きょうの料理 2021. 06. ピーマンで作る作り置きおかずレシピ5選♪週末の作りおきにおすすめ！ | 4yuuu!. 16 2021年6月16日放送 NHK「きょうの料理」で放送された、 「なすとピーマンの鍋しぎ」の作り方 をご紹介します。 今回は、料理研究家である杵島直美さん&きじまりゅうたさん親子から"我が家に伝わる味"を教わります。まずは普段のおかず「なすとピーマンの鍋しぎ」、そして杵島家の祝い事に欠かせない「中華炊き込みおこわ」の2品です。なすとピーマンの鍋しぎは、食べ盛りだったりゅうたさんに合わたボリューム満点のおかずで、野菜は素揚げするのがポイント。中華炊き込みおこわは、浸水せず炒めて炊飯します。直美さんの母、村上昭子さんから代々作り続けてきた杵島家のハレとケの味。ぜひ参考にしてみてくださいね! 「なすとピーマンの鍋しぎ」の作り方 出典:きょうの料理 材料(つくりやすい分量) 豚肩ロース肉(薄切り):200g なす:4~5個(400g) ピーマン:4~5個(150g) [合わせ調味料] みそ:大さじ4 砂糖・みりん:各大さじ2 しょうゆ:大さじ1 水:カップ1/4 揚げ油(サラダ油):適量 (全量)1610kcal 塩分11. 2g 作り方 なすはヘタを切り落とし、1㎝幅の輪切りにする。ピーマンはヘタを切り落とし、種をとり、1㎝幅の輪切りにする。 170℃のに熱した揚げ油でなすを2分間素揚げにする。 揚げている間に、ボウルにみそ、砂糖を入れてのばし、みりん、しょうゆ、水を入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。 2分たったらナスをバットにあげ、ピーマンは30秒間揚げ、バットにあげる。 フライパンにサラダ油を熱し、豚肩ロース肉を炒める。 肉に火が通ったら、合わせ調味料を加え、豚肉を煮る。調味料が煮詰まり、とろみがついたら、なすとピーマンを加えサッと煮からめる。 お皿に盛りつければ完成! 冷蔵庫で2~3日間保存可能 同じ日に紹介されたレシピ まとめ 杵島直美さん&きじまりゅうたさんの「なすとピーマンの鍋しぎ」の作り方をご紹介しました。ご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。 放送 [ Eテレ]月曜~火曜 午後9時 [ 総合]金曜 午後0時20分 再放送 [ Eテレ]火~水曜 午前11時00分 (Eテレ1の再放送) [ Eテレ]水曜 午後9時/翌月曜 (総合の再放送)
材料(2人分) ナス 小さめ4個 ピーマン ☆黒酢 大さじ1 ☆しょうゆ 大さじ1/2 ☆砂糖 作り方 1 ナスは乱切り、ピーマンはヘタをとり、一口大にちぎる。 2 フライパンに多めの油(分量外)をしき、切ったナスとピーマンを中火で炒める。 3 ナスとピーマンに火が通ったら、合わせた☆を回しかけ炒めたら完成。 きっかけ 家庭菜園で採れた野菜を使いたくて。 おいしくなるコツ 家庭菜園の野菜なのでかなり小さめです。買った野菜の場合は量を調整してください。 レシピID:1620034829 公開日:2021/07/28 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なす全般 黒酢 ピーマン あらちー 少ない調味料で簡単に美味しくを目指しています(^^) いつも作っている我が家の定番の味を載せていきます! 一度作れば何も見ないで作れる料理ばかりです。 ぜひつくってみてください♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR なす全般の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し めちゃめちゃゴハンがすすむ!茄子と豚肉の味噌炒め なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし 4 簡単!麺つゆで作る!ナスの煮浸し♪油も使わないよ! あなたにおすすめの人気レシピ
