今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 スポンサードリンク
どーも、揚げ物が大好きな匠( @takumilog )です。 揚げ物って最高ですよね。特に揚げたて。 僕は学生時代に飲食店でアルバイトをしていた時に揚場担当だったので、結構家でも揚げ物やったりします。 そんなアルバイトをしていた僕だからこそ揚げ物には少しうるさい。 揚げた後は揚げ物を立ててしっかり油をきったりだとか、油の中のカスはマメにとるだとかそういうところが気になってしまいます。 今までは普通の鍋で油入れて揚げてたんですがオイルポットとかも持ってなかったので油を漉したりできずカスも最後まで取れず。 そして揚げ物バット(揚げた後に油を切る網みたいなやつ)もないので揚げた揚げ物はキッチンペーパー引いて置いてたけど油が結構出てきてしっかり油が切れずギトギトになっちゃうという。 なんと今回はオイルポットも揚げ物バットも1つで兼ねてしまう超絶便利な天ぷら鍋を発見しちゃいました。 気軽に外出できない昨今だからこそ、おうちで揚げたての揚げ物を楽しみましょう! SPONSORED LINK 『ニトリ ダブル天ぷら鍋』 現在ニトリはこの天ぷら鍋販売終了したっぽいんですが、同じものがこちらから買えます。 おそらくパール金属さんが作ってニトリさんが売ってたんですね。取手の色は違いますが両方買って比べてみたので間違いありません。 その名の通り天ぷら鍋が二つあるのです。 片方の鍋で揚げ物して片方の鍋で油を切る揚げ物バットにして揚げ物が終わったら揚げ物バットにしていた方の鍋に油を移せば油を漉しながら新しい天ぷら鍋になるという超絶合理的な優れものです。 開封 開けてみるとこんな感じ。 同じ天ぷら鍋が二つ入っていて漉し網が一つ入っています。 あ、ちなみにIH対応です。 油はこの取っ手を止めている内側のネジより下にしてくださいとの事。 漏れるかもしれないから入れるなって事ですな。 しまう時は 重ねて超コンパクトになります。 揚げ物をしてみた せっかく買ったんでとりあえず試しに何かあげてみたいと思います。 まず油を入れますがその前にしっかり洗ってから1〜2回お湯を沸かしてから使った方がいいそうです。 洗ってお湯も沸かしてきれいにしました! しかし揚げ物って油使うよね。。 てか結構入れても内側のネジなんてなかなか届かないね。 これでも結構入っていますよ。 置くところがないので反対側のコンロに揚げ物バット兼オイルポット兼天ぷら鍋さんを設置しました。 フライドポテトを揚げる とりあえずこいつをあげましょう。 北海道産ジャガイモのフライドポテトさん。 2分半と書いてあります。 ジュワアアア!!
揚げ物調理以外でも活躍!煮込み料理の飛び跳ね防止や湯切りにも便利 じつはこの油はね防止ネット、揚げ物の調理以外でも活躍しています。 とろみのある料理 カレーやシチュー、トマトソースなどを煮込む際も、ルウやソースの飛び散りを防ぐことができます。 ゆでた食材の湯切り ゆでた野菜や、うどん、パスタなど麺類の湯切りにも使用できます。油が付着したままだと、湯切りしたものに油のニオイやベトベト感が移ってしまう場合があるので、きちんと洗った状態で使用するようにしています。 一時的なホコリよけ 油はね防止ネットは、鍋やフライパン、ボウルなど深さがある調理器具の上に乗せ、一時的なホコリよけとしても使用できます。 ニトリの油はね防止ネットは、リーズナブルなのにさまざまな使い方ができる優れもの。コンロ回りや床の掃除がラクになり、危険も減る!こんなに優秀なら、もっと早く購入したかったと思っています。揚げ物調理時のプチストレスでお悩みの方は、試してみてはいかがでしょうか。 外部サイト ライブドアニュースを読もう!
