ホーム > 電子書籍 > 文芸(一般文芸) 内容説明 なぜ、この事件は強く否定され続けるのか? 戦後七十周年に下された指令は七十七年前の「事件」取材? 「知ろうとしないことは罪」と呟き、西へ東へ南京へ。 いつしか「戦中の日本」と、言論の自由が揺らぐ「現在」がリンクし始める……。 伝説の事件記者が挑む新境地。 解説・池上彰
Posted by ブクログ 2021年03月07日 【歴史に興味があっても、なくても読んでほしい】 「事実は小説よりも奇なり」 ぼくたちはすべてを見ることができなければ、聞くこともできない。残念ながら、自分自身の目で確かめられることだって限られてしまう。 だからこそ、真実を得るための「優良な本」が必要なのである。 様々な資料、調査を経て書かれたこ... 続きを読む の一冊は限りなく事実に近いものだろうと言わざるをえない。 このレビューは参考になりましたか?
作品紹介 各方面から大絶賛のテレビ番組『日テレNNNドキュメント 南京事件 兵士たちの遺言』が、大幅な追加取材で待望の書籍化! 77年目の「調査報道」が事実に迫る。 南京事件」は本当にあったのか? なかったのか? 『「南京事件」を調査せよ』清水潔 | 単行本 - 文藝春秋BOOKS. 戦後70周年企画として、調査報道のプロに下されたミッションは、77年前に起きた「事件」取材だった。「知ろうとしないことは罪」――心の声に導かれ東へ西へと取材に走り廻るが、いつしか戦前・戦中の日本と、安保法制に揺れる「現在」がリンクし始める……。伝説の事件記者が挑む新境地。 おすすめ記事 + 「南京事件は『あった』? 『なかった』? 『知らない』と言う人が一番無責任。」 - インタビュー・対談(2016. 08. 29) ※外部サイトへリンクしている場合もあります 商品情報 + 書名(カナ) ナンキンジケンヲチョウサセヨ ページ数 280ページ 判型・造本・装丁 四六判 軽装 並製カバー装 初版奥付日 2016年08月25日 ISBN 978-4-16-390514-3 Cコード 0095 毎週火曜日更新 セールスランキング 毎週火曜日更新 すべて見る
その史料の形式が、他の正しい史料の形式と一致するか。 古文書の場合、紙・墨色・書風・筆意・文章形式・言葉・印章などを吟味する。 2. その史料の内容が、他の正しい史料と矛盾しないか。 3. 【感想・ネタバレ】「南京事件」を調査せよのレビュー - 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ. その史料の形式や内容が、それに関係する事に、発展的に連絡し、その性質に適合し、蓋然性を持つか。 4. その史料自体に、作為の痕跡が何もないか。その作為の痕跡の吟味として、以下のようなことが挙げられる。 (1) 満足できる説明がないまま遅れて世に出た、というように、 その史料の発見等に、奇妙で不審な点はないか (来歴の検討) (2) その作者が見るはずのない、またはその当時存在しなかった、 他の史料の模倣や利用が証明されるようなことがないか。 (3) 古めかしく見せる細工からきた、その時代の様式に合わない、時代錯誤はないか。 (4) その史料そのものの性質や目的にはない種類の、贋作の動機から来たと見られる傾向はないか。 先述した江戸時代の社会の様子から近現代日本まで、映像を早回しするように、短時間に縮めて見ることを考えてみましょう。 南京事件の虐殺の内容は、江戸時代や現代の状況に、発展的に連絡し、その性質に適合し、蓋然性を持つ(3)でしょうか。 「真贋検討法」が消えているという不思議な現象と、この上記違和感とを考え合わせると、根本資料の「贋作」を疑うのは、極めて順当な方向だと思います。 清水氏の本は、「南京事件はあった」「日本人の悪行を暴くことが正義だ」という先入観の先行だけが強烈で、欠けているものがたくさんあります。
