まず血圧を測定し、問題がなければ治療を開始します。 X線透視下で行う場合はレントゲン室で治療を行います。 レントゲン台にうつぶせに寝ます。 針を刺す場所を丁寧に消毒します。 治療による痛みを軽減するために局所麻酔薬を皮膚に注射します。チクっとする痛みも軽減できるよう、細い針で注射します。 麻酔が効いてきたら、硬膜外腔に向かって治療用の針を刺して局所麻酔薬を注入します。 肥満や骨の変形、背中を丸められないなど、通常では正確な注射が難しいケースでも、X線透視下ではしっかり確認できるため正確な治療が可能になります。 硬膜外腔に針が入った時や局所麻酔薬注入のタイミングで少し痛みが出るケースがありますが、その際には身体を動かさず、声で医師にお伝えください。 注入が終わったら針を抜き、消毒して絆創膏を貼ります。 ストレッチャーのままリカバリールームにお運びしますので、そちらで30分から1時間ほどお休みいただきます。その後、お身体の状態を確認して問題がなければ、治療効果を医師と確認し、必要があれば今後の治療計画をご相談してご帰宅となります。 所要時間はどのくらいですか? 仙骨麻酔（子どもが受ける場合の説明）：どんな処置なの？ どんなときに行うの？安全なの？ どんなことをするの？ リスクや合併症はあるの？ – 株式会社プレシジョン. 治療自体は数分ですが、治療後の休息や確認なども含めると、院内滞在時間は1時間半から2時間程度を目安にお考えください。 硬膜外ブロック治療を受けた後、注意することはありますか? 治療を受けて数分後に、手足が温かくなって驚かれるケースがありますが、これは治療によって血管が拡張して血流が改善していることで起こっているので心配ありません。 注射後は、何度か血圧を測ります。その際でも、それ以外のタイミングでも、気分が悪いなど異常を感じたらすぐに看護師へお伝えください。 休息時間が終了して起き上がった際にふらつきや脱力を感じたら、無理に立ち上がらずに看護師にお声がけください。 帰宅後の注意にはどんなものがありますか? 治療では太い針を用いるため、感染して化膿する可能性があります。それを防ぐために、当日の入浴はできません。 また翌日以降に針を刺した部分の痛み、背中や腰の痛み、発熱などがあった場合には、すぐにご連絡ください。 また、効果の出方や症状がどのくらい改善され、何日くらい効果があったかといったことをメモに残しておくと、次回以降の治療にとても役立ちます。 硬膜外ブロックには合併症がありますか? 医療行為ですから、下記のような合併症が起こる可能性はあります。 一時的な低血圧 一時的なもので必ずもとに戻りますが、低血圧を起こすことがあります。これは血圧を左右する自律神経に麻酔がかかって血管が広がり、血圧が下がるからです。硬膜外ブロックを行う前後には血圧を何度も測ります。また、治療後は血圧が自然に回復するまで横になってお休みいただきます。早ければ30分で、長くても2時間程度でほとんどの場合は血圧が戻ります。大幅に血圧が低下してしまった場合には、血圧を上げる昇圧薬を使って治療することもあります。ただし、その場合も時間が経過することで自然に戻るため、服薬を続ける必要はありません。 一時的な手足の脱力 運動神経に麻酔がかかり、一時的に手足が脱力することがありますが、必ず自然にもとに戻ります。手足に力が入りにくい状態は、治療後、横になって1時間程度で治まります。 局所麻酔薬による中毒 治療を受けて急に、口の周りや舌がしびれる、めまい、頭がくらくらする、耳鳴り、目がくらむ、目がかすむ、手足が痙攣する、気を失うなどの症状を起こすことがあります。こうした症状が現れたら、酸素吸入、点滴などにより局所麻酔薬の分解や排泄を促します。分解されることで自然に回復します。 細菌感染 発生頻度が0.
