「厚揚げの照り焼き」 材料(2人分) 冷凍厚揚げ…1枚分(解凍し、水気を軽く切ったもの) サラダ油…大さじ1 A 醤油…大さじ1 酒…大さじ1 みりん…大さじ1/2 砂糖…大さじ1/2 おろししょうが…小さじ1/2(チューブ可) おろしにんにく…小さじ1/2(チューブ可) 作り方 Aは混ぜ合わせておく。 フライパンにサラダ油をひき、厚揚げを入れて片面1分ずつ焼く。 Aをフライパンに入れ、厚揚げによく絡める。水分を飛ばしながら、厚揚げに焦げ目が付くまで焼く。 PROFILE プロフィール 根本早苗 冷凍生活アドバイザー・野菜ソムリエプロ 「毎日野菜を摂取してほしい」という思いのもと、野菜が主役の料理教室を主宰。セミナー、レシピ開発、コラム執筆などでも活躍中。豆腐マイスター、ベジデコサラダ®インストラクター、食生活指導士でもある。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
3分焼く。 ほりえさちこさん 栄養士、フードコーディネー ター、飾り巻き寿司インストラクター1級。男の子のママ。育児経験を生かした 簡単で栄養バランスのとれた料 理やかわいいレシピが人気。 『ベビーブック』2015年8月号 【4】スーパーから揚げ さつまいもでカサ増しし、少ない油でドーンと作ります。つけ込みいらずで、すぐ揚げられるからラクチン!
Food・Recipe フード・レシピ / Recipe レシピ コストコ常連の管理栄養士で料理家の新生暁子さんに聞いた万能選手「塩サバ」使い倒しレシピ第三弾。冷凍保存しておいた塩サバフィレは、煮込みや揚げ物など焼く以外の調理法で変化をつけましょう。 【こちらの記事もおすすめ】 コストコの塩サバフィレは大容量をまとめ焼きするのが楽するコツ!② ノルウェー塩サバフィレ 100gあたり¥112 「サバは良質なたんぱく質や脂質が豊富なので、お子さんにも女性にも積極的に食べてほしい食材。塩味がついているので調味料が少しで味が決まります。使いやすく下ごしらえすれば、調理の手間も省けますよ」(新生さん) 冷凍保存しておき、焼く以外の調理法で変化を♪ 食べやすい大きさにカットしたり、下味をつけて冷凍しておくだけで、調理時間がぐっと短縮できて美味しい魚料理が完成します! <冷凍のポイント> 1枚は4等分にカットしてから、1枚分ずつしっかりラップする。冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。約2週間保存可。 解凍せずに凍ったまま調理できるのがうれしい! 皮目のほうから弱火でじっくり焼くこと。 ●寒い冬にうれしい栄養満点メニュー「サバのトマト煮込み」 材料(4人分) A. ☆厚揚げも冷凍保存できました☆ by かず猫 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. オリーブオイル 大さじ1、にんにくのみじん切り 大さじ1、しょうがのみじん切り 大さじ1 塩サバ(冷凍) 2枚分 玉ねぎ(一口大にざく切り) 1/2個 大根(1㎝厚さのいちょう切り) 1/6本 酒 大さじ2 B. トマト缶 1缶、 水 100㎖、 顆粒だし(和風) 小さじ1強 塩・こしょう 各適量 ブロッコリー(塩ゆでする) 12房 ゆで卵(4等分に切る) 2個 つくり方 1. フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら、こしょうをふった冷凍塩サバ、玉ねぎ、大根、酒を加える。 2. サバの皮目に焼き色がついたら、ひっくり返し てBを入れてふたをする。 3. 大根が軟らかくなったら塩・こしょうで味を調え、ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。 4. 器に3を盛りつけ、ゆで卵をのせる。 1枚を4等分に切り、酒(大さじ2)、おろししょうが(小さじ1)、しょうゆ(少々)と一緒に冷凍用保存袋に入れて空気を抜くように口を閉じて冷凍庫へ。約2週間保存可。 ●サクサク香ばしい食感にご飯が進む「サバの竜田揚げ」 塩サバ(下味冷凍) 2枚分 A.
