2気圧」と「1.
象印の圧力鍋は初心者でも安心して使えるのが魅力! 象印・圧力IHなべ「煮込み自慢」EL-MA30型 圧力鍋は便利なのはわかっているけれど、火加減や加圧や減圧をする時の蒸気音が苦手で使いこなせないという人が多いのも事実です。この圧力IHなべなら、そのようなストレスは全くなく、スイッチを入れたら出来上がるまでは一切ノータッチ。かつ、調理が終了すれば、普通にふたを開けるだけで、全く怖いと感じることはありません。今まで圧力鍋が苦手だった人にもおすすめの製品です。 マイコン搭載ですべてお任せ!が最大のメリット 圧力IH炊飯器で培った技術をもとに、圧力とIHの力で調理する新しい調理家電。熱源をIHにすることで微妙な温度調節を可能にしたのも業界初。1. 2気圧の「可変圧力」「一定圧力」を搭載し、それぞれの料理に適した圧力を使い分けるのも特徴です。た、マイコン搭載のため、火加減の調整や吹きこぼれの心配が無いのが電気ならではのメリット。全て鍋がコントロールしてくれるため、調理中ずっと鍋の側にいなくても大丈夫ですし、加熱途中でかき混ぜる必要がないことなど"ほったらかし料理"ができるのが最大の魅力と言えるでしょう! 象印の圧力鍋おすすめポイント1. 味がしみ込む「可変圧力」 温度が冷めることで具材に味がしみ込むことに着目し、1. 2気圧(105℃)から1. 象印 電気圧力鍋 レシピ. 0気圧(100℃)に減圧することを繰り返すことで味が染み込みやすくなるモード。さらに減圧した時に、だし汁が鍋の中で吹き上がりしっかり対流するため、少ないだし汁でもしっかり食材全体に行き渡るとのこと。ぶり大根や豚の角煮などにおすすめのモードです。 【可変圧力・15分】で完成した「いわしのしょうが煮」、短時間でも味が染み込んでます 試した料理は「いわしのしょうが煮」。下処理した「いわし」と、しょうが・調味料を加え【可変圧力・15分】に設定したら、スタートボタンを押すだけ。調理終了のメロディが鳴ればできあがりです!できあがった「いわし煮」は、加熱時間15分とは思えないほどしっかり味がしみていました。レシピによると、骨までホロホロで食べられる状態にしたい場合は【一定圧力・2時間】で加熱するとのこと。仕上がりに応じて選べるのも便利ですね。 象印の圧力鍋おすすめポイント2. 煮崩れしにくい「一定圧力」 1. 2気圧の加圧で一定時間調理するモード。可変圧力のような対流が起きないため、具材が煮崩れしにくくなっています。ガスコンロの圧力鍋が1.
評価: 4.
一定圧力で野菜を蒸すこともできます 一定圧力は、調理中に1. 2気圧の一定圧力をかけ続けるメニューです。 1. 2気圧のやさしい圧力をかけることで、 魚介類、野菜類などの煮崩れをおさえながら、味をしっかりしみ込ませることができます 。 一定圧力で作ったレシピ-ミネストローネ 象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の一定圧力メニューで作ったミネストローネ ● 材料 にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト、その他調味料など ● 調理時間 沸かし25分+調理20分=計45分 うちたけ ミネストローネは予約可能なメニューです 材料を鍋にいれます ミネストローネは予約できるので、時間を合わせて予約調理しました 設定した時間にできあがっています うちたけ 予約できるメニューは調理終了後に 自動的に保温 されます 象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢」で作ったレシピ(2)可変圧力 煮込み自慢の可変圧力で調理した豚の角煮 可変圧力とは? 可変圧力は、1. 2気圧から1気圧まで加圧と減圧を繰り返すメニューです。 最初に1. 【電気圧力鍋】牛丼肉盛り！牛丼レシピ | らくピ. 2気圧で食材を柔らかくしてから、加圧と減圧を繰り返します。 減圧することで煮汁が対流し、食材の上から煮汁をかけることで、味をしみ込ませる効果があります 。 可変圧力で作ったレシピ-すき焼き風牛肉のうま煮 象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の可変圧力調理で作ったすき焼き風牛肉のうま煮 ● 材料 牛バラ、糸こんにゃく、長ネギ、玉ねぎ、焼き豆腐、春菊、その他調味料 ● 調理時間 沸かし25分+調理20分=計45分 鍋に材料を入れます 可変圧力を選び、メニュー番号を選択してスタートボタンを押します すきやき風牛肉のうま煮ができたところ 仕上げに春菊を入れ、蓋をしめ、5分ほど蒸らしたら出来上がりです おいしそうですね。おいしかったです。 象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢」で作ったレシピ(3)温度調理 象印自動圧力IHなべ「EL-MB30」の温度調理で作ったカレー 温度調理とは? 温度調理は、 長時間の煮込みも火加減の必要がないので、鍋につきっきりになる手間や時間がかかりません 。温度調節も自動です。 温度調理で作ったレシピ-けんちん汁 象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の温度調理で作ったけんちん汁 ● 材料 木綿豆腐、大根、にんじん、油揚げ、こんにゃく、ごぼう、しいたけ、その他調味料など ● 調理時間 沸かし20分+調理30分=計50分 材料を入れます 温度調理を選択し、メニュー番号を選んで調理開始します けんちん汁の出来上がり うちたけ ちょろっと塩で味を調えて、器に盛って青ねぎをかけて完成です 象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢」で作ったレシピ(4)無水調理 象印自動圧力IHなべ「EL-MB30」の無水調理で作った手羽元とゆでたまご 無水調理とは?
