糸井 まず、ここにいる社員たちに ちょっと質問してみたいと思います。 「日本の魚が、いちばん品質が高い」 と思っている人‥‥? 会場 (ほとんどの乗組員が手を挙げる) おおー‥‥おみごと。 勝川 はい。 では、品質が高いのは ほんのごく一部でしかないと思っている人? 高級魚代表【鱧（はも）】産地ランキングのトップは意外な県だった！？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. (数名が手を挙げる) 今のは、わりに知識のある人ですね。 そうかもしれないです。 で、「最初の質問に手を挙げた人」は 「まちがってる」んですよね。 残念ながら。 (ざわざわ) 今、北欧のノルウェーから 大量に「サバ」が輸入されているんです。 もちろん、 日本でもおいしいサバは捕れますけど、 値段を比較してみると 日本のサバより ノルウェーのサバのほうが、ぜんぜん高い。 (ざわざわざわ) というより、 日本も、サバを輸出しているんですが、 世界でいちばん安いです。 ええー! なぜかというと、 日本では「漁獲規制」がほとんどないので、 「ローソクサバ」といって 未成魚、つまり0歳の状態で捕ってしまう。 でも、そんなやせ細ったサバなんて 日本人、食べないでしょう? だから海外に売るか、 マグロ養殖のエサにするしかないんですね。 なるほど。 すると「1キロ80円」とか、 そんな安い値段に、なってしまうんです。 つまり、 せっかく「サバ資源」を持っているのに それらは食べずに海外へ売り、 ノルウェーから 「1キロ300円のサバ」を買っている。 うーん‥‥。 これは、実にもったいない話です。 なぜなら、 ノルウェーと同じ捕り方に変えてやれば 日本のサバだって 質の高いものになるからです。 捕り方とは「ルール」のことですね。 それ次第で「質」を変えられる? そのことについては おいおいうかがっていくとして、 まず、たぶん、みなさんがイメージしている 「日本の漁業」って 誇り高く、技術にもすぐれた漁師さんたちが 少しでもたくさんの魚を狙って 男らしい競争を繰り広げて‥‥みたいな。 ええ。 そして、消費者であるぼくら日本人は 最高に鮮度のいい、 よその国では、ちょっと出てこないような おいしい魚を食べている。 そう思い込んでいたけど、ちがうぞと。 1970年代までは、そうだったんです。 ずいぶん昔、なんですね。 ええ、今のは「40年前までの話」です。 ぼくが小学生くらいまでは、 今、糸井さんがおっしゃったような認識で まちがいじゃなかったんです。 それが、どうして?
日本で養殖されている魚はたくさんあります。 (それぞれの魚をクリックするとその魚の詳しい説明を読むことができます。)
「水揚げ量」と「漁獲高」の違いは? どんな魚が養殖されているの？ | 全国海水養魚協会. 上で解説してきたように今回は ・水揚げ量 ・漁獲高 の2つの指標で順位を出しました。 この2つは似ていて若干ややこしいですが、簡単にいうと、 ・水揚げ量:「重量」ベースでの計算 ・漁獲高:「金額」ベースでの計算 という違いがあります。 例えば、沢山の量の魚を獲っていても、値段の安い魚ばかり獲れる漁港なら、「水揚げ量」は高くても「漁獲高」は低いという事になるんですね。 だから、水揚げ量と漁獲高でトップ3が違う漁港になっていたんですね! まとめ 日本三大漁港のうち水揚げ量、漁獲高共に第1位は銚子港、第2位は焼津漁港であり、第3位が比較項目、年によって違ってくることが分かりましたね。 また、漁獲高でいうと金額の高騰している魚類が獲れる漁港、つまり他の漁港では獲れないが、ある特定の漁港にだけその魚が集まる条件がそろう漁港が漁獲高上位になってくることもわかりました。 国の統計調査などを待つより、スーパーで実際に値段の変化を感じて、その魚類の漁獲量を調べることで日本の漁港のバランスが分かってくると思います。 みなさんもぜひ、魚の値段を少し気にしてスーパーなどで見ていただきたいと思います! ■こちらの記事もどうぞ
夏になると川で水遊びに行く機会が増え、川で魚やエビ、ヤゴなどを捕まえて、そのまま家に持ち帰り飼育しようとしたことはありませんか? しかし自然の中で育った 川魚やエビ、ヤゴ などは、ショップで販売されている熱帯魚や金魚と違い飼育されるのに慣れていないため、すぐに死なせてしまうこともあります。 川で捕まえた生き物は、 熱帯魚よりも飼育温度が低め なものが多く、 きれいな水を好むものが多い ため、ある程度熱帯魚や淡水魚の飼育に慣れていないと難しい場合もあるんです。 今回は川魚の中でも自宅で 飼育しやすい川の生物 を5種類、飼育のポイントなどを交えてご紹介していきます。 川でとれる自宅で飼いやすい生き物ベスト5! それではさっそく、河でとれる生物で自宅で飼いやすいものを、ランキング形式でご紹介していきましょう。 川でつかまえることのできる生き物の育て方 については、こちらの記事で詳しく書かれています。 ベスト1.
