その他の回答(4件) アトランティックサーモンと言っていますが,実態は虹鱒(レインボートラウト)です。食べない方が良いと言うのは,養殖なので病気にならないようい抗生物質やらなんやらを餌に混ぜ込んでいるのでしょう。それにチリ産は遺伝子組み換えのジャンボサーモンかも知れません。 ちなみに日本でも昔から鮭鱒(サケマス)漁と言って漁をしていて,鮭の方が名がしれていますが,実は旨いのは鮭ではなく鱒なのです。 日本産の鮭(や鱒)は,寄生虫の問題があるので,刺身にするためには一度冷凍しています。 1人 がナイス!しています 養殖って事で敬遠されているんでしょうかねぇ~。 日本の鮭は、冷凍にしてルイベと言う食べ方をしますが、寄生虫の関係で生では食べません。 私は専ら塩紅鮭派なので、生では食べません。 1人 がナイス!しています 逆です。 日本の鮭は寄生虫がいる可能性があり、生食には不向きとされています(冷凍処理品等は除く)。 刺身で食べるなら、ノルウェー産が定番です。 2人 がナイス!しています サーモンは 日本じゃ少し前まで生じゃ 食べなかったはず。 日本は マグロは 寿司や刺身 サーモン、鮭は焼き魚が普通だった。 ノルウェーやチリは 魚を好む日本で サーモンの人気が無いが 外食店ならなんとかなると 売り込み一般的になった。 2人 がナイス!しています
バークレー著,海輪由香子訳「AD/HD のすべて」 VOICE 発行 2000 年
5歳の子どもがいます。毎日言うことを聞かなくて困っています。例えば、朝、保育園に行く時間になるとゲームをやりだしたり、寝る時間なのにいつまでも寝ないで遊びたがったりします。そんな子どもに感情的になってしまうこともあります。どのようにすれば、言うことを聞いてくれるようになるのでしょうか。 (仮名:遠藤さん) 「言うことを聞かない」のは子ども側の問題?
飲食店の経営って難しいですよね。どんなに美味しい料理を用意してもお店に来店してくれるきっかけを作らないとお客様は来店してくれません。 集客のための取り組みはたくさんありますが、その一つの中に飲食店で「イベント」を開くがあります。 飲食店で「イベント」を開こう!と思っても、実際に何をしたらいいかを考えるのは大変ですよね。 そこで、今回は飲食店でできる「イベント」をいくつか紹介します。 お店で実施する際のヒントにしてください! 飲食店でイベントを開くメリットとは 飲食店でイベントを行うのは、もちろん集客のためです。 しかしその他にもメリットがあります。 飲食店でイベントを行うメリットをあげてみましょう! ・来店動機に繋がり、集客が見込める ・来店したことないお客様にも知ってもらえるきっかけになる ・お店のマンネリを防げる ・お店や従業員の刺激になり活気がでる ・他店との差別化を図れる 集客以外にもメリットはたくさんあります。 上記であげたメリット以外にもあるかもしれません。 飲食店でイベントをやる時期は イベントをやる時期は年末年始などのもともと繁忙期の時期にはやらない方がいいでしょう。もともと繁忙期に加えて、イベントをやることで集客してしまうとお店のスタッフが混乱してしまいます。 お店によっても違いますが、お店の閑散期、もっと集客したい時期にイベントをやるのがいいです。 イベント開催時のここに注意! お店の閑散期に開催するのはいいですが、スタッフも手薄になっていませんか?東京だとお盆の時期は地元へ帰省する人が増えるので閑散期になりやすいです。そこでイベントをやろう!と考えるかもしれませんが、スタッフも帰省の予定がないか確認してからスケジュールを組みましょう。 せっかくイベントをやるから来たのに、お店のスタッフが手薄でお店を回せられなかったとなったら元も子もありませんよね。 お店のオープンにあわせてイベントを開催しよう! 大衆居酒屋 わら焼き酒場 さんが4周年の記念企画やりますよ【7月14,15,16日】 | 三田の梅さん ~Sanda Portal~※非公式. お店のオープン(開業)にイベントを行えば、お店の注目度が高まること間違いなしです!では、どんなイベントがいいのでしょうか。 オープン記念「○○を無料でご提供! !」 実際に何かを無料で提供しても、大半のお客様は本当にそれだけを食べて帰る人はいません。結果、他のメニューを注文してくれますし、1品無料で食べているお得感から、単価の高いメニューを注文してくれるかもしれません。 なので、「○○を無料でご提供!
