この記事では我が家の定番料理「ザワークラウトと豚肉の煮込み」の作り方について紹介しています。 ザワークラウトは夫の大好物なんです。 好きですか? 私はあまり好きではありませんでした…。酸っぱすぎて、一口食べたら「うへえ!」みたいな(笑) なので外食した際にメイン料理の付け合せで少量を食べるくらいで、結婚するまでほとんど食べたことはありませんでした。夫は若い頃にドイツ語圏の国に住んでいたのでしょっちゅう食べていたのだそう。 夫が懐かしそうに海外にいたころの話をするのを聞いてると、行くのは無理でもその国の料理を作ることができないかな~作ってあげたいなと思うようになり、挑戦してみました d(≧▽≦*)OK!! 何度か作ってみて試行錯誤するうちに、ようやく味が夫の好みに落ち着いてきました。 あかり そうこうしているうちに私もザワークラウトの酸っぱさにもすっかり慣れて今は美味しく感じるようになりましたよ。 目次 ザワークラウトと豚肉の煮込み ▼キューネのザワークラウトを使います。いつか手づくりにも挑戦したい。 大きなサイズを買って、煮込みにしたりサラダにしたりそのまま食べたりして、色々な食べ方で楽しみます。 瓶詰のフタが硬くて開かない時はカナヅチでふたのフチをコンコンと数回叩くと開きますよ。 【ザワークラウトの煮込み】の材料 夫婦2人で2回にわけて食べる量です。(4人分くらい) ザワークラウト 400g (※上記の商品の半分くらい) 豚バラ肉ブロック 300gくらい 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 (※セロリを入れても美味しいです) オリーブオイル 適量 水 2カップくらい 白ワイン(なければ日本酒で)50cc 塩 適量 こしょう 適量 ローリエ 2枚 じゃがいも 3個 ソーセージ お好みで 【ザワークラウトの煮込み】の作り方 1. ザワークラウトを使ったレシピ. 豚ばら肉を大きめに切って表面を焼く 豚バラ肉には前日の夜からたっぷりの塩をすりこんでおきます。 焼く前にさっと水で洗って塩を流し、水分をさっとふき取って使います。 鍋にオリーブオイルを熱して表面を焼いていきます。 ※本来は数日間漬け込んで作った塩漬け肉を使いますが、そこまではしていません。前日からで問題ないです。 ▼こんな感じに表面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。 表面に軽く焼き色をつけたら、いったん外に取り出します。 2. 野菜を炒める 玉ねぎとニンジンをしっかり炒めます。 しっかりと炒めることで玉ねぎの甘味が引き出されますので、ここは時間をかけてじっくり。 ザワークラウトの酸っぱさが苦手の方は野菜を炒める時にバターを使うとかなり和らぎますよ。 我が家も最初はそうしていたのですが、酸っぱい方が口に合うので今はオリーブオイルを使っています。(昔は酸っぱくて食べられなかったのですが、慣れた!)
酢漬けのキャベツを使ったドイツ風創作料理です。 ジャンル 洋食 作りやすさ ほどほど 調理時間 30分 カロリー 371kcal この料理に合う飲みもの 材料(2人分) ソーセージ 100g 厚切りベーコン 60g ザワークラウト 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/3本 じゃがいも 大1個 バター 7g 水 400ml 固形ブイヨン 1/2個 ローリエ 1/2枚 塩・黒こしょう 適量 ザワークラウトは、熱湯でさっとゆでる。 ベーコンは1cm幅に切る。 玉ねぎはくし切りにし、にんじん・じゃがいもは乱切りにする。 鍋にバターを溶かし、【2】を炒める。【3】・ソーセージも入れてさっと炒め、水・固形ブイヨン・ローリエを入れる。火を強火にして沸騰したらアクを取り、【1】・粗挽きにした黒こしょうを入れ、弱火で20分ほど煮込む。 塩で味を調え、器に盛る。 ポイント&アドバイス このレシピは日本人向けにアレンジした創作料理です。ザワークラウトの酸味が気にならない方は【1】の工程を省いてもよいでしょう。
プロボクシングの世界ライト級最強を決める4団体統一戦 「3団体統一王者ワシル・ロマチェンコ選手(ウクライナ) vs IBF王者テオフィモ・ロペス選手(米)」 が、日本時間の18日(日)に米ラスベガスで行われます。 スーパーレジェンドと将来性抜群の若手との〝新旧頂上決戦〟。世界のファン必見ですが、ところでちょっと気になるのが 「ロマチェンコとロペスのファイトマネー」です。これだけのビッグマッチ、一体ファイトマネーは幾らなのか?その2週間後に試合が行われる井上尚弥選手のファイトマネーとも比較してみました。 (出典:Wikipedia、各スポーツメディア) ロマvsロペス戦は日本ではWOWOWで生中継!メインイベントのこの試合は18日正午ごろのゴングらしいぞ!見逃すな! ロマチェンコvsロペスのファイトマネーは?
