料理はセンスですから、ちょっと練習するだけで、とてもおいしい料理を作れるようになる人もいます。 逆に、何年作っていても、センスのない人の料理はイマイチです・・・ トピ主さんに料理のセンスがあるのなら、彼女(奥さん?)の代わりにトピ主さんが作れば良いと思います。料理のできる男性は、素敵です!
(笑) トピ内ID: 4787418943 春巻ナルト 2009年10月10日 01:27 27歳で結婚までずっと同居。キッチンは母の城でしたので料理はあまりしませんでしたが(お弁当のみ作っていた)、結婚後すぐでも日常の料理に困った事なんてないですね。 料理なんて家庭の夕食で「まあまあ美味しく食べられる」レベルなら(凝ったお菓子やおもてなし料理は別)、普通はちょっと頑張れば数ヶ月でできるようになるもんです。貴方だって実家にいる頃から今の料理のレベルでしたか?一人暮らしならそりゃあ自分しかいないんですからやらざるを得ないでしょう。それでも絶対やらない人も中にはいますけど…。 比較するなら「一人暮らしの男性と女性」「実家暮らしの男性と女性」でないと不公平ではないですか。地元で進学して就職した、実家から出た事のない男性の料理能力も是非知りたいものです。 トピ内ID: 4960815585 ☀ サワー 2009年10月10日 01:58 似たようなトピ文とタイトルのトピが以前立っていましたが、まさか同じ人じゃないですよね。 >もちろん全ての女性がこうではないとは思います。 分かっているじゃないですか~ そうです。全ての女性がそうではないですよ~ >こちらにおられる女性の皆さん料理はできますか?年頃の娘さんをお持ちのお母さん方、娘さんは料理ができますか?
料理上手の人が自然とやっている「調理中の4つのポイント」 最近、自炊にチャレンジする人が増えています。新生活で一人暮らしをスタートした人や、新型ウイルス感染症の対策としてリモートワークを始めた人……きっかけは様々でも、「美味しい食事を作りたい」という思いは同じですよね。 (c) でもいざチャレンジしてみると、料理って意外と難しくないですか? イマイチ美味しく作れなかったり、段取りでバタバタしてしまったり。「冷蔵庫にあるものでパパッと」作れる、料理上手な人が羨ましくなってしまいます。 料理上手な人は、そうでない人と何が違うのでしょうか? その違いと美味しく作るポイントを、初心者向けのレシピを研究・開発しているパパ料理研究家の滝村雅晴さんに伺いました。 ●お話を伺ったのは…… 滝村雅晴(たきむら まさはる)さん:家事初心者の男性でも簡単にできるパパ料理研究家。株式会社ビストロパパ代表取締役。FamCookオンライン料理教室企画・講師。ゆとりうむプロジェクト(理事。 今回は、男女問わず「自炊デビュー間もない人」に向けて自炊のコツを教えてくださいました。 ■料理上手な人はココが違う!4つのポイントを解説 滝村さんいわく、料理上手な人とそうでない人の主な違いは、次の4つです。 料理上手な人とそうでない人の違いは…… 献立の選び方 事前準備 同時調理ができるかどうか 経験値 順番に見ていきましょう。 ■1.献立の選び方 料理上手な人は、献立選びの段階で色々なことを考えています。その思考をマネすれば、自炊ビギナーも料理上手な人に一歩近づけそうですね。 具体的には…… 今ある食材で作れるレシピは何か? 料理下手な彼女はNG？料理が下手な彼女への男性の本音と料理下手を卒業する方法. (=食材を余らせて捨てずに済む) ガスコンロ、電子レンジ、オーブンなど、今ある環境で作れるか? 「おかずを全部作ろう」「一汁三菜」なんて最初から無理をしていないか? (料理上手な人は無理しない) こうした考え方をマネしてみてください。 最後の 「無理をしない」というのは、とくに意識したいポイント です。滝村さんいわく「料理上手な人は、手抜きではなく『手間抜き』するノウハウをよく知っている」とのこと。「手抜き」とは、本来はしなければいいけないことを面倒だからと省くこと。それに対して 「手間抜き」とは、時間を短縮するための知恵や工夫 のこと。「手抜き」は料理の味が変わってしまう可能性がありますが、「手間抜き」はあくまでもレシピ通りの調理なので美味しい料理ができます。 お惣菜、冷凍食品、缶詰、作り置きなどをフル活用して、「まずは1品作ればOK」という考え方に切り替えるのがおすすめです。 ■2.事前準備 「料理は段取りが大事」と、よく言いますよね。でも段取りって何をしたらいいの?と悩む人も多いのではないでしょうか。 料理で言う「段取り」とは、調理中の手間を減らしてスムーズに作るための「事前準備」にあたります。 食材、道具、調味料など、使うものを全て取り出して並べておく 材料は全部切っておく、計っておく この2つの準備をあらかじめやっておきましょう。 ■3.