店舗の認知度を高めるために、集客を意識した企画を立てたいけど、 どんな企画を立てればよいかと悩むことはありませんか。 企画作りの中には、「 集客・企業のイメージアップ を目的にした企画」と 「 商品を販売 することを目的にした企画」の2種類があります。 この記事では、集客のアイデア集のひとつとして、 「集客・企業のイメージアップを目的にした企画」のアイデアを9つ紹介します。 (※) 商品を販売することを目的にした企画は別記事をご覧ください。 ⇒ 売れる販促企画のアイデア集 ◆ 集客・企業のイメージアップを目的にした企画 9選 無料配布 オープニング イベント プレゼント お試し ユーザー交流会 インパクト重視の企画 ボランティア 出版 1. 集客イベントの季節別アイデア21選徹底解説！成功させる4つのコツ付き. 無料配布 試供品やサンプル品などを 無料 で配り、見込み客を集めます。 お店に見込み客を集めて、お店や商品のことを知ってもらいます。 開催時期 商品の発売時や、店舗をオープン時 企画事例 試供品・サンプル品を配る チラシなどにスナック菓子などを付ける 2回まで無料のレッスンチケットを配る 注意点 集客はできますが、商品の購入にはいたらない場合が多いです。 【参考記事】 ・ 店舗の販促方法!6つのアイデアでリピーターを増やす ・ 再来店を促す販促方法 ~お店を思い出してもらう~ 2. オープニング 店舗がオープンしたことを知ってもらいます。認知度を高めて集客をしたいときに使います。 新規オープンや、リニューアルオープン 先着100名様に手作りクッキープレゼント クーポン提示でご飲食代金を30%OFF! オープニングでは、準備作業に追われるため、 集客 を忘れがちです。 あらかじめ、集客のために予算や作業時間を確保しておきます。 集客に向けて事前に ダイレクトメール を配る場合には、ダイレクトメールの作り方・送り方をまとめています。ご活用ください。 【参考記事】 ・ 成功するダイレクトメールに必要なデザインの5つの鉄則 ・ ダイレクトメールの書き方!お客様の心をつかむ5つの方法 ・ ダイレクトメールの文例!お客様を呼び寄せる方法 ・ ダイレクトメールの送り方!反響率を高める7つのコツ ・ 飲食店の開業前のチェックリスト!失敗しないための31のポイント 3. イベント イベントを開催することで、人を集めます。 夏や秋などのイベントシーズン コンサート企画 家族と一緒に参加できるイベント 脈絡もなくイベントを開催するよりも、 理由づけをしたイベント のほうが、集客効果があります。例えば、母の日、七夕、クリスマスなどの季節に応じたイベントや、オリンピックやワールドカップなどの世間の動きに沿ったイベントのほうが反応を得やすくなります。 なお、イベントの テーマの作り方 や チラシの作り方 を別記事にまとめています。 【参考記事】 ・ 飲食店にお客様を呼ぶ!6つのイベント ・ イベントで使えるチラシのテンプレート(無料)を4つご紹介!
飲食店でイベントといえば、クリスマスやバレンタインデー、誕生日などの記念日に合わせて、特別メニューを提供するイベントが中心でした。 最近は、お酒の蔵元を呼んだ日本酒の試飲会など、ユニークなイベントを開催する店もあります。 本記事では、飲食店で販促を兼ねたイベントを開催するときのイベント例をご紹介します。 【参考文献】 非常識に稼いでいる飲食店だけがやっている儲けのルール 大久保一彦 (著) 2014年 1. 開店記念イベント 新規開店とともに、特別価格で飲み物や料理を提供するイベントです。 ◆ 販促のポイント ドリンクやメニューの クーポン券 を配ったり、POPに載せて、集客を図ります。 開店したては、一度は試してみようとお客様で賑わいます。 ここで好印象を与え、リピーターになってもらいます。 ◆ イベントの例 開店記念 ドリンク99円企画 オープン記念の粗品ギフト 【参考記事】 ・ イベントで使えるチラシのテンプレート(無料)を5つご紹介! 2. 誕生日のイベント お客様の誕生日にイベントを盛り上げるようなサービスを行います。 デザートにメッセージをいれたり、サプライズ感を演出します。 