この記事を書いた人 Nice to meet you! 作り置きおかずがあれば、毎日&一週間の朝ごはんが時短・簡単になる!忙しい朝を助けてくれる簡単でおいしい「作り置きおかず」レシピ。 きゅうり、なす、キャベツなど定番野菜おかずやご飯のお供、素材1つの簡単メニュー、ご飯が進む大量消費レシピも。 Written by カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。レシピは調理師や今までの経験を活かした和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキッズパーティーレシピなどが得意。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。 連載記事一覧 朝ごはんの人気ランキング 無料アプリでもっと便利に♪ レシピや記事をお気に入り機能で保存 最新の人気記事が毎日届くから見逃さない
「スイートポテト」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす このレシピは ワインと一緒に楽しむごはんコンテスト に参加しています。
2018. 12. 22 洋菓子・アイシングクッキー さつまいもを使ったスイーツといえばやっぱりスイートポテト!ポイントを押さえて作れば、自宅でもプロの味が楽しめます。旬のさつまいもで作る本格派スイートポテトのレシピと、簡単に作れるスイートポテトケーキのレシピをご紹介します。ケーキ以外のおすすめスイートポテトアレンジもあります! おうちで簡単♪さつまいもスイーツを楽しもう 寒くなってくると食べたくなるのがさつまいも! 焼き芋や大学芋もいいですが、さつまいもを使ったスイーツといえばやっぱりスイートポテトですよね。 実は作り方は簡単で、自宅でも手軽にプロの味が楽しめるスイーツなんです。 美味しいさつまいもが手に入りやすいこの時期には、手作りスイートポテトで一息付くのもいいですよね◎ 今回は寒い冬におすすめしたいスイートポテトのレシピと、スイートポテトをアレンジしたスイートポテトケーキのレシピを紹介したいと思います。 さつまいものほっくり感を味わえる、絶品スイーツが自宅で簡単に作れますよ! フライパンで簡単スイートポテトレシピ♪卵なしバターなし牛乳なし！オーブン不使用｜管理栄養士namiのレシピブログ. スイートポテトをプロの味に仕上げるポイント さつまいもで作るスイーツといえばやっぱりスイートポテト! 定番のスイーツですが、さつまいも本来の甘さと、生クリームのまろやかさが病み付きになる美味しさですよね。 自宅で手作りするスイートポテトも、ちょっとしたポイントを押さえれば、カフェで出てくるようなプロの味を再現することができます! お店で出てくるようなスイートポテトに仕上げるには、いくつかポイントがあります。 ちょっと手間をかけるだけでぐっとプロの味に近付くので、ぜひ試してみて下さい! 裏ごしする お店のようなスイートポテトにするためには、裏ごしが欠かせません! 裏ごしをすることで、さつまいもの繊維を取り除くことができ、滑らかな舌触りのスイートポテトにすることができます。 この工程を入れるだけで仕上がりに大きな差がでるので、面倒と思わずぜひ試してみて下さい! 生クリームを使う スイートポテトには生クリームを使用しますが、生クリームがない時などは牛乳で代用する人も多いのではないでしょうか? でもクリーミーでコクのある味にするには、やはり生クリームを使用するのが1番です。 また仕上がりもしっとりとして滑らかになります。 本格派スイートポテトのレシピ 先程紹介したポイントを押さえて作る、本格派のスイートポテトのレシピをご紹介します。 材料 ・さつまいも 2本 ・無塩バター 15g ・グラニュー糖 15g ・はちみつ 10g ・練乳 10g ・卵黄1個 ・生クリーム40㏄ 作り方 ①卵、バター、生クリームは予め室温に戻しておきます。 ②さつまいもは皮をむいて1㎝幅にカットし、10分程水につけてアクを抜きます。 ③鍋に水を入れ、②のさつまいもを中火で茹でます。 ④竹串が通るくらいまで茹でたら、水気を切りさつまいもを潰します。 ⑤④をふるいなどを使って裏ごしします。 ⑥⑤をさらに裏ごしします。 ⑦グラニュー糖、はちみつ、練乳を加え、ゴムベラでしっかりと混ぜます。 ⑧バターを入れしっかりと混ぜます。 ⑨バターが混ざったら、生クリームをいれて少しずつ混ぜていきます。 ⑩お好みの形に成形し、クッキングシートを敷いた角皿に並べます。 ⑪ツヤ出しに卵黄(分量外)をハケなどで表面に塗ります。 ⑫200度に予熱したオーブンで17分焼いたら完成です!