揚げる量が多ければ多いほど、油の温度が落ちます。そうなるといくら適切な温度出た持っていたとしても、温度が低くなったままになるのです。 揚げ物は焦らず、一個か二個ずつゆっくり揚げていきましょうね。 冷凍コロッケに霜がついている 冷凍コロッケを揚げるまえに、コロッケの表面や裏面に霜がついていないか確認してください。 霜がついている状態で高温の油に入れると、水が急激に蒸発して破裂する可能性があります 。そうなると油が周囲に飛び散って、火に燃え移って家事になってしまう危険性や火傷のリスクがあります。 そのような緊急事態にならなくても、爆発するときに衣を壊してしまいコロッケが崩れてしまいかねませんので、必ず確認してくださいね。 冷たい油から揚げると美味しい! 姜葱醤の作り方と使い方を紹介！生姜とネギが食欲をそそる！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 冷たい油から揚げると破裂しにくく、ジューシーに 皆さんは揚げ物を冷たい油から揚げた経験はありますか?通常の揚げ方というと、熱した油に食材を入れていくという方法が一般的ですよね。ですが美味しく冷凍コロッケを揚げる方法の一つに、冷凍コロッケを鍋に並べてから油を注いでいくという方法があるんです!今回はそちらの方法をご紹介していきます。 冷たい油から揚げる方法 冷凍コロッケをあげる時に使う材料は以下のものになります。 ・冷凍コロッケ 数個 ・フライパン ・サラダ油 適量 使うのはこれだけで、ポイントは揚げ鍋で揚げるのではなくフライパンを使うということです。揚げ鍋でコロッケを揚げると油の量が多くなりすぎて、油の温度が上がりにくくなってしまうからです。 < 冷たい油で揚げる手順 > ①フライパン全体にサラダ油を軽く引く ②冷凍コロッケを並べていく ③上からサラダ油をコロッケの2/3の高さまで注ぐ ④ 中火にかける(この時に余計に触らないようにしましょう) ⑤底面に焼き色が付いたらヘラを使ってひっくり返す ⑥また底面に焼き色が付いたら完成 冷たい油から上げることで、外側はカリカリになり中はジューシーに仕上がります。外側の衣にしっかり火を通した後に中身にじっくり火を通していくのでこのような仕上がりになるとのことです!とっても簡単ですので是非チャレンジしてみてください! まとめ この記事をまとめると 冷凍コロッケは失敗しやすい食材! 揚げ物は余計に下がると失敗してしまうので我慢が必要! 冷たい油から揚げる方法は非常に簡単でしかもおいしく揚げ上げるのでおすすめ!
揚げ物調理以外でも活躍!煮込み料理の飛び跳ね防止や湯切りにも便利 じつはこの油はね防止ネット、揚げ物の調理以外でも活躍しています。 とろみのある料理 カレーやシチュー、トマトソースなどを煮込む際も、ルウやソースの飛び散りを防ぐことができます。 ゆでた食材の湯切り ゆでた野菜や、うどん、パスタなど麺類の湯切りにも使用できます。油が付着したままだと、湯切りしたものに油のニオイやベトベト感が移ってしまう場合があるので、きちんと洗った状態で使用するようにしています。 一時的なホコリよけ 油はね防止ネットは、鍋やフライパン、ボウルなど深さがある調理器具の上に乗せ、一時的なホコリよけとしても使用できます。 ニトリの油はね防止ネットは、リーズナブルなのにさまざまな使い方ができる優れもの。コンロ回りや床の掃除がラクになり、危険も減る!こんなに優秀なら、もっと早く購入したかったと思っています。揚げ物調理時のプチストレスでお悩みの方は、試してみてはいかがでしょうか。
こんにちは、ミサキです。今回は離婚後の旦那さんの本当の気持ちを確かめる方法を お話ししていきます。 離婚しても気になる旦那さんの気持ち。私との結婚を後悔しているのか 結婚をするためには、エネルギーは必要ありません。勢いと愛情があればできます。 でも、離婚はかなりのエネルギーを使うし離婚後は精神的に不安定になります。 私は独身なので結婚したことも離婚したこともありませんが、会社に離婚を経験している 女性が何人かいます。明るくふるまっていますが、ふとしたときに寂しさを感じている んじゃないかと、勝手に思っています。 一度離婚してしまうと同じ相手と再婚するのは難しくなるし、離婚後に連絡をとることも 難しくなってしまう夫婦は少なくありません。 「私と離婚して幸せに生活してるの?」「結婚そのものが間違ってたの?」「後悔してる?」 こんなことを聞きたくても会えないし、あったとしても直接聞くのは勇気がいります。 でも、元旦那さんがどういう気持ちで今いるのか、気になってしまいますよね? そこで、間接的に離婚後の気持ちを確かめる方法を探してみました。 ・共通の知り合いに聞く これは共通の知り合いに負担がかかることですが、しかたありません。 「〇〇(元旦那さん)は何か言ってた?」と聞いてみましょう。 ほとんどの人が建前を重視したことを言うと思いますが、何もわからないよりはましです。 ・SNSをチェックする SNSに人には言えない本音をつづっている人は多いです。 ただあなたが見ることを想定して書いている可能性もあるので、本当の気持ちとは少し 違うと思います。また、離婚にはいっさい触れないという男性もいます。 こんなふうに一般的な方法では、なかなか本当の気持ちを知ることはできません。 では、どうすればいいのでしょうか?