材料(5~人分) 油揚げ 100g ●水 300cc ●しょうゆ・砂糖・みりん・酒 各大さじ2 作り方 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。特に気にしなけければそのままでもOKです。●の調味料と一緒に煮ます。 2 煮汁がなくなるまで煮詰めて、保存容器に入れて冷凍保存します。画像は煮汁がなくなった状態です。油揚げにしっかり味がしみています。 きっかけ 冷凍保存用に作る油揚げの甘煮です。お弁当のおかずにしたり、お稲荷さんを作ったり、きつねうどんにしたり、使い方はいろいろです! おいしくなるコツ ストックしておくととっても便利なので、ぜひお試しを・・・ レシピID:1860002013 公開日:2011/04/12 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 関連キーワード お弁当2011 冷凍保存しておくと便利な油揚げの甘煮 油揚げの甘煮 お弁当のおかず 料理名 オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 5 件 つくったよレポート(5件) ひあきたぴ 2021/03/02 20:50 ともくんのママ4209 2020/04/30 19:32 ayukatsu 2019/09/07 09:44 VRX 2019/08/18 17:51 おすすめの公式レシピ PR 油揚げの人気ランキング 位 柔らかくてトロッとろ✿冬瓜と油揚げの煮物❤ 夕顔と油揚げのフワフワ煮物 3 ふる里のお惣菜・ささげと油あげの煮物♪ 4 サバ味噌煮缶と豆腐のサクサク油揚げ焼き♪ あなたにおすすめの人気レシピ
「冷凍きのこの炊き込みごはん」 炊飯器に研いだ米(2合)と冷凍ミックスきのこ(300g)、酒(大さじ2)、醤油(大さじ2)を入れ、2合の目盛りまで水を入れて普通に炊くだけ。 ※分量は2合分(3〜4人分)の目安です 【豆知識】冷凍すると旨みがアップするワケ きのこは冷凍することで細胞壁が壊れるため、旨みがアップするとされています。さらに、「冷凍した方が香りもアップして感じられる」(若子先生)というメリットもあるそう。ただしマッシュルームの場合、冷凍すると食感が変化するので、生で調理する方がおすすめです。 PROFILE プロフィール 若子みな美 管理栄養士・フードコーディネーター・フードライター 「食のハードルを下げる」をモットーとし、レシピ開発、食に関するコラム執筆や監修、料理写真撮影、食育講座など幅広く活躍中。病院や学校に従事した経験を生かし、食に関してトータルコーディネートを行う。『栄養バランス×味×見た目』の3つが揃った時短・簡単オリジナルレシピの開発を得意とする。 公式サイト ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2021年5月19日 厚揚げといえば、焼いたり煮たりと様々な方法で調理することができる、もう一品に使いやすい食材だが、その保存方法も気になるところだ。今回は、厚揚げの冷凍、解凍の方法や、栄養価の違いについて紹介する。 1. 厚揚げは冷凍できる? 厚揚げは冷凍保存が可能である。 しかし、冷凍した厚揚げを解凍しても、元の厚揚げのようにはならず、食感が変わってしまうというデメリットがある。 冷凍解凍後の厚揚げは、すが入り、まるで高野豆腐のようになってしまう。 ただし、この食感が好きという人も少なからずいるので、一度試してみるのはどうだろうか。 冷凍した厚揚げの保存期間は1ヶ月程度が目安だ。 冷凍していない厚揚げの賞味期限が、製造日から5日程度であることが一般的であるのと比べると、かなり保存期間が伸びることがわかる。 また、厚揚げを冷凍するなら、下処理をしてから冷凍するのがおすすめだ。 解凍後にそのまま調理が開始でき、時間短縮にもなる。 具体的な冷凍方法を説明しよう。 厚揚げの冷凍前には、まず油抜きが必要となる。厚揚げをザルなどに入れて両面に熱湯をかける。 これをしないと、冷凍中に油焼けする恐れがあるため、重要な工程だ。 続いてキッチンペーパーで水気をきる。 解凍後、すぐに調理したい場合は、ここで切ったり、一回分の量を小分けにしたりしておこう。 これをラップで包み、さらにチャック付きポリ袋などに入れる。 しっかりと空気を抜いたら冷凍庫に入れる。 できれば素早く冷凍したいので、急速冷凍モードにするか、アルミトレーなど、熱が伝わりやすいものにのせて冷凍するといい。 おすすめ商品 2. 厚揚げの解凍方法 解凍の際は、使う前日から冷蔵庫に移動させて自然解凍させるのが最もおすすめだ。 しかし、時間がない場合には電子レンジか熱湯をかけて解凍しても大丈夫である。 ただし、厚揚げを解凍すると水分が出るので、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ることを忘れずに。 また、あらかじめ切ってから冷凍したものは、解凍せずにそのまま調理することもできる。味噌汁、煮物などを作る場合は、入れるだけでいいので、時間短縮したい人におすすめだ。 商品名:エリエール キッチンペーパー 超吸収 キッチンタオル 70カット×4ロール パルプ100% 1. 4倍巻き Amazon商品ページはこちら 3.
