ご家庭で大活躍する定番おかずによく使われている豚ひき肉は、使い勝手がいいうえに、仕上がりのジューシーさがたまらなくおいしいですよね。今回は、豚ひき肉を使ったおかずや主食をご紹介します!
ひき肉に合う副菜の作り置きレシピ①塩こぶキャベツ ひき肉に合う副菜の作り置きレシピ一つ目は、塩こぶキャベツです。塩っ気のある副菜があると、毎日の食卓にもスパイスが加わること間違いなしです。 塩こぶキャベツ 1 キャベツを千切りにし、フライパンにサラダ油を熱しておく。 2 キャベツをフライパンに投入し、炒めて火が通りかけてきたら塩こぶを入れ、混ぜながら炒める 3 キャベツがしんなりしてきたら完成 ひき肉に合う副菜の作り置きレシピ②小松菜ともやしのナムル ひき肉に合う副菜の作り置きレシピ二つ目は、小松菜ともやしのナムルです。中華系のメニューの時の副菜にピッタリ合うので、いつも常備しておくと楽ですよ。 小松菜ともやしのナムル 1 鍋にたっぷり水を入れ沸かす。小松菜を茎の方から入れ、1分ほどサッと茹でる。ザルにあげて、あら熱をとり水気を切る。 2 再度湯を沸かして、もやしも茹でる。15〜20秒ほど。茹で上がったら水気をしっかり切り、あら熱をとる。 3 小松菜を食べやすい大きさにざく切りにする。 4 ボウルにごま油大さじ1、中華スープの素(ペースト)小さじ1、しょうゆ大さじ2 、すりおろしにんにく(チューブ可) 小さじ1、いり白ごま大さじ1を全て入れよく混ぜる。そこに小松菜ともやしを入れ、よく合える。 作り置きする時のコツは? 作り置きする時のコツ①スパイスを効かせる 作り置きする時のコツ一つ目は、スパイスを効かせることです。唐辛子、こしょう、にんにく、しょうがなどのスパイスは、殺菌効果が高く作り置きには積極的に取り入れるべきです。また、味がしっかりと決まる効果もあるため、作り置きしても美味しく食べることができます。 作り置きする時のコツ②よく冷ましてから冷蔵庫へ 作り置きする時のコツ二つ目は、よく冷ましてから冷蔵庫に入れることです。暑いまま容器の蓋をしてしまうと、時間が経過すると共に水滴が蓋の裏に付着し、常備菜が傷む原因となります。また、熱いまま冷蔵庫に入れることで、庫内の温度が上がってしまい、他の食材が傷む原因にもなるので気をつけましょう。 ひき肉の作り置きレシピをマスターしよう! ひき肉の作り置きレシピをマスターすれば、毎日の食卓の手助けとなること間違いなしです。お弁当に入れるもよし、副菜として使うもよし、冷凍の力もかりつつ、豚ひき肉やミンチ、マーボー大根に肉そぼろなど、さまざまなつくおき常備菜をうまく活用してくださいね。 商品やサービスを紹介する記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。
外に出るだけで汗だくになる夏。まとめ買いして冷凍すれば、買い物回数を半分に減らせます。この夏は買い物にかかる労力も省エネに。また、下準備が簡単な味つけ冷凍肉なら、凍ったまま炒めて時短にもばっちりです。 <教えてくれた人> 堤人美さん 身近な材料でできる、おしゃれなレシピが人気で著書も多数。『冷凍保存のシンプルレシピ』(宝島社)には、解凍いらずの冷凍調理ワザ満載。 凍ったまま焼くだけ!味つけ冷凍肉 肉は味つけの材料をもみ込んで冷凍すれば、繊維が壊れて味がよくしみ、柔らかく。凍ったまま炒めるだけでメインおかずのでき上がり。 ずぼら冷凍の2大メリット 1 冷凍時に下準備も完了 肉は切って味つけしてから冷凍するので、忙しい晩ごはん作りは、下ごしらえなし!暑くてキッチンに立ちたくない日の負担を軽減できます。 2 買い物回数が1/2になる 肉や野菜は、冷凍保存すれば、新鮮なおいしい状態が長もち。お買い得のときや休日に多めに買って冷凍しておけば、忙しい平日に買い物に行かずにすんじゃう。 豚バラ肉の甘辛しょうゆ味 (豚バラ薄切り肉250gを長さ6cmに切って、下の材料をもみ込んで冷凍する) しょうゆ……大1 酒……大2 砂糖……小1 おろしにんにく……小1/3 練り辛子……小1 豚肉となすのしょうゆ炒め ほんのりにんにく風味で、なすもおいしい! [材料](2人分) 味つけ冷凍肉(豚バラ肉の甘辛しょうゆ味)……全量 なす(縦に6等分に切って水にさっとさらし、水けをきる)……2個 サラダ油……大2 塩、こしょう……各少々 [作り方] フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を凍ったまま入れ、弱めの中火で5分火を通す。ほぐれてきたら、さらに2分ほど炒め、なすを加えて中火で3分ほど炒め、塩、こしょうをふる。 こんな料理にも ●豚肉とねぎの卵とじ ●豚肉とキャベツと玉ねぎの炒めもの Have a try! □肉や野菜を多めに買って冷凍してみる □味つけ冷凍肉の準備をしてみる □豚肉となすのしょうゆ炒めを作ってみる ※大1=大さじ1=15ml、小1=小さじ1=5ml です。 ※肉・野菜は、新鮮な物を冷凍保存します。 ※保存袋は、菌の繁殖防止のため、未使用の清潔な物を使用してください。 ※冷凍した食品は、徐々に風味が落ちてくるので、肉は3週間以内、野菜は1カ月以内を目安に使ってください。 ※味つけ冷凍肉を使うときは、1袋分すべてをいちどに加熱して使い切ること。一度解凍したら再冷凍はしないこと。 ※冷凍保存している間に肉の脂が酸化し、徐々に味が濃くなっていくので、早く使うほうがおいしく食べられます。 参照:『サンキュ!』2020年8月号「暑~い夏、台所に立つ時間1/2に減らします」より。 撮影/鈴木泰介 編集/サンキュ!編集部 『サンキュ!』最新号の詳細はこちら!
