甘酒は犬にとっても嬉しい食材です。なんと、犬用の甘酒も販売されているくらいなんですよ!
こんにちは! 素朴な料理と、美容が大好きな栄養士、ぎりちゃんです。 梅雨の季節って、なんだか気持ちも晴れず、体も疲れがちではありませんか? 今日は、私が「最近疲れが取れないなぁ。」と思った時によく作るものの、レシピをご紹介します。 それは… 「甘酒」です! 手間がかかりそうなイメージがあるかも知れませんが、実は超簡単! !市販品を買うのもいいですが、自家製甘酒を作ってみるのも楽しいですよ♪ 甘酒の種類 まずは甘酒の種類を紹介します。 甘酒には2種類あり、酒粕を原料にしたものと、麹を原料にしたものがあります。 酒粕甘酒 酒粕を水またはお湯で溶いて、砂糖を加えて作られたもの。微量にアルコールが含まれる。 麹甘酒 米麹を発酵させて作られたもの。「飲む点滴」といわれており、ビタミンB群や必須アミノ酸が豊富です。 今回作るのは、「麹甘酒」です! 麹甘酒の効果 「麹甘酒」に含まれる栄養素によって、嬉しい効果が期待できます。 疲労回復効果 人の体にとって必要不可欠なアミノ酸である、必須アミノ酸が全て含まれます。なかでもバリン、ロイシン、イソロイシンの3種のアミノ酸は、疲労物質のひとつ、乳酸の発生を抑える働きがあります。 効率的なエネルギー補給 麹の発酵によって、デンプンがブドウ糖に分解された状態になっています。ブドウ糖は、吸収されやすく、効率よくエネルギーを補給することに適しています。 美肌効果 肌の代謝に必要な、ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシンが豊富に含まれます。 腸内環境を整える 腸内の善玉菌のエサになるオリゴ糖が含まれるため、腸内環境を改善します。 甘酒の作り方 麹を使った、甘酒の作り方をご紹介します。 今回は、スーパーでよく売っているこちらの米麹を使用しました。 手に入りやすいのでオススメです。 <材料>作りやすい分量 米麹…200g ぬるま湯(60℃)…400cc <作り方> 1. 麹は固まりになっているので、手でほぐしながら炊飯釜に入れる。 2. ぬるま湯を加え、全体を混ぜる。 3. 炊飯器にセットし、濡れ布巾をかぶせて保温ボタンを押し、8時間置く。フタは開けっぱなしにしておく。 4. 鮮度を保つ「甘酒」の保存！原料や作り方に合わせて選ぼう◎ - macaroni. 2時間たったら全体を混ぜる。再び濡れ布巾をかぶせて、更に6時間保温をする。 5. 柔らかく、甘くなったら完成。 適量のお水やお湯で薄めて飲みます。 豆乳で薄めたり、ヨーグルトに加えたりしてもとっても美味しいです!
優しい甘さの「柿と春菊の胡麻和え」 「柿と春菊の胡麻和え」のレシピ 今回は、甘酒を使った季節のレシピをご紹介します。砂糖代わりに甘酒を使うことで、こっくりと優しい甘みの胡麻和えが作れます。お好きな食材でアレンジしてみてくださいね。 材料(2人分) 柿…1個 春菊…1/2束 甘酒…大さじ3 白ごま…大さじ1 練りごま(白)…大さじ1と1/2 しょうゆ…小さじ2 作り方 1 柿は皮を剥いて16等分のくし形に切る。春菊はさっと塩茹でして流水にさらし、水気を絞り3cm幅に切る。 2 白ごまは小さめの鍋かフライパンで炒り、すり鉢に入れてする。 3 甘酒を加えて米粒を潰すようにすったらボウルに移し、練りごまとしょうゆを加えて混ぜる。 2のボウルに1を入れ、さっと和えたら器に盛る。 \きょうの日本酒/ 秋の味覚には、秋限定の"ひやおろし"がオススメです。「七田 七割五分磨き 山田穂 ひやおろし(天山酒造/佐賀県)」は、お米本来の旨味がじんわりと感じられ、ごまと甘酒のやわらかな味わいを引き立ててくれます。 昔から日本人の健康を支えてきた甘酒。忙しい朝のごはん代わりや、疲れた時の栄養ドリンクとして、様々なシーンでご活用くださいね。
温度は60度、保温時間は8時間が目安です。 甘みが足りないときな、保温時間を伸ばしてみると良いでしょう。 甘酒はどれぐらい日持ちしますか? 冷蔵保存で3-5日程度を目安にしていただくと良いと思います。 より長く保存させたい場合は、甘酒を火入れしてみてください。 甘酒の火入れとは何ですか?