ホーム > 和書 > 教養 > ノンフィクション > 事件・犯罪 出版社内容情報 79年前の事件を調査報道せよだって!? 戦後70周年のムチャ企画に敏腕事件記者は南京へ。戦争を知らないからこそ書けたルポ。各方面から大絶賛のテレビ番組『日テレNNNドキュメント 南京事件 兵士たちの遺言』が、大幅な追加取材で待望の書籍化! 南京事件を調査せよ. 77年目の「調査報道」が事実に迫る。 南京事件」は本当にあったのか? なかったのか? 戦後70周年企画として、調査報道のプロに下されたミッションは、77年前に起きた「事件」取材だった。「知ろうとしないことは罪」――心の声に導かれ東へ西へと取材に走り廻るが、いつしか戦前・戦中の日本と、安保法制に揺れる「現在」がリンクし始める……。伝説の事件記者が挑む新境地。 清水 潔 [シミズ キヨシ] 内容説明 日テレNNNドキュメント「南京事件 兵士たちの遺言」が、大幅な追加取材で待望の書籍化!「南京事件」は本当にあったのか?なかったのか?77年目の「調査報道」が事実に迫る。 目次 第1章 悪魔の証明 第2章 陣中日記 第3章 揚子江の惨劇 第4章 兵士たちの遺言 第5章 旅順へ 終章 長い旅の終着 著者等紹介 清水潔 [シミズキヨシ] 1958年、東京都生れ。ジャーナリスト。日本テレビ報道局記者・解説委員。雑誌記者時代から事件・事故を中心に調査報道を展開。日本推理作家協会賞、新潮ドキュメント賞、日本民間放送連盟最優秀賞など受賞多数。「南京事件」のドキュメンタリーで、ギャラクシー賞テレビ部門優秀賞、「放送人グランプリ」2016準グランプリ、平和・協同ジャーナリスト基金賞奨励賞などを受賞した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
調査報道のプロに下されたミッションは「南京事件」取材だった。「知ろうとしないことは罪」−心の声に導かれ東へ西へと取材に走り廻る。いつしか「戦中の日本」と、「言論の自由」が揺らぐ「現在」がリンクし始め…。【「TRC MARC」の商品解説】 戦後70周年企画として下された指令は77年前の「事件」取材? やがて過去と現在がリンクし始めた。伝説の事件記者が挑む新境地。【本の内容】
トップ 実用 「南京事件」を調査せよ 「南京事件」を調査せよ あらすじ・内容 なぜ、この事件は強く否定され続けるのか? 戦後七十周年に下された指令は七十七年前の「事件」取材? 「知ろうとしないことは罪」と呟き、西へ東へ南京へ。 いつしか「戦中の日本」と、言論の自由が揺らぐ「現在」がリンクし始める……。 伝説の事件記者が挑む新境地。 解説・池上彰 「「南京事件」を調査せよ」最新刊 「「南京事件」を調査せよ」の作品情報 レーベル 文春文庫 出版社 文藝春秋 ジャンル ノンフィクション ページ数 290ページ (「南京事件」を調査せよ) 配信開始日 2017年12月15日 (「南京事件」を調査せよ) 対応端末 PCブラウザ ビューア Android (スマホ/タブレット) iPhone / iPad
いかがでしたでしょうか。これで皆さん、さんまをキレイに食べれることでしょう。旬の今だからこそ美味しく最後まで食べたいですよね。是非、この食べ方、試してください。以上、「サンマの塩焼き」の食べ方のキホンでした。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
上半分をいただく 開いたサンマの表側の上半分を左側から食べます。 皮も残さず食べましょう。 3. 下半分をいただく サンマの表上半分を食べ終えたら 下半分を食べていきます。 下半分は上半分とは違って ハラワタや小骨もありますが 基本的には食べられるので食べましょう。 さんまならではの珍味なので なるべく味わいたいもの。 大根おろしと食べると美味しいですが どうしても苦手という場合は お皿の隅によけておきましょう。 汚く食べるのはマナー違反で はずかしいことですが はらわたを残すこと自体は マナー違反にはならないので安心ください。 この時、先に小骨を取ってしまうのがおすすめです。 食べながら取ると見た目が美しくないので 先に小骨を取ってしまってから食べましょう。 4. 焼き魚の食べ方～和食のマナー ワンポイントマナーレッスン39－日本サービスマナー協会 - YouTube. 裏返さずに背骨を取る サンマの表側の上下の身を食べたら 裏返さずに背骨を外していきます。 背骨は頭のつけ根を箸で押すと 簡単に外すことができます。 この時に軽く手を使用しても大丈夫です。 取った背骨はお皿の左上に 寄せておきましょう。 で、表向きの状態のまま 残りのサンマの身を食べます。 5. 最後は頭と尻尾だけ!
