出典: 映画「マリー・アントワネット」(C)2005 I Want Candy LLC. スイーツ好きで知られるフランス王妃マリーアントワネット。「パンがなければお菓子を食べればいいじゃない」このセリフはあまりにも有名ですね。今回は彼女が生涯で愛したパン、スイーツのルーツや彼女が広めたとされる食後の習慣についてお届けします。
歴史に残る名台詞、あのお菓子の正体とは!? 冒頭でも紹介した、かの有名な台詞ですが、この台詞のなかに出てくるお菓子はブリオッシュのことを指していると言われています。ブリオッシュとはフランス語で「頭」という意味で、頭をポコッと出しているのが特徴的なパンです。一般的なフランスパンは小麦粉、イースト、塩、水の4種類で作られ油脂を使いません。これらは脂肪の無い・簡素なという意味でリーン系パンと呼ばれます。それに対してブリオッシュは卵やバターなど油脂を贅沢に使って作られるためリッチなパンと呼ばれます。
いずれも、出典:
実はこの台詞、多くの人々が捉えている意味とは少しニュアンスが違うようです。
当時小麦粉の価格がかなり高騰していて、国民はパンを食べることができませんでした。その状況を知ったマリーアントワネットは、高騰している小麦粉よりも卵とバター(当時高騰している小麦粉の価格よりは安かった)を使ったブリオッシュを食べればいいじゃない!と発言しました。つまりは同じパンでも原材料の安いパンを食べたらいいじゃないということです。
普通のパンが買えないほど小麦粉が高騰していたなんて、現代の私たちには想像しにくいですが、そう考えると「ブリオッシュを食べればいいじゃない」という台詞はあながち間違いでもないような気がしますね。
王冠のように美しいお菓子。マリーアントワネットが愛したクグロフとは?
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ブリオッシュ
種類
ヴィエノワズリー 発祥地
フランス テンプレートを表示
ブリオッシュ ( フランス語: brioche [bʁiˈjɔʃ] ブリヨッシュ)は フランス の 菓子パン ( ヴィエノワズリー )の一つ。ブリオーシュとも書く。
目次
1 概要
2 脚注
2. 1 注釈
2.
「パンがなければお菓子をたべればいいじゃない！」甘党王妃マリーアントワネットが愛したスイーツとは？｜パティシエントマガジン
ナポレオンが惚れて愛して別れてやっぱり愛した女 続きを見る ※続きは【次のページへ】をclick! 次のページへ >
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こちらは2ページ目になります。 1ページ目から読む場合は 【 マリー・アントワネット 】 をクリックお願いします。 フランス国民はオーストリアが嫌い 国民がマリー・アントワネットを罵る言葉に 「オーストリア女」 というものがありました。 彼女が嫌われた理由はいろいろありますが、その中でどうにもならない一つが「オーストリア出身」ということでした。 偉大な女帝である マリア・テレジア の末娘として生まれたマリー・アントワネット。 当然ながら恋愛結婚であるはずがありません。 16人もの子を産んだ女帝マリア・テレジア 40年間に及ぶ女王生活の功績スゴイ!
ルイ14世時代には、ルイ13世の小城館とル・ボーの新城館の中庭に面した場所に「キャビネ・ドゥ・シェーズ」(椅子の間? )と呼ばれる小さな小部屋があり、シューズ・ペルセ(便座椅子)が置かれていて、ルイ14世の専用トイレだったと言われています。 ルイ15世の時は寝室の隣に上げ蓋式の便器を備えた部屋があったそうです。これは城見学に行くとよくあるパターンで、私も見た記憶があります。(捜したが写真が無い) ルイ16世の時は? 「水洗式のトイレを使用していた。」などと言う説もありますが、文献がないのでわかりません。
本当に水洗であるなら、下水道が無ければならない。そのような施設がどこにあったのか? ベルサイユ宮殿の敷地内にホテル開業 気分はマリー・アントワネット. どこに汚物を流したのか? と考えると不自然な気がします。
ベルサイユは庭の噴水の為に遠く川から水を引き上げていました。水道の方は説明できなくは無いですが・・。
ローマ水道の時に紹介したように、水洗トイレは上下水道が完備された時に初めて機能するものだから。
プチトリアノン(le Petit Trianon)にある王妃の部屋の中にマリーアントワネットも使用した木製便座のトイレがあります。ガラス張りで中までのぞけませんが、水洗には見えません。
横の小さな穴の方が気になります。そこから水でもそそいだのでしょうか?