こんにちは~、ぱおです。 今日は旬のなす×豚バラ肉を使ったレシピをご紹介します~! とろ~りなすとピーマンの豚キムチ炒め!フライパンでパパッと出来ちゃう簡単レシピです♪ なすはレンジで時短調理するのがポイント♪油を吸いやすい食材ですが、薄くごま油を塗ってレンジで加熱してからフライパンで炒めるので、少ない油で色よく仕上がります。 どんぶりにしたり、お弁当にもおすすめのスタミナレシピです~! 「なすとピーマンの豚キムチ炒め」レシピ 材料 豚バラ薄切り肉…250g A酒…大さじ1 A塩こしょう…少々 A片栗粉…小さじ1 キムチ…150g なす…2本 ピーマン…2個 B味噌、しょう油…各小さじ1 Bみりん…小さじ2 こしょう…少々 ごま油…小さじ1 作り方 1. 豚バラ薄切り肉は5cmくらいに切り、Aを揉みこむ。 2. なすは縦半分に切り、皮面にごま油(分量外)を薄く塗って1個ずつラップで包む。耐熱容器にのせ、600wの電子レンジで3分加熱したら縦6~8等分に切る。ピーマンは乱切りにする。 3. フライパンにごま油を熱し、1の豚肉を炒める。色が変わったらキムチを加えて炒める。 4. ピーマンとなすのレシピ. 2のなすとピーマンを加えて炒め、合わせておいたBを加えて炒め合わせる。 なすがとろっとなって、味が絡んだら、こしょうで味を調えて完成です!! ごはんにのせてどんぶりにしてもおいしいです。お酒もすすんじゃいますね~(^^♪ みなさん今日も最後までご覧くださりありがとうございました。
Description ピーマン、茄子の味噌炒めに鶏挽肉を足しました。味噌炒めにピッタリでした。 ピーマン 中2~3個 パプリカ(ししとう) 小2個 味噌 適量より、少なめ 作り方 1 茄子は食べやすい大きさに切り、 灰汁 抜きし、ピーマン(パプリカ可)の種、ヘタを取り、食べやすい大きさに切ります。 2 灰汁 抜きをした茄子、ピーマンをフライパンで炒めます。(砂糖、みりんを先に入れると炒めやすいです。) 3 茄子、ピーマンが程良い柔らかさになったら、味噌を入れ、鶏挽肉を炒めます。(市販の鶏そぼろを使用しました) 4 鶏挽肉を良く炒めたら、出来上がりです。(ピーマン、茄子は先に味噌、みりん、砂糖で味付けしてあります) 5 鶏挽肉の生を使う時は味噌、みりん、砂糖をお好みで足して下さい。 コツ・ポイント ピーマンがない時はパプリカ、ししとうで可能です。味噌は入れ過ぎると辛くなります。みりん、砂糖で味が決まるので、控えめにして下さい。 このレシピの生い立ち 茄子とピーマンの味噌炒めのみでも、美味しいですが、残っていた鶏挽肉のそぼろを活用して、作ってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
なす×大根の料理って実はいろいろあり! なすは、麻婆茄子やマリネなど中華から洋風まで幅広い料理に使える食材です。一方大根のレシピというと、煮物や漬物など和食に使われることが多いですよね。 この2つは別々に使われることも少なくないですが、冷蔵庫に余っていたら一緒にしてみましょう。実は、なすと大根を使ったレシピはいろいろあるんですよ。 主菜だけでなく副菜にもなる料理、お弁当にも使える料理を紹介していきますので参考にしてくださいね♪ なす×大根の料理《具沢山の主菜料理》 なすとピーマンの揚げびたしレシピ 最初になす×大根を使った人気レシピの中から、具沢山な主菜料理を紹介していきましょう。なすの人気料理といえば、揚げびたしですよね。 だし汁がしみ込んだ揚げなすに、さっぱりの大根おろしがマッチしたおつまみにもなる料理ですが、ピーマンを加えると、ボリュームアップした料理になります。 彩りもパワーアップしますね。作り方は、揚げ野菜に生姜入りのめんつゆをかけ、大根おろしをのせるだけなので簡単ですよ♪ 簡単!唐揚げとなすのおろしポン酢レシピ ガッツリしたものが食べたいなら、人気の唐揚げとなすのおろしポン酢はいかがでしょう? ジューシーな唐揚げと素揚げした野菜に、さっぱりしたポン酢と大根おろしがマッチして美味しいですよ。 作り方は、唐揚げ、素揚げのなす、パプリカ、ピーマンにポン酢と大根おろしをのせるだけなので簡単ですね。お酒にも合うので、おつまみとしてもおすすめです♪ おつまみにも◎牛肉となすの簡単甘辛煮レシピ ご飯をお腹いっぱい食べたいなら、人気の牛肉となすの簡単甘辛煮を作ってみましょう。牛肉の旨みがしみ込んだ甘辛ダレは、おかわりが止まらなくなる味です。 大根おろしものせるので、こってり味にさっぱり感もプラスされてバランスも◎ですよ。 このレシピは15分で簡単に作れるので、ゆったり過ごしたい週末の夜にぴったりですね。おかずにもおつまみにもなる絶品料理です。 野菜のせおろし豆腐ハンバーグレシピ 揚げなすはカレーや麺料理のトッピングとしても人気ですが、ハンバーグにのせれば豪華な一品料理になります!
