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mucin 更新日2021年02月26日 ムチンとは、糖とたんぱく質が結合してできた多糖類の一種です。 ツバメの巣などのネバネバした食材に含まれるほか、人間の体内にも存在し、涙や胃腸や鼻などの粘膜に含まれています。 粘膜を保護することで様々な病気を予防する効果もあります。 ムチンとは?
孫から春の便りがきました! コロナ禍の中 春休みになってもで宮城には来れず 早朝…! シジミ(蜆） – 自分を一流人にブランド化する人間ブランド主義. 皆んなでウォーキングしているという 桜満開の三郷公園🌸 寒さの中にも 春の気配が感じられます 「…三月と四月…」 春の養生の基本は 五臓の「肝」の機能を高めること! 肝の働きは ・新陳代謝を促す ・解毒 などがあります 冬の間に代謝が落ちて 体に溜まった余分な物を取り除くため 春の野菜を取り合わせて 「肝」の養生をつとめましょう 「肝」は「気」を動かす原動力ともいわれ 「気」が巡ることで「血」「水」が スムーズに巡るようになります 四月になると だんだん暖かくなってきます 日ごとの寒暖差もあり また生活に変化の出やすい時期 心身共に不安定になりやすくなります 新陳代謝を活発にさせて 体力を増しイライラや落ち込みを緩和する 食材をとるように心がけましょう 【ホタテ・鶏肉】 「肝」の働きを補い滋養強壮や老化防止 「胃」の不調改善お腹の調子を整えます ホタテに含まれるタウリンには 肝機能の強化や血圧の正常化 鶏肉に含まれるビタミンAやコラーゲンは 風邪や花粉症予防に 💖冬の乾燥で 荒れたり弱くなりがちな 粘膜や皮膚を強くします 【ウド・セロリ】 香りが強く「気」を巡らせる作用があり 代謝や解毒を司る「肝」の働きを助けます ウドの苦み成分であるアスパラギン酸は 新陳代謝促進・疲労回復・滋養強壮! セロリは涼性で体の熱をとる働きがあり ストレスによって「気」が滞っておこる 頭痛・めまいの改善やのぼせを伴う血圧の 上昇を抑えることが期待できます 又足もみ健康法からは 「肝臓・胆嚢」を揉んで養生しましょう👣 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ハンドソロジー養生講座 受講生募集中❣️ Last updated 2021年04月01日 08時23分41秒 コメント(0) | コメントを書く
新型コロナウイルス感染症の流行が続く現在、自分の体を守る手段として、免疫力の強化に関心を持っている方は多いのではないでしょうか。 体に入ってきた異物を除去する免疫機能がうまく働かないと、新型コロナウイルス感染症だけでなくさまざまな病気にかかる危険性が高まります。 免疫機能を高めるための一つの方法として、腸内環境を整えることが大切だといわれています。腸内環境の改善・維持を図るためには、適切な食事や規則正しい生活習慣などに加え、口内環境を健康に保つことも重要です。では、具体的にどのようなことを行えばよいのでしょうか。 この記事では、腸内環境と免疫の関係や、免疫を高めるために必要な栄養素、腸内環境を改善するための生活習慣、腸と口のつながりなどについて解説します。 1. 良好な腸内環境は免疫力を高める 免疫とは、体外から侵入してくる細菌・ウイルスなどの「抗原」と呼ばれる異物を攻撃・排除する自己防衛機能です。免疫力が低下すると、病気や感染症にかかりやすくなるだけではなく、悪化する可能性も高まります。 免疫は、「自然免疫」と「獲得免疫」の2種類に分かれています。自然免疫は侵入してきた抗原に反応するもので、獲得免疫は過去の感染やワクチン接種などにより、記憶した抗原の特徴から抗体を作るものです。 免疫を高めるには、腸内の環境を整えることが効果的です。なぜなら、免疫細胞の60%~70% は腸内に存在するといわれており、腸内環境が良好であれば、多くの免疫細胞が活性化し、体全体の免疫力を高く保つことにつながります。 腸内環境を整えるためには、発酵食品の摂取が有効です。さまざまな種類の発酵食品がありますが、よく知られているものには乳酸菌が含まれたヨーグルトやチーズ、納豆菌で作られる納豆、麹菌や酵母菌が関わっている味噌やしょうゆなどがあります。発酵食品は、腸内の善玉菌の数を増やすといわれており、それによって悪玉菌やそのほかの菌とバランスが取れ、腸内環境の健康を維持できます。 2. 免疫力を高める食事の取り方とは?
シジミ(蜆) シジミの身に含まれている 豊富な成分が肝機能を強化します シジミは昔から肝臓によい食材とされてきました。 肝臓は、食事からとった栄養素をエネルギーに 作り替える(代謝)、有害物質や老廃物を取り除く(解毒)などの 重要な役割を担う臓器です。 肝機能を高める成分が豊富です 注目成分はオルニチンです。 オルニチンは、疲労の元となると考えられている アンモニアの分解・解毒を促進。 ミトコンドリアの働きも助けて、肝臓 本来の機能を保つとされます。 また、シジミに多く含まれるメチオニンやロ イシン、タウリンも肝機能を高める働きが知られています。 そのため飲みすぎたときには、シジミの味噌汁を 飲むと肝臓に良いとされてきました。 シジミのみは小さいので取りづらいので 「アサリは身を食べ、シジミは汁を飲む」 と言われます。 しかし健康によい成分の多くは身に含まれています。 シジミのみには、ビタミンやミネラル類も たっぷり含んでいるので、身もしっかり食べましょう。 文恵先生ってどんな人? 投稿ナビゲーション
?おすすめ食材3つ ・ サバ缶だけじゃない!美容に嬉しい栄養が豊富なおすすめ缶詰 ・ もち麦でヤセ菌を育成!毎日食べたい「もち麦」の取り入れ方 ・ 栄養の吸収率UP!美容&健康のために意識したい食べ合わせ 【参考】 ※ タウリン – わかさ生活 ※ 梅 – わかさ生活
肝臓を健康に保つためには、栄養バランスが整った食事に加え、規則正しい生活習慣を心がけることと適度な運動を取り入れることが効果的です。強度が高すぎる運動は肝臓の負担になってしまいますので、ウォーキングなどの有酸素運動を週に3~4日程度、1日20~30分程続けると効果的です。運動の時間が取れない時は、一駅分歩いたりエスカレーターではなく階段を使うなど、少しの心がけで運動量を増やすと効果が期待できます。 栄養バランスの整った食事が大切とわかっていても毎日栄養バランスを考えた食事を作るのはなかなか大変ですよね。そんな時には宅配弁当を活用するのもおすすめです。 「 配食のふれ愛 」では前日までのご注文で栄養士が栄養バランスを考えたお弁当をご自宅にお届けしております。季節に合わせたお弁当は高齢者の方が食べやすいように考慮されており、日替わりなので毎日食べても飽きない美味しさ。普通食のお弁当から、塩分が調整されているお弁当、たんぱく質を制限している方向けのお弁当などバリエーション豊富にご用意しておりますので、ご自身の体調に合わせてお選びいただけます。栄養バランスが整った食事を無理なく継続できる宅配弁当も上手に活用してみてはいかがでしょうか? 「 配食のふれ愛 」では 無料試食サービス を行っています。今なら初回のみ2食まで無料でご試食いただけます。この機会にぜひお試しください。 無料試食を申し込む お問合せはこちら