■カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本 マクドナルド は増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円(前年同期比2. 3%増)、営業利益は312億9000万円(11. Mac Fan 2021年4月号 - Mac Fan編集部 - Google ブックス. 7%増)でした。 写真=時事通信フォト マクドナルドの店舗。新型コロナウイルス感染拡大に伴う政府の緊急事態宣言延長を受け、国内全店で実施している店内飲食の休止措置を14日まで延長すると発表した(東京都)=2020年5月8日 - 写真=時事通信フォト 就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長(2021年3月まで社長)でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。 日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。 ■2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか? セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の情報が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。 年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。 秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう? 素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。 一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.
日本マクドナルド株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO:日色 保)は、10月21日(水)よりマクドナルドの不動の人気メニューであるダブルチーズバーガー(通称:ダブチ)に3種の仲間「辛ダブチ」「ハミダブチ」「トリチ」を、「ヤベエよ、ダブチ!」シリーズとして全国のマクドナルド店舗にて期間限定で販売いたします。TVCMには、今年マクドナルドの各種TVCMに出演いただいており、マクドナルドのメニューの中で「ダブチ」が1番好きだと公言されている木村拓哉さんにご登場いただきます。 「ダブチ」は、2017年実施の"マクドナルド総選挙"において人気NO. 1に輝いたメニューで、毎年様々な「ダブチ」の仲間が期間限定で登場し、大変ご好評いただいております。このたび登場する「ダブチ」の仲間は3種。 「ダブチ」をホットでスパイシーに仕上げた 「辛ダブチ」 は、ハバネロの刺激的な辛さとチェダーチーズ特有の濃厚でコクのある味わいが楽しめる、真っ赤な特製スパイシーチーズと、爽やかさと辛みがクセになるハラペーニョスライスが加わった刺激的な辛さが特長の新しい「ダブチ」です。 「ハミダブチ」 は、香ばしく焼き上げられた、つなぎの入っていない2枚のジューシーなビーフパティを、「ダブチ」の1.
7%の減少、それに対して客単価が8. 3%増加で、トータルの売上は-0. 1%の減少とコロナの影響は軽微でした。 同じ時期に他の飲食店はどうだったか。テイクアウト比率が低い飲食店の代表として、すかいらーくグループを見てみます。すかいらーくでは3月の既存店売上高が-24%の減少とすでにコロナ被害が拡大しています。そして客数が-26%とほぼ4分の3に減っていることから、売上減の原因は客数減だとわかります。 一方、テイクアウト比率が高い飲食店はどうでしょうか。牛丼大手・松屋の3月の客数減は-8. 6%で、これはすかいらーくよりもマクドナルドに近い数字です。しかし松屋の場合は客単価が3. 7%しか増えていないため、トータルでの売上は-5. 2%とコロナの悪影響を受けています。 ファミリー需要が客単価増に貢献した ここから類推するに松屋とマクドナルドの違いは、「個人客」と「ファミリー」の違いだと考えられるでしょう。コロナ禍になりテイクアウト客が増えたところで、松屋は一人分のテイクアウトが多くなりましたが、マクドナルドはファミリー客のテイクアウトが増えて客単価が上がったわけです。 そしてこの構造の違いから4月、5月の日本マクドナルドの月次売上は新型コロナによる緊急事態宣言の逆風下であるにもかかわらず絶好調になります。この時期、すかいらーくは客数はほぼ半減、客単価はそれほど変わらずそのまま売上半減を記録します。松屋ではやはり客数が4分の3になり、同様に売上も4分の3近くに減ってしまいます。 ところが日本マクドナルドは客数が2割減少したにもかかわらず、客単価が4月は31%増、5月に至っては45%増となり、5月の既存店売上高は年間を通じて最大の対前年15%増を記録します。
吉野家 牛すき鍋 2015の販売期間など 2015年も大人気の吉野家の牛すき鍋が期間限定で販売されます。 販売期間は2015年10月19日から! おいしくて大人気の牛すき鍋を是非、食べてください。 そして、2015年の牛すき鍋はいろいろと新しい。 それらの情報もチェックしてください。 (今年も登場、吉野家の牛すき鍋膳) 吉野家の牛すき鍋とは? 吉野家 牛すき鍋 2015の販売期間、価格、カロリーなど（単品や持ち帰りは？） |. 吉野家の「牛すき鍋膳」「牛チゲ鍋膳」は、2013年12月から発売されています。 それ以降、冬の定番商品として大人気商品になりました。 それまでの吉野家は牛丼屋のイメージしかなかったのですが、「牛すき鍋のおいしいお店」として既に認知されいると思います。 販売から2年しか経っていませんが、すでに累計での販売実績が3000万食を超えています。 柔らかくおいしいお肉と、たっぷりの野菜を火のついたコンロにのせて食べるので、最後まで熱々の状態で食べることができるのですが、価格は600円程度とリーズナブル。 これだけ安い価格で熱々の牛すき鍋を食べることができるので人気になるのは当然でしょう。 また今年(2015年)からは、多くのお客さんから要望があったとして、肉2倍盛(+300円)、ねぎ増し(+100円)のメニューも追加。 より進化した「牛すき鍋膳」「牛チゲ鍋膳」を食べに今年も吉野家に行きましょう。 吉野家の牛すき鍋、牛チゲ鍋膳の価格は? (単品価格も) 今年の吉野家の牛すき鍋の価格は以下の通り。 今年の牛すき鍋膳も630円とリーズナブル です。 大盛りは100円増し。逆に単品は530円と100円安くなるのでご飯がいらないという人は単品で食べるのもいいと思います。 牛すき鍋膳、牛チゲ鍋膳 並:630円 大盛り:730円 牛すき鍋膳、牛チゲ鍋膳(単品) 並:530円 大盛り:630円 オプション お肉2倍:+300円 ねぎ増し:+100円 吉野家 牛すき鍋、牛チゲ鍋膳のカロリーは? 吉野家の牛すき鍋膳、牛チゲ鍋膳のカロリーは以下の通りです。 牛すき鍋膳のカロリー 並:999Kcal 大盛り:1250Kcal 単品並)624Kcal 単品大盛り)728Kcal 牛チゲ鍋膳のカロリー 並:813Kcal 大盛り:1064Kcal 単品並)438Kcal 単品大盛り)542Kcal 吉野家 牛すき鍋 2015年の販売期間は? 吉野家の 「牛すき鍋膳」「牛チゲ鍋膳」の販売期間は2015年10月19日(月)から となっています。 販売終了期間については特に言及がありませんでしたが、来年の3月ぐらいまでではないかと思います。 吉野家 牛すき鍋の持ち帰りは?
