なんと言ってもこのお茶の最大の特徴は「擂る」工程です。 もちろん出来上がった擂茶を購入することもできますが、これは他のお茶ではできない体験なので、ぜひ試してほしいです!記事の後半でも紹介しますが、皆でわいわいと共同でお茶を擂っていく作業は、本当に思い出になりますよ。皆でわいわいと共同でお茶を擂っていく作業は、本当に思い出になりますよ。 台北から1時間程で行くことのできる 客家人の古都、北埔(ベイプー/běi bù) の茶藝館で体験できるので、ここからはアクセス方法や実際の体験内容について紹介していきますね。 新竹・北埔へはどうやって行くの? 客家人の古都でもある北埔は、 新竹(シンジュー/xīnzhú) 県にあります。台北から行くのは大変そう・・と思われそうですが、新幹線(高鐵)とバスを利用しておよそ1時間でアクセスできます。 ■台北から新幹線の新竹駅まで 高鐵(新幹線)に乗って、台北駅から約35分 ■新幹線の新竹駅から北埔まで 高鐵新竹駅のバス停から台湾好行バス・獅山線で「北埔老街」下車(約40分) 台湾好行バス詳細: ※好行バスは台湾鉄道の新竹駅からも乗車できます ※1日乗り放題のチケットも販売されています。途中下車して他の街も楽しみたい方におすすめです 北埔老街の茶芸館で客家擂茶を作ってみよう 客家擂茶の街・北埔老街には多くの茶芸館がありますが、私のおすすめはメインストリートに面した創業20年の『 老街三十九號北擂茶創始店 』。 とってもノスタルジックな雰囲気なお店で、店員さんの明るく元気な声が響きます。 ここで体験できるのが「 擂茶DIY (Do It Yourself) 」! 自分たちで材料を擂って客家擂茶をつくることができる名物メニューです (台湾でDIYというと"体験"という意味で使われることが多く、どのお店でも同じネーミングでメニューに載っています) 。 こちらのお店の擂茶DIYは2人分で250元(約950円)、3人分で350元(約1, 400円)、4人以上の場合は1人100元ずつ追加して注文することができます。お茶のほかにも、お茶受けとして炸豆干(干し豆腐)、蜜餞(ドライフルーツ)、お餅などが付いてきてかなりボリューミーなセットです。 擂茶の材料は茶葉、黒ゴマ、白ゴマ、ピーナッツ等。 店員さんの優しい指導のもと、写真のすり鉢とすり棒を使って擂っていきます。尚、店員さんは日本語は話せませんが、英語が少し通じるのと、日本語で書かれた擂茶の作り方も頂けるので中国語が話せない方もご安心下さい。 いざ!客家擂茶をDIY!
ジャスミン茶は優れた2つのの素材が出会うことで作られます ジャスミン茶はジャスミンの花、または葉から作られていると勘違いしている人が多くいるようです。実際はジャスミン茶はベースとなるお茶にジャスミンの香りを吸わせることで作られます。ここで使用されるお茶の質、さらに、ジャスミンの花の質、鮮度、取り扱いにより、最終的に出来上がるジャスミン茶の質は大きく左右されます。低級のジャスミン茶は、番茶のような茶葉にジャスミンの香料を噴霧することで作られますが、上質なお茶になると、3月摘みの1番茶をジャスミンの鮮花と混ぜ合わせることで、お茶にジャスミンの花の香りを吸わせることで作られます。以下、ジャスミン茶の生産にもちいられる原料について詳しく説明します。 福建省における高級ジャスミンの原料となるベース緑茶 3. ジャスミンの花 ジャスミンは元々熱帯性の気候を好む植物で20℃以上の温度を必要とします。これまで広西のジャスミン栽培地区は気候的に最も生育に適していることが証明されております。この地域は亜熱帯性のモンスーン気候に位置します。この気候のおかげで、ジャスミンは容易に越冬することができ、凍結・霜の心配がありません。花が開花する時期は、大気温度が25℃以上あることが望まれます。ジャスミン園は丘陵地帯のスロープに位置しております。