ最近で食べた即席麺で一番ハズレ… 流石にメインネタに出来ず😅 パッケージは旨そうだったけどね。 食後はお口直し(;^ω^) 青木松風庵(関西ではみるく饅頭 月化粧のCMで知ってる人は多いかも? 絶対に喜ばれるはず 女友達へのクリスマスプレゼント4つ - Peachy - ライブドアニュース. )のチーズスフレ。 &YAMAZAKIのロールケーキ♪ 最後は今日の夜🌙 実家の柴犬の散歩の後、両親と外食😊 人と喜(ひととき)さん 先日、嫁さんがランチで行ったら旨かったとの事です。 店先にだんじりが置いてて、映えるって聞いてたんですが… まさか、本物のだんじりが置いてるとはΣ(・ω・ノ)ノ! そこそこ大きめのミニチュアだと思ってました(^^ゞ 岸和田ではなく和泉市の町のを払い受けた様です。 料理は全てが絶品でした。 まあ、値段もそれなりでしたが、支払いは父親が(;^ω^) ちょっと、自分等で行くのは金額的にランチくらいかな? (笑) 今日の夜だけ後で付け足してブログ作成しましたが、単体でネタになるレベルでした(笑) じゃあ ブログ一覧 | 食事・お酒 | 日記 Posted at 2020/11/08 22:41:30