南蛮(昔のポルトガル人やスペイン人)が使っていた、パイプを立てたような姿からついた名前のようです。 芒(ススキ)に寄生することが多いですが、他のイネ科の植物でも見られることがあるそうです。 HPで色づき始めた"コキア"を紹介していたので、それも見たかったんです。 ほんのり赤くなったコキアが優しい雰囲気で、モコモコした姿は何かのキャラクターに似ているような。。。スーモだったかな? ほうき草とも言われていて、枝はほうきとして使い、実は"とんぶり"として食べられるそうです。 とんぶりとは、秋田県の地域ブランドで"畑のキャビア"とも言われるプチプチした食感の食べ物です。 ハーブ園にも入ってみます。 夏の暑さで、ほとんど花はありませんでした。 金柑がなっていました。 白い花の咲くハーブは、何かな? こちらは紫。 花が少ないので、出ました。 芝生広場の周りを、もう少し散策します。 センニチコウに似ていますが? ちょっと違うような。。。 ワインレッドの芙蓉が妖艶です ちょっと変わった色の花。 ルドベキアも、まだ頑張っていまいた。 ノシランには、実が付き始めていました。 星のような形の花は、ペンタスでしょうか? 真っ赤な芙蓉。 温室の中に入ります。 アンスリウムがお出迎え。 ヒスイランの仲間の"バンダ"でしょうか? 夏水仙に似た花 タマスダレ. "フウリンブッソウゲ"です。 風鈴を吊り下げるように咲いていて、「写真を撮って!」と言っているようです。 メデイニラ マグニフィカは、フィリピン原産で華やかな花ですね。 黄色いランもありました。 白いのも、、、 池の中には睡蓮が咲いていました。 ピンクの花でした。 出口から出ようとすると、コムラサキシキブの実が紫に色づき始めていました。 すぐ近くにお寺「観音寺」があったので、お参りしていきます。 こんな時なので、やはり家族の健康を祈ります。 小さなお庭に、サルスベリやルドベキアが咲いていました。 徳川家康公 大阪の陣中より具足を以て灯ろうを作り、戦勝を祈願されたといわれる「くさづり」の灯ろうを今に伝えているそうです。 これがそうかな? 上からボタッポタッと音がしたと思ったら、ドングリがたくさん落ちていました。 秋は始まっていますよ。 銀杏にも実が付いています。 本格的な秋も、もうすぐ。。。でしょうか? 駐車場への帰り道に見つけた白い小さな花が、愛らしいです。 植物園の前にも駐車場があったのですが、知らずに少し離れた駐車場に車を停めてしまったのです。 良いウォーキングになりました。 お腹もすいたので、調べておいたお店に向かいます。 緑地公園駅の近くにある「一豊(かずとよ)」という魚介の美味しいお店です。 お店の前の駐車場にちょうど1台分だけの空きがあり、停めることができました。 少し待っている人もいます。 人気のお店のようです。 なぜなら、新鮮な魚介の定食がお安く戴けるんです。 夫は、日替わり定食のハマチにしました。 カマの煮たのやお刺身もたっぷりついて、1300円(税抜き) 私は剣先イカ定食(1200円税抜き)で、お刺身と天ぷらがついいます。 白ご飯か十穀米が選べて、こちらは十穀米です。半分は夫に食べてもらいました。(お代わり自由) 小鉢や別のお刺身もセットで付いています。 赤だしまで付いていて、お腹がいっぱいになりました!
411)(撮影 2020年9月22日) にほんブログ村
サフランモドキってどんな花?
