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全型の寿司海苔を筋目に沿って半分に切ります。 海苔は、光沢のない面を上にして巻き簾(まきす)の手前に置きます。 巻き簾は、光沢のある面が表です。 裏巻きを巻く時は、ご飯が巻き簾にひっつかないように、ラップで巻き簾を覆います。 手を少しぬらし、寿司ご飯を 約120g 手に取ります。 海苔の上部目いっぱいに寿司ご飯を置きます。 (普通巻きと違い、スペースはとりません。) 人差し指と親指で寿司ご飯の幅を調節しながら、 ご飯を右側にずらしてゆく。 左手で寿司ご飯を左から右へと上から軽く押してゆく。 寿司ご飯が均等にのばされました。 右手で寿司ご飯がはみ出さない様におさえ、 左手で ご飯をつぶさない様に 下にのばす。 (感じとしては、指先でご飯をほぐすようにひろげる。) 次は、両手で ご飯をつぶさない様に のばす。 左手は寿司ご飯がはみ出さないようにおさえ、右手で ご飯を つぶさない様に のばします。 寿司ご飯が均等にのばされた状態です。 (ご飯粒はつぶれていません。) 煎り白ゴマをふりかけます。 (飛び子、真砂、おぼろもここでふりかけます。) ご飯が下になるように海苔を裏返します。 具をご飯の 真ん中 に置きます。 巻き寿司ネタの 長さは約9. 5cm に切ります。 それを、写真のように2つ並べます。 具を海苔で巻き込むように巻きます。この時、 少し強めに具を締め付けるように巻いてください。 次に、のりしろが下になるように少し回転させます。 巻き簾をはずして中を見た状態です。 海苔で具がしっかり巻かれています。 のりしろが下になった状態で、親指と中指で側面、 人差し指で上面を押さえ、形を整えます。 形は、 正方形をイメージ してください。 この時は、 絶対に強く締めてはいけません 。 正方形になるように、側面、上面を 軽く押さえるだけ で良いのです。 のりしろが下にある状態で巻き上がりました。 半分に切ります。 1本を半分に切り、二つに合わせました。 これを3等分します。 三等分に切りました。 具がしっかりと、巻き込まれています。 のりしろが手前に来ない様に並べます。 寿司が一番きれいに見える盛り付け方は、 45度の角度で左上から流して盛り付けます。
いろいろな巻き寿司を作ろう!
単純なお金儲けとしてではなく、「アパレル商売をやる意義」を追いかけていると、自然とオリジナリティが生まれ、それが味になっていきます。 ぼくらも少しずつムーブメントを創れている実感があり、例えば別の企業にてyutoriの手がけるブランドと近しいデザインのものが展開され始めたり、中国の通販サイトにて全く同じデザインの偽物商品が販売されていたりしていました。 アパレルのようなモノづくりにおいては業界にベテランがたくさんいるし、単純な商いとしてアパレルをやるなら他により儲かるビジネスがたくさんあるのではないかと思います。 しかし、これを読んでいるあなたが、トレンドに乗っかったものではなく、自分の"好き"を詰めたブランドをやりたいと思うのであれば、やる意義はあると思うし、間違いなく強固で価値あるブランドがつくれると思います。 本気でブランドづくりをしたいという方で、それをyutori社でやってみたいという方がいればそれも大歓迎です。企画書などあればyutoriの誰でも良いのでDMお待ちしております。どしどし送ってください。 おわり 株式会社yutoriでは一緒に働く仲間を募集しています
ありがとうございます! お礼日時: 2019/9/27 16:47 その他の回答(1件) これだけの情報で何も言えないけどね。 なんだよsuzuriって。 結局、その程度なんですよ。 そんなサイトに載せたってだれがあなたのブランドを購入するの? 夜中ベンチに座ってちょっと考えてみてよ。 インスタに載せた、suzuriに載せた。 我々経営者からすると、はぁ。。。? ?って感じです。 名のあるブランドも売れないからZOZOに頼ってるんです。 あなたは資金的にもZOZOに頼れませんよね? じゃあどうしたら良いでしょうか。。。 もっと考えて情報集めればあなたの服を広める方法はいくらでも出てくるよん♪ 1人 がナイス!しています ID非公開 さん 質問者 2019/9/27 16:47 ありがとうございます!