お客様の情報を事前に記入してもらうことで、誕生月の月初にメールでお祝いのメッセージを送ります。 ホールケーキをプレゼント サプライズプレート 3. 記念日イベント クリスマス、バレンタインデー、ひな祭りなどの 記念日 に合わせた特別メニューを提供します。 家族連れ、カップルなど参加者によって、イベントの内容が変わります。 そこで、店舗のコンセプトや顧客層に合わせて、イベントを企画する必要があります。 クリスマス特別メニュー 絵本の読み聞かせイベント 4. 季節のメニューイベント 旬の食材を使って特別メニューを提供することで、お客様に 季節感 を味わってもらいます。 その時期に入手できる食材を利用することで、原価を下げられます。 季節のメニューやイベントをメルマガで伝えることで、お客様の来店を促します。 今が旬の上海蟹のオススメコース 秋の味覚メニュー 【参考記事】 ・ イベントの告知方法!集客に成功したイベントが実践する10の方法 ・ メルマガの始め方 スタートまでの全ステップを徹底解説! 5. 【周年祝い】絶対に喜ばれるプレゼント〈8選〉飲食店向け、会社向けそれぞれおすすめのプレゼントを厳選！ | 開業・開店・移転祝いにWebカタログギフト「オフィスギフト」. 周年イベント 「 オープン〇周年 」を記念して、特別メニューを提供します。 オープン〇周年を迎えられたのは「常連のお客様に支えられている」という面があります。 そこで、常連のお客様にはがきやメールなどで招待します。 そのときに、割引券、粗品の引き換え券などを添付すると集客効果もあります。 開店一周年記念イベント 【参考記事】 ・ 反響率を高める!ダイレクトメールの送り方 7つのコツ 6.
飲食店のイベント集客に活用したい季節行事 年間を通じてたくさんのイベントがある中で、飲食店が集客に活用しやすいものを季節ごと、そしてトレンドという分類でご紹介します。 2-1. 1月~3月の集客イベント 1年のスタートであり、冬本番から春に向けての季節です。新しく何かが始まるというイメージを感じさせるイベントが目白押しです。 1月 正月 新年会 成人式 2月 バレンタイン うるう年(4年に一度) 3月 送別会 卒業祝い 花見 2-2. 4月~6月の集客イベント 春本番となり、特に4月は新生活が始まる時期として歓迎会などの開催が多くなります。母の日、父の日という機会があることも集客に重要な意味を持ちます。 4月 エイプリルフール 歓迎会 5月 ゴールデンウィーク 母の日 6月 父の日 梅雨 2-3. 7月~9月の集客イベント 夏という活発な時期と、「食欲の秋」が始まる時期を含みます。開放的な時期でもあるので外食の機会も多くなります。 (7月) 七夕 海開き 花火大会 (8月) お盆、夏休み 高校野球大会(地元の高校応援) (9月) 敬老の日 シルバーウィーク 食欲の秋 2-4. 10月~12月の集客イベント 1年の最後にあたるこの時期は本格的な食欲の秋であることに加えて、ハロウィンとクリスマスという一大消費イベントがあります。 10月 ハロウィン 11月 勤労感謝の日 いい夫婦の日 12月 クリスマス 年末年始カウントダウン 年越し準備 2-5. トレンドや大きなニュースに合わせたイベント集客 季節ごとの行事はそれぞれの時期が決まっていますが、それ以外にもスポット的にやってくるビッグイベントも、飲食店の集客に大いに活用することができます。 オリンピック(夏、冬交互なので2年に一度) サッカーワールドカップ その他スポーツイベント 3. 飲食店の集客にイベントを活用する方法 実際に挙げてみると実に集客につなげられそうなイベントが実にたくさんあることがお分かりいただけたと思いますが、それではこうしたイベントをどのように飲食店の集客につなげれば良いのでしょうか。 3-1. 限定メニュー 季節ごとのイベントや旬の食材を使った限定メニューは非日常感を演出しやすく、またその時期だけしか食べられないということで来店動機につなげやすいメリットがあります。 お正月限定メニュー 夏限定メニュー クリスマス限定メニュー バレンタイン専用コースメニュー 親孝行母の日コース、父の日コース などなど。 この他にも季節行事にからめたイベントメニューはいくらでも考案できると思います。 3-2.