公開日: 2017年11月2日 / 更新日: 2021年3月1日 「酒粕パックの作り方が知りたい!」 「酒粕パックでどんな効果を得られるの?」 こんにちは、発酵食品マニアの すえさや です^^ 前までは食べるイメージが強かった酒粕も、最近では化粧品に使われることが多くなりましたよね。 だから私も気になって市販の「酒粕成分入りパック」を使ってみたことがあるんですけど、正直なところ今まで酒粕を直接肌にぬっていた私は「 酒粕をそのままぬったほうが効果あるやないか~い! 」って思いました^^; すえさや なので、そのまま酒粕パックに目をつけたあなたはさすが( *´艸`) とはいえ、酒粕パックは気をつけないといけないこともあるので…今回はあなたが安心してできるように、酒粕パックを3年継続したことのある私が 酒粕パックの作り方 気をつけて欲しいこと 続けることで得られる効果 についてお話ししていきますね。 ということで、それではさっそく酒粕パックの作り方から見ていくので、ぜひ参考にしてみてください!^^ 簡単すぎる!酒粕パックの作り方とは? まずは酒粕パックに必要な材料を準備しましょう。 酒粕パックに必要な材料(顔用1回ぶん) 酒粕(食品添加物が入ってないもの):15g 精製水:20ml(酒粕によって分量は変わるのであくまで目安) ビニール袋 酒粕パックに使う酒粕の種類は、 板粕(板状の酒粕でスーパーで1番よく見る) バラ粕(細かい酒粕がバラバラ入っているもの) 練り粕(酒粕と焼酎を練り合わせたもの) など、基本的に なんでもOK ! 料理の味付けに大活躍 甘酒を使用したメニューでひなまつりをお祝い【管理栄養士が教える減塩レシピ】 | サライ.jp｜小学館の雑誌『サライ』公式サイト. ただ酒粕によってやわらかさが違うので、パックを作るとき必要な 精製水の量 に違いがでることを知っておきましょう。(やわらかさの順番は、練り粕 > バラ粕 > 板粕) ちなみに私は混ぜやすい「バラ粕」を使用^^ やわらかい酒粕はパックのほかに料理にも使いやすいので、結構おすすめですね。 さて、材料が準備できたらいよいよ作り方を見ていきますよ~。(一緒にパックのやり方もお話ししています♪) 酒粕パックの作り方&やり方 1.袋に酒粕と精製水を入れてよく揉む 酒粕と精製水を混ぜるとき、「練り粕」はやわらかくて楽に混ざるんですが「バラ粕」や「板粕」はすぐに混ぜようとしてもなかなか混ざりません。 なので、かための酒粕を使うときだけは 作る20~30分前 から精製水に浸けておくことをおすすめします^^(そうすることで酒粕がふやけて混ざりやすくなりますよ♪) また、酒粕パックはしっかり混ぜるようにしましょう!