和歌山県は、漁業がさかんな県なのかな? 漁業には、大きく分けて、海で漁をする「海面漁業(かいめんぎょぎょう)」と、川や池などで淡水魚をとる「内水面漁業(ないすいめんぎょぎょう)」があり、それぞれに人工的に飼育する「養殖業(ようしょくぎょう)」もあります。これらの和歌山県の生産量を示したのが、次の表です。 このデータから、和歌山県の漁業が我が国全体のそれに占める割合はそれほど大きくないことが分かります。 和歌山県の漁業生産量 和歌山県の漁業生産量一覧(令和元年) 海面漁業 海面養殖業 内水面漁業 内水面養殖業 全国 3, 228, 025トン 913, 775トン 21, 767トン 31, 108トン 和歌山県 13, 752トン 3, 056トン 8トン 596トン 割合 0. 43パーセント 0. 33パーセント 0. 04パーセント 1. 92パーセント 順位 32位 23位 11位 出典 農林水産省「令和元年漁業・養殖業生産統計」 (外部リンク) 和歌山県の海面漁業 海面漁業に従事する人数と漁船数を見ても、いずれも我が国全体の2パーセント未満です。日本には、長野県、岐阜県、奈良県など海に接していない県が8県ありますから、人口比率からしても、この割合は決して多いとは言えません。 なお、全国でも和歌山県でも、漁業に従事する人は昔と比べてずいぶん少なくなりました。 海面漁業従事者数及び漁船数(平成30年) 漁業従事者(人) 漁船数(隻) 151, 701人 132, 201隻 和歌山県 2, 402人 2, 327隻 1. 58パーセント 1. 76パーセント 出典 農林水産省「2018年漁業センサス」 (外部リンク) 漁業に従事する人が減っているって?
5m、直径15cm以下にしてしばってください。 石油ストーブ・石油ファンヒーターは灯油を完全に抜き、乾電池を外してください。 個人情報保護について 本市は、粗大ごみ申し込みの際にお伺いする名前、住所等のデータについては、粗大ごみの収集及びリユース家具の目的以外には使用しません。 リユースについて 粗大ごみとして排出されたもののうち、再使用が可能な家具類の一部については、有効活用のため、市が修理し、リユース(再使用)家具として販売させていただくことがあります。 リユースを希望されない方は、手数料納付券(シール)の氏名または受付番号記入欄の余白に「リユース不可」等と記入してください。 関連リンク
要らなくなってしまった大型の家具や家電などの粗大ごみ。可燃ごみのように簡単に捨てられないため、ついつい後回しにしてしまう…なんて経験ありませんか? そもそも自分が捨てたいと思っているものが粗大ごみに該当するのか、という点も気になるものです。粗大ごみは捨て方のルールが守られていないと処分を受け付けてもらえないので、事前に確認しておきましょう。 今回は、名古屋市の粗大ごみの出し方に関する情報をご紹介します。粗大ごみとして出せないものや手数料についてもまとめているので、大掃除の参考にしてみてください。 名古屋市の粗大ごみの対象ってどんなもの?
粗大ごみの料金は、回収の場合と、持ち込みの場合で料金(手数料)が違います。 回収の場合 こちらは、物によってあらかじめ手数料が決められています。 手数料の例は下記の通りです。 コタツ、炊飯器、ビデオデッキ、絨毯など ⇒ 250円 机、鏡台、ガスコンロなど ⇒ 500円 電子レンジ、食器棚、マットレスなど ⇒ 1, 000円 高さ120センチ以上幅90センチ以上のタンス、電子ピアノ、ベッド ⇒ 1, 500円 様々な形の粗大ごみがあるので、具体的にいくらなのかは、一度粗大ごみ受付センターに電話で確認する方が良いと思います。 粗大ごみ受付センターの番号はこちらに記載しています。 持ち込みの場合 こちらは、10キロ毎に200円処分手数料がかかります。 キロの図り方は、まず粗大ごみが乗った状態の車全体の重さを図り、その後粗大ごみを下した後の車全体の重さを図ります。 そして、その差の重量分が粗大ごみ自体の重さという事になりますので、その重さにより料金が決まります。 つまり、重たいものほど値段が高いという事ですね。 名古屋市の粗大ごみのシールって何? 粗大ごみを回収してもらう際に、「これが粗大ごみですよ」という事を分かるように、シールを貼っておきます。 このシールは、名古屋市内のコンビニやスーパー、環境事業所で購入可能です。 その購入する時に支払うお金が手数料で、前項でお伝えした250円~1, 500円のものがあります。 また、粗大ごみは市が勝手にリユースに回す可能性もあるので、再利用して欲しくない場合は、シールの余白に「リユース不可」と書いておきましょう。 名古屋市の粗大ごみ受付センターって? 粗大ごみの回収をお願いする場合は、まずこちらの粗大ごみ受付センターに電話をするか、ネット上で予約を行います。 連絡先は下記の通りです。 粗大ごみ受付センター 0120-758-530 携帯電話・愛知県外からは 052-950-2581 受付時間:午前9時~午後5時(土日、年末年始休み) 名古屋市の粗大ごみ回収日は? 大掃除を始める前に！名古屋市の粗大ごみ出し方をチェック！ | IDENTITY 名古屋. 粗大ごみの回収日は、名古屋の中でも各地域毎に違います。 ちなみに、月に一回しか回収日がないので、逃すことなくその日までに手続き等をすべて済ませて、当日、粗大ごみシールを張って、所定の場所に用意しておく必要があります。 各地域毎の粗大ごみ回収日は こちら 名古屋市の粗大ごみの評判があまりよくない?