Description 話題入り感謝★お手軽な麻婆茄子のレシピもいいけど、たまには本気で作りたい方必見!調味料さえ揃っていれば簡単♪ ★しょうゆ 大さじ1 ☆水 1カップ(200ml) ☆紹興酒 または 酒 白ネギ(みじん切り) 約10cm 水溶き片栗粉 大さじ2 作り方 1 なすはヘタを落とし、縦に6等分に切る。白ねぎは みじん切り にする。 2 揚げ油を180℃に熱し、1のなすをサッと揚げる。色鮮やかになったら取り出し、油をきる。(約2分程度) 3 中華鍋を熱してサラダ油大さじ2をなじませ、しょうが、にんにく、ひき肉を 強火 で炒める。 4 パラパラになり肉の色がかわったら、★を順に加えてさらによく炒める。 ※焦がさないように注意! 5 香りと色がたったら、☆を順に入れて揚げ茄子を入れ1~2分炒める。 ※ウェイパーは予め水で溶かして中華スープにしておく。 6 白ねぎを加えて 弱火 にし、水溶きかたくり粉を少しずつ加えてとろみをつける。 水とき片栗粉(比率1:1) 7 とろみが決まればまた 強火 にしてしっかり火を通し、最後にお酢を回しかけたら火を止め、香り付けにごま油をかければ完成♪ 8 熱々のごはんと一緒に召し上げれ♪ 9 【おすすめ献立】 シンプル!だから美味しい小松菜炒め ID:3784119 シンガポール風エビチリ ID:3784085 10 「麻婆茄子」で人気検索TOP10入りしました。皆様ありがとうございます。 11 1回目、話題入りしました♪皆様ありがとうございます。 コツ・ポイント ●ねぎは最初に炒めず後から加える方が程よい辛味が生かせます。 ⚫調味料は、必ず豚肉をパラパラになるまで炒め、豚肉の油が透明になってから加えてください。(豚の臭みを取るため) ⚫辛いのがお好きな方は、ラー油を足して調整してください。 このレシピの生い立ち 昔中華料理屋のご主人に教えていただいたお気に入りレシピです。
笑顔がごちそう ウチゴハン(放送終了) 2012年09月09日 放送 五十嵐流!本格麻婆ナス 4人分 肉 野菜 炒める 1 長ナス 2本(300g) ピーマン 2個 2 サラダ油 適量 3 豚ひき肉 200g ビーフジャーキー 10g 4 「Cook Do」豆板醤 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 「Cook Do」甜麺醤 大さじ3 新ショウガの酢漬け 50g 酢漬けの汁 大さじ2 5 水 100ml 鶏がらスープの素 小さじ2/3 水溶き片栗粉 小さじ2 1 ナスはヘタを落としピーラーで縞模様になるようところどころむき、縦4等分に切り、更に斜めに半分に切る(16等分)。ピーマンも同じように斜めに切っておく。 2 フライパンで油を190度まで熱してナスを素揚げし、40秒ほどたったらピーマンも加え、20秒ほどで全て取り出す。 ※ナスは全体が緑色になるくらいまで揚げるのがポイント! 3 油を取り出したフライパンに豚ひき肉を加えて強火で3分かき混ぜながら炒め、細かく刻んだビーフジャーキーを加えて1〜2分ほど炒める。 4 「Cook Do」豆板醤・しょうゆ・「Cook Do」甜麺醤を加えて全体を混ぜ合わせ、刻んだ新ショウガの酢漬けと汁を加え、1分ほど炒め合わせる。 5 さらに、水・鶏がらスープの素を加えて煮立たせ、素揚げしたナス・ピーマンを加えて絡める。水溶き片栗粉を加えて1分ほど炒めて全体にとろみをつける。 ・ナスは炒めると油脂分をどんどん吸収してしまいます。それを防ぐのが素揚げです!さっと緑色になる程度まで素揚げすると、炒めてもシャキッとしたナスに仕上がります! ・ビーフジャーキーで牛肉のうま味・燻製ならではの香ばしさをプラス!お酢の代わりに新ショウガの酢漬けを使うことで、さっぱりとした麻婆ナスに! 麻婆茄子 レシピ 本格絶品 レシピ. !