甘酒の出来上がり 保温から5-6時間が経過すると麹の甘い香りが漂ってきます。 容器をよくかき混ぜれば、甘酒の出来上がりです。 麹とお米だけでできた、砂糖不使用、アルコール分0%の美味しい甘酒です。 麹の甘みが強く、そのまま飲むと濃く感じると思います。 お好みで2-3倍程度にうすめてお飲みください。 米麹と同等のお米を混ぜてつくる甘酒は「うす作り」と呼ばれています。 少ない麹の量で、甘酒ができるのが魅力です。 麹特有の甘みをマイルドにしたい方、お米を混ぜた食感が好きな方はこちらをお試しください。 お米と麹でつくる甘酒作りに必要な材料 (出来上がり約550ml) 100g ご飯(うるち米かもち米) 1合 水 お米と麹でつくる甘酒作りにあると便利な道具 -お米と麹で作る甘酒の作り方- 1. 炊いたご飯にお湯を入れて混ぜる 炊きたてのご飯150gに水300mlをいれます。 お米の固まりがなくなるようにしっかり混ぜましょう。 温度が60℃くらいになるまで置いておきます。 -お米と麹で作る甘酒の作り方- 2. 麹を加えてよく混ぜる 温度が60℃くらいになったら米麹を加え、さらによく混ぜます。 お米も麹もできるだけバラバラで均等になるように混ぜていきましょう。 -お米と麹で作る甘酒の作り方- 3. 55~60℃で約6時間保温します 2の温度を55℃~60℃程度に保ち、約6時間保温します。 -お米と麹で作る甘酒の作り方- 4. 甘酒の出来上がり 保温器を使わず、炊飯器で作るおいしい甘酒の作り方をご紹介。 最初の温度の調整が少し手間ですが、そこさえコツを掴んでしまえば、ご自宅でいつでも美味しい生甘酒をお楽しみいただけます。 炊飯器でつくる甘酒作りに必要な材料 250g お湯(60℃) 炊飯器でつくる甘酒作りに必要な道具 炊飯器 ふきん -炊飯器で作る甘酒の作り方- 1. 米麹に55~60度のお湯を入れて混ぜる -炊飯器で作る甘酒の作り方- 2. 55~60℃で約8時間保温する 1の温度を55℃~60℃に保ち、約8時間保温します。 炊飯器を保温モードにして、フタを少し開けておきます。 釜に布巾などをかぶせておくと60度ぐらいが保てます。 -炊飯器で作る甘酒の作り方- 3. 甘酒の出来上がり 保温から約8時間が経過すると麹の甘い香りが漂ってきます。 炊飯器を使ったもち米と麹の甘酒の作り方をご紹介いたします。 もち米甘酒は通常のお米で作った甘酒よりもさらに甘さとコクがプラスされ、濃厚な味わいとなります。 もち米と麹でつくる甘酒作りに必要な材料 もち米 乾燥米麹 塩 小さじ半分 -もち米と麹で作る甘酒の作り方- 1.
2018年1月に小室哲哉さんが引退するという、 衝撃的なニュースが入ってきましたが、 その時に作詞家の小室みつ子さんが、 小室哲哉さんを思いやった発言をされたことで話題になり、 「そう言えば小室みつ子さんって小室哲哉さんとどんな関係があるの?」 と言うことがふと気になりました。 ※その時の記事がコチラ↓↓↓ ◇小室哲哉が昔作った懐かしい曲や小室みつ子との関係について さてその小室みつ子さんですが、 2018年6月7日に放送される、 【じっくり聞いタロウ ~スター近況(秘)報告~】 コチラに出演されるということで、 名前は昔からよく見かけるけど実際はどんな方なのか? 今更ながら・・・気になります。 ということで、 今回は小室哲哉さんと同じ名字で何となく気になる、 作詞家・小室みつ子さんについて調べてみました。 (主な内容) 小室みつ子 プロフィール 小室哲哉との関係は? 小室みつ子は結婚しているの? 小室みつ子 - Wikipedia. 小室みつ子、今現在の活動について スポンサーリンク 小室 みつ子 (こむろ みつこ) (YouTubeより引用・加工) 本名:小室 光子(旧姓) 別名義:西門 加里 生年月日:1957年12月29日 学歴:茨城県立土浦第一高等学校 卒業 慶應義塾大学法学部政治学科 卒業 出身:茨城県土浦市 出身 シンガーソングライターで作家でもある 小室みつ子さんは学生時代に小柳ルミ子さんへの楽曲提供で、 作詞家・作曲家としてデビューした後、 1981年にはシンガーソングライターとしてもデビューされている、 とのこと! 小室みつ子さんは作詞家というイメージがありましたが、 実は作曲もされてしかもご自身で歌も歌っているんですね。 また作家としても活動されているとのことなので、 マルチな才能の持ち主、 ということが分かります。 ところで小室みつ子さんを調べると、 共にひとつの楽曲を手掛けていた、 小室哲哉さんの名前が出てきますよね? お2人が手掛けた作品の中でも代表的なものとして、 TM NETWORKの楽曲の、 「Get Wild」「BE TOGETHER」 「RESISTANCE」「BEYOND THE TIME」 「SEVEN DAYS WAR」など・・・ アニメやドラマ、 映画の主題歌にもなっている曲を手掛けていることでも有名ですが、 それにしても同じ名字のこの2人。 血縁関係があるのでしょうか?
