食べやすい大きさに切り、切った青ネギをトッピングすれば完成 お寿司にしても美味しく食べられます。酢飯と塩さばの相性が抜群! コストコ「塩さばフィレ」はアレンジレシピ無限大！美味しく食べきるコツも紹介 - イチオシ. 塩さばと白米の間に、青じそやガリを挟んで作っても美味しいです。梅干をたたいたものをトッピングするのも良いですよ。 切るときは、形が崩れやすいのでラップのまま切るのがおすすめです。ラップごと切るときは、ラップの破片が焼きさば寿司に残らないように気を付けましょう。 骨を取るのが少し手間ですが、お吸い物などを添えればちょっと豪華な夕食になります。 さばサンドウィッチ 塩さばサンドウィッチにアレンジ 【材料(1人分)】 ・塩さば: 1/2枚 ・食パン:2枚 ・レタス:1枚 ・玉ねぎ:薄くスライスしたもの1枚 ・マヨネーズ:お好みで ・レモン:お好みで ・イタリアンドレッシング:お好みで 1. 1/2枚の塩さばをさらに半分に切って焼き、骨をとる 2. 食パンにレタス、スライスした玉ねぎ、さばをのせてサンドすれば完成 さばでサンドウィッチ! ?と驚かれるかもしれませんが、実はコストコでは以前、「さばサンドウィッチ」というデリカ商品を販売していた時期があるんですよ。別物にはなりますが、わが家でも実際に作ってみました。 そのままでも十分味がついていて美味しいですが、お好みでレモンを絞ったり、マヨネーズやイタリアンドレッシングをかけるとまた違った味わいを楽しむことができます。子ども達も大好きなメニューです。 ほかにも、焼いた塩さばに香辛料パウダーをかけたり、炊き込みご飯にしたりとアレンジは無限大。 コストコの塩さばはコスパがよく、コストコマニアの私もリピ買いしている商品の一つです。魚焼きグリルやフライパンで焼くだけで、メインメニューになるのも魅力。大容量ですが、冷凍保存やアレンジレシピを活用すれば楽しく消費できますよ。ぜひ鮮魚コーナーをチェックしてみて下さいね。 DATA コストコ|塩さばフィレ 原材料原産地:ノルウェー 掲載日:2021年06月04日 ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
公開日 2017年10月10日 9:15| 最終更新日 2018年08月01日 21:08 by 塩野 めいこ コストコのお魚コーナーで人気なの『塩サバフィレ』7枚入り1, 200円前後(100gあたり108円)。魚焼きグリルかフライパンで両面焼けば、ご飯と味噌汁を添えるだけで塩さば定食の完成!と、手間なしで1食作れる便利な食材です。お値段的には1枚約171円と、コストコにしてはまあまあコスパの良い食材です。(記者の近所のスーパーでは塩さば3枚300円以下となっております。えへん) 大きさは、多少のばらつきはありますが、だいたい23〜25cm程度です。 手軽とはいえ、7枚は多くないですか? 凍った状態で売られていれば冷凍保存して気長に消費できますが、これ、解凍されて売られているんですよね。見てください、購入してから帰宅した頃にはドリップが出まくってました。 解凍した魚は再冷凍すると美味しさを失うし、解凍後日が経った魚は匂いがでるし。そもそも消費期限も3日しかないし、毎日さばを食べるは大変だし……。もう〜、どうしたらいいの!? ポイントは"焼いてから保存"! コストコの塩サバフィレ、冷凍保存後の使い方は？｜Mart（magacol） - Yahoo!ニュース. 冷凍されていた魚からは、解凍の際に水分と旨味を失ってしまいます。これ以上美味しさを逃さないよう、一度焼いてから保存しましょう。また、食味をキープするためにも10日を目安に早めに食べきってください。 焼く前は、ドリップが出ていたこともあり「旨味が逃げてしまったのでは?」と心配になっていましたが、全然問題なし! 脂が乗っていて臭みも気にならなくて、普通に美味しい塩さばフィレです。 保存方法は!? 少し手間ですが、コストコで購入した日のうちに、7枚のフィレ全てを焼いてしまいましょう。焼きながら他の買い物アイテムを仕分けしたり食事の準備をしているうち、サクサクと7枚全部が焼けました。 保存前のひと工夫「骨抜き」をしておくと便利 せっかく「一度焼いてから冷凍」という面倒なことをするのだもの、後がちょっと楽になるひと工夫をしておきませんか。そう「骨抜き」です。コストコのフィレは3枚おろしという中骨を取り除く方法でスライスされていて、そもそも骨はあまり残っていません。でも、後で食べる時には、骨がない方がいいですよね。魚専用の骨抜き器がなければ、箸やフォークなど先が尖ったものを使って、骨を取り出してください。 ラップに包んでからアルミホイルの中へ。そして冷凍庫にIN!