生クリームの代わりにホワイトチョコレートでスイートポテトを作ったら美味しくなりそう!と思い、試してみたら想像以上の美味しさでした!ホワイトチョコレートならではのコクとミルク感がさつまいものおいしさを引き出します。卵なし、生クリームなし、材料3つだけでレンジで作れておすすめです。 さつまいも 小2本(皮むき後:200~220g) みりん 大さじ3 ホワイトチョコレート 1枚(40~45g) さつまいもは水で洗い皮をむき、5ミリ幅に薄く切る。 耐熱ガラスボウルに水を入れ、さつまいもを3分ほど漬ける。 ボウルの水を捨て、さつまいもにみりん大さじ3をまわしかけ、かきまぜる。 2か所にスキマをあけラップをかぶせ、600wの電子レンジに5分30秒~かける。 ホワイトチョコレートは手で割っておく。 さつまいもが柔らかくなったら、熱いうちにホワイトチョコレートを入れ、フォークの背でつぶし混ぜ、できあがり。 さつまいもはレンジにかけた後、ホワイトチョコレートをまぜる前にフォークを刺してみて、やわらかくなっているか確認してください。 さつまいもは水分が少ないため、そのままレンジ加熱するとパサつきがちです。みりんをかけてコーティングすることでしっとり蒸しあがります。 使った耐熱ガラスボウルはHARIOの2. 2リットルのものです。1. 5リットルのと2個セットで1000円以下なのでお買い得です。じょうぶで汚れが落ちやすく、使いやすいです。 レンジで簡単さつまいものきんぴら も大人気です。定番の甘辛しょうゆ味で副菜にぴったりです。 レンジで簡単さつまいものきんぴらの作り方はこちら! レシピブログさんのランキングに参加しています。 1日1タップ応援していただけたら嬉しいです。
失敗しがちなポイントをあらかじめ知っておきましょう スイートポテトは、もともと誰でも簡単につくることができるスイーツ。でも、なぜか失敗してしまうことってありませんか?
みなさんはウサギの鳴き声を聞いたことがるでしょうか? 「そういえばウサギの鳴き声を聞いたことがない」という人も多いのではないでしょうか。 そう、実はウサギは声帯がない動物なのです。 そのため、他の動物のように吠えたりすることもなければ、鳴くこともありません。 ところが、疑似的に鳴き声を上げることができます。 鼻を鳴らしたり、食道をすぼめることで鳴き声に似た音を発するのです。 下の動画では「プゥプゥ」とも聞こえる音を立てています。 これは嬉しい時や機嫌のいい時、甘え声と考えられています。 動画はこちら こちらの動画では、逆に高い音で「キーキー」と音を立てています。 これは危険を感じている時や苦しい時、恐怖を感じている時の鳴き声とされています。 この動画内のうさぎはまだ小さい野生種のようですので、人間に捕まって命の危機を感じたのかもしれませんね。 詳しくはこちらの記事で紹介しています 犬が「ワン」で、猫が「ニャー」・・・では、うさぎの鳴き声は? うさぎは寂しいと死ぬ？うさぎが孤独死する説の真相 | MENJOY. ウサギは実はお盛ん ウサギは常に発情期で妊娠中に妊娠してしまうほど性欲が強い動物でもあります。 繁殖力も高くて、一度の出産で10匹前後産むこともあるなど、かなりお盛んな動物なのです。 カジノなどの衣装として使われるバニーガールも、そんなセクシーなイメージからあのような露出の多い衣装になったとされています。 詳しくはこちらの記事をご覧ください うさぎはとっても性欲の強い動物だった!?プレイボーイのロゴに秘められた真実とは? ウサギの数え方は「匹」ではなく「羽」 雑学番組などで昔から取り上げられることもありますが、ウサギは匹ではなく羽で数えます。 その理由は、かつて獣を口にできない僧侶が2本足で立つウサギを鳥だとこじつけて食べていたことに由来しています。 その他、ウサギの耳が鳥の羽に見えることからそう数えているという由来もあるなど、ちょっと不思議な数え方なのが特徴です。 うさぎの数え方の謎!「匹」と「羽」どっちが正しいの?由来も併せて紹介! まとめ ウサギは寂しいと死ぬと言われていますが、そのようなことはありません。 むしろ寂しいと思って多頭飼いすると、それがストレスとなって死んでしまう確率の方が高いかもしれません。 縄張り意識が強くて警戒心もある動物なので、そこは無理に寂しそうだからと構ってあげるのではなく、適度な距離で育てていくのがベストです。 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 出典: YouTube(GRUNTING BUNNY) / YouTube(Catching a Baby Screaming Bunny) / YouTube(Pika Conversation)