1923年(大正12年)です。東京美術倶楽部で行われた若狭酒井家の売り立てで、野村財閥を築いた野村徳七と競り合いとなりましたが、決着がつかないためくじ引きとなり、藤田平太郎が20万円で落札しました。 今日は、9月9日 重陽の節句 五節句の中でもこのお節句が1年の最後となります。 万物は陰と陽で調和が取れるという陰陽思想。 数字に関しては、奇数は陽に、偶数は陰に分けられます。 そして、その1番大きい数字9が2つ重なった日、 9月9日は、陽が2つ重なるので、重陽の節句と呼ばれます。 別名は菊の節句とも呼ばれます。 今日のお稽古は、それにちなんで、菊のお茶碗や、菊のお香合にて。 桧の古材にて作られたお香合。 繊細に彫られた葉に、金色の彩色 そして、中を開けると菊文様が。
!ら。。。スイートポテトは砂糖不使用だっ いいね コメント リブログ
投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい) 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2021年1月22日 大学芋は美味しいけれど、さつまいもを揚げたりタレを作ったりするのは少し面倒。そこで今回はフライパン一つで作れる、本格的な大学芋を紹介したい。フライパン一つで作る大学芋は手抜きなイメージもあるが、しっかりポイントをおさえればカリカリな本格大学芋も作れるのだ。それでは早速、フライパンで作る大学芋の作り方をチェックしていこう。 1. フライパン一つで完了!揚げないけどカリカリの大学芋 フライパン一つで大学芋を作りたいときは、少なめの油で揚げ焼きにするとよい。フライパンに少量の油をひき、小さめにカットしたさつまいもを揚げ焼きする。さつまいもは大きくカットしてしまうと火が通りにくいため、揚げ焼きで作るなら小さめの乱切りかスティック状にカットするのがおすすめ。カットしたあとは少し水にさらしてアクを抜くと、仕上がりがキレイになる。さつまいもにしっかり火が通って表面がこんがりとしてきたら、余った油をキッチンペーパーなどで拭き取ろう。そこに砂糖と水、醤油と少量の酢を加えて煮詰めながら絡めれば完成。タレに酢を少量入れると、冷めてもガチガチに固まりにくくなる。 レンジ活用が便利 フライパンのみで作る大学芋の作り方は、さつまいもに火が通るのに時間がかかるのが難点。大きめのカットにしたいときや、焦げるのが心配な場合は先にレンジで柔らかくしておくとよい。レンジである程度加熱しておけば、少ない加熱時間で中心まで柔らかくできるので焦げる心配も少なくて済む。 2. さらにヘルシーに!フライパンで砂糖なしのはちみつ大学芋 大学芋にはたっぷりの砂糖を使うイメージがあるが、じつは砂糖を使わなくても美味しく仕上げられる。砂糖の代わりに使うのは、優しい甘みと香りが特徴の「はちみつ」。はちみつは粘度があるのでトロっと仕上がりやすいだけでなく、冷めても固まりにくいのでタレが固まってガチガチになってしまう心配もない。 まずはカットしたさつまいもを水にさらし、水気を切ってからフライパンで炒める。揚げるわけではないため、油は少量でOK。フライパンで作る場合は少ない油で済むため、カロリーもグッと抑えられるのが嬉しいポイント。より少ない油で仕上げたいときは、さつまいもを先にレンジで加熱して柔らかくしておこう。さつまいもの表面がこんがりとしてきたら、はちみつと水を加える。絡めながら煮詰め、好みで醤油を加えれば完成。 はちみつを使って仕上げたいときは、サラダ油やオリーブオイルではなくバターで焼くのもおすすめ。バターとはちみつの風味やコクが合わさり、ちょっと洋風なアレンジ大学芋が作れるだろう。バターは少し焦げやすいので、さつまいもをレンジで柔らかくしてからサッと焼く程度にするとよい。 3.