大好きなBL小説の世界に転生した元女子高生の王女オクタヴィア。 小説の主人公である兄とその恋人を間近で見られるのはいいんだけど、二人は男同士。 となると、お世継ぎ問題は!? まさか私に政略結婚して子供を差し出せなんて言わないよね!? そんなご都合主義のキャラにはなりたくない! こうなったら、自分で結婚相手を見つけて絶対幸せになってやる――ッ! !
社畜SE雪村利奈は、乙// 連載(全205部分) 8394 user 最終掲載日:2021/07/23 08:00 指輪の選んだ婚約者 見た目と中身の一致しない美貌の騎士様と、刺繍に没頭していたい淡々としたお嬢様の、のんびりほのぼのした契約的婚約ライフのお話。(本編完結、たまーーーに番外編更新)// 完結済(全59部分) 7604 user 最終掲載日:2018/05/07 01:00 歴史に残る悪女になるぞ 悪役令嬢にずっとなりたいと思っていたが、まさか本当になってしまうとは…。 現実に直面すればするほど強くなる悪女になる夢を持った少女のお話。 主人公の悪女の基準// 連載(全353部分) 7785 user 最終掲載日:2021/07/01 09:40 誰かこの状況を説明してください 貧乏貴族のヴィオラに突然名門貴族のフィサリス公爵家から縁談が舞い込んだ。平凡令嬢と美形公爵。何もかもが釣り合わないと首をかしげていたのだが、そこには公爵様自身の// 連載(全209部分) 8836 user 最終掲載日:2021/07/19 23:55 今度は絶対に邪魔しませんっ! 異母妹への嫉妬に狂い罪を犯した令嬢ヴィオレットは、牢の中でその罪を心から悔いていた。しかし気が付くと、自らが狂った日──妹と出会ったその日へと時が巻き戻っていた// 連載(全174部分) 12856 user 最終掲載日:2021/07/07 12:00 ドロップ!!
購入済み 続きが! りえ 2020年10月15日 読んでいて、先が気になり急いで読み進めました。続きは!二巻か・・・ 早く読みたい。 私もBLはニガテ。否定するつもりはないけど、やっぱり異性がいい! これから、どうなるのか。一巻のどうして?何で? ?が、二巻で明らかになるのが楽しみにです。 このレビューは参考になりましたか? Posted by ブクログ 2020年05月27日 コミカライズから。1巻はまだまだ序盤。第一王子は愛する人(男)と結ばれるのに、自分は政略結婚で生んだ子を兄に渡さなきゃいけない。そんな展開回避のために奮闘するオクタヴィア。思い付きで行動しても、その行動を深読みされるっていうのもな。 購入済み BL世界に転生したら地獄だった ヲタヲ 2019年11月24日 「世継ぎのために泣く泣く女性と結婚し愛する人(同性)は愛人派」と「愛する人(同性)と添い遂げるんだ!世継ぎは兄弟・親戚から養子の丸投げ派」の二大派閥に別れている貴族社会で王女として生まれた主人公。 どちらの派閥も結局は恋愛対象は同性なんですよね… そんな中で売り言葉に買い言葉で恋人がいない... 続きを読む 2018年08月06日 大好きだったBL小説世界に転生した主人公。 けれど、読んでいるのと現実なのとはまた違っていて。 当事者になれば、何故自分が犠牲にならねば? 私はご都合主義な解決担当の王女である ３ | 私はご都合主義な解決担当の王女である | 書籍 | ビーズログ文庫. という 疑問でいっぱい、のBL世界。 歴史をひも解いてみても、当事者になると 文句以外何も出てこない世界です。 なのに、周囲は自分の世界で、それが許されていて... 続きを読む ネタバレ 2018年03月12日 話は始まったばかりで何とも……なんだけど。 よくあるBL小説の、その王室を始めとして貴族もホモばっかりで世継ぎ問題どうすんだ? という突っ込んではいけないあれそれの渦中の、第一王子が男とデキてしまったせいで将来は世継ぎを作らねばならない羽目に陥っている王位とは関係なかったはずの王女様、がヒロイン。お... 続きを読む このレビューは参考になりましたか?
全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが ネタバレ 本を登録 あらすじ・内容 詳細を見る コメント() 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 最初 前 次 最後 読 み 込 み 中 … 私はご都合主義な解決担当の王女である 3 (ビーズログ文庫) の 評価 82 % 感想・レビュー 20 件