小動物 2020年6月29日 雑学カンパニーは「日常に楽しみを」をテーマに、様々なジャンルの雑学情報を発信しています。 ウサギが寂しがりやだって? あの無表情でひたすら可愛いウサギが。 たしかに「 ウサギは寂しいと死んでしまう 」なんて、可愛くて面倒な女子みたいな性質があるというけど、見た目で判断していってるんじゃないか? ウサギは鳴いたりしないし、もちろん泣いたりもしない。 半ば冗談のように伝わっている話だが、 実はウサギの感情は人間が思っている以上に豊かなようなのだ 。 今回は、 ウサギの感情についての雑学 を紹介するぞ! 【動物雑学】「ウサギは寂しいと死ぬ」は本当? ライオンくん 人間界では『ウサギは寂しいと死ぬ』なんて言われてるけど、ウサギちゃんってさっぱりした性格だしクールだよな。 ウサギちゃん たしかに死にはしないよ。でも、犬や猫と比べたら感情表現は少ないけど、わりと寂しがりやなところもあるんだよ。 【雑学解説】ウサギはポーカーフェイスだが、寂しいという感情がある すまし顔でポーカーフェイスのウサギ。 あんまり可愛いからといって、いつまでも撫でたりむやみやたらと話しかけたりかまい過ぎたりすると、彼らはストレスを感じてしまう 。 かまい過ぎるのはダメなので「寂しがりや」とはいい切れないが、 彼らにも人間や他の動物と同じように「寂しい」という感情はある ようだ。 たとえば、飼い主が動物病院にウサギを預けるとき。 数時間のあいだ、病院で大人しくしていたウサギが、飼い主が迎えに来た途端、足をタンタン! と踏み鳴らしたという。数時間病院に預けた飼い主に「どうして一緒にいてくれなかったの!」とぷりぷり怒っていたのだ!
今ではほとんど見かけなくなりましたが、以前は祭りの露店で、子うさぎが売られていました。 その際、売っていたテキヤ(映画「男はつらいよ」の寅さんをイメージして下さい)の営業トークの決まり文句が「1羽だけだと寂しくて死んじゃうから、2羽買ったほうがいいよ!」というもの。そこから、広く流れたとの説があります。 「うさぎの孤独死」というのは、まったくのうそですけど、1羽でも多く売るためと考えれば、なるほどと思えますよね。 (2)うさぎは病気を知らせない! とはいえ、実際にはうさぎの「孤独死」は少なくありません。 それは、うさぎの本能的な部分と関係しています。うさぎは、外敵が多い厳しい自然環境で生き残るため、病気をして弱っていても、回りに察知されないように平静を装う特徴があります。 つまり、他の動物に比べて、外見では病気とわかりにくく、飼い主の留守の間に突然死んでしまう……そこから「寂しくさせる」→「死ぬ」となったようです。 (3)人気ドラマのセリフから… これは由来というか、世間に広まった背景のひとつですが、大ヒットしたドラマのセリフが関係しています。 1993年に放映された「ひとつ屋根の下」がそれです。このドラマの中にあった「うさぎって寂しいと死んじゃうんだから」というセリフから広まり、この都市伝説に拍車をかける格好になりました。 (4)うさぎに水をあげると死ぬ? うさぎにまつわる俗説を、もうひとつ紹介しましょう。それは「うさぎに水をあげると死ぬ」というもの。これは筆者が子どものころ、うさぎを飼っている家庭が多かったのですが、盛んに言われていました。 もちろん、これもウソです。 どんな生物でも水分を摂るのは生きるために重要で、うさぎとて例外ではありません。 ただ、うさぎは湿気を嫌い、水分を大量に摂ると下痢をしてしまいます。水の入った容器をひっくり返して水をかぶり、そこから体温が下がって風邪をひき、悪化しても平静を装うので、そのまま孤独死に……といこともあるのです。「死ぬ」のはウソとしても、うさぎを飼う場合、水の与え方に気をつけましょう! 4:まとめ 子どものころ、筆者もお祭りの屋台で、うさぎを買ってもらいました。そのときのセールストークはまさに「2羽飼って、友だち同士で仲良くさせてあげな」でした。そしてさらに「絶対に大きくならない」というものでした。 しかし……それはどちらも大ウソ(笑)。今思えば、昭和の時代はおおらか。うさぎは、そんなウソがまかり通る時代の愛されるペットだったのだと思います。