『サンキュ!』2021年8月号の「夏野菜たっぷりの毎日おかず」よりかぼちゃのサラダをご紹介します。 材料(4人分) かぼちゃ…1/4個(400g) [A]マヨネーズ…大さじ2・塩…小さじ1/2 作り方 ■調理時間:20分 (1)電子レンジで加熱する かぼちゃは、わたと種を除いたら、全体をラップで包む。電子レンジで5分加熱し、上下を返してさらに3分加熱する。電子レンジから出したら、ラップで包んだまま5分ほどおいて余熱で火を通す。 (2)つぶして味つけする (1)のかぼちゃをボウルに入れ、フォークなどで粗くつぶし、粗熱が取れたら[A]を加えて混ぜる。 (熱量122kcal、塩分0. 厚切りベーコンとかぼちゃのコロコロサラダ by クック3539PY☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 9g) <教えてくれた人> 近藤幸子さん 料理研究家。管理栄養士。小学生と中学生の2人の子どもを育てながら、頑張りすぎない料理を提案。洗い物も少ないシンプルレシピが人気。 お料理を始める前に ●電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。 ※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。 ※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7. 5g未満、女性は6. 5g未満です。 参照:『サンキュ!』2021年8月号「夏野菜たっぷりの毎日おかず」より。掲載している情報は2021年6月現在のものです。調理/近藤幸子 撮影/野口健志 熱量・塩分計算/本城美智子 構成・文/春日井富喜 編集/サンキュ!編集部
2021年06月16日 更新 Instagramで大人気! "おえかきレシピ"で話題のもちさんによる、とりぐら限定レシピを公開中♡ かわいいイラストと一緒に、忙しい一人暮らしでもゆるっとできる簡単料理をご紹介します。自炊初心者でも大丈夫、気楽に自炊をしてみませんか? 今回は、かぼちゃ×レンジするだけの「かぼちゃクリチーサラダ」! かぼちゃレシピ第2回は、デリ風のかぼちゃとクリームチーズのサラダです。 かぼちゃとチーズ、どちらも濃厚で贅沢な味に! 多めにできるので、そのまま食べたり、サンドイッチにしたりして楽しんでください〜。 「かぼちゃクリチーサラダ」の作り方 材料(1~2人分) かぼちゃ 200g マヨネーズ 大さじ1 砂糖 小さじ2 酢 小さじ1 クリームチーズ 30g 塩こしょう 適量 作り方 かぼちゃを一口サイズに切る。 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップしてレンジで600W5分温める。 ※かぼちゃが柔らかくなればOK! 【つくれぽ1000集】かぼちゃサラダの人気レシピ15選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！ | ちそう. 他の材料を全て入れ、混ぜる。 ※塩こしょうは味が整うまで、お好みの量を入れてください! POINT1 かぼちゃが硬くて一口サイズに切るのが大変なときは、ラップに包んで600W1~2分レンジで温めてから切ると切りやすくなります◎ POINT2 あればでいいのですが、写真のようにアーモンドスライスやくるみ、レーズンなども入れると、さらに味のおしゃれ度が上がります……!♡ かぼちゃの切り方と簡単レシピはこちら! まとめ 家にある調味料とまぜるだけで、お店で食べるような味ができるなんて……! かぼちゃの甘みとクリームチーズやマヨネーズの酸味がマッチして、いつもの自炊とはちょっと違った特別な一品になるはず。簡単にぱぱっとできるかぼちゃレシピ、秋の今こそぜひ作ってみてください♡ 関連する記事 こんな記事も人気です♪ この記事のキーワード キーワードから記事を探す この記事のライター