大嫌いだったのに気づけば大好きになっていたということはありませんか? いつのまにか気になって目でおってしまっていたなんて経験もあるのでは?
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女性は母性本能をくすぐられる生き物ですから、気づけば彼の事を守ってあげたい!大事にしてあげたいと親心となり好きになってしまうことも多いようです。 ■好きと嫌いは紙一重 お話させていただいたとおり、好きと嫌いは本当に紙一重です。 嫌いと思っている時点で相手のことを意識している証拠ですから尚更ですよね。 女性なら読んだことがある少女漫画もその象徴として、嫌いから好きになったシーンが多く存在します。 嫌いと思っていた異性に対して見方を変えてみるとより多くの良い点がみえてくるかもしれませんよ。
好きと嫌いは紙一重？嫌いから好きになる理由とは？ - Peachy - ライブドアニュース
2017年12月19日 更新
心底嫌いだったはずの人を、気づいたら好きになっている……映画や漫画ではおなじみの展開ですが、そんなものはあくまで創作のなかだけであって現実には起こらないこと。そう考えている人は多いはずです。しかし、実際には一般的な男女の間でも、嫌いから好きに大きく心が動くケースがあります。いったいなぜそんなことが起きるのか、きっかけは何なのか、見ていきましょう!
大澤萌音
最終更新日: 2017-01-16
今まで「大っ嫌い」だった人をなぜか好きになってしまった経験がある……という人もいるのでは? 少女漫画や恋愛ドラマではおなじみですが、実はこれ、現実にも起こりうること。人はなぜ「大っ嫌い」とまで言った相手のことを「好き」になってしまうのでしょうか? 今回は「嫌いだったはずのあいつを好きになる法則」についてみていきましょう! (C) LAURIER PRESS 少女漫画でお決まりの「嫌いだったはずのあいつ」を好きになる法則 主人公が「あんたなんか大っ嫌い!」と叫ぶシーン、ラブコメもののドラマや映画でよく目にしますよね。このセリフを言った主人公とこのセリフを言われた相手は、気持ちに少しずつ変化が起こり、いつのまにかお互い好き同士に。 しかし、今まで「あんたなんか大っ嫌い!」という態度をとっていたため、なかなか素直になれず見てるこっちまでやきもき……。そして最終的にはめでたくお互いの気持ちを伝え合い、エンディングを迎えるというプロットは、胸キュンものの定番ですよね。 なぜ「嫌い」から「好き」へと感情の変化が起きるの? 嫌いから好きになる 恋愛. まず気になるのが、なぜ「嫌い」から「好き」までに発展してしまうのか、ということ。嫌いを克服して「普通」になるのではなく、さらに一歩超えて「好き」になってしまう。一体これはなぜなのでしょうか? 相手への評価が低いからこそ伸び率が良い これは、心理学用語で「好意の獲得―損失効果」と呼ばれる法則なのだとか。嫌いだと感じている状態では、その人に対しての評価は低め。しかし相手への評価が低いからこそ、何かのきっかけでその評価がぐんとアップする可能性を秘めているのです。つまり、プラス加点方式かつ元の評価が低いため伸び率が良いということですね! どんなときに感情の変化が起きるの? 「嫌いだった相手を好きになる」のは「別に嫌いじゃない相手を好きになる」ことより、実は簡単だと言われています。なぜなら、ちょっとしたことで相手への好感度が上がるから。何とも思っていない普通評価の人にほんの少し優しくされたからといって、すぐ好きにはならないと思いますが、自分が嫌っている人から優しくされたら、少し「お?」と思いますよね。この「お?」という感覚がどんどん積み重なって、相手への好意へと発展していきます。ですから、嫌いな人を好きになるタイミングは、日常にあふれていると言えるでしょう。 「嫌い」が「好き」に変わったらどうすればいいの?