先ほどは厳しい話になりましたが、例外があるのも事実です。 井上尚弥選手と激闘を繰り広げたノニト・ドネア選手はスーパーバンタム級時代の2013年にリゴンドーとの試合で井上選手を超える132万ドル(約1億3000万)を稼ぎ出していますし、同じアジア出身である世界的スーパー スターのマニー・パッキャオ選手は1試合で100億円以上のファイトマネーを手にしています。パッキャオはウェルター級時代に巨額のファイトマネーを生み出していたので単純には比較できませんが、パッキャオ選手がア メリカデビューした時誰が今のようなファイトマネーを手にすると想像したでしょうか? おそらく誰一人として想像できなかったはずです。 そして、私は井上尚弥選手もパッキャオ選手と同じく軽量級の選手として未だかつて想像 もできなかったようなファイトマネーを手にする選手になると思っています。 巨額のファイトマネーが眠ると言われるラスベガスでは決して10億超えも夢ではありません。 その鍵を握るのは、アメリカボクシング特有のPPVになってくるのですが、 それはまた別の記事で。 それでは、最後までありがとうございました。
ボクシングWBAスーパー・IBF・WBO世界バンタム級王者統一戦 「井上尚弥 vs ジョンリル・カシメロ」 が、来月4月25日に「聖地」米ラスベガスで行われます。 今年前半、世界のボクシング界で 最も注目すべき試合 の一つ。全米でも日本でも生中継され、世界のファンの視線が注がれることは間違いありません。 軽量級離れしたそんな「超大一番」の ファイトマネーはいくらなのでしょうか。気になる井上尚弥、カシメロ両選手のファイトマネー額を探ってみました。 3団体王座を一度にかけた統一戦は日本人初…前座の平岡アンディ君も頑張ってほしいわね! 井上尚弥vsカシメロのファイトマネーはいくら?
※これらの金額は自著本や番組でのトークなどから推定金額として抽出、公式に発表されたものではありません。 辰吉丈一郎 と 薬師寺保栄 の、WBC世界バンタム級統一王座決定戦の試合は、 瞬間最高視聴率 65% を超えたといわれており、 日本ボクシング史上、最高額ファイトマネー といわれています。 とすると、今回ファイトマネー1億円の井上尚弥選手も、今後順調に勝ち続けると、辰吉丈一郎を越える、日本史上最高額のファイトマネーボクサーとなるかもしれませんね♪ では次に海外ボクサーに目を見てみましょう♪ ✓ 世界チャンプ有名ボクサーのファイトマネー(海外編) フロイド・メイゥエザー : 210億円 パッキャオ : 150億円 マイク・タイソン : 42億円 モハメド・アリ : 9億円 ワシル・ロマチェンコ : 5億 参考資料:Wikipediaなど※ファイトマネーは推定 やはり上には上がいるものです(笑) ひと試合で200億円のファイトマネーとは …次元が違います。 そういえば、 フロイド・メイゥエザー選手 は、少し前に那須川天心選手と対戦しましたね。 この試合は、公式戦ではないボクシングルールの「エキシビション マッチ」だったんですが、ファイトマネーはなんと! 1000万ドル(10億円)だった と本人が公表していいます。 ちなみに、 マイク・タイソン が、自己最高額の42億円のファイトマネーを掴んだ試合は、対戦相手(ホリフィールド)の 耳を噛んで失格になったという、あの伝説の試合 です。 ボクシングは、世界の頂点に立つだけではなく、その中でも世界的な人気を得ないと、夢のようなファイトマネーは掴めないということなんですね。 関連記事 2021. 6. 6 メイウェザーの試合 が決定! フロイド・メイウェザーvs. ローガン・ポール戦のファイトマネーっていくら? カシメロの強さに井上尚弥も真っ青！ファイトマネーに生唾ゴクリ？ | 人生やり直しバイブル. 驚愕のファイトマネーに絶句!メイウェザーvs. ローガン・ポール戦のファイトマネー情報!6月6日に米フロリダ州マイアミで戦うことになった両者。メイウェザーはこのエキシビジョンマッチで一体いくらのファイトマネーを手にすることになるのか?そして弟ジェイク・ポールとの乱闘騒ぎの真実とは? まとめ:井上尚弥のファイトマネー1億円は高い?安い?ボクシングの試合報酬相場 さて、今回は「 10. 31に行われた井上尚弥の試合のファイトマネーは高いか安いか?