出典:Neverまとめ(元出典:アメブロ) 3. アクションを起こすには、「時間」を有効利用する事 こういった状況から、女性が離婚後の男性に対してアクションを起こす場合は 時間を置く コレが非常に重要だと言われています。 離婚直後は女性の方が精神的なダメージが大きく、夫と復縁したいと思っているほど気持ちが混乱してしまい「男を落とす」ための適切な行動が取れません。 加えて離婚直後の夫の気持ちというのは、女性ほどダメージを受けておらず冷静です。そのために女性が混乱して夫に縋りつくほど夫の気持ちは「冷めていく」という負のスパイラルに陥ります。「元妻は俺にゾッコン」「妻なんかどうでも良い」と男性に気持ちの余裕を作ってしまうという最悪の結果になるからです。 ですから、何よりもまず妻は離婚直後の夫は「気持ちに余裕がある」という事を知り、とにかく彼から距離を置かなくてはなりません。復縁を目指すにせよ彼に対して復讐をするにせよ、離婚直後は妻が精神的には圧倒的に不利な立場だという事をよく理解しましょう。 これは恋愛における失恋後の駆け引きに似ていますね。 復縁を望む時期については個人差がありますが、最適なタイミングを伺うには少なくとも数か月は必要だと認識して下さい。これは、あなたが夫に「どれだけ嫌われているか」がポイントになります。この嫌われ度が大きいほど、中和する年月や時間が必要です。 4. 離婚が夫への最大の復讐になる事も もしもあなたが夫に復讐したい場合。 離婚後の夫の気持ちというのは、時間を置くごとに「辛くなる」という事をお話ししました。女性の中で離婚が「解決」したころには、あなたの元夫が悲しみに暮れているというのは良くある事です。 例えば、離婚の原因があなたの夫の浮気で、もしもあなたが浮気した夫に対して復讐したいと考えているなら、離婚そのものが最大の復讐になりえるかもしれません。 時間がたつにつれてあなたの夫は離婚後に「失恋」のような気持ちにさいなまされ、過去の幸せな時を思い出し「俺はなんて馬鹿なことをしてしまったんだ」と、途轍もない悲しみに暮れている可能性がとても高いです。 つまり妻が直接手を下さずとも、 放っておくことが夫への最大の復讐になる という事を覚えておいてください。逆に声を掛けたりしてはいけません。「妻は俺に未練がある」と心に余裕を持ってしまいますので、それについてはご注意。 5.