更新日:2020/11/11 釜田 峰都1、蔵谷 紀文2 | 1:埼玉医科大学国際医療センター麻酔科、2:埼玉県立小児医療センター 監修 澤村 成史 | 帝京大学医学部麻酔科学講座 麻酔科専門医の釜田 峰都と申します。 このページをご覧になられる方は、お子さんへの麻酔説明の際に仙骨【せんこつ】麻酔の説明を受けられ、さらによく理解したいと望まれていると思います。 仙骨麻酔は適切な方法で行えば合併症も少なく安全な麻酔方法です。納得されたうえで麻酔を受けていただけるように必要な情報をまとめました。 日々の診察の中で、「質問を受けること」、「本当に知ってほしい」ことについて記載をさせていただいています。 まとめ 仙骨麻酔は全身麻酔の補助として、全身麻酔と組み合わせて行う麻酔方法です。 おしりの上あたりから針を刺し、局所麻酔薬を注射して行います。 通常は全身麻酔がかかってから仙骨麻酔を行います。 仙骨麻酔は適切な方法で行えば合併症も少なく安全ですが、おしっこが出にくい、足のしびれなどが一時的に起こることがあります。 仙骨麻酔とはどんな麻酔なの? レッドクロスせんだい. 仙骨麻酔【せんこつますい】とは、おしりの割れ目の頭側から針を刺して 局所麻酔薬(痛み止め)を注射する麻酔方法 です。 仙骨麻酔は、局所麻酔薬を注射した周りだけでなく 腰やおへそのあたりから足先まで痛み止めをする ことができます。 おとなの場合は通常、起きている状態で行いますが、子どもの場合は仙骨麻酔を行っているあいだじっとしていることが難しいので、全身麻酔がかかってから行います。 仙骨麻酔の注射を行っているあいだ痛みを感じることはありません 。 医療従事者向けコラム:仙骨麻酔とは 仙骨硬膜外麻酔、または仙骨(硬膜外)ブロックとも呼ばれることもあり、硬膜外腔という場所に局所麻酔薬を注射します。 仙骨麻酔はどんな目的で行うの? どんな効果があるの? 仙骨麻酔はとても 強力な痛み止めの効果 があります。 年齢や局所麻酔薬の量にもよりますが、 痛み止めの効果はおよそ2〜3時間続く ので、 手術が終わったあとも痛み止めの効果 が続きます。 全身麻酔だけでも手術を行うことはできますが、全身麻酔で使用する麻酔薬には麻酔後も眠気が続く、気持ち悪くなるなどの副作用があります。 仙骨麻酔を組み合わせることで 全身麻酔に使う薬の量を減らす ことができ、 全身麻酔の副作用を軽くできる 可能性があります。 どんなときに仙骨麻酔を受けるの?
神経ブロックは手術の代わりになるものではありませんが、神経ブロックで痛みが解決することは多々あります。手術をしなくてはならないケース、手術が強く勧められるケースはあります。当院では手術適応と思われるものに関しては積極的に勧めております。
06~0. 4%ととてもまれですが、針を刺した部分から細菌が入って化膿する可能性があります。背中が急に痛くなる、発熱、手足のしびれ、麻痺などが現れたら、すぐに当院にご連絡ください。 硬膜外出血 発生頻度0. 01~0. 硬膜外ブロック療法について | 小西整形外科・腰痛クリニック. 05%ですから細菌感染よりさらにまれです。針を刺した後に硬膜外腔にある血管から出血している状態で、急に背中が痛くなる、手足がしびれる、麻痺などを起こします。こうした症状がありましたら、すぐに当院にご連絡ください。 神経ブロックの作用機序とは? 痛みの遮断による痛みの悪循環の抑制→痛みの中枢性感作の抑制交換神経ブロックによる血流増加作用→組織修復の促進抗炎症作用による炎症の抑制などが痛みの抑制に関与しています。 神経ブロックの治療がどうして必要なのでしょうか? 内服薬で高い鎮痛効果が得られ、満足度の高いものがないからです。多くの方が薬は効かないと来院してくるのが現実です。内服薬のみで対処すると種類と量ばかりが増えます。量を倍にしても効果は倍になりません。副作用による、ふらつき、眠気ばかり出ます。脊椎疾患では最初から神経ブロックの治療を選択した方が良いです。神経ブロックの場合、注射薬はすぐに代謝されてしまうので体内で留まっている時間は短く、基本的に副作用は考えなくて大丈夫です。 