簡単!3つのコツでプロの味!本格麻婆茄子【日本イチ丁寧なレシピ動画】 - YouTube
質問日時: 2004/07/04 01:30 回答数: 7 件 今、気になっている男性の事なんですが…。 会話の内容から、既婚者だと思われるのですが、お母さんやお姉さんの話はちょくちょく出てくる割には、自分が結婚しているとか、奥さんの話とかは一度も聞いた事がありません。 結構、話も合うし、自分の事も、色々しゃべってくれて、また、知り合って1年ちょっとになるので、遠慮も段々なくなってきてるんですけど…。 こちらも、あえて聞かないので、向こうも言う必要もない、って感じなんでしょうかね?それとも、下心?アリで、隠してるんでしょうか?それとも、それとも…???う~ん…??? 色々なご意見、お聞かせ頂けませんでしょうか。お願いいたします。 ちなみに相手は通っている整骨院の先生で、20代後半ぐらい、モテそうなタイプの方です。(ついでに私は30代後半・未婚です) No. 6 ベストアンサー 回答者: myume 回答日時: 2004/07/04 11:13 知り合って1年ちょっとで結構話も合う間柄との事。 それは2人きりでデートしてでの会話でしょうか。 もし接骨院内での会話なのでしたら、残念ですが患者さんであるあなたに話を合わせてくれているんじゃないかと思います。 私も腰を悪くして1年くらい通いましたが、治療中にあれこれ患者さんとお話するのも仕事のうちなんですよね。 患者さんはお歳寄りがどうしても多いので、会話も治療の一部として癒してくださるのだと思います。 患者さんに奥さんの話をしてのろけるのもちょっと・・・。 やはり相手に快適な話題を選んでいるのでしょう。 とは言え、もしデート中に奥さんの話をしないのなら既婚ではないかも知れません。 思い切って聞いてみてもいいし、気持ちを伝えてもいいかも知れませんね。 頑張って下さい! 0 件 No. 家族みんなが笑顔になれる！ おだやかママの幸せ子育て法 - LICO - Google ブックス. 7 q-type 回答日時: 2004/07/04 19:19 ん~~~~、チョット悩みますね 私自身未婚ですが、ワザワザ言わないですよ 母親(父は他界してますので)や兄弟の事はお話ししますけど恋人の事とかは他人に(身内にも)言わないです 元々自分の事人に話すの苦手なのですが、言わないとダメですか? 最近は大切な人には話すようになりましたけど、架空のお話し(未婚なのに既婚のフリ)はできないですからねぇ~('-'*) フフ 質問文の感じですと治療中でのお話しかと思いますが、その場合ならそこまで込み入ったお話しはしないんじゃないかでしょうか?
結婚しているかどうか聞かれたとき、既婚であれば正直に「してます」と言えばいいもの。ですが、その場の状況やシチュエーションによっては、結婚していることを言い出せないこともあるようで……。そこで今回は、既婚の社会人男性のみなさんに「結婚していることを隠した経験」についてアンケートで聞いてみました。 Q. 結婚していることを「隠した」経験はありますか? 家庭を匂わせることを言わない既婚男性。結婚してることを隠してるとかで... - Yahoo!知恵袋. ある……17. 4% ない……82. 6% 2割弱の男性が、結婚していることを「隠した」経験があるようです。それぞれについて、具体的に教えてもらいました。 <「ある」と回答した男性意見> ■浮気願望が芽生えたとき ・「浮気したいから」(39歳/その他/事務系専門職) ・「浮気心がうずいたとき」(38歳/不動産/事務系専門職) 浮気したいと心がざわついたとき、つい結婚していることを隠す男性もいるようです。でも、そもそも結婚しているのであれば浮気はNG!