何度も言いますが、離婚問題は「あなた」と旦那の問題です。 当事者である「あなた」が動かなければ、事態は変わりません。 話し合いをいくらやっても決して二人の溝は埋まらないし、旦那の言うとおりに行動しても、あなたが苦しくなっていくばかりです。 でも、大丈夫! あなたには、まだやれることがあります。 まず、なぜこんなことになってしまったのかをしっかりと理解すること。 そのために、 旦那さんの本音 を知ることから始めましょう。 旦那さんの本音を知らなければ、旦那さんの苦しい気持ちを受け止められませんね。気持ちを受け止められない人と結婚生活を続けていくことは難しいのです。 楽しいとき、辛いとき、ともに結婚生活をおくってきた旦那さんの本音を知ることは、あなたにしかできないことなのです。 自分の心にも、相手の心にも後悔させない選択をしましょう! 何となく、ではなく実績ある方法で夫の本音を知る 夫婦再生の専門家でもある下木修一郎が、4, 000人のカウンセリングを経て経験してきたノウハウを『 夫のホンネがわかる動画 』というコンテンツにまとめました。 有料ならではの圧倒的な3時間のボリュームで、あなたが今できることをお伝えしています。 ↓↓↓ また、直接お話できる夫婦カウンセリングもやっています。 ひとりではとても耐えきれない大変な状況ならば、是非あなたの状況を聞かせてください。 自分に後悔しないためにも、ひとりで悩まず、勇気を出して一歩進む。 苦しいときこそ、一緒に考えましょう! 離婚後の夫の気持ち -昨年１２月に調停離婚をしました。子供はいません- 離婚 | 教えて!goo. 夫婦再生カウンセリング名古屋 主宰 下木修一郎(しもきしゅういちろう) NPO法人日本結婚教育協会 愛知支部員 夫の気持ちを知る!夫の気持ち研究家
でも、残念ながらこういうことはよくあることなのです。 ここで我慢ができれば離婚せずに済むし、子供の養育費にも困ることはありません。 浮気をされたショックと怒りは一時的なものなので、それよりも今後お子さんを一人で育てて いけるかどうかを考えましょう。子供のころを考えれば、冷静に判断できるようになります。 また、離婚をする夫婦は大嫌いで一緒に生活をするのが無理になって、別れます。 「許せないけど、まだ好き」ならしばらく我慢して、一緒に生活を続けてみるといいですよ!
31年間連れ添った夫と離婚しました。 付き合った時期は4年間だったので、 それを合わせると35年間。 夫と過ごした時間は、父や母と過ごした時間より長く、 もちろん息子や娘と暮らした時間より長く、 誰よりもこの地球上の中で一番長い時間を過ごしたのです。 夫と離婚するって考えていた時は、 離婚すると、きっとスッキリするはずと思っていました。 そんなことを書いたサイトや本も目にしますし、 会社の昼休みにそんな話題になると、 みんな離婚にノリノリの話になります。 実際、離婚して正直なところ、 スッキリ感はあまりありませんでした。 これでスッキリしたはずと思わなきゃと思っているところがありました。 時折、私の胸に重い物がつかえたような感じになります。 夫は離婚したくなかったのに、30年間一緒だった人と離婚してしまった。 30年は長い。 長すぎる。 娘に、 30年という期間が重くて、胸が重くなる。 と言ったことも何回かありました。 でもその反面、これでいい、今後は私の人生だから楽しい事をしよう! と思い、娘と一緒に新しい街で食事に行ったり、 映画に行ったり、買い物をしたりと過ごします。 楽しい、楽しい、楽しいはず、きっと楽しいはず。 今、思えば無理をしていたんでしょうね。
離婚あるいは別居後に夫の気持ちの変化が知りたくなるタイミングというのは誰しもに訪れるもの。 元夫が妻をどう思っているのか気になる 昔を懐かしむ気持ち 元夫と復縁した方が良いんじゃないか 元夫に復讐したい こういった気持ちを抱える妻は多いでしょう。 ここでは妻が離婚後に「次のステップ」に踏み出すためにも、把握しておきたい離婚後の夫の気持ちの変化を男性視点でご説明します。 離婚後の夫の気持ち。復縁や復讐の最良のタイミングを知る5つの方法 特に長い間夫と連れ添うほど、それこそ10年以上一緒にいると、離婚を決意してからも気持ちの面でとてもつらい日々が続きますよね。 そんな中で夫の気持ちを知りたいという想いにかられる人も多いでしょう。ここではそんな方向けに知っておくべき事をご説明します。 1. 離婚 後 夫 の 気持ちらか. 離婚後に夫の気持ちは「変化する」事を知ろう! 