人気 30+ おいしい! 連載
調理時間
20分
カロリー
337 Kcal
材料
(
作りやすい量
)
1
フキの葉はサッと水洗いして熱湯に入れ、煮立てばザルに上げ、再び熱湯にフキの葉を加えて煮立てばザルに上げ、水に放つ。アクを抜き、しっかり水気を絞る。
2
フキの葉をほぐして、食べやすいように細切りにし、更に粗いみじん切りにして水に放ち、ザルに上げて再びしっかり水気を絞る。
3
鍋、またはフライパンでカラ炒りして水分を飛ばし、調味料、チリメンジャコを加えて混ぜながら焦がさないように、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。黒ゴマ、白ゴマ、山椒の実等を加えても美味しいです。きれいな保存ビンに入れ、冷蔵保存する。おにぎりに、チャーハンにと、いろいろ調味料としても使えます。
みんなのおいしい!コメント
山椒の佃煮はどうやって作るの？美味しく作る方法とアレンジも紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
野菜料理・サラダ 野菜, 肉, 大豆・豆腐類
織田島酒店×大陸バー 彦六
材料
ふきの葉100g(大きいの5枚程) 豆腐1丁 豚肉薄切り100g ショウガスライス5枚 すりごま みりん 塩 しょうゆ
作り方
ふきの葉をさっと湯通し。すぐ水に30分以上浸してアク抜き。 沸騰したお湯に豆腐を崩しながら入れ、煮立ったら布巾でこして冷ましておく。 水にショウガスライスと塩ひとつまみ入れて沸騰させ、豚肉をさっと茹でる。 ふきの葉のみじん切り、豆腐、豚肉、すりごま大さじ1、みりん大さじ2、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜて完成~ [おまけ] 茹でたふきの葉がまだあるなら、塩をふって塩漬けに。または刻んで醤油・砂糖・酒・じゃこと煮詰めて佃煮に。
1
ふきは洗って皮をつけたまま、3~4cmの長さに切り、1日水にさらし、アク抜きし、十分に水気を切っておく。
2
圧力鍋に水(400cc)、ふき、濃口しょうゆ、刺し身しょうゆを入れて10~20分程(ふきが指でつぶせる位)煮る。圧力鍋を使わない場合は、しょうゆ、酒、酢を入れて、弱火で気長に煮込む。みりんは最後に加える。
3
ふきが柔らかくなるまで煮えたら、酢、酒、みりん、唐辛子、砂糖を加えて煮詰める。
全体備考
※レシピ作者からのコメント
春先にふきを大量に取ってきて、箸休めとして年中食べます。
ご要望があれば、合鍵をその場で作成することも可能です。 見積もりだけでもOK ですので、まずはお電話いただければと思います。 鍵は交換すべきなの? 【自宅で鍵を紛失！】見つけるまでにやった全てのことをご紹介〜合鍵作成？鍵交換？ | このゆびとまれ. 鍵をなくした方から「鍵をなくしたときって、鍵を丸ごと交換した方が良いんですかね…?」という質問をいただくことがあります。皆さん、不安そうな顔をしてらっしゃいます。 結論を言うともちろん 「鍵交換までした方が良い」 です! 鍵を丸ごと交換…つまりシリンダーごと交換するということは、なくした鍵を誰が拾っても使えない状態にできるということです。 第三者に悪用される心配がなくなります。 家の安全を考えれば、交換をして損はありません。 「鍵の部品代を払う」よりむしろ「家の安心を買う」と考えた方が良いと思います。 これだけ鍵交換を勧める理由は二つあります。 理由1:拾った第三者が持ち主を知っている可能性がある 仮に鍵が誰か第三者に拾われたとしましょう。 ですが、そこで安心してはいけません。 鍵を拾ってくれた方が「よし、持ち主が困ってるだろうから警察に届けよう!」とすぐに届けてくれる善人だとは限らない からです。 拾った第三者があなたを知っている人だったら? 同じ町内に住んでいて、あなたの家を知っている人だったら? 鍵を落とした瞬間を見られていて、家を特定されていたら?