自身の冠番組である『小室みつ子のGetWild』(ニコニコ生放送)に小室哲哉がゲスト出演した際、同じ苗字であることについて触れられたが、小室哲哉は「血縁関係もないし、恋愛関係もないし、驚く程何もないんですよね。」と笑いながら語った。 また「小室という同じ苗字の人間がたまたまTM NETWORKというバンドの作詞家と作曲家だということは、すごく稀有なことですよね」ともコメントしている。 まとめ 以上が小室みつ子さんに関しての調査結果でした。 小室みつ子さんと小室哲哉さんは血縁関係じゃなかったのですね、こんな偶然ってあるんですね。 小室哲哉さんの不倫に関しての関連記事はこちら: 小室哲哉がゲス不倫? にんにく注射の看護師(顔画像有り)と病院判明? 週刊文春はやりすぎじゃない!小室哲哉の引退は本人の想定内? スポンサーリンク スポンサーリンク スポンサーリンク
TMネットワーク時代に歌詞提供をされています! 小室みつ子作詞の曲は? 小室みつ子が歌詞提供した、小室哲哉とゆかりのある曲といえば、 どのようなもんがあるでしょうか? 「Get Wild」作詞家 小室みつ子が明かす印税額にスタジオ騒然(2/2) | WEBザテレビジョン. 確認してみましょう! TM NETWORK Get Wild BE TOGETHER RESISTANCE BEYOND THE TIME (メビウスの宇宙を越えて) SEVEN DAYS WAR TM NETWORKの、今でもカラオケで歌われるような名曲ばかりですね!!! 『シティハンター』 にも使われた『GET WILD』なんて、知らない人はいないんじゃないでしょうか!? まとめ 小室哲哉さんの引退報道に関する、「介護言い訳」批判に対して反論した、小室みつ子さんについてご紹介しました! 今回の騒動に関しては、 心無い批判をするマスコミに対して、逆に批判的な世論の方が大きくなっている気がします。 たしかに『不倫』はいけません。 そして、減殺、それが本当であると本人が認めたわけでもありません。 そんな中、「介護を言い訳にしている」とのマスコミの批判にこそ、批判的になる世論があることが、なんだか嬉しいようにも感じます。
小室みつ子って。。 小室哲哉の姉でしたっけ? なんの血縁関係もありませんよ。 そういう風に見られるのを嫌がって以前(TM NETWORK初期)は西門加理というペンネームを使ってました。 解決済み 質問日時: 2008/4/21 22:08 回答数: 2 閲覧数: 612 エンターテインメントと趣味 > 音楽 小室哲哉と 小室みつ子 はどういう関係ですか? 同姓なだけで、血縁関係はありません。 そのため初期のTM NETWORKの作詞では西門加里(さいもん・かり)名義のものがあります。 解決済み 質問日時: 2008/4/5 20:07 回答数: 3 閲覧数: 600 エンターテインメントと趣味 > 音楽 TM NETWORKの『Get wild』 いろいろな人にカバーされていますが、どの人のカバ... 「小室みつ子」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. では、 小室みつ子 (この曲の作詞者)・華原朋美(TV番組内)・NAHO・volution(TV番組内)・玉置成実・緒方恵美(声優)・桃井はるこ(声優)らがカバーしております。 解決済み 質問日時: 2008/3/25 3:51 回答数: 5 閲覧数: 2, 062 エンターテインメントと趣味 > 音楽 > 邦楽