・「隠すより堂々と既婚者であることを言ったほうが女性ウケはいい」(39歳/学校・教育関連/販売職・サービス系) 結婚しているのを隠そうとする男性よりは、堂々と結婚していることを告白する男性のほうが、女性からすると潔くみえて、素敵に見えることも。たしかに、愛妻家の男性を見ると「いいなぁ~」と思う女性は多いもの。男性自身も、単純に「素敵だな」と思ってもらうのは悪い気はしないですよね。 <まとめ> ほとんどの男性は、結婚したことを隠そうとせずに生活しているようです。結婚していることを隠したいときは、下心や妻にやましいことがある人がほとんどみたい。妻としても、結婚しているのを隠されているなんてことを知ったらショック! 夫には堂々と「妻がいるので」とノロケてもらいたい! そのためにも、夫にずっと愛され続けるような女性であり続けたいものです。 (ファナティック) ※画像はイメージです ※マイナビウーマン調べ 調査日時:2016年10月11日~10月13日 調査人数:167人(22歳~39歳の既婚の社会人男性) ※この記事は2016年10月26日に公開されたものです 2011年10月創立の編集プロダクション。マイナビウーマンでは、恋愛やライフスタイル全般の幅広いテーマで、主にアンケートコラム企画を担当、約20名の女性ライターで記事を執筆しています。
最終更新日:2017年6月2日 男性の中には、自分が結婚していることを言わない人もいます。 会話をしていても、あえて結婚の話題には触れなかったり「結婚しているのか」と尋ねられてもあいまいな返事しかしなかったりします。 結婚していることを隠す男性の特徴や心理を知ることで、男性の気持ちをより深くわかるようになるでしょう。 1. 結婚しているけれど「女性にモテたい」と思っている 次のページヘ ページ: 1 2 3 4 5 6 結婚していることを隠す男性の心理や理由に関連する占い情報
家庭を匂わせることを言わない既婚男性。結婚してることを隠してるとかではないんです。なんで? 彼は料理好きで、よく家で料理を作るようです。 そのことは他の女性に言ってました。 家庭の話も普通にしてるのを漏れ聞きしました。 でも私には言いません。 先日料理の話をしたのに、彼は乗ってきませんでしたし、 それどころか話をそらして、彼の行きつけのレストランの話を私にしてきて 「今度一緒に行こうよ」と誘ってきました。 私をどういう対象に見てますか? 補足 少し前までは子供さんの話はしてくれてました。 いいパパなんだよみたいに思われたいのかな? でも最近は、不思議なほど話題に出しません。 家族で出かけた話も、家電の話もしないんです。 家族の話になりそうなことは一切言いませんねぇー。 なんでだろう・・・・・ 恋愛相談 ・ 2, 674 閲覧 ・ xmlns="> 25 好意をもっているからあまり家庭の話はしたくない ↓ デートしたい あわよくば付き合いたい(不倫) 1人 がナイス!しています その他の回答(7件) 下心があるからですね。 正直ただ遊びたいだけだと思いますよ。 なんとも思ってないと思います。 男性は都合が悪くなると話をそらす生き物ですから… 編集後 そんな話をしても失礼だと思ってるかもしれませんね。 男性が女性に対してマイナスイメージはつけたくないと思います… それをどう捉えるかはあなた次第だと思いますが 私も同じ経験ありました。彼は私を不倫相手の対象としてでした。 行きつけのレストラン、 今まで誰と行ってたんでしょうね。。 遊べるかも。餌で釣ろう!追記です…気持ち悪い~。
私自身、接客&技術系自営業ですが「彼女がねぇ~」ってお客さんにお話しした事ありませんよ 何か「彼って私に気がありますか?」って聞きたいようにも見受けられる御質問ですが、残念ながら全く気の有る無しとは関係の無い状況かと思います m(_ _)m こういう(治療中での会話でしょうから)場合「(例えば)今日みたいに天気の良い日は奥さんとハイキング行きたく(聞いてる趣味とか)なりません?」とかカマかける方が確実ナンじゃないでしょうか? 男性に限らず接客業系の場合(通常の神経ならお客さんに悪口とか言わないんじゃ?