どういった疾患に効くのでしょうか? 詳しくは適応疾患のコンテンツをご参照ください。神経痛が関連する疾患が良い適応だと思います。当院では脊椎疾患、帯状疱疹、三伹神経痛に対して施行しております。 たとえば‥ ヘルニアの坐骨神経痛や脊柱管狭窄症などの歩行障害、慢性的な腰痛などに神経ブロックはよく効きます。 帯状疱疹にかかったら早いうちに神経ブロックの治療をした方が後遺症を少なくできます。 三伹神経痛は高周波熱凝固術を行うことで痛みから解放されます。 ブロック注射は痛いのでしょうか? 神経ブロックの種類によります。神経に当てないブロック(硬膜外ブロック、腰神経叢ブロック、星状神経節ブロック)は採血程度の痛みですと説明しております。神経に当てるブロック(神経根ブロック、三伹神経ブロック)は多かれ少なかれ痛みはあります。最初は痛くないブロックを選択しております。一般に皮膚は痛みを感じる組織ですが、皮下組織に入ると痛みはありません。靭帯や骨膜は痛みを感じますが、耐え難い苦痛はないです。どのブロックも薬液が入ると響く感じがあると思います。初めての方は緊張して受けておりますが、終わった後に感想を聞いてみるとほとんどの方が痛みはそれほどでもなかったとお答えになります。 麻酔とは違うのでしょうか?
手術時麻酔の作用が2~3時間持続しますので、その間の痛みはほとんどありません。しかし、手術後には傷が残っていますので、麻酔が切れると少し痛みが出てきます。その時はあおむけに寝るのではなく、横向きで膝を曲げ、肛門に力を入れないようにしてください。 そうすると少し楽になり徐々に痛みも軽くなっていきます。 排便時の痛みは? 通常手術後2日目に排便があります。そのときはやや痛みがあるかと思います。 しかしできれば肛門が十分に開くように足を思い切り広げ、両手でお尻を引っ張りあげるような姿勢で排便するようにすれば、さほど痛みは出ないと思います。痛みを怖がって便を我慢すると便秘になり、余計に痛くなるのでよくありません。お尻の傷は排便しながら改善していくものです。 排便後の処置は? 排便の後は坐浴などでお尻を洗い、そのあと十分に乾燥させておきましょう。洗っても、濡れたままだと傷によくありません。消毒の必要は無く、ガーゼなどを軽く創部にあててもらえれば結構です。 出血は? 排便時に紙に付く程度の出血を見ることはありますが、これは開放してある傷からの出血なので問題ありません。傷の治りとともにおさまってきます。 食事は? 特に食事制限はありません。手術当日や1日後は消化のよいおかゆのような食事がよいと思いますが、その後は普通の食事で結構です。排便の痛みを気にしてあまり食べない方がいますが、むしろしっかり食べてきちんとした排便習慣をつけることがおすすめです。 お風呂は? 次の日から入れます。お風呂に入ることで清潔となるのでおすすめしています。
暑い時は辛いもので決まり! とにかくウマ辛な … 暑い時は辛いもので決まり! とにかくウマ辛なレシピ12選. 暑い季節にヒーハー!汗を流しながら食べる辛い料理ってクセになりますよね?ビールやごはんがどんどん進む「辛旨いレシピ」を紹介します。手早く簡単!辛いのが苦手な人は辛味調整して辛旨. 手羽元のコチュジャンだれ揚げです☆甘辛♪ピリ辛味♪ レシピ. 手羽元の煮物・人気レシピ集!さっぱり煮や甘辛煮など簡単. 3種の旨辛手羽先|東芝ライフスタイル株式会社; 大根と鶏手羽元のピリ辛煮 | 大庭英子さんのレシピ【オレンジ. 絶品やみつき旨タレ☆ピリ辛手羽先揚げ! 激辛ヤンニョム唐揚げ 作り方・レシピ | クラシル. by こ … 「絶品やみつき旨タレ☆ピリ辛手羽先揚げ!」の作り方。手羽先に絡んだ旨タレがウマイです!手羽先は面倒な2度揚げなしでもパリット揚がるコツを紹介します。クセになるお味ですよ~ 材料:手羽先、片栗粉(手羽先にごく薄くまぶす)、★はちみつ又は水あめ.. ピリ 辛 唐 揚げ レシピ 人気 pricing & coupons. 味付けいろいろ♪ メカジキを使った人気のレシピ25選 - macaroni 【簡単! !】甘辛サクサクチキン | 山本ゆりオフィシャル. 