この立地は、良好な水はけとジャスミンに十分な太陽光が降り注ぎます。加え、土地が非常に肥沃であるため、サイズが大きく香りの強い花を付けます。この品質的な優位性により、他の花の70%の量で同等のレベルの香りが得られると言われております。 ジャスミンの花畑 ジャスミンの花は幾つかの種類に分かれますが、大別すると3つのグループに分けることが出来ます。 1. Single-Petal(一重の花びら) Jasmine 1963年以前はこの種類のジャスミンが主にジャスミン茶加工用として栽培されておりました。この種類のジャスミン花はDouble-Petalジャスミン(8~9時)と比較すると早い時間(6~7時)に開花します。生産量が非常に少なく農園の単位面積あたりDouble-Petalジャスミンの半分くらいしか収穫が出来ません。加え、病気に非常に弱く、環境に対しても適応能力が低いため、近年ではほとんど栽培されておりません。 2. 台湾茶を気軽に楽しむ！ 美味しい台湾茶が味わえるドリンクスタンド3選｜エクスペディア. Double-Petal (2重の花びら)Jasmine 生産量が非常に高いこと、環境への適応能力が強いこと、花が一斉に開花すること、花からは強い香りが放たれていることから、ジャスミン茶の生産に適しております。 3.
(東方美人) 別物と言っていいほどの差があります。熟成につれて華々しさは落ち着き、口当たりはしっとりします。蜜の甘みとビンテージワインのような奥ゆかしさが醸し出てきます。東方美人は熟成に最も適した茶葉です。 東方美人は紅茶ですか? 烏龍茶です。見た目は紅茶のようですが製法は全く違います。複雑に絡み合う奥深い味わいやミント系の香気はやはり烏龍茶です。 東方美人といえば品種は青心大有では? 東方美人はどの茶種からも作られます。新竹などで大量生産される青心大有は、苦味が出やすくあまりお勧めしません。金萱や翠玉などの新品種で作る東方美人もありますが、新品種は旨みが少ないため寝かせても熟成味は育ちません。青心烏龍の東方美人は、石錠や坪林など台湾北部で細々と作られています。 お茶に関するQ&Aはこちら 産地 の違いで飲みくらべ
カラートリートメントの正しい使い方を美容師が解説します よく染めるために注意したいポイントをお伝えします 自宅で簡単に染める事が出来る事から人気を集めているカラートリートメント。いざ染めようと思ったときに正しい使用方法が分からないという声を多く耳にします。 実は使用方法によっては、せっかくの綺麗に染まるカラーメントも、仕上がりが悪くなってしまう事もあります。 そんな、なかなか分からないカラートリートメントの正しい使い方を、美容師目線で詳しく解説いたします! 白髪トリートメントは乾いた髪に使う方がよく染まるって本当！？ | 綺和美. カラートリートメントとはどんなもの? カラートリートメントはトリートメント成分の中に染料を配合させたものになります。 ブリーチした髪や退色防ぐおしゃれ目的で使うカラートリートメント…アンナドンナエブリカラートリートメント、エンシェールズカラーバター等 白髪を染めるための白髪染めトリートメント…LPLP、利尻カラートリートメント等 そもそもトリートメントの染まるメカニズムはどんなものか知らない方も意外と多いと思います。 カラートリートメントの染料の種類は、 塩基性染料 と呼ばれるものがメインとなっている事が大半です。 塩基性染料の特徴 塩基性染料とは、 髪の表面に付着する事により染色していく 効果の染料です。キューティクルを開かせることもないですし、化学反応もおきません。 アレルギー反応を起こしにくい染料の為、お肌が弱い方でも使用できるメリットがあります。染色するメカニズムや効果等はヘアマニキュアと類似しています。 