2021年06月16日 更新 Instagramで大人気! "おえかきレシピ"で話題のもちさんによる、とりぐら限定レシピを公開中♡ かわいいイラストと一緒に、忙しい一人暮らしでもゆるっとできる簡単料理をご紹介します。自炊初心者でも大丈夫、気楽に自炊をしてみませんか? 今回は、「かぼちゃ×レンジするだけ」のレシピ3選をまとめました! 【レシピ1】「あっというまにかぼちゃの煮物」の作り方 材料(1~2人分) かぼちゃ 200g 水 80ml 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 作り方 かぼちゃを一口サイズに切る。 耐熱容器に材料を全て入れ、さっくり混ぜる。 ふわっとラップしてレンジで600W6分温める。 【レシピ2】「かぼちゃクリチーサラダ」の作り方 マヨネーズ 大さじ1 砂糖 小さじ2 酢 小さじ1 クリームチーズ 30g 塩こしょう 適量 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップしてレンジで600W5分温める。 ※かぼちゃが柔らかくなればOK! 【沸騰ワード】志麻さんのカボチャのラペのレシピ。伝説の家政婦の料理にDAIGOさん&加藤ローサさん絶賛（5月7日）. 他の材料を全て入れ、混ぜる。 ※塩こしょうは味が整うまで、お好みの量を入れてください! 【レシピ3】「シナモンバターかぼちゃ」の作り方 かぼちゃ 150g バター 10g シナモン 少々 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップをしてレンジで600W5分温める。 バター、砂糖、シナモンをかける。 まとめ 一見扱いが難しそうなかぼちゃを、レンジひとつで簡単にアレンジできるレシピばかりでしたね。「いつもとちょっと違った味を楽しみたい」、「お弁当に色どりをあとちょっと!」と思ったときにぴったりです。 毎日のごはんや息抜きの時間に、かぼちゃレシピで楽しみをプラスしてみてください♡ 関連する記事 こんな記事も人気です♪ この記事のキーワード キーワードから記事を探す この記事のライター
朝時間 > レンジやフライパンで簡単!「かぼちゃ」作り置きおかず5選 夏に収穫した後しばらく貯蔵することで、ホクホク食感と甘みが増す秋のかぼちゃ。煮物やサラダ、スイーツまで 幅広いアレンジで楽しめる野菜のひとつです。 ビタミンや食物繊維など栄養が豊富で、かぼちゃを食べると風邪を引きにくいと言われるほど。皮が固いかぼちゃは、切ったり茹でたり下処理が面倒というイメージがありますが、レンジを活用すれば時短で簡単に下ごしらえができますよ♪ 今日は、おいしさも栄養も魅力の かぼちゃが主役 の、 レンジやフライパンで作れる簡単作り置きおかずレシピを 5つ をご紹介します♪ スパイスがアクセント!「かぼちゃとクミンのサラダ」 カレーにも使われる人気のスパイス「クミン」を入れた、ちょっと大人っぽい味付けのかぼちゃサラダです。 レンジで加熱したかぼちゃとスナップエンドウ、刻んだゆで卵、クミンパウダー、オリーブオイルなどを混ぜ合わせるだけ! かぼちゃを少し潰しながら混ぜ、サンドイッチのフィリングにしてもおいしそうですね♪ (レンジで簡単!かぼちゃの「クミンサラダ」 by: とまとママ さん) レシピを見る>> ご飯が進む!「かぼちゃときのこのバタポン炒め」 ビタミン豊富なかぼちゃと、食物繊維が豊富なきのこという旬食材をたっぷり使った、体が喜びそうなヘルシーなレシピ。 フライパンにバターを溶かし、きのことベーコンを炒めたら、レンチンで加熱しておいたかぼちゃを炒め合わせ、ポン酢・ガーリックパウダーで味付けるだけ!
カレー粉を効かせスパイシーに仕上げた「かぼちゃのカレーマヨサラダ」レシピをご紹介します。かぼちゃの甘みとカレー粉の辛さがマッチしたヤミツキのおいしさ。 「かぼちゃのカレーマヨサラダ」レシピ!スパイシー&クリーミーで後を引く 材料 ( 3~4人分) かぼちゃ 1/4個 マヨネーズ 大さじ3 カレー粉 小さじ1 コショウ 適量 くるみ 好きなだけ 材料(4人分) かぼちゃ 1/4個 マヨネーズ 大さじ3 カレー粉 小さじ1 コショウ 適量 くるみ 好きなだけ かぼちゃのカレーマヨサラダ 作り方 かぼちゃはひと口サイズにカットし、水にさっとくぐらせる。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ500Wで約5分加熱する。 取り出して軽く水を切り、スプーンの背などを使って好みの粗さに潰す。すんなり潰れないようであれば再度ラップをかけ、30秒ずつ追加で加熱しながら様子を見る。 別の容器にマヨネーズ・カレー粉・コショウを混ぜ合わせる。 かぼちゃに調味料を加え、混ぜ合わせる。 皿に盛り、砕いたくるみを散らして完成。 かぼちゃのカレーマヨサラダの味は? かぼちゃの甘みとマヨのクリーミーさがマッチしたかぼちゃサラダに、カレー粉がピリリと効いた後を引く味わい。クルミが食感と香ばしさのアクセントになって飽きずに食べ進められます。お好みで他のナッツやドライフルーツを入れてもOKですよ。
更新:2019. 06.
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