鶏のピリ辛から揚げ | ジョン・キョンファさんのレシピ. 鶏手羽元の辛すっぱ煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。酸味と辛みのバランスがばっちりの鶏手羽元の煮込みです。 ゆっくりじっくり煮込むことで、骨からすぐに身が落ちるほどお肉はホロホロで、口の中でとろける美味しさです。 韓国風 鶏手羽元の旨辛煮. 辛すぎないピリ辛味が食欲そそる「わが家のピリ … 激辛料理はちょっと苦手だけど、スパイスを効かせた「ピリ辛料理」が好きな人は多いはず。食欲がない時、お酒を飲みたい時に、適度な辛さがあればどんどん食がすすみます。今回は、食欲そそる辛すぎないピリ辛の味付けを、料理家のコンドオミユキさんに教えてもらいました。 なすの素揚げをカラッと作れるレシピをご紹介します。なすの特徴を理解して作れば、簡単で時間をかけずにびっくりするほどおいしく作れます。ここではなすの素揚げのコツと、田楽味噌・バルサミコ酢のソース・おろし醤油でいただく、なすの素揚げレシピです。 朝日放送テレビ | 上沼恵美子のおしゃべりクッキ … 2021年4月19日(月)放送. 和食.
器にベビーリーフを盛り、【3】を盛る。. D ポイント 2000 円. 23. 12. 2013 · 作り方. 鶏軟骨の汁気を軽く押さえて、片栗粉をまぶす。. 160℃の揚げ油に入れて、ジュワジュワという激しい音から、シュワシュワという優しい泡に変わり、揚げ色がついてきたら油から上げる。. 器にプチトマト、レモンと盛り合わせる。. 豆腐は縦半分に切って小口から1cm厚さに切り、ペーパータオルを敷いたバットに並べて水気をきります。. にんにく、しょうがはみじん切りにし、万能ねぎは小口切りにします。. 3. 合わせ調味料を混ぜます。. 片栗粉大さじ1を同量の水で溶いておきます。. 4. 中華鍋に油大さじ1/2を熱してにんにく、しょうが、鶏ひき肉を炒め、ポロポロになったら豆板醤を加えて. 愛知 県立 芸術 大学 合格 作品. 15. 唐 揚げ ピリ 辛 あんかけ. 11. 2018 · みんな大好きな唐揚げの作り方のポイントを「下味・衣・揚げ」の各工程で徹底解説。唐揚げを知り尽くした料理研究家が自信を持っておすすめするレシピです。お家で作った揚げたての唐揚げの美味しさは格別♪ ご飯のおかずにもビールのおつまみにも最高です! Nadiaで人気の料理研究家による定番レシピシリーズ。 コウケンテツさんのにんにくと生姜を効かせた"手羽先の醤油揚げ" 大人気料理研究家のコウケンテツさんに習ったピリ辛の手羽揚げです。生の赤唐辛子をかじりながら食べるのがポイントで、直球のガツンとした辛さにお酒が進みます!大人は唐辛子と子供はそのまま楽しめる一品です。 9 月 6 日 運勢 2019. 激辛料理はちょっと苦手だけど、スパイスを効かせた「ピリ辛料理」が好きな人は多いはず。食欲がない時、お酒を飲みたい時に、適度な辛さがあればどんどん食がすすみます。今回は、食欲そそる辛すぎないピリ辛の味付けを、料理家のコンドオミユキさんに教えてもらいました。 ボウルに鷹の爪の輪切り、黒ごま、薄力粉を入れて水を加えて混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油を入れ、1)に2)をつけて少し弱めの中火で、焦げないように揚げるように両面を焼く。 3)に火が通ったら、皿に盛って七味をふる。 いわしのピリ辛サクッと揚げ | サントリー レシ … ボウルに鷹の爪の輪切り、黒ごま、薄力粉を入れて水を加えて混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油を入れ、1)に2)をつけて少し弱めの中火で、焦げないように揚げるように両面を焼く。 3)に火が通ったら、皿に盛って七味をふる。 サッと焼いても、じっくり煮込んでもおいしくいただける生揚げ。まずは生揚げと厚揚げのちがいや、絹揚げとの違い。さらに冷凍保存の方法や、おすすめの活用レシピをご紹介します。定番の煮物から炒めもの、洋風レシピもありますよ。ぜひ試して見てください♪ 材料2つ!