しかし塩基性染料の方が、粒子が大きくなっていますので、 ダメージしている方の方が良く色が入りやすい 傾向にあります。ブリーチした髪の方が、ブルーやピンクのカラフルなカラートリートメントを毛先に入れるのも流行っていますね。 ダメージ毛はキューティクルが開いた状態になっている為、大きい粒子も入りやすいのです。 ただ、基本的には白髪を染める場合、根本ですのでダメージが少ない場合が多いですよね? 塩基性染料だけだと、白髪は染まらない可能性が高い です。 白髪染めカラートリートメントに含まれるHC染料 その為、傷んでない白髪を染める事をメインとしたカラートリートメントには、 キューティクルの内部にもしみこむ粒子の細かいHC染料 が多めに含まれている場合が多いです。 HC染料はヘアマニキュアにも含まれます。 HC染料も塩基性染料にアレルギー反応を起こしにくい 染料と言えます。HC染料の配合バランスにより染まる色味が変わってきます。 染料の配合バランスに加え、付随するトリートメント成分により、各メーカーそれぞれの特色が出てきている と言えます。それらの染料のメカニズムを踏まえた上で、しっかりと綺麗に染まる、カラートリートメントの正しい使用法方法をご紹介いたします。 カラートリートメントの正しい使用方法 濡れた髪に使う?乾いた髪に使う?
白髪が気になりだした人は、白髪染めをするか部分ケアで目立たなくさせるか悩みますよね。 白髪ケアのさまざまなアイテムの中で白髪トリートメントに注目している人もいると思います。しかし、実際白髪トリートメントはちゃんと染まるのか?よくわからない人も多いでしょう。 また、白髪トリートメントは濡れた髪に塗るのと乾いた髪に塗るのとでは仕上がりに差がでるのかという疑問を持っている人もいると思います。 そこでこの記事では、白髪トリートメントの詳しい説明と正しい使い方をご紹介します。白髪トリートメントが気になっている人はぜひ参考にしてみてくださいね。 1. カラートリートメントは濡れた髪と乾いた髪、どちらに使った方がいい？. 白髪トリートメントってどんなものなの? 白髪トリートメントとは、髪のダメージを修復しながら白髪を目立たなくさせるものです。 白髪はもともと水分が少なく乾燥しやすいので、トリートメント成分で栄養を補い髪を元気な状態へ戻す役割 を持っています。 トリートメントの成分は髪の内側に浸透しますが、髪の表面はコーティングする機能もあります。さらに、このコーティングのおかげで、紫外線やドライヤーの熱などから髪を守ってくれるのです。 また、ドラッグストアやネット通販などで気軽に手に入りお値段も安価なものもあるため、誰でも自宅でしやすいのがうれしいポイント。シャンプーのあとの、普段のトリートメントを白髪トリートメントに変更するだけなので、大きな手間はかかりません。 最近の白髪トリートメントには、ダメージケアに力を入れた商品がたくさんありエイジング成分や美容成分もさまざま混ざっていることが多いのも特徴です。髪の毛だけでなく、頭皮にもやさしい白髪トリートメントもあるので、購入の際は成分に注目して選ぶのもおすすめです。 2. 白髪トリートメントは乾いた髪に使うほうがよく染まる理由 白髪トリートメントは、一般的にはシャンプーのあと軽く水分を絞って髪に塗ります。しかし、濡れた状態の髪に塗ってしまうと思うように染まらない恐れがあります。 なぜなら、 髪が濡れているとトリートメントの成分が髪の内部までしっかり浸透しないから です。また、濡れた髪は髪なじみが良くなるのはメリットではありますが、染料は水分で薄まってしまいしっかり濃い色が入らないこともあります。 このように、濡れた髪に白髪トリートメントを塗ると色がしっかりと染まらないこともあるため、できるだけ乾いた髪に塗る必要があるのです。乾いていると、白髪トリートメントが塗った場所にとどまってくれるのでよく染まるというわけですね。 3.