2日~3日で発送いたします (出荷休業日を除く) 2, 646円 (税込) 付与Tポイント: 13ポイント Tポイントを利用する場合は コチラ から手続きしてください 商品番号: 666317 内容量 冷凍国産牛すき焼き120g×4袋 賞味期限 -18度で製造日を含めて365日 ( 賞味期限残存3ヶ月以上の商品でのお届けとなります ) 商品情報 カロリー 212kcal / 1袋(120g)あたり -18度で製造日を含めて365日 ( 賞味期限残存3ヶ月以上の商品でのお届けとなります ) 国産牛すき焼き(120g) 成分 たんぱく質:10. 7g 脂質:11. 6g 炭水化物:16. 2g 食塩相当量:2. 0g 特定アレルギー物質 小麦・牛肉・大豆 食材の原産地 牛肉(国産)、玉ねぎ(国産) 原材料 牛肉、玉ねぎ、春雨、タレ(醤油、発酵調味料、砂糖、ぶどう発酵調味料、食塩、ウスターソース、酵母エキス、オニオンエキス、生姜)/カラメル色素、 (一部に小麦・牛肉・大豆を含む) 調理方法 国産牛すき焼き 湯せん 電子レンジ500W 電子レンジ600W 約5分 電子レンジ不可 最近チェックしたアイテム
home > グルメ > 吉野家「牛すき鍋膳」をデリバリーしてみた! ボリューム満点、冬のご褒美 食べ進めるとうれしいサプライズが 2021年01月20日 10時30分更新 こんにちは! おいしいお酒とおいしいごはんがだいすきな胃下垂ライター "やまお" こと 山口真央 です 。 寒い日が続くこの時期、どうしても食べたくなるのが、あったか~いすき焼き……! ですが、こんなご時世ということもあって外食は憚られるし、一人暮らしの私にとって「準備のめんどくささ」は強敵。目の前にぽんっとすき焼きが出てきてくれればいいのに。 ……そんなことを考えながら 「UberEats」 のアプリを眺めていたら、あるじゃないですか、 吉野家の「牛すき鍋膳」! 毎年秋冬の定番メニューですが、デリバリーもできるとは。 吉野家の「牛すき鍋膳」をUberEatsで頼んでみた UberEatsがこの世に普及した世界線に生きていてよかった……。注文から30分後には、我が家に「牛すき鍋膳」が到着です~! 今回は「大盛」を注文。 1195kcal というカロリー表示は見なかったことにします。 吉野家「牛すき鍋膳(大盛)」UberEatsで注文したら1200円(税込)でした。なお、吉野家での店頭価格は748円(税別)。 セット内容は「牛すき」「ご飯」「玉子」「紅しょうが」「七味唐辛子」の5点。 お店でのイートインではお漬物がつくのですが、テイクアウト・デリバリーではナシとのこと。 ちなみに「牛すき」と「玉子」の容器は電子レンジ対応。デリバリー中に多少冷めてしまっていてもおうちの電子レンジで温めることができます。 玉子は先にのせてしまいたい派の私ですが、みなさんはどうですか? 溶いておいてお肉をつける派と、途中でお肉にのせて味変する派と、ごはんにのせてTKGにする派がいるのでは……。 ちなみに玉子、割ってあります。フタを開けたら殻ナシ玉子出てきたからびっくりしました(てっきり生卵がついてくるものだと思っていまして……)。 玉子が真ん中にとどまってくれなかったのは、映えを狙いたい女子として残念でしたが、玉子と紅しょうが、白ねぎ、七味唐辛子のコントラストがいい感じです。 吉野家特製のすき焼きのたれの甘じょっぱい香りが部屋中に広がります。 お肉は脂身と赤身が絶妙なバランス。薄めのスライスで味がしっかりしみこんでいて、とってもジューシー!