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ホーム コミュニティ テレビ番組 アルプスの少女ハイジ トピック一覧 ☆ユキちゃんの名前☆ ヤギの「ユキちゃん」。。 彼女の名前は何ゆえ「ユキちゃん」? 他の友達は「ペーター」や「クララ」。 アルプスに居る彼らの中で、なんで「ユキちゃん」だけ日本人ぽい名前????? 誰か知ってる!!はたまたこういう理由ちゃう?? などなど教えてください(>3<) アルプスの少女ハイジ 更新情報 最新のアンケート まだ何もありません アルプスの少女ハイジのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング
Origami One Minute (折り紙で、ユキちゃん (アルプスの少女ハイジより)) - YouTube
こちらアルコール度数がけっこう高いので、アルコールを飛ばそうとしても鍋の中で火がガンガン燃えるので自動火災報知機がなるんじゃないかと、心配で心配でドキドキしながらの作業をしました。 見た目はとーってもシンプルなのですが、コーヒーは使わないティラミスです。 卵黄たっぷりのクリームにマスカルポーネを合わせて、マーマーレードジャムを加えました。スポンジにはコーヒーの代わりにシャルトリューズを染み込ませて爽やかに仕上がりました。 そして今回のお土産はこちら。。。。 アルプス繋がりでモンブランを作りました。 モンブランといえば栗を想像すると思いますが、由来はアルプス山脈を見立てたデザート。ものがたり食堂では季節に合わせて桜のモンブランをお土産に致しました。中は桜あんを外のクリームは練り切りで作った和菓子です。 初めてのコラボ企画!!チーズとパンの相性は本当に奥が深くて、もっと知りたい!という気持ちにさせてもらいました!!今回はチーズだけではなくてリキュールも改めて勉強したいと思いました。私の食への探究心はまた深まった気がします!!!最近はまた和菓子にもハマり初めていて、和菓子教室のご希望の方もいらっしゃるのがとーってもありがたいです。和菓子はもう少しお待ちくださいね!! 〜次回のお知らせ〜 ものがたり食堂は残念ながら2ヶ月お休みを頂きます。もしかしたら3ヶ月かも。。。。。でももしかしたら1ヶ月でまたやるかも。。。w 食堂はお休みですが、一緒にものがたり食堂をつくるお料理教室を開催します!! いつも、『どんな風に考えているの??』『どうやってつくるの??』と質問を受けるのですが、なんとなく美味しくできそうだからやってみた! アルプスの少女ハイジに出てくる子ヤギの『ユキちゃん』はなぜ日本人の名前？... - Yahoo!知恵袋. !というのがほとんどだったのです。でもやっぱりコツというものがありますね。私の中で当たり前になっていた事ってきっと美味しさのヒントになっているんだと思います。 お料理教室と言いましたが、どんなものが美味しくなるかの??相性を探っていきたいと思います。相性って食材同士もあるのですが、食べる人と食材との相性もあると思います。『香り』『食感』『見た目』『好み』など….. なので、ものがたり食堂の実験室では、一人一人に合わせた美味しさを発見できたらと思っています。そんな場所で私自身も学ばせてもらえたら嬉しいです。 ▼メニュー▼ ー前菜ー オリエンタルなスペシャルドレッシング で味わうサラダ ーメインー 基本の美味しいトマトソース 鯖の香草パン粉焼き ーデザートー ものがたり食堂のティラミス ・前菜では盛り付ける時の工夫と見せ方を一緒に考えます。 ・メインではパスタにも使える万能トマトソースにプラスαでバリエーションを増やします。 ・デザートでは皆様1人1人がオリジナルのティラミスを完成させるお手伝いをします。 作ったあとは一つのテーブルを囲んで一緒にお食事をしましょう!
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