お弁当で好きなおかずは何ですか? 筆者は圧倒的に「からあげ」です。手作りもいいですが、お弁当に便利なのはやっぱり冷凍食品ですよね。「冷凍からあげ」は各社力を入れていてかなりの種類があり、どれを買えばいいかいつも迷ってしまいます。そこで今回は、定番の冷凍からあげを食べ比べて、特徴をまとめる企画をお届けします! 定番の冷凍からあげ7商品をセレクトしました 今回セレクトしたのはこの7つ。スーパーでよく見かける定番ばかりですよね。 1:味の素 やわらか若鶏から揚げ<じゅわん鶏もも> 2:味の素 やわらか若鶏から揚げ<ふっくら鶏むね> 3:テーブルマーク 国産若鶏の塩から揚げ 4:ニッスイ 若鶏の旨だれから揚げ 5:ニチレイフーズ 特から 6:ニッポンハム 若鶏ももからあげ 7:ニチレイフーズ お弁当にGood! からあげチキン どれもそんなに変わらないでしょ? とお思いのみなさん。下の写真をご覧ください。 ひとつずつ出してみました 大きさや形、衣、味付けなどが明らかに違うとわかりますよね。実際にお弁当箱に入れた写真も用意しましたので、あなたにぴったりなからあげを見つけてください。 【1】味の素 やわらか若鶏から揚げ<じゅわん鶏もも> しょうが醤油につけ込み、特性の6種の黄金スパイスで仕上げたやわらかいからあげです。若鶏にこだわり、ほどよい弾力とやわらかさを実現。また、冷めてもおいしい2度揚げ製法でお弁当にも最適。 内容量:275g(1個あたり約30g)。9個入っていました。※2019年秋のリニューアルで300gに変わるようです カロリー:209kcal(100gあたり) 鶏肉:タイ産 調理方法:電子レンジ 購入価格:329円(1個あたり約36. 5円) 袋:チャック付き 衣が薄い! 家でのおかずとしても使えそうなサイズ感なので、お弁当箱に入れる際は、形によっては詰め方に工夫が必要な場合もありそう <感想> やわらかい!
大阪府大阪市此花区伝法5-7-4 子どもたちに思いやりを伝える保育を目指す!正社員保育士の募集です。 社会福祉法人 社会保険完備 住宅補助あり ボーナスあり 産休育休制度 有給 残業少なめ 退職金制度 勢至学園保育所は、社会福祉法人伝法福祉会が運営している、定員90名の保育園です。 20代~30代の職員が活躍している当園で、正社員の保育士としてお仕事をしませんか? 職員研修や、特殊業務手当などが付いたりと、頑張った分を賞与・昇給で評価されるやりがいのある職場ですよ。積極性と協調性があり、思いやりと熱意を持った保育ができる方、お持ちしています。※以下は2018年2月8日時点の情報です この求人について問い合わせる ※現在の募集状況など求人の詳細を確認のうえ、 キャリアアドバイザーからご連絡させていただきます こちらの求人情報と似た条件の求人を探してみましたので、チェックしてみてください。 大阪府吹田市五月が丘東107-19 時給1, 100円 ~ 1, 300円 パート・アルバイト 大阪府大阪市淀川区加島3-5-22 時給1, 300円 ~ 1, 600円 月給225, 000円 ~ 236, 000円 正社員 大阪府茨木市上穂積1-2-27 月給201, 000円 ~ 222, 000円 正社員/パート・アルバイト 募集要項 施設名 勢至学園保育所 勤務地 給与 ■月給:196, 080円 ・基本給:172, 200円 ■手当 ・調整手当:17, 200円 ・特殊業務手当:6, 880円 ・交通費:最高支給額 20, 000円 ・住宅手当:本人が世帯主であれば10, 000円 ■昇給:あり ■賞与:年3回(初年度3. 5ヶ月) 雇用形態 募集職種 保育士 施設形態 保育園 定員 90 勤務時間 (1)7:00~16:00 (2)8:00~17:00 (3)9:00~18:00 (4)10:00~19:00 土曜日8:00~17:00 実働8時間、シフト制 時間外なし、休憩60分 休日・休暇 日・祝・他 4週6休 年末年始(7日) 夏期(4日) 創立記念日 年度末(2日) 初年度有給(10日) 育児休業取得実績あり 年間休日数113日 アクセス 阪神なんば線「伝法駅」から徒歩6分 福利厚生 雇用、健康、厚生、労災 退職金制度あり 制服(ジャージ等)支給 職員研修(食事会含む) 応募資格 ■必要な資格:保育士資格 面接予定地 選考フロー 面接 この求人が気になるという方は、 会員登録のうえ詳細をお問い合わせください。 現在の募集状況など求人の詳細を確認のうえ、キャリアアドバイザーからご連絡させていただきます。 会員登録に関するよくある質問 Q サービスの利用で料金はかかりますか?
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認可保育所 社会福祉法人伝法福祉会 【伝法駅◇徒歩5分】駅チカなので通勤時間が短縮されます!さらに年間休日113日としっかりお休みがとれるので、プライベートの時間も大切にできます♪ 駅チカなので通勤時間が短縮されて、プライベートの時間が増えます★仏教の教えを大切にした「勢至学園保育所」での保育士の募集です!阪神なんば線「伝法駅」から徒歩5分と好立地でアクセスしやすいです★時間外労働がなく遅くても19:00には終わるシフト制なので、夕食の買い物や準備に安心して取り掛かれますね♪さらに年間休日113日で有給取得実績があります!しっかりと休みがとれるので、仕事とプライベートでメリハリをもって働けますね! ・年間休日は113日!しっかりお休みをとってプライベートと仕事の両立を図ります◎ ・昇給制度があるのでモチベーション高く働けます★ ・駅から徒歩5分とアクセス抜群!悪天候の日も安心です! お問い合わせいただいた求人は、そのまま応募に進むわけではありません。 まずは、お気軽にお問い合わせください!