TOP レシピ 野菜のおかず 実はバリエ豊富!こりこり食感「きくらげ」の人気レシピ35選 きくらげは春から秋にかけて、広葉樹に発生するキノコです。ヘルシーな食材で、スープやサラダだけでなく、炒め物にもよく合います。また、白きくらげはおしゃれなデザートにも変身するんです!この記事では、きくらげの人気レシピをご紹介します。種類ごとの特徴や使い方も要チェックですよ♪ ライター: 4575 子育てフードライター 小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹… もっとみる 生も乾燥もおいしく!きくらげレシピ 中華料理や薬膳料理で多く使われているきくらげは、こりこりの食感がクセになる食材です。 きくらげはくらげの仲間と間違われやすいのですが、実はキノコの仲間。一般的に黒いものと白いものの2種類が食用とされています。炒め物やスープ、ナムル、デザートなど、アレンジの幅は豊富!いろんなお料理で食べてみませんか? きくらげを上手に戻す方法もマスターしてくださいね♪ きくらげのサラダレシピ7選 1. きくらげと春雨の中華サラダ ハムやきゅうりなど食感の違いを楽しめる中華サラダに、きくらげをプラスするレシピです。こりこり食感がプラスされ、さらに味わい深いひと品に。ラー油入りのドレッシングが食欲をそそります。きくらげの石づきは硬いので、戻してから切り落として使いましょう。 2. きくらげとにんじんの洋風サラダ きくらげとにんじんで作る洋風サラダのレシピです。オリーブオイルやはちみつで味付けするシンプルなサラダは、揚げ物や炒め物などいろいろなメインおかずに合いますよ。生きくらげはさっと火を通してから使ってくださいね。 3. ゴーヤ レシピ 人気 1.0.1. きくらげとゴーヤのホットサラダ さっぱりしたものが欲しいときは、ゴーヤの苦味ときくらげのホットサラダがぴったりですよ。練り辛子で作る和風ドレッシングの爽やな辛みが大人向け。作りたての温かいものでも、冷めてからでも、どちらでもおいしくいただけるサラダです。 4. 黒酢きくらげと玉ねぎのじゃこサラダ きくらげを黒酢や醤油、ラー油、はちみつに浸し、ドレッシング感覚でいただくサラダレシピです。シャキシャキの玉ねぎやクレソンのほろ苦さとマッチして、もりもり食べられますよ。黒酢きくらげは多めに作ってストックしておくと、シンプルなサラダのアクセントに使えて便利です。 5.
今回は、「ゴーヤ」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!夏に食べたい「ゴーヤ」のクックパッド1位の絶品料理~簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します! 「ゴーヤ」の人気レシピが知りたい! 別名・ニガウリと呼ばれている程苦味の強い夏野菜ゴーヤですが、ビタミンCやカリウム・葉酸・不溶性食物繊維など様々な栄養素を摂る事ができます。そんなゴーヤの人気レシピを33選紹介するのでゴーヤ料理に迷ったときは参考にして作ってみてください。 ※目次で小見出しを全て表示することでつくれぽ件数を一覧で見れます。 ※ブックマークで登録するとあとで簡単にこのページに戻れます。 ※「ちそう 料理名 つくれぽ」で検索すると、他の料理のつくれぽ1000特集を見ることができます!
【ほっこり江戸ごはん Vol. 1】江戸好きが高じて、地毛で「ちょんまげ」まで結ってしまった江戸マニアの伊尾木将之さんに、江戸時代のレシピとともにほっこりエピソードを教えてもらいます。初回は、江戸時代の料理番付で1位を獲得した「豆腐」のおかずをご紹介。 おはようございます、こんにちは、こんばんは。 江戸時代が大好きで江戸の食文化を研究している伊尾木と言います。 こちらの連載では、江戸時代のとてもおいしいレシピと、当時のほっこりエピソードなどを紹介させてもらえたらなと思っています。 ちなみに、江戸好きの勢いがあまって去年髪型を「ちょんまげ」にしてしまいました。頭のてっぺんをちゃんと剃る、月代(さかやき)タイプのちょんまげです。 江戸時代のことを身をもって理解したくてやってしまったのですが、大変だったのは、1年半髪を伸ばしたことと、奥さんの了解を得ることでした。 最初、奥さんは大反対していたのですが(そりゃそうですよね。突然ちょんまげとか言い出すほうが悪い)、最終的にはイヤイヤながらも期限付きで承知してくれました。本当に感謝です。 奥さんに足を向けて寝れません。奥さんは僕に足を向けて寝ていますが... 。 ちなみに4歳の子どもは僕のちょんまげを見て「ボクもちょんまげにする!」と言い出しました。親子揃ってのちょんまげ! ゴーヤ レシピ 人気 1.5.2. と夢が膨らみましたが、さすがにそれは奥さんに却下されました。 さて、そんな個人的な話はおいておき、第1回目に紹介するのは 「八杯豆腐(はちはいどうふ)」 という豆腐料理です。 お豆腐は今も人気のある食材ですが、江戸時代でもウケがいい食材でした。特にこの「八杯豆腐」は 江戸時代の料理番付で堂々1位 を獲得したほど人気の高いおかず。作り方はとてもシンプルなのに、素朴でおいしい一品です。 今回は、 「豆腐百珍」という江戸時代の大ヒットレシピ本を参考に、現代でも作りやすいように変更したレシピを紹介 します。 基本の材料は、豆腐、醤油、料理酒と水だけ! 大根おろしはお好みでOKです。醤油1に料理酒1、そして水を6の割合で汁を作るので、「八杯」豆腐と言われています。 鍋に水、酒、醤油を入れて、そのまま煮立てます。この段階で味見して、少し醤油が強いかなと思ったら、水を加えて調整してください。 そこに、太めのうどんのように切った絹ごし豆腐を入れます。入れるときに崩れやすいので、そっと入れてください。 煮立ったら完成!