ラクチンすぎる! !フライパンとクッキングシートを使った大学芋 フライパンで大学芋を作ると、タレがフライパンにくっついて洗い物が面倒。固まったタレは洗っても落ちにくく、大変な経験をした人も多いはずだ。そんなときは、フライパンにクッキングシートを敷いて作る方法がおすすめ。クッキングシートを敷いたフライパンにカットしたさつまいもと少量の油、タレの材料をすべて入れてふたをして蒸し焼きにする。 途中で混ぜながら火が通るまで蒸し、最後にタレが全体に絡むように混ぜれば完成。クッキングシートごと取り出せばフライパンがほとんど汚れずに済み、洗い物の手間も軽減される。揚げ焼きで作るより、さらに少ない油で済むのも嬉しいポイント。よりカロリーを抑えて作りたい人は、ぜひクッキングシートを活用しよう。蒸して作るのでさつまいもがホクホクに仕上がりやすいだけでなく、焦げる心配も少ないのでほかの料理を作りながら調理できるのも大きなメリットだろう。 大学芋は作るのが少し面倒なうえに洗い物も大変なイメージが強いが、フライパン一つで作れるレシピなら手軽かつ洗い物も少なく済む。ポイントをおさえて作れば、フライパン一つでも本格的で美味しい大学芋が作れるので、ぜひ試してみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 更新日: 2021年1月22日 この記事をシェアする ランキング ランキング
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2021/08/03 紅幸パパさん!今日はこちらを作りました♪ 大学かぼちゃも美味いです🙏油の中に入れといたらなんと無く出来ました!味付けもバッチリ👌 子どものお弁当に♡今日のお弁当めっちゃおいしかった!って言われました♡リピします♡ 2021/08/02 めちゃくちゃ美味しくて家族みんなに大好評! とても美味しいです!また作ります! ポコ♡ポコが作った料理 - 2021/08/02 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. かりほくで美味しいです。娘のオヤツ、お弁当に活躍しました! 2021/08/01 今日も簡単に美味し〜い大学芋ができました♫素敵なレシピありがとうございます♡ 2021/07/31 7/28夜ご飯に♡実はリピ♡揚げなくていいのはやっぱり嬉しい(*´꒳`*) 2021/07/30 揚げずにフライパンで出来て簡単です! !大学芋を作るときは 何度もリピしています🎵 大学芋好きです!! キャベツを使わなくても玉ねぎの食感が良いアクセントで美味しかったです😇ありがとうございました!また作ります😇
もろきゅう里芋の煮っころがし茄子とピーマンの焼きびたしキャベおこキャベツ1/6玉分A[卵3個、削り節粉10g、アミエビ大さじ4]こめ油適量マヨネーズ、ソー フライパン一つで簡単【揚げない大学芋】 すねっぴーのブログ 2021年01月14日 23:36 まだ冬休み中の我が家。子供って暇になると何度も冷蔵庫開けて、食べる物探しませんかーー? ?何回見ても変わらないのに。。しょうがない。おやつ作りますか。普段家にいる時くらいは、スナック菓子ではなく安心安全なおやつを子供達に食べさせたいっ。てことで、我が家で多分一番作ってるであろうおやつです。【揚げない大学芋】【作り方】フライパンにお好きな油を大さじ1程度ひいて、乱切りにしたさつまいもと、てんさい糖(他の砂糖でも可)を大さじ1程度 いいね コメント リブログ 1/8激辛? 玉こんにゃくの煮物、リピ☺︎揚げない大学芋、大好評☺︎茄子と肉団子の甘酢あん HAPPY&HAPPY DAYS☺︎ 2021年01月09日 19:00 ~~朝ごはん~~ソーセージ入りコーンポタージュいくらの醤油漬け千枚漬目玉焼き南瓜の煮物蒸し白菜のサラダ玉こんにゃくの煮物「この頃、またお太り様…」と嘆く相方への、ダイエット協力おかず。基本的な作り方は玉こんにゃくの煮物と、ほぼ同じ。今回は胡麻油で炒めず、単純な煮物にしました。少しでもカロリーオフにする努力。その代わり、だしは濃いめのものを使います。いつも「辛くして」と言うので、一味唐辛子をだいぶ多めに使ったら「ヒーハー」辛い玉こんにゃくの煮物の 12/29簡単美味しい♫長葱のバター醤油焼き、ヘルシー☺︎揚げない大学芋、リクエストで鶏の唐揚げ HAPPY&HAPPY DAYS☺︎ 2020年12月30日 19:00 ~~朝ごはん~~キャベツ入りコーンスープ白菜入りキムチスープ千枚漬目玉焼き白菜サラダ玉こんにゃく長葱のバター醤油焼き長葱(白い部分)2本バター15g~醤油大さじ1~削り節適量冷蔵庫整理、お次は長葱。バター醤油焼きで一気に消費します。材料を切って、焼くだけ。簡単に出来て美味しいバター醤油焼きは、失敗なし! →とても簡単で美味しい長葱のバター醤油焼きクタクタになった長葱のみを好む方が居るので、今回はフライパンに蓋をして焼いてみたら、思ったより 12/21ごはんが進む♫茄子と肉団子の甘酢あん、ヘルシー大学芋、ガッツリ男めし!