更新:2019. 06. 21 料理 上手 食べ方 この記事では、秋刀魚(さんま)の塩焼きの綺麗な食べ方や、上手な骨の取り方などをご紹介しています。また、併せて秋刀魚(さんま)を楽しむ上でのマナー、上手な身の開き方などもご紹介していますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。 秋刀魚(さんま)の塩焼きの綺麗な食べ方|食べ方のマナーは?
6【裏の身は尾を持って骨から剥がす】 左手で尾を持ち、尾の付け根の中骨の下に箸を入れて身を押さえ、中骨をはがしていく 頭付け根の中骨の下を箸でおさえ、中骨から頭が取れないように頭まではがす さんまを裏返して食べるのはマナー違反ですよ。 骨を取って下の身を食べて下さいね。 動画ですと、 中骨を取った後に折ってしまいますが、折らないのが正しいマナーです。 邪魔でしたら折っても問題無いですけどね。 中骨に身が付いている時は、手前に頭中骨セットを持ってきて身を取り、食べ終わってからお皿の左上に頭がくるように置いて下さいね。しゃぶっちゃダメですよ。 正しい食べ方。手順7.
Description サンマの塩焼きを、ふっくら美味しく☆さらに食べやすくするコツです♪料理人さん直伝の技を家庭用に簡単にしてみました。 サンマ お好きなだけ 作り方 1 ○新鮮なサンマを選ぶコツ 下顎の先と、尾ひれの付け根が黄色いもの。目が澄んでいるもの。 2 水洗いしたら切れ目を入れる。 まず、サンマの横筋に沿って横に一本入れる。骨に当たるまで。 斜めにも、3~4本入れる。 3 裏表切れ目を入れる。 ○火の通りがよくなる ○身がはがれやすく、食べやすくなる! 4 ●塩ふり1回目 塩を振って30分おく。20cmぐらいの高さから気持ち多めにざっとふる。 ○臭み取り 5 ●塩ふり2回目 サンマを水洗いしてペーパーでふく 再び塩をふる。 正確には1尾に対し約2g ○旨み引き出し 6 塩をふったらすぐにグリルで焼く 酒をちょこっとふりかける グリルはあらかじめ 強火 で2~3分熱し油を塗っておく 7 「遠火の 強火 、炎を立てず」 うちは両面焼きグリルでひっくり返さず 強火 8~10分 ※お使いの機種、サンマの大きさで様子見 8 切れ目の効果をご欄あれ♪ 身がするっとオープン! こんなに綺麗にお箸だけで身が食べられます。 9 「食べやすい」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/09/25 10 「さんまの塩焼き」の人気検索で1位になりました。 2019/09/22 コツ・ポイント ●塩は2回ふって、臭み取りと旨みだしの2段階戦法になる ●焼くときに酒をかけて(料理酒でもなんでもOK) ふっくら割烹の味に! 美味しいさんまの塩焼きの作り方！下処理や焼き方で全然味が違う！ | 女性のライフスタイルに関する情報メディア. あればスプレーで。私は酒のフタでどばっとやってます(^^;) ●切れ目を入れると、食べやすくなって楽チン このレシピの生い立ち 料理人さんから聞いた魚の焼き方を、家庭用に簡単アレンジした覚書です。