離婚をしてからも、ふとした瞬間に 幸せだった時のことを思い出して 泣きそうになったり、 家で 一人になるとずっと泣いていた り、 自暴自棄 のような気持ちになったり してしまう事でしょう。 新婚のとても幸せなところからの離婚であればコレはなおさらで、気持ちの落差をとてもつ辛く感じますよね。 もしかすると、あなたの離婚の場合は「離婚時は夫は離婚にとても前向きで、復縁や復讐などはとても出来る状態では無かった」かもしれません。 しかし実はこの夫の「勝ち組意識」というのは時間と共に薄れて変化していきます。離婚後の夫の気持ちというのは、妻が思いもよらないような変化の仕方をするんです。もしも今あなたが立ち止まってしまっている場合は、このような離婚後の夫の気持ちの変化について知る事が前を向くチャンスになるかも知れません。 2. 離婚後の夫の気持ちの変化の仕方を知ろう!女性とは違う男性心理の変化 実は離婚後の気持ちの変化の仕方は男女で異なる、という事をご存知でしょうか。 一般的に 失恋や離婚の直後は女性の方がダメージが大きい とされています。そのために頻繁に元カレや元夫に連絡を取ってしまったりとか。 ところが時間がたって立ち直るのが早いのも女性。それとは反比例するように、時間がたつほど失恋や離婚に対して心理的にダメージを蓄積させていくのが男性です。 女性は失恋後にも旅行や友人と気持ちを共有したりして「発散」をしますよね。「おしゃべり」が得意な女性は「発散」も得意なのです。 ところが男性はプライドが高いのでこれが出来ません。 男性はともかく「問題を一人で解決したがる」生き物です。これが男性のプライドが高いと言われる所以です。脳の構造がそうなっているんです。 自分ひとりで解決できる問題などそう多くはありません。 ましてや失恋や離婚による精神的な痛手などどうしようもない。それゆえ男性の方がここから立ち直るのに時間がかかるのです。下手すると数年単位でウジウジ悩んでいる人も。 これはマジです。私(ねこまる夫)も失恋した時は数か月後に大打撃が来て沈没しておりました^^;振られた直後は全く問題無いんですけどね!
彼が本気でやり直したいと思っていれば、それは行動にも現れます。 一番大きな違いは優先順位の付け方です。 友達より、趣味より、仕事よりあなたを優先してくれていれば、それは本物です。 あなたとの約束をしっかり守ってくれていますか? ドタキャンしたり、約束の変更ばかり、ということがありませんか? 男性は素直な生き物です。 本気で大切にしたいものがあれば、それを最優先にします。 そしてもし最優先にしてもらえてると感じたら感謝の気持ちを忘れずに伝えましょう。 元夫との復縁に効果的な連絡方法は? 男性は放っておかれるとすねる生き物です。 しかし、しつこくされるのも嫌がる生き物でもあります。 復縁をしたくて連絡を取るときに気を付けたいこと、それは「つかず、離れず」の関係を上手に構築していくことです。 「気にかけてくれている」と思われる連絡の取り方を心がけましょう。 突き放しすぎず、しつこくなく、です。 このバランスが難しいのですが、相手を思いやって連絡を入れれば大丈夫です。 自分の立場を相手に置き換えて、「自分だったらこうしてほしい」と思う連絡の取り方をすることが大切です。 そして「これだとしつこいかも」と自分が感じるようであれば、連絡を控えるようにします。 もしも冷静になれず、うまく判断できないときは(女性って感情的な生き物なので冷静でいられないときもあります)第三者の意見を聞くように心がけましょう。 困ったときに相談でき、客観的な意見を求められる場所を作っておくことは、心のよりどころにもなります。 プライドが邪魔する?復縁したいけど連絡できない男性心理は? 一般的に男性は女性よりも精神年齢が幼いところがあります。 たとえ年上の男性であっても少年の心を忘れていない人は多くいます。 そして精神的に幼い以上、男性から素直に「やり直したい」と連絡してくることは極めて少ないと言っていいでしょう。 よほど精神的に成熟していたり、相手が80歳位の男性だったら話は別ですが、ほとんどの場合は男性からではなく、女性からのアプローチで成功してるパターンが多いです。 女性がそれとなく「やり直したい」雰囲気を出すことで男性に自信を持たせ、男性から復縁の申し出をしてもらう、というのが一番スムーズかもしれません。 また男性は女性に比べて口下手なところもあるので、言いたいことをはっきり伝えられない人も多いです。 話しやすいように上手に誘導してあげるのも、あなたの優しさの見せどころではないでしょうか?