周年記念や創業記念などをお祝いし、多くの企業が力をいれる 周年イベント 。 毎年実施をする企業もあれば、数字のきりが良い 5 年単位で実施をする企業もあり、そのタイミングは様々です。 周年イベントとは、企業の設立から現在までの歴史を振り返りながら、従業員に対しての感謝の気持ちを伝える場です。また、現在から未来を描きながら、さらなる進化や成長を取引先や顧客に対して誓うという意味があります。 つまり企業にとっては、 単に周年を祝うだけでなく、 事業戦略のひとつ として考えるべき重要なイベント なのです。 しかしながら、周年イベントをただの記念行事ではなく、今後の経営を担う重要なイベントとして理解している企業担当者は、どのくらいいるのでしょうか。 特に初めて周年イベント担当として仕事を任された企業担当者は、 「周年イベントってそもそも何のために、誰のために実施するのか」 を、正しく理解しないまま、「何をやるか」だけに時間と労力を費やしてしまう傾向があるように感じます。 上述でもお話ししたように、まずは企業担当者が周年イベントの行うべき目的とその意味を正しく理解することが最も大切です。本稿が、企画整理する上でのご参考になれば幸いです。 周年イベントとは?
飲食店で何周年の企画をやるじゃないですか? 割引や粗品をプレゼントする以外で、 他に何か印象に残る企画があれば参考にさせて下さい。 また 粗品も貰って嬉しい物や こんなものを貰ったとか 回答宜しくお願い致します。 年中行事 ・ 14, 962 閲覧 ・ xmlns="> 25 1人 が共感しています 飲食店なら、正直、割引に勝るものはないとおもいますが、物品なら、私ならボールペンがいいです。貰っても、使わないものになってしまう物よりは良いと思いませんか? ThanksImg 質問者からのお礼コメント 割引券も配りたいと思います! ありがとうございました! お礼日時: 2013/4/21 15:44 その他の回答(5件) 飲食店といってもいろいろですが…割引券とかが嬉しいですね。可愛いロゴとかマークがあればそれの入ったノベルティとか、『記念品、オリジナル』とかで検索かければ安く売ってるところ、作ってくれるところ、たくさん見つかります。 …しかし、ホントに他力本願なんですね(^_^;)こういう方がいわゆる『教えてチャン』って呼ばれる方なのですね。 期間中は毎日お客様の写真を撮り、後日何枚も壁に貼り付けてプレゼントしてはどうですか? 粗品は店名入りのものが気合いが入っているとお客様に感じてもらえると思います♪ 自分で考える…それがお客様に対しての感謝の姿勢です。 他力本願 人の褌で相撲をとる 正にこれでは? 1人 がナイス!しています 私も何度か周年イベントをやりましたが、粗品をプレゼントが一番無難で効果が大きかったと思います。 粗品、割引以外になにかをやるんじゃなくて、びっくりするようなこだわり粗品を用意するよう努力することをおすすめします。 普段自分の店では売っていない物がいいですね。 喫茶店でコーヒーの木を貰った時は意外性と関連性の絶妙さに驚き記憶に残りました。 くじ引きとか、じゃんけん大会とか、ビンゴとかどうでしょう。 粗品は、100円ショップのグッズで十分に嬉しいですよ。
パーティー、イベント 季節行事に合わせて飲食店主催のイベントを企画するのも、集客力につながります。 ハロウィン仮装パーティー クリスマス会 花火大会ツアー 夏の屋形船イベント こうしたイベントは集客力につながるのと同時に、お客さん同士のコミュニティも作られるため、こうしたお客さん同士が集まる場として飲食店を選んでもらう動機にもつながります。 3-3. 割引イベント 金銭的なメリットは直接的で、即効性があります。集客力が弱くなる時期にそれを補うようにイベントを企画するのも有効です。 梅雨時期の雨の日割引 花火大会の日は浴衣割引 上記の例では、飲食店の集客力が弱くなる6月や8月の対策として有効でしょう。 3-4. 常連客向けのイベント 常連のお客さん同士のコミュニティを作るメリットをすでに解説しましたが、それをさらに促進するためのクローズドイベントも有効性があります。 周年イベント 店主の誕生日イベント 常連さんの誕生日イベント 店のスタッフの誕生日イベント 年末の「今年もありがとうございました」という趣旨のパーティー 主にお酒を出すような飲食店でよく用いられている集客イベントですが、他の業態でも有効です。 まとめ 飲食店はイベントの親和性が高いという視点から、各種イベントを集客に役立てる方法を解説してきました。 これをお読みになった上で、イベントを活用しないのはもったいないと感じていただけたのではないでしょうか。 それほど大がかりな仕掛けは必要ないので、まずは小さな規模でできることから試してみてください。 合わせてこちらの記事も参考にしてください。 結果が出ない飲食店の集客戦略を根本的に変える方法