鶏のから揚げ レシピ 土井 善晴さん|【みんなの … ポイント. 水分となじみやすい小麦粉を加え、下味を閉じ込める。. かたくり粉を加え、同様にして全体を混ぜる。.! ポイント. かたくり粉をあとから加えることで、衣の表面がカリッと揚がる。. フライパン(直径24cm)にサラダ油カップ2 (約1cm深さ)を入れ、鶏肉を並べ入れてから、強火にかける。. 手間いらず♪簡単レシピでおいしい発酵生活を送ろう. 注目. 新生活を応援!朝時間. jpアプリダウンロード&アンケート回答でamazonギフト券を50名様にプレゼント. 朝時間 > 朝ごはん > 材料2つ! 簡単 3分 ほうれん草とさつま揚げのピリ旨辛炒め. おいしそう! たらのピリ辛薬味だれ | 大久保恵子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 材料2つ! 簡単 3分 ほうれん草. からし和えレシピ・作り方の人気順|簡単料理の … 楽天が運営する楽天レシピ。からし和えのレシピ検索結果 1062品、人気順。1番人気はツンピリ わかめともやしの からし和え!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 「おつまみ」から「デザート」まで、 とっておきのレシピをお届けする「キリンレシピノート」。" カンタン・おいしい・楽しい! " をテーマに、さまざまななシーンにあわせたレシピが満載!「たけのこと豚肉のピリ辛味噌炒め」のレシピをご紹介します。 鶏の丸ごとから揚げ ピリ辛ソース レシピ 小田 真 … 02. 2012 · 小田 真規子さんの鶏もも肉を使った「鶏の丸ごとから揚げ ピリ辛ソース」のレシピページです。 材料: 鶏もも肉、下味、小麦粉、かたくり粉、サラダ油、ピリ辛ソース、グリーンリーフ 16. 2016 · 「揚げ豚の豆板醤ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ピリ辛味の豆板醤ソースが、香ばしい揚げ豚と相性バツグン!生姜や酢、きゅうりの風味 … 2019/12/04 - 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「手羽元のコチュジャンだれ揚げです☆甘辛♪ピリ辛味♪」のレシピページです。ちょい辛&ごま油の香りがクセになっちゃう♪白飯もお酒wも進んじゃいます☆手で持ってかぷりン♪指先まで美味しいw1品です☆。 鶏軟骨のピリ辛揚げ(副菜) レシピ・作り方 | … 23. ピリ辛味を楽しむおすすめ【韓国料理】レシピ.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「辛い!でも美味〜い!やみつきスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 辛い物好きにはたまらない!スパイシーな唐揚げです。 辛さだけでなく、ジューシーな旨みがたっぷりで、やみつきになる美味しさです。 ご飯だけでなく、お酒がぐいぐい進む一品です。 刺激的な美味しさを楽しんでくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 300g (A)薄力粉 大さじ3 (A)片栗粉 (A)一味唐辛子 大さじ2 漬け込みダレ 酒 大さじ1 醤油 鶏がらスープの素 小さじ2 豆板醤 すりおろしニンニク 小さじ1/2 ラー油 小さじ1 サラダ油 適量 作り方 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさにぶつ切りにします。 2. 1と漬け込みダレの調味料をチャック付きの袋に入れて、軽く揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。 3. バットに(A)を合わせて、2に満遍なくまぶします。 4. フライパンに1cm程のサラダ油を熱し、弱火〜中火で3を揚げ焼きにします。 5. 全体がこんがりとキツネ色になったら出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 辛さはお好みで、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してください。 一味唐辛子の代わりに、チリペッパーでも代用できます。 油は、フライパンに1cm程で揚げ焼きすることで、片付けが楽になります。 記載している調理時間には、漬け込み時間は含んでいません。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
唐揚げは、定食や弁当のおかずとして、特に鶏の唐揚げが老若男女を問わず高い人気があります。一方、竜田揚げは唐揚げとはまた違った味と食感で美味しいですよね。しかし、それぞれの違いは何かと聞かれると、明確に答えられる人は少ないのではないでしょうか。 平均ユーザー評価 4. 9 / 5
