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Wed, 31 Jul 2024 07:51:08 +0000
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「だれが作ってもおいしい!」簡単なのに華やか… 和田明日香さんに教わる和洋中‟だいたいクッキング” | Nippon.Com

(大人2人分) チキンナゲット 100g ゆでえび 8尾 ゆで卵 1個 アボカド 1/2個 きゅうり 1/2本 じゃがいも 1個 ミニトマト 8個 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1と1/2 クリームチーズ 20g トマトケチャップ 大さじ1と1/2 マヨネーズ 大さじ1と1/2 にんにく(すりおろし) 少々 ※分量の大人1人分は、子ども2人分くらいになります。 【1】ナゲットは半分にちぎる。ゆで卵は殻をむいて6等分のくし形に、アボカドときゅうりは7mm角に切る。 【2】じゃがいもは皮をむいてゆで、粗くつぶす。ミニトマトは半分に切る。 【3】器に【1】、【2】、えびを盛り、混ぜ合わせた【A】を添える。 ◆ポイント おかずで作るナゲットを、いつもの2倍量ぐらい作ってストック!その日に食べる分以外は、保存容器などに入れて冷蔵保存。保存したものにひと手間かけて違う料理にアレンジするのが便利! ■ナゲットの作り方 ■材料 (大人4~5人分) 鶏ひき肉 200g 絹ごし豆腐 100g プロセスチーズ 60g 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 小麦粉 40g しょうゆ 大さじ2 ■作り方 【1】豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器にのせ、電子レンジ(600Wの場合)で2分加熱し、粗熱をとる。チーズは5mm角に、玉ねぎはみじん切りにする。 【2】ボウルに【1】とひき肉を入れてよく混ぜ、ひと口大に丸める。 【3】別のボウルに【A】を合わせ、【2】を入れてからめ、170℃に熱した油で揚げる。 女の子のママ。愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴ったブログ「よめ膳@YOMEカフェ」 が毎月200万アクセスを誇る。 『ベビーブック』2013年10月号 【8】生春巻きサラダ エスニックの人気メニューを子供も食べられるようにおいしくアレンジ!生野菜もたっぷり入れて、これ一つで栄養バッチリです!

「簡単味付け!」ぱぱっと作れる”めんつゆおかず”レシピ5選 | クラシル

2021年1月11日(月曜日) フライパンでしあわせピラフ ※画像をクリックすると、放送動画をご覧いただけます。 材料(4人分) 主な材料 殻付きエビ 中4~6尾 粗挽きソーセージ 4~5本 ブロッコリー 小1/4個 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 1片 ごはん 茶碗2~3杯分 調味料 塩コショウ 少々 オリーブ油 大さじ3 スパイス お好みで* マヨネーズ 1/3カップ マスタード 大さじ2 その他 大根 3cm 茹で卵 2個 パセリ 2枝 チーズ 適宜 *パプリカパウダー・ターメリック・カレー粉など 作り方 1)エビは背ワタを除く。 ソーセージは切り込みを入れて半分に切る。 玉ねぎは1cm幅のくし切り、にんにくはみじん切りにする。 オリーブ油でこれらをさっと炒め、軽く塩コショウして熱湯100ccとスパイスを加える。 ここにご飯を加えてさっくり混ぜ、小房に分けたブロッコリーをのせる。 ふたをして5分ほど蒸し煮する。 2)トッピング: 1:塩もみした角切り大根と刻みパセリを和える 2:刻んだ茹で卵・チーズ 3)炊き上がったピラフに(2)を飾り、マヨネーズとマスタードを添える。 ポイント 1)エビは殻付きがおすすめ 殻の旨みを生かす&身が硬くならない 2)塩もみ大根 コリコリと食感よく消化も助ける 関連リンク ナマなキッチンバックナンバー

キャベツの芯をとり、ざく切りにします。 2. フライパンにサラダ油を入れて、1をサッと中火で炒めたら①を入れてしなっとなるまで炒めます。 3. 有塩バターを入れて中火のまま炒め合わせ、全体に馴染んだらお皿に盛ります。 4. かつお節をのせたら完成です。 5. めんつゆで簡単 おつまみ煮卵 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 お酒のおつまみにぴったりな煮卵のレシピをご紹介します。ゆで卵をめんつゆに漬けるだけととっても簡単!めんつゆの甘じょっぱい味わいが染み込んだとろっと半熟のゆで卵に、シャキシャキの白髪ねぎとピリッと辛いラー油がよく合います。 材料(2人前) 卵 (Mサイズ)・・・4個 お湯 (ゆで用)・・・適量 めんつゆ (2倍濃縮)・・・100ml 長ねぎ (白い部分)・・・10cm 水 (さらす用)・・・適量 ラー油 (仕上げ用)・・・小さじ1 1. 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り除き千切りにします。水に10分程さらし水気を切ります。 2. 鍋に卵が浸かる高さのお湯を沸かし、卵を入れ中火で8分ゆでます。お湯を切り流水で冷まし、殻をむきます。 3. 殻付き小エビ レシピ. ジッパー付き保存袋に2、めんつゆを入れ空気を抜いて口を閉めます。冷蔵庫で60分程味が染みるまで漬けます。 4. 半分に切った3を器に盛り付け、1をのせ、ラー油をかけて完成です。 ※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。 終わりに 今回はめんつゆを使ったおかずをご紹介しました。めんつゆは、副菜から主菜まで使える便利な万能調味料です。時間のない日や忙しい日でもさっと簡単においしいおかずが作れますよ。お好みのレシピを見つけて、ぜひお試しくださいね。

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