コストコ常連の管理栄養士で料理家の新生暁子さんに聞いた万能選手「塩サバ」使い倒しレシピ第三弾。冷凍保存しておいた塩サバフィレは、煮込みや揚げ物など焼く以外の調理法で変化をつけましょう。 ノルウェー塩サバフィレ 100gあたり¥112 「サバは良質なたんぱく質や脂質が豊富なので、お子さんにも女性にも積極的に食べてほしい食材。塩味がついているので調味料が少しで味が決まります。使いやすく下ごしらえすれば、調理の手間も省けますよ」(新生さん) 冷凍保存しておき、焼く以外の調理法で変化を♪ 食べやすい大きさにカットしたり、下味をつけて冷凍しておくだけで、調理時間がぐっと短縮できて美味しい魚料理が完成します! <冷凍のポイント> 1枚は4等分にカットしてから、1枚分ずつしっかりラップする。冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。約2週間保存可。 解凍せずに凍ったまま調理できるのがうれしい! 皮目のほうから弱火でじっくり焼くこと。 ●寒い冬にうれしい栄養満点メニュー「サバのトマト煮込み」 材料(4人分) A. オリーブオイル 大さじ1、にんにくのみじん切り 大さじ1、しょうがのみじん切り 大さじ1 塩サバ(冷凍) 2枚分 玉ねぎ(一口大にざく切り) 1/2個 大根(1cm厚さのいちょう切り) 1/6本 酒 大さじ2 B. トマト缶 1缶、 水 100ml、 顆粒だし(和風) 小さじ1強 塩・こしょう 各適量 ブロッコリー(塩ゆでする) 12房 ゆで卵(4等分に切る) 2個 つくり方 1. フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら、こしょうをふった冷凍塩サバ、玉ねぎ、大根、酒を加える。 2. サバの皮目に焼き色がついたら、ひっくり返し てBを入れてふたをする。 3. 大根が軟らかくなったら塩・こしょうで味を調え、ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。 4. 器に3を盛りつけ、ゆで卵をのせる。 <冷凍のポイント> 1枚を4等分に切り、酒(大さじ2)、おろししょうが(小さじ1)、しょうゆ(少々)と一緒に冷凍用保存袋に入れて空気を抜くように口を閉じて冷凍庫へ。約2週間保存可。 【関連記事】 コストコの塩サバフィレは大容量をまとめ焼きするのが楽するコツ! 【コストコ新商品】Martが見つけた気になる新顔「銀だら味醂干し」 コストコの牛タン塊肉で焼き肉と煮込みを両方楽しもう♪ 魚の手作りミールキット「カジキのはちみつ照り焼きトマト添え」のレシピ 魚の手作りミールキット「ブリと大根のゆずこしょうドレッシング煮」のレシピ
お皿の上にラップをひき、中央に粗熱の取れたさばを置きます。左右・上下からぴっちりと包み、なるべく空気に触れないように包んでいきましょう。空気に触れると酸化が進み、美味しさが損なわれてしまいます。 そして、ゆっくりと冷え固まると細胞が壊れてしまうため、美味しさを保つためには急激に冷やし細胞を壊さないことが必要。冷気伝道スピードの早いアルミホイルに包むことで、家庭でも急速冷凍に近い冷凍方法をすることができます。アルミホイルに包んだ後は、空気に触れないよう、さらに保存袋に入れて冷凍庫へ入れてください。 解凍した焼きサバに酢飯を載せれば、ごちそうメニューの完成! 焼きさばの解凍は、わずか1分20秒程度。温まったら皮を下にして置き、身の上にお茶碗に軽く1杯程度の酢飯を置き、ラップできつく巻いて放置。熱が冷めたら、ごちそうメニュー「焼きさば寿司」の完成です!さばと酢飯の間には、しその葉や千切りのしょうが、みょうがなどの薬味を入れても美味しいですよ! ※解凍時間はご使用の機種によって異なります。 準備がちょっと面倒ですが、解凍後はとても手軽に美味しいさばを楽しめる『塩さばフィレ』。コストコで見かけたら、ぜひチェックしてみてくださいね!
片栗粉をつける。 5. フライパンに、多めの油をひく。 6. 両面を焼く。 7. 完成☆彡 子供もお気に入りの一品☆ でも、小骨があるので、食べる時は要注意(><)/ 他には、 <焼きさば寿司> 焼いたさばを、酢飯の上にのせれば、和料亭風に♪ こちらも、小骨に注意☆ お寿司にする前に、できるだけ小骨を取り除いておくと◎ <さばの味噌煮> ご飯が進む一品☆ 元々塩味付きなので、お味噌の量は要調節! 味を変えると、大容量でも意外に早く使い切れちゃいます◎ 総合評価 ・味、品質良しで、コスパ◎ ・大容量は冷凍方法を駆使☆彡 ・アレンジレシピで楽しもう♪ 納得のリピ買い商品です◎ 冷凍方法やアレンジレシピを活用して、最後まで美味しく食べきりましょう(^^)/ ぜひ、お試しを~(#^. ^#) Twitter ⇒ インスタ ⇒ - 商品レビュー, 食品, 魚介類
2020年1月7日 コストコ大好き! 週1ペースでコストコに通うコストコマニアの「コストコガイド浜美」さんが、ママたちにおすすめのコストコアイテムをご紹介! 通がガチ買いしているその商品とは…? !今回ご紹介するのは「塩さばフィレ」です。 こんにちは! コストコガイドの浜美です。週1ペースでコストコに通う私が、ママたちにおすすめの商品をご紹介します! コストコでは、見た目も量もインパクトのある商品が、たくさん販売されています。もちろん、魚の量もダイナミック!「味はどう?」「使い切れるかな?」そんな風に感じているママさんもいらっしゃるかと思います。 今回は、私が鮮魚コーナーでリピート買いしている、コストコの「塩さばフィレ」の特徴や使い切るためのポイントを踏まえ、ご紹介したいと思います。 コストコの塩さばフィレはどんな商品?
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