2: なすとピーマンを炒める. フライパンにサラダ油をひき、なすとピーマンを炒めます。. なすを揚げて作るレシピもありますが. マルコメの「液みそ 料亭の味 四種合わせ」を使ったカンタンレシピ、豚肉といんげんのピリ辛味噌炒め。黒こしょうのきいた、豚肉といんげんの簡単みそ炒めです。 我が家の万能調味料(ピリ辛味噌だれ) by あきの … 「我が家の万能調味料(ピリ辛味噌だれ)」の作り方。この味噌だれは、本当何でも合います。そして、忙しいママさんにはもってこいの調味料です。私のおすすめレシピです。 材料:味噌(赤味噌… 日テレ「レシピの女王」公式サイトです。 日本一家庭料理がうまい女性決定戦!レシピの女王 超一流シェフ達があなたのレシピを審査. 柳川 香織さん 新潟県・医師 「しっとりササミのピリ辛ゴマだれバンバンジー。」&「みょうがと梅の鶏出汁そうめん。」 ささみ肉の旨味を余す事なく使っ. 07. 09. 2018 · 中国の代表的な調味料「豆板醤」は、麻婆豆腐、回鍋肉、担々麺など四川料理に欠かせませんね。今回は、豆板醤の原料や使い方などのご紹介をはじめ、定番の四川料理ののおすすめレシピや、汁物・和え物・炒め物・ソースやたれなど、豆板醤のアイデアレシピをいろいろと集めました。 豚肉ときゃべつのピリ辛味噌炒め | サントリー … 味噌 大さじ1. 5; しょうゆ 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ1; 水 大さじ1 刻みねぎ 適量; 作り方. きゃべつはザク切りに、玉ねぎはくし切りにする。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。 【a】 の調味料類を混ぜ合わせておく。 レシピ大百科proは、飲食店のヒットメニューづくりを応援します。 home > レシピ大百科pro > ピリ辛麦とろビビンバ丼. ピリ辛麦とろビビンバ丼. 韓国料理で人気のビビンバを麦とろごはん風にアレンジ。野菜たっぷり丼。 参考原価(1人前) ジャンル. 季節. カテゴリ. 会員限定: 韓国料理. 通年. 温野菜のピリ辛ゴマだれ(副菜) レシピ・作り … 09. 2009 · 作り方. <ピリ辛ゴマだれ>の材料を合わせておく。. 2. レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放ち、水気をきる。. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。. キャベツはひとくち大に切る。.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「激辛ヤンニョム唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 簡単にお作りいただける、激辛メニューのご紹介です。くせになるおいしさの一品です。辛い物のがお好きな方は、唐辛子の量を増やしてくださいね。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。 調理時間:40分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 250g (A)すりおろし生姜 小さじ1 (A)塩 ふたつまみ (A)黒こしょう 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 たれ コチュジャン 料理酒 大さじ1 しょうゆ 一味唐辛子 砂糖 小さじ2 酢 すりおろしニンニク 小さじ1/2 白いりごま 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. ボウルに1、(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。 3. 片栗粉を入れて揉みこみます。 4. フライパンの底から1cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。火が通り、きつね色になるまで5分程揚げ焼きにして、油を切ります。 5. 別のフライパンにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、弱火で熱します。4、白いりごまを入れて絡め、照りがでてきたら火から下ろします。 6. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 鶏もも肉が熱いうちにたれに加えると、味がよくなじみます。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えてもお作りいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