器によそって、お好みで大根おろしを添えてください。醤油と温かい豆腐が絶妙で、ご飯が何杯でもすすむ味です! 食べごたえも十分なので、後一品どうしようかなという時にぜひ作ってみてください! さきほどちらっと紹介した 「豆腐百珍」は豆腐のレシピだけを100個集めたレシピ本 です。そんなレシピ本が出るくらいに、江戸時代の豆腐人気は凄かったんです。 そして、留まるところを知らない豆腐人気は、ついに 豆腐のゆるキャラ まで作り出しました。豆腐小僧という妖怪です。 (豆腐小僧:国立国会図書館デジタルコレクション:夭怪着到牒2巻) 妖怪といっても、特に何の能力ももたず、どちらかというと非力な弱い妖怪で、ときにパシリにされたりしたようです。ところが、江戸時代の人たちは「そこがまたかわいいー」とほっこりしていたようで、こういう感覚は現代のゆるキャラとも繋がっていて、面白いですね。 ちなみに豆腐小僧が持っている豆腐には紅葉の模様がついています。これは「紅葉=こうよう=かうよう=買うよう」という洒落で、実際にこういった模様の豆腐が江戸にあったらしいです。[1] [1] アダム・カバット, 江戸の可愛らしい化物たち, 祥伝社, 2011. ゴーヤ レシピ 人気 1.1.0. 大阪出身のうさぎ好き。修士までは物理を学び、博士課程で情報系に進むも撃沈。現在はクックパッドでエンジニアをしながら、食文化を研究している。 日本家政学会 食文化研究部会の役員を務める。 2020年秋から社会人大学生(文学部)に。 本業は川崎フロンターレのサポーター。
栄養士まみ さん おはようございます、栄養士まみ です❤︎子供が苦手な野菜、第1位「ゴーヤ」今日は、娘ちゃんが「美味しい!!」と言ってくれたギョーザレシピをご紹介します!ゴーヤは下処理をすれば、苦くないんです(... ブログ記事を読む>>
9. 1に話題入りさせて頂きました❤ H25. 7に100人話題入り❤ ゴーヤに塩昆布・かつお節を混ぜます~♫ 材料 ゴーヤ:1本 塩昆布:適量 かつお節:3g 1袋 薄口しょうゆ:少々 塩:茹でる時用 つくれぽ 215|ゴーヤおかかのマヨわさび和え ゴーヤおかかのマヨわさび和え by patisier 2度目の話題入り感謝です❤ 苦みマイルドで美味しいですよ♪是非お試しを~^^ 材料 ゴーヤ(大きめ):1本 塩:少々 鰹節(小袋):2袋(6g) 麺つゆ(2倍):大さじ3~4 わさび:小さじ1~2(お好みの量) マヨネーズ:大さじ2~3 つくれぽ 2744|ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫ ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫ by ななまま ゴーヤの苦みが不思議と感じられないサラダです。 和風にも洋風にもあいます。 おかげさまでつくれぽ2000人感謝です!
完全版 48分 再生する 字幕ガイド 2015年公開 あらすじ HKT48を中心とする九州の志恵唐鹿 (しぇからしか) 女子商業と氣志團率いる木更津ヤンキー軍団が、木更津を舞台にマジでぶつかり合う青春乱闘物語! キャスト/スタッフ 出演者 指原莉乃 宮脇咲良 兒玉遥 矢吹奈子 田中美久 朝長美桜 田島芽瑠 森保まどか 松岡菜摘 神志那結衣 穴井千尋 多田愛佳 渕上舞 坂口理子 本村碧唯 山下エミリー 綾小路翔 早乙女光 西園寺瞳 星グランマニエ プロデューサー 八木元 渡部智明 仲野尚之 監督/演出 大谷太郎 原作/脚本 秋元康 元麻布ファクトリー チャンネル 詳細情報 無料トライアルを開始 © 「マジすか学園0」製作委員会
PAGE TOP ▲ イントロダクション 「舐めてねえ……マジだよ」 鹿児島からやってきた転校生・さくら。彼女が"てっぺん"を目指すヤンキー高校・馬路(まじ)須加(すか)女学園、通称・マジ女は、「ラッパッパ」と呼ばれる最強軍団を筆頭に、ひとクセもふたクセもあるヤンキーたちがひしめいていた。 てっぺんに君臨するのは、"最恐"と恐れられるソルト。その下には強者揃いの「四天王」。この最強軍団が、決して後ろを振り向かず、前に向かって進んでいくさくらの前に立ちはだかる。 さらに、2年を仕切る「チーム火鍋」、超生意気な1年生コンビ「カミソリ&ゾンビ」、マジ女潰しを目論む「激(げき)尾(お)古(こ)高校」も巻き込み、てっぺん争いは大きな渦にのみ込まれていく――。 さくらは咲くのか? それとも散るのか…… マジに生きるヤンキーたちの激闘がはじまる! ネットワーク局 KBS(京都放送)10月8日(木)より、毎週木曜23:00~放送 NKT(日本海テレビ)7月9日(木)より、毎週木曜25:35~放送 FCT(福島中央テレビ)4月28日(火)より、毎週火曜25:29~放送 MMT(ミヤギテレビ)1月28日(水)より、毎週水曜24:59~放送 ※放送日時が変更になる場合もございますので、最新情報は各局ホームページにてご確認ください。 PAGE TOP ▲
ミソ 木本花音 矢場久根商業高校1年。 前へ 次へ
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