「じっくり聞いタロウ~スター近況(秘)報告~」MCの名倉潤 2010年ザテレビジョン撮影 小室みつ子は「スゴイ売れましたね。いきなりボーンと売れた。普通貯金があと何十万円しか残っていなかったと思って、ある日、現金を引き出して、その時に残高を『見てこれだけ入ってる!! 』と思って。あれ? 0が2つ多いって思って」と明かし、1000万円単位振り込まれていたという。 また、小室哲哉と同じ名字ということに関して、当時は姉弟や夫婦などと間違われたとのこと。「いまだに『元妻』とか(言われる)。離婚したら私だっていくら何でも名前を変えますよ」と苦笑した。 ネットでは「小室哲哉とは親戚関係でも元夫婦でもなくてたまたま名字が同じだった、という事実を今夜の放送で再確認!」「みつ子さんが書く詞の世界観好き」「小室みつ子さん朗らかで本当に素敵な人」など、TM NETWORK時代からのファンの声が相次いだ。 次回の「 じっくり聞いタロウ~スター近況(秘)報告~ 」は、6月14日(木)深夜放送。「クイズ!芸人の嫁の顔が見てみたい!」をオンエア予定。 「じっくり聞いタロウ~スター近況(秘)報告~」 毎週木曜 夜0:12-1:00 テレビ東京系で放送 関連番組 じっくり聞いタロウ 〜スター近況(秘)報告〜 2021/07/30(金) 00:50~01:20 /奈良テレビ 出演者:名倉潤 河本準一 関連ニュース おのののか、宮崎元議員を追及「ムラッとしちゃったタイミングはいつ?」 2018年4月13日9:30 おぐねぇー、借金生活から脱却!痩せるせっけんで2億円もうける 2018年4月20日11:30 大ブレーク時のヒロシ、MAX月収4000万円で風俗三昧? 2018年5月4日17:30 ノンスタ井上、家に誘った女性への口止めにまんじゅうを渡す? 2018年6月1日20:45 グラドル金山睦が収録後に連絡先を交換した元議員とは? 2018年6月1日21:45 堀田茜もドン引き!キングコング梶原の束縛10カ条 2018年6月15日18:30 横峯パパ、10年ぶりのテレビ登場で恐喝されていた事実を告白 2018年6月22日17:30 手島優が「頭いい!! 」と絶賛した元ホストの哲学 2018年6月29日17:30 薬師寺保栄にトークで完敗?スパローズ森田の奥様ブチ切れ「アンタ芸人なんだから」 2018年7月6日17:30 名倉潤「教誨師」という難しい仕事に複雑な心境を吐露 2018年7月13日19:30 柴田阿弥、国民的グループ卒業後 元メンバーと初共演 2018年7月20日9:30 小室哲哉が引退前最後に手掛けた映画音楽のサントラ発売決定!
作詞家でシンガーソングライターの 小室みつ子 が、6月7日に放送された『じっくり聞いタロウ~スター近況(秘)報告~』(テレビ東京系、毎週木曜24:12~)に出演。 小室哲哉 との関係や印税の使い道などを語った。 人気アニメ『シティーハンター』(日本テレビ系)のエンディング曲「Get Wild」で一躍ブレイクしたTM NETWORK。作曲担当の小室哲哉とタッグを組み、ヒット曲を連発していたのがみつ子である。 じつは、TM NETWORKが結成されるより先にプロの歌手としてデビューしていたみつ子。知り合いだったプロデューサーから「今度デビューする」と紹介されたのが、同バンドだったそう。彼女は当時を振り返り「(デビュー曲の音源を貰ったので)変わったリズムに好き勝手に歌詞をはめて送ったら、気に入られてしまった」と出会いを語る。小室哲哉とは互いに人見知りだったため会話をすることはほとんどなかったそう。しかし、音楽の話を通じて徐々に仲を深め、感性の面でもぶつかることはなかったのだとか。 1987年に作詞を手掛けた「Get Wild」がヒットしたことについて触れられると「預金があと何十万しか残っていなかった思っていたけど、ある日残高を見たら『あれ? 0が2つ多い!』って」と言い、1, 000万円単位で印税が入ったことを明かした。印税の使い道については、海外旅行と楽器の購入だと告白。「楽器屋さんに『これとこれをください』って」と衝動買いしたことを明かした。 また、小室哲哉との関係について「(親族などではなく)本当に関係ないんですよ」と主張。姉弟や元夫婦などに今でも間違われることがあるそうで、関係者であるはずのレコード会社のスタッフからも「何で小室さんって昔の奥さんとまだ仕事するんですか?」と言っていたと回顧。もし結婚をして離婚をしたのだとしたら「名前を変える(笑)」と訴えた。 最後にみつ子は、小室哲哉は4~5年前たくさんの曲を制作していた時期があり、3曲ほど作詞を依頼されていたことを述懐。といっても、まだ未完成で頓挫することもあったので、そのまま寝かしていたら「忘れていた」と告白していた。
2018年8月9日23:07