でも、なんでここまで差が生まれるのか、ちょっと気になりませんか? 確かにカラートリートメントに使われる染料って粒子自体が大きく、適度に髪が濡れてキューティクルが開いている状態の方が色は入りやすいです。 それでも今お話したような色ムラが激しい・あまり染まらないと感じてしまう状態になってしまうのって、適度に髪が湿っている状態ってこと自体があいまいだからなんですよ。 (実際、今回実験した濡れた髪ってお風呂場を想定してそこまでタオルドライしてなかったですし) つまり、「乾いた髪って誰でも判断しやすい」からこそ実践しやすく、失敗もし難い方法ってだけなんです。 だからどんな商品でも、例えばビゲンやサロンドプロのような白髪用、さらにエブリ(アンナドンナ)などと言ったおしゃれ用と言った、カラートリートメントを初めて使う人や染まるか心配なら、まずは乾いた髪に使ってみることがおすすめなんですよ。 【知っトク!】カラートリートメントで仕上がりに満足するためにしておきたいこと! さて、ここまでの話を聞いてカラートリートメントは濡れた髪より、乾いた髪に塗った方がキレイに染まると言うことがわかったと思いますが…出来れば より確実に、そして納得いく仕上がりにしたいと思いませんか? サロンドプロ カラートリートメントの口コミと乾いた髪でも染まる？ | まりめも. ここからは、そんな確実にカラートリートメントの仕上がりを良くするコツをお話していきましょう。 シャンプー+ドライヤーで乾かした後に塗布する まずはコレ! 乾いた髪に使って色ムラや染め残しができてしまう、一番の原因は髪の毛についた汚れです。 特に整髪料やホコリなんかは色ムラに繋がってしまうので、ちょっと手間かもしれないけど、あらかじめシャンプーをして、ドライヤーで半乾き・もしくは完全に乾かしてからカラートリートメントを使うことで色ムラがない上にしっかり染めることができます。 順番としては、 ① シャンプー ② ドライヤーで乾かす ③ カラートリートメントで染める ④ 洗い流し ⑤ ドライヤー このような感じですね。 カラートリートメントを付けた後に5~10分ほどドライヤーを当てる また、先ほども軽く触れましたが、私たちの髪の表面にあるキューティクルって、濡れた状態でも開きますが温風や熱気でも開きます。 その特性を活かして染料を付けラップをした後に、温タオルやドライヤーでまんべんなく温めることで染まりを良くすることも可能です。 放置している間って意外に暇なモノ。 手が空きそうなら試してみてみるのも一つの手ですよ。 洗い流す際にシャンプーは絶対に使わないで!
しっかり染めたいなら時間と手間は惜しまないで! 白髪トリートメントはきれいな乾いた髪に塗ることでしっかり色が染まります。乾いた髪ならどんな髪でもいいということではありません。 必ずシャンプーをしてドライヤーで乾かしましょう。このひと手間が仕上がりの差を生みます。 白髪トリートメントは、気になる白髪を目立たなくさせながら、トリートメントの成分で傷んだ髪の補修もできる優れものです。また、最近ではエイジングケアや頭皮の悩みも同時にケアできる商品もあるので自分の悩みにあった白髪トリートメントを選ぶといいでしょう。 白髪が気になる人は、日々のケアに白髪トリートメントをプラスして、美しい髪を手に入れましょう!
一般的には、カラートリートメントはお風呂で使用する事が多いですよね?その為、 濡れた髪に使用しているという方が多い 気がします。その方が効率的出るし簡単ですよね。 美容師目線で、乾いた髪、濡れた髪、それぞれの使用方法でメリットデメリットがあると考えます。 販売されているカラートリートメントを見てみると、濡れた髪に使用する事を推奨している商品と、どちらも使用できると書かれている商品と様々です。 では、乾いた髪と濡れた髪のどちらで使用する方法が良いのでしょうか? 濡れた髪と乾いた髪どっちがいいの?