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7g 豚もも肉 225kcal 15. 1g 上の表は、皮ありの鶏もも肉のカロリー・脂質を、皮と脂身付きの牛もも肉・豚もも肉の数値と比較しています。3種類の肉の中では鶏もも肉がカロリー・脂質ともに1番低い肉で、次いで豚もも肉、牛もも肉ということがわかります。 皮ありの鶏もも肉は鶏肉の中ではダイエット向きではないものの、3種類の肉の中では鶏もも肉が最もダイエット向きの肉だと言えるでしょう。なお、鶏肉の皮ありと皮なしとを比較した際にも分かるように、脂質がカロリーの数値に影響を与えているのでダイエットの際には脂身が少ないものを選ぶのがよいと言えます。 鶏もも肉の栄養素は?ダイエット効果ある? 鶏もも肉は皮ありか皮なしかでカロリーと脂質の数値がずいぶん変わることが分かりましたが、鶏もも肉にはダイエット効果はあるのでしょうか。鶏もも肉の栄養素についても説明します。 ①タンパク質 タンパク質を多く含む食材というと卵や大豆製品と同じように肉類を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、鶏肉にもタンパク質が多く含まれています。タンパク質は筋肉や皮膚を作る元となり、私たちの体には必要不可欠な栄養素の一つです。 もしタンパク質が不足すると、筋肉量が減少したり肌や髪の毛にトラブルが出たりするなどの影響が出てきます。ダイエットする時にカロリーばかりを気にしてタンパク質が不足してくると、筋肉量が減り基礎代謝量も落ちてしまうため、逆に太りやすくなってしまいます。 しっかりとタンパク質を摂ることにより基礎代謝量が上がり太りにくく痩せやすい体を作ることが出来るので、鶏もも肉などを食べてタンパク質を適宜補給しましょう。(※2)
ささみ肉100gあたりのカロリーと脂肪分は以下のようになります。 カロリー:105kcal 脂質:0. 8g 皮付きの鶏もも肉のカロリーは、ささみと比べると 約2倍 。 脂質は 約18倍 であることを考えると鶏もも肉のカロリーと脂質の多さがよく分かりますね。 しかし、鶏もも肉は皮を取り除くことでそのカロリーや脂質をカットすることができます。 鶏皮は鶏もも肉のおいしさのひとつでもありますがダイエット中には鶏皮を取り除いて調理されると良いでしょう。 鶏もも肉のカロリー糖質まとめ 鶏もも肉のカロリー糖質についてまとめました。 ジューシーで柔らかい鶏もも肉は、鶏肉の中ではカロリー、脂質共に、高めの部位です。 糖質が低いため、糖質量の心配はいりませんが、ダイエット中には皮を取り除きカロリーや脂質をカットして調理されるのが、オススメと言えるでしょう。 ぜひ、ご自分に合った調理法で、鶏もも肉を召し上がってみてくださいね。 こちらの記事もどうぞ 手羽元のカロリーや糖質は?煮物や唐揚げでは?
豚もも肉のカロリーは、脂身付きで100gあたり225kcal、脂身なしで164kcalです。豚もも肉のカロリーは和牛ほど高くなく、糖質量が少ないです。ハムなどに加工したり、炒め物に使ったりいろいろな料理に使えます。糖質制限ダイエットにもおすすめです。 もも肉をカロリーオフするには? もも肉をカロリーオフするには、調理前にひと手間かけましょう。もも肉についている皮や脂身の白い部分をしっかり取り除くとカロリーオフできます。また、調理方法も、ゆでで脂分を取り除く、焼いて出てきた油をとりながら調理するなどすると、さらにカロリーオフになります。もも肉の唐揚げはとても美味しいですが、揚げ物は衣をつけたり、油を含むのでカロリーが高い傾向があります。オーブンで焼いたり、少量の油で揚げ焼きにするなどの調理方法を工夫して、カロリーオフしましょう。 最後に 今回はもも肉のカロリーを牛肉、鶏肉、豚肉に分けて紹介しました。一番カロリーが高いのは和牛のもも肉ですが、輸入牛肉になると豚肉と同じくらいのカロリーになります。もも肉のカロリーで一番低いのは鶏肉の皮なしのカロリーです。糖質量は牛肉も鶏肉、豚肉、どれも低いです。もも肉をカロリーオフは皮なしにしたり、脂身を取り除いたり、調理方法を工夫したりしましょう。
鶏もも肉についている皮だけ だと、カロリーは以下になります。 <鶏もも肉の皮のカロリー(生)> 100gあたり: 513kcal 1gあたり: 5. 13kcal 1枚だと40gくらいなので205kcalとなりますが、結局大きさに個体差があるのであくまで目安程度です。 グラム数がわかれば、こちらの式で皮のカロリーが計算可能です。 <鶏もも肉の皮のカロリー計算式> 鶏もも肉の皮の重さ (g)× 5.
鶏もも肉のカロリー・糖質量を紹介しました。 鶏もも肉は牛肉や豚肉と比較すると低カロリーではありますが、全食品で見ると十分高カロリーな食材です。 しかし、糖質はほとんど含んでいないので糖質制限ダイエットの主力として最適ですし、その他にもダイエット効果を含んでいるので、食べ方次第では痩せることも可能と言われています。 ダイエット中に鶏もも肉を食べる際は、今回紹介した「皮を取って食べる」、「焼き鳥で食べる」などのダイエット効果を高める食べ方を実践してみてください!