写真拡大 【関連レシピ】豆腐とトマトのカプレーゼ風 家庭でもすっかりお馴染みとなった「オリーブオイル」ですが、少しの工夫を加えるだけで今までとは違う味わいが得られるんです。今回は、10月31日放送の「あさイチ」(NHK総合)で紹介された、オリーブオイルをより使いこなす"活用法"をみていきましょう。 ■ ポイントはかける順番! オリーブオイルでドレッシングを作るときの一工夫 「NHKネットクラブアンケート」によれば、約半数の人がオリーブオイルをドレッシングとして使用しているとのことで、番組では、オリーブオイルをドレッシングに使うときの"一工夫"を、オリーブオイルの輸入卸業を営む加藤昭広さんが伝授しました。 塩を合わせるだけで簡単にドレッシングに変身するオリーブオイルですが、食材によってかけるタイミングを変えることで美味しさがアップ。トマトやパプリカのような肉厚の野菜は、先に塩を振ってからオリーブオイルをかけることで水分と一緒に旨みが染み出し、サラダ全体に浸透します。一方、レタスなどの葉物野菜はオリーブオイルを先にかけることで、野菜がコーティングされシャキシャキ感を保つことが可能に。 塩、オリーブオイルの順番でドレッシングをかけたカプレーゼを試食したプレゼンターの副島淳は、「今までに味わったことのないカプレーゼ!」「旨みをぎゅっとコーティングして集約されている感じがした」と絶賛していました。 ■ 組み合わせて美味しいオリーブオイル活用法! 番組後半では、そばやおでんといった少し変わった料理との組み合わせも紹介しています。アイスとオリーブオイルを合わせたものには、MCの井ノ原快彦も「うわぁうめ! どっちが先？サラダにかけるオリーブオイルとワインビネガーの順 | TABI LABO. すごいねこれ!」と大絶賛。 目を輝かせて、パクパクと食べ進めていました。組み合わせのポイントは、アイスとオリーブオイルを"層"にすること。アイスの間にオリーブオイルを挟むことで、チョコレートのように固くなり口の中でとろけるのだとか。 ネット上でも、「めんつゆとオリーブオイルを混ぜてパスタにして食べてます~!」「卵かけご飯にオリーブオイルかけると最高にうまい。」「キウイフルーツ×オリーブオイル×コショウ、ありですよ」とオリーブオイルと料理のさまざまな組み合わせが紹介されています。 今や一家に1本レベルで常備されているオリーブオイル。どんな食材と組み合わせられるのか、新たな活用法を模索してみるのも楽しいかもしれませんね。 外部サイト ライブドアニュースを読もう!
ホーム テレビ あさイチ 2017/10/31 最大の魅力は青々としたフレッシュな香り。 今日のあさイチは「オリーブオイル」 オリーブオイルの使い方のアンケートで約半数がドレッシングと回答でした。 オリーブオイルdeドレッシング オリーブオイルでドレッシングを作るには、オリーブオイル+塩だけでOK! イタリアンの定番サラダのカプレーゼをおいしく食べるためのかける順番 塩をかける オリーブオイルかける という順番が正解! 先に塩をふったほうが、うまみが出やすい! 塩とオリーブオイルをかけた後に10分おくのがおすすめ 葉物野菜と合わせる場合 野菜の種類によって、かける順番を変えたほうが美味しいので下ごしらえもわけて行うのがおすすめ ミニトマト・パプリカ・チーズなどの肉厚なものは、塩をかけてからオリーブオイルをかけて10分おく 葉物野菜は、食べる直前にオリーブオイルでコーティング スポンサーリンク 塩を先にかけるのがおすすめの野菜(うまみ・しんなり) トマト・パプリカ にんじん 果物 オリーブオイルと緑黄色野菜(ベータカロチン)に一緒に食べるとベータカロチンの吸収率が7倍になる! オリーブオイルを先にかけるのがおすすめの野菜(シャキシャキ食感) レタス キャベツ ベビーリーフ ほうれん草
質問:グリーンサラダにドレッシングを和えるとき、オリーブオイルとビネガー、どっちが先? こんな問いかけから始まるSarah Jampelのこの記事(「 Food52 」より)。普段あまり考えずにドレッシングをつくっていたかもしれません。でも、彼女に言わせると、このふたつ、それぞれの性質からきちんと順番が決まっているようなんです。 知ってた?
