今日、草取りをしていたら地面に何やら赤い実が落ちていました 何かと思って上を見上げると、真っ赤に熟れた「ヤマモモ」がたくさん木になっていました 苗を買ってきて植えてから4~5年目にしてやっと実をつけました きれいな赤い色をしたヤマモモの実を産まれて初めて食べてみたのですが、中に種が入っているんですね 「ジャムにするといい」聞いたのですが、中に入っている種は、どのように取るんでしょう どなたか教えていただけないでしょうか?
桃の切り方と種の取り方【フルーツカット動画1分】 - YouTube
採取または購入したヤマモモをよく洗います。 2. 鍋などに水をいれ、沸騰したらヤマモモを投入します。このときの水の量は、ヤマモモがつかるぐらいにしておきましょう。 3. ヤマモモをかき混ぜながら、実が柔らかくなるまで数十分間待ちます。 4. 数十分後、ヤマモモをざるなどで持ち上げ果肉を裏ごしし、種を除きます。その後、同様に果肉を加熱していきましょう。 5. 加熱していくと、裏ごしされた果肉も次第に沸騰してきます。 6. 沸騰したら砂糖をいれ、かき混ぜながら加熱を続けましょう。 7. 果肉がとろりとしてきたら完成です。清潔なビンに移し替えて、冷暗所で保管しておきましょう。 ゼリー 食べやすいヤマモモゼリーは、お子様にも人気です。ヤマモモゼリーは、ジャムに近い要領で作ることができます。 1. ヤマモモをよく洗い鍋にいれ、水をいれます。この際の水の量はジャムのとき同様、ヤマモモがつかる程度で十分です。 2. ヤマモモの実でジャムを造りますが種を取り除くのに苦労しています。要領よく... - Yahoo!知恵袋. 鍋に火をかけ、数分間煮ます。ジャムのときほどは煮ませんが、同様にある程度実が柔らかくなったら裏ごしして種を除き、果肉を鍋に戻しましょう。 3. 果肉の入った鍋に砂糖をいれ、もう一度火をかけます。 4. 少しして砂糖がなじんだら煮るのをやめ、ゼリーの素やゼラチンなどを投入します。その後、鍋をかき混ぜながら溶かしていきましょう。 5. ヤマモモがゼリー状になってきたら、容器に移して冷やしましょう。 ヤマモモを自分で育ててみよう!
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