家の中で鍵を紛失しました。 - 教えて！ 住まいの先生 - Yahoo!不動産
?」
ソファの隙間から出てきました。
一通り探して見つからなければ、
「ここはないだろう。」というところを探すことですが、
私が考える1番のコツは、
第3者の人に探してもらう・・です。
もともとの発想が違うので、意外に、見つかったりします。
早く見つかりますように・・。
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鍵なくした！どこ探すべき？紛失した時やる事リスト、見つかりがちな場所 | マンションくらし研究所
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Q 家の中で鍵を紛失しました。
昨夜、出かける直前には机の上においてありました。
約束の時間が近づいたので、出かけようと鍵を手に取り、鞄を持ち、
1階におりてトイレに入りました。
そして、トイレから出て鍵を探すと・・・何処にもありませんでした。
部屋からトイレまでの移動距離は階段一つ分しかありません。
狭いこの家で、どうしてこうも見事になくなるのか不思議。
本当に神隠しにあった気分でした。
無意識のうちにどこかに置いたのだろうと、部屋と階段とトイレと探しましたが
一向にみつかりません。
これ以上何処を探せばいいのだーーーと、半泣き状態です。
何か探す時のアドバイス等いただければ・・・と思い、投稿させていただきました。
(探し場所や探し方のポイント、またはおまじないなどでも大歓迎です!) よろしくお願いしますm(_ _)m
補足 早速のご回答有難うございます。
鍵は車の鍵で、家の鍵も一緒についていましたOrz
他にストラップやマスコットもついていたので、そうそう見落とすはずがないと思うんです。
思うんですけどー(T_T)
トイレに流したかも、というのは自分もすぐに思いましたが、やはり音で気づくかなーと。
ただ、耳あてをしてたんですよね(こんな時に限って・・・Orz)
やっぱりちゃんと置き場所を決めておくべきなんでしょうね。反省。
質問日時: 2009/2/2 14:32:10 解決済み 解決日時: 2009/2/2 18:51:13
回答数: 4 | 閲覧数: 25765
お礼:
50枚
共感した:
1
この質問が不快なら
ベストアンサーに選ばれた回答
A
回答日時: 2009/2/2 14:37:38
まさかトイレで流しちゃったとかじゃないですよね・・・? それなら音がするか。
鞄の隙間とか、奥とかに落ちてませんか? 鍵なくした！どこ探すべき？紛失した時やる事リスト、見つかりがちな場所 | マンションくらし研究所. 部屋のカーペットとの間とか
かぎを持ったというのが錯覚とか・・・? トイレの裏側に落ちてるとか(何かの拍子で蹴ってしまったり)
歩いて見える範囲だけ見てても見つからないと思います
こんなとこには無いだとうとか、ここは探したからとか
そういうとこをもう一度探してみてはどうですか? どうやってそこまで落ちて転がってったんだ?ってとこにあるかもしれません
おまじないではありませんが
スペアキーを作ったら、出てくるかもしれませんねw
ナイス: 1
この回答が不快なら
質問した人からのコメント
回答日時: 2009/2/2 18:51:13
本日帰宅しまして、昨日探したところでも再度くまなく探したところ、なんと階段の下の空きスペースに落ちていました!
【自宅で鍵を紛失！】見つけるまでにやった全てのことをご紹介〜合鍵作成？鍵交換？ | このゆびとまれ
しまう場所を間違えた カバン・バッグ 上着・コート・ジャケット いつもしまっている場所と違うところに入れてしまうパターンです。 カバンの中にはポケットがたくさんあります。すべてのポケットを探しましたか? カバンの底にはありませんか? 何かの拍子に間違えてしまいがちなのが上着のポケットです。外ポケット・内ポケット、すべて確認しましたか? 家の中に置き忘れた 玄関・げた箱 台所 ちょっと置いておこう、というつもりがそのままになってしまうパターンです。過去のあなたの動線を思い出しましょう。どこを歩いたかたどり、置き忘れていないか確認しましょう。 どこかで落下した コンビニ・スーパー 電車・駅 車・タクシー トイレ なにかの拍子にポロッと落ちてしまうパターンです。今までの行動のなかで、カバンから財布やモノを取り出した瞬間はないですか?
家の中で鍵を紛失しました。 賃貸マンションで、今はもう一つの鍵を使っています。 普段はリビングの机の上に置いているのですが、昨日家を出るときに鍵がない事に気がつきました。 周辺を - 教えて！ 住まいの先生 - Yahoo!不動産
まとめ いかがでしたでしょうか。 今回は、 家の鍵をなくした場合の対処法を7つご紹介 させていただきました。 効率よく解決に導くため「行動して欲しい順」にまとめておりますので、ここまで見てくださった方はこれからの具体的な行動が分かって少し気が楽になったのではないかと思います。 7つの対処をもう一度おさらいすると、 本当になくしたか確かめる 最後に鍵を見た瞬間を思い出す 自分の行動をリスト化する 立ち寄った場所に連絡する 思い込みを捨て、様々な場所を探す 警察に届出を出す 出張鍵屋を呼ぶ ということでしたね。 より安心を求めるなら「鍵交換」をした方が良い ともご説明しました。 この記事が、あなたの鍵トラブル解決の一助となれば幸いです。 無事に鍵が見つかること、あなたがもう一度安心した生活を送れることを祈っております。
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