1993年4月14日生まれ、埼玉県 出身です! 女優として、2010年頃から舞台に立つようになり、劇団空感エンジンやアリスインプロジェクトの作品に出演。2017年、映画「カメラを止めるな!
火曜ドラマ『オー!マイ・ボス!恋は別冊で』最終回は今夜10時から15分拡大で放送。 【画像】最終話カットを見る(全58枚) クランクアップコメント全文 <上白石萌音> 皆さん本当にお疲れ様でした。怒涛過ぎて終わった実感が全く湧いていないのですが、全員で無事にゴールできたことをうれしく思います。過密スケジュールの中、正直眠いなと思いながら現場に行くこともあったのですが(笑)、皆さんが明るく朗らかに熱く仕事をされているのを見ていると、私も心折れていられないといろんなものが吹き飛びました。一人一人の人柄と温かさにすごく感謝しています。奈未は物語の中で周りのみんなに影響されて成長していきましたが、私自身も一緒で、この仕事や自分のやるべきことについて改めて深く考えましたし、この現場は「こんな働き方をしたいな、こんな大人になりたいな」と思う方ばかりで、たくさんのときめきと刺激をいただきました。またお会いできるように頑張ります! <菜々緒> 本当にお疲れ様でした! ドSな鬼上司をやらせていただきましたけども、今回は不器用な恋愛パートもあったりと、愛すべきキャラクターをやらせていただいて、私自身も新しい一面を見せることができたんじゃないかなと思っています。他にも英語やフランス語のシーンなど、チャレンジの機会をいただけて本当にありがたいことだと思います。泣きませんよ(笑)! 本当に感無量です! 皆さんとまたご一緒できるよう頑張ります。お疲れさまでした。 <玉森裕太> お疲れ様でした! ドラマ｜マイボスマイヒーローの動画を全話無料視聴できる公式動画配信サービス | VODリッチ. 本当にあれよあれよという間に今日のクランクアップを迎えましたけど、本当にやりがいのあるキャラクターに出会えたことをとても感謝しています。何よりも、現場がすごく楽しいなとずっと感じ続けることができた約4カ月でした。最後のオンエアを僕自身も楽しみにしています。本当にお世話になりました。ありがとうございました! ▼ついに最終回、青い光とラブバイで『ボス恋』全話振り返り(最終話カット58枚) ▼第9話:逆転の視点で ▼第9話:潤之介の美しい涙 第8話:第1話との共通点が多かった! 第8話:"嘘と本当"に注目 第7話:キュンとする表情はここ 第7話:シンプルなメッセージ?エモ過ぎたアナザー 第6話:夢の陰… 第6話:中沢のカッコよすぎる告白 第5話:ドS先輩のツンデレの破壊力 第4話:潤之介ははまり役? 第3話:"二択" 第2話:2人に振り回されながら… 第1話:期待を裏切らないバランス ■火曜ドラマ『オー!マイ・ボス!恋は別冊で』最終回 3月16日(火)よる10:00~11:12(※15分拡大) (C)TBS この記事の画像一覧 (全 3件)
■プロデューサー・松本明子、編成・宮崎真佐子 今回、犬飼さんに演じていただくのは、主人公・奈未が長年片想いしている、幼馴染で好青年の役どころ。でも実は、奈未にも見えていなかった部分が彼には隠されていて・・・。主人公・奈未の恋愛観の鍵を握っています。 犬飼さんには仮面ライダーで見せていたヒーローっぷりとはまた違う一面を引き出してもらっていますので、ぜひ注目していただきたいです!
ドラマ「マイボスマイヒーロー」はYouTubeなど無料動画サイトで視聴できる? ドラマ動画はYouTubeやテレビ局、Yahoo! のサービスである、 YouTube GYAO!
毎週火曜日/よる10時から放送です。 スタッフも紹介! 脚本: 田辺茂範さん プロデューサー: 松本明子さん 演出: 田中健太さん・ 石井康晴さん・ 山本剛義さん 編成: 宮﨑真佐子さん 製作: TBSスパークル ・TBS まとめ 今回は、 『オー!マイ・ボス!恋は別冊で』のキャスト・相関図・原作・あらすじネタバレ・主題歌などまとめて紹介しました! "自分にとって本当に大切なもの"を見つけ、"夢"を持ち、前を向いて生きていくまでが描かれる、愛と夢の物語。仕事に恋に悪戦苦闘しながら、成長していく主人公・奈未の姿に注目しましょう!最後まで読んでいただき、ありがとうございました☆