4】自身の憧れの姿をブランドコンセプトに。インスタで人気を集めるブランド
アパレルブランドを立ち上げたくて、最近tシャツを作り始めました。 instagramに画像を載せ、suzuriというアプリでも載せましたが反響は無くInstagramのいいねは、最高でも10程度でコメントは英語で褒めてくれるようなものだけでした。 とても情けない結果です。 でもどうにか成功させたいです。自分の感度、センスには自信があります。自分の作りたいものを作るのがブランドではない事も分かっています。 ウダウダと言っていても大衆の目につくわけでもないのですが、素人がブランドを立ち上げるのは別に珍しい事ではないと思います。 現にInstagramでは特に見かけますが、皆さんフォロワーが程々にいる方もいれば、大量にいる方もいて素晴らしいとおもいます。そういう方のショップを覗けばsoldoutが多々、驚きでした。 自分はpc関係にめっぽう弱くサイト等はまだ作れてないのが現状ですが、それだけが悪いわけではないと考えています。 店舗を持つつもりは今のところありませんが、自分で営業していきたいと思っています。 どのようにすれば、自身の作った服達が多くの人の目に留まり、求められるようになるでしょうか? 考えている時間が無駄でしょうか? 補足 価格帯は、tシャツ4000〜5000 ロンt6000〜8000 sw10000〜15000程度で考えています。 今はまだこの三種類のみです。 ネット社会ではありますけど限度はありますよね。 自分の足でセレクトショップにでもダメ元で置いてもらえるように頼んだりとか昔はそういう人居たけどね。 正直言ってTシャツに5, 000円、それも無名のブランド物で素材もたかが知れる程度なら誰も買いませんよ。 その価格で販売したとして損益収支はちゃんと出来ているんですか? 個人でもアパレルブランドの立ち上げは可能!初期費用や流れは? | 大人の楽屋. 在庫を抱えた時どうするのかとか考えてますか? 公式サイト(オンラインショップ等)が無いのは信用性が皆無です。 そんなInstagram等だけで売れると思いますか? 誰が信用しますか? Instagramだけでどう売るつもりですか? 決済方法は銀行振込のみとかは詐欺同然の手法なのでやめましょう。 公式サイト=信頼性と覚えておきましょう。 最後に 過去に貴方の様に自分でデザインした服を売りたいと知識も無ければ計算も出来ない人が簡単に手を出していった人を数人見てきました。 デザインと言っても素人丸出しの何が良いのか分からない、どの層をターゲットにしてるかも分からない自己満足でやってました。 外注でもちろん数も少量では請け負ってくれないのである程度の数で生産せざるを得なかった。 今は少量でも請け負ってくれるところはありますけどね。 その人は在庫を消化出来ずに逃げて行きましたよ。 素人が簡単に手を出せるビジネスじゃないとだけ言っておきますよ。 そう甘くないんです。 pc関係に弱いとか言ってる場合じゃないですよ。 自分で営業していきたいなら足を使い売り込みなさい。 Tシャツ5, 000円で路上販売してみなさい。許可が出ればね。 成功させたいという割に真剣さがあまり感じられません。 どうすれば良いかなんて悩んでるよりもっと勉強すること多いですよ。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 参考にさせてもらいます!
先ほど「知識や経験がなくてもアパレルブランド立ち上げは可能」とお伝えしましたが、実際にネットショップ作成サービス「BASE」を利用してブランドを立ち上げた方は、どのようなバックグラウンドがあるのでしょうか。
ここでは、3名のオーナー様をピックアップして、紹介させていただきます。
1. 資格や経験なしで立ち上げたパターン
水着やルームウェアを中心に取り扱うアパレルブランド、
5㎝ 横全体:18㎝ 3 トートバッグ Sサイズ トートバック1個とお礼のメールをお送りいたします。 Size:S 横幅:縦幅:マチ:持ち手 22㎝:25㎝:10㎝:37㎝ 4 LEBONE ロゴTシャツ Tシャツ1枚とお礼のメールをお送りいたします。 ※カラーはホワイトorブラックorレッド ※サイズはM. までお選びいただけます。 ※ご希望の品のサイズ・色を備考欄にご記載ください。 着丈: 身幅: 肩幅: 袖丈 M: 68㎝: 52㎝: 46㎝: 22㎝ L: 72㎝: 55㎝: 50㎝: 22㎝ XL: 75㎝: 60㎝: 55㎝: 23㎝ XXL: 80㎝: 65㎝: 59㎝: 25㎝ 5 LEBONE ペイズリーTシャツ Tシャツとお礼のメールをお送りいたします。 ※カラーはホワイトorブラックorオレンジ ※サイズはM. までお選びいただけます。 ※ご希望の品のサイズ・色を備考欄にご記載ください。 着丈: 身幅: 肩幅: 袖丈 M: 68㎝: 52㎝: 46㎝: 22㎝ L: 72㎝: 55㎝: 50㎝: 22㎝ XL: 75㎝: 60㎝: 55㎝: 23㎝ XXL: 80㎝: 65㎝: 59㎝: 25㎝ 6 LEBONE グラデーションロゴ ロングTシャツ ロングTシャツとお礼のメールをお送りいたします。 ※カラーはホワイトorピンク ※サイズはM. までお選びいただけます。 ※ご希望の品のサイズ・色を備考欄にご記載ください。 生地:綿100% 生地厚み:5. 6オンス M: 69㎝: 52㎝: 44㎝: 60㎝ L: 73㎝: 55㎝: 48㎝: 61㎝ XL: 77㎝: 58㎝: 52㎝: 62㎝ XXL: 81㎝: 63㎝: 56㎝: 63㎝ 7 LEBONE スマイル セットアップ上下 セットアップ上下1枚とお礼のメールをお送りいたします。 ※Tシャツのカラーはホワイトorブラック ※TシャツのサイズはM. までお選びいただけます。 ※ハーフパンツのカラーはブラックのみ ※ハーフパンツのサイズはS. M. Lまでお選びいただけます。 LEBONE スマイル Tシャツ 生地:綿100% 生地厚み:6.