元徴用工による韓国政府を相手取った裁判ですが、その後どうなったのでしょうか? 昨年12月に報道されたこの裁判ですが、その後の経過がまったく不明な のですが、結局訴訟開始したのですか? それとも何らかの圧力により立ち消えになったのでしょうか?
2021年06月07日20時06分 在韓日本大使館前で、元徴用工らへの謝罪と賠償を求めるデモを行う人々=2020年10月、ソウル(EPA時事) 【ソウル時事】韓国のソウル中央地裁は7日、戦時中に過酷な労働を強いられたとして元徴用工や遺族85人が新日鉄住金(現日本製鉄)、三菱重工業など日本企業16社を相手取って賠償を求めた訴訟で、原告の訴えを却下した。原告側弁護士は判決後、控訴する考えを示した。 日本との「交渉」促す 文政権下の解決、依然困難―元徴用工問題 元徴用工をめぐっては既に2018年、別の原告が起こした訴訟で日本企業に賠償を命じる最高裁判決が確定。その後も同種訴訟で日本企業の敗訴が相次いでいた。今回の判決は、一連の判決から一転して日本側の立場を認めており、確定判決に基づく日本企業の資産売却の動きなどにも影響を与えそうだ。 判決は原告の賠償請求権について、請求権問題が「完全かつ最終的に解決された」と明記した1965年の日韓請求権協定の適用対象となると指摘。「個人請求権の完全な消滅とまでは言えなくても、日本や日本国民を相手に訴訟で権利を行使することは制限される」と述べた。 国際 社会 ベラルーシ選手 香港問題 ミャンマー政変 特集 ウォール・ストリート・ジャーナル コラム・連載
2018年10月、韓国の大法院が元徴用工らへの損害賠償を新日鉄住金(現日本製鉄)に命じた「徴用工判決」はその後の日韓関係に大きな衝撃を与えた。 2021年を迎え、世界も日韓もコロナ対応に追われる中、今あらたな日韓の火種となりそうな「ある裁判」の行方が、関係者の間で注目されているという。 韓国通として『 反日韓国という幻想 』(毎日新聞出版)などの著書で知られる、毎日新聞論説委員・澤田克己氏のリポートをお届けする。 韓国の元徴用工訴訟で日本企業に賠償を命じた判決が確定し、支援者らから拍手を送られる原告の李春植さん(手前右から2人目)=2018年10月、韓国最高裁前(共同) 「第二の徴用工判決」が出るかも知れない!
「文在寅大統領! なぜ韓国政府は日韓基本条約のお金を被害者や遺族に渡さないんですか?
「日帝時代を知らない運動家たちが反日の声をあげているのを見ると、いったい彼らは何を知っているのかと思ってしまう。運動圏が被害者活動を乗っ取ってしまったことで、遺族会はバラバラに分裂してしまい被害者の声が届き難くなってしまったという現実がある。どこが民族のための活動なのか、と私は言いたい」 そして、文大統領への評価も辛辣なものだった。 「文大統領の周りはチュサパ(主思派)で固められています。チュサパは北朝鮮よりも強い主体思想(金日成が提唱した独自の社会主義理念)を持つ人たち。彼らは歴史問題にも強い影響力を持つ。だからこそ、日本政府主体の解決を目指してほしいと、私は訴えているのです。 いまは文政権・運動圏vs日本政府という構図になってしまっている。私たちはそれを、被害者中心の直接協議に戻したい」 奇しくも遺族団体のリーダーたちが揃って口にしたのが文政権や極左市民団体への批判の言葉だった。 被害者の声が後回しにされ続けてしまう──。戦後賠償の迷走は、もう一つの"恨"を韓国社会に産み落としてしまった。日本政府はいつまでこの韓国国内の問題に振り回されなければならないのだろうか。 ※週刊ポスト2019年3月15日号
韓国自治体が日本の半導体材料メーカー誘致に舵を切っている 韓国の慰安婦訴訟、2つの判決が正反対「天動説から地動説にもどった」 韓国、学生は原発処理水放出に断髪で抗議、専門機関は「科学的に問題ない」 韓国農業は日本依存度が極めて高かった 種苗から農機具まで デーブ・スペクター「日本は不思議なことに、オウンゴールで五輪に失敗した」