「ハイ、今日はネギ御飯よ」 僕は料理について詳しくはないけど、身を持って料理の上手い人と下手な人の違いを感じたので、適当に記事にしたいと思います。 うちには料理を作ってくれる人が二人います。同居してる僕の母親と、妻です。 本当に料理の上手い下手の違いって、めちゃくちゃ単純な所に出るんだなぁって最近強く感じております。 この料理が下手な人でも、改善する方法がある事にも気付いたので、改善する方法についても自分の経験から紹介しますよ!! まず知っておくべき事は「メシマズになる原因」です。 スポンサードリンク メシマズ母と料理が上手い妻の違い うちの母親はまがりなりにも僕と言うアホな子どもを育ててるし、ずっと専業主婦としてやってきたので料理は慣れているはずなんです。 逆に妻は全く料理をした事がなく何もわからない状態で結婚をしています。 最初は「母ちゃんから学べば良いんじゃね?」と妻には言っておいて、後は二人に任せていました。 すぐに大きな差が出て来てしまいました。 妻の作る料理の方が美味しいのです。 断っておくが、僕は昔から「奥さんに対する評価が厳しい」と友人にたしなめられているタイプなので、全くひいきはしていません。 だけど妻の方が料理が美味しい、何故だ!?キャリアなど関係ないと言う事か!? と思ったので嫁に聞いてみたら、凄い言葉が返って来た。 「だってお義母さん、味見しないし目分量で済ませてるしね…(すっげぇ苦笑いしながら)」 料理はレシピ通りに作れば実は美味しい コレは完全に妻に言われた事なんですが 「料理なんて、ネットで調べたり本で調べて、その通りに作ればできちゃうじゃん」 実は言われてみれば料理にはマニュアル本はいくらでもあるのです。今の世の中なら作りたい料理をググればレシピはくさるほど出て来ます。 後は分量をちゃんと計って作るだけ!←ここ大事 実際に母親に「分量ってはかってないの?」と聞いたら「だってめんどくさいじゃんww」と笑顔で返ってきた。更に「味見をしないのか?」と聞いたら「ちゃっちゃーって作って終わり」と言われて僕はこう思った。 「ああ、だから母親の料理って美味しい時とマズイ時の差が激しいんだ…」 分量見れば料理の味が安定する 当たり前だけど、ちゃんと分量をはかってなければ料理に安定感はなく、美味しい時とマズイ時に差が出るのは当然なのだ。 僕は元々は母親が作るからあげが好きだったが、美味しい時のからあげは絶品だが、マズイ時はマジでゲロマズだった、なるほどそういう事か…!!
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透明人間の少女・クロと、透明人間しか見えない少年・豹馬。 互い違いの孤独を埋めるため、寄り添って生きる2人に、 やがて"災厄"は牙を剥き、残酷な世界が立ちはだかります。 パラレルワールド。透明人間。神隠し。全知の石板。 繰り返される滅びと別れの果て、完全なる絶望が訪れる前に、 不条理な世界の謎を解き、救いに至ることはできるでしょうか? 必然にして未然だった出会いから始まる、悲しみと超克の物語。