美星天文台は吉備高原の高台に位置し、まさに「360度の展望」が開けていて驚くほど広い範囲の夜空を見ることができ、天体観測にとって最高のロケーションです。 美星天文台は国内でも有数の規模を誇る公開天文台で、一般の人でも巨大な望遠鏡で気軽に星空を見ることができます。最高の星空を最高の条件で見ることができるように作られたこの天文台は、初めてのビギナー天体観測から高度で専門的な天体観測と幅広く利用されています。 美星天文台 美星天文台の反射望遠鏡には直径101cmの巨大な鏡が使用されているので鏡によって集められる光の量はなんと人間の瞳の約2万倍。観察する対象に合わせてドームや望遠鏡が回転して床が上下したりと室内には迫力ある機械音が響きます。間近で見ることができる職員さんの望遠鏡の操作と広がる星空への期待でワクワクします! 美星天文台と広がる夜空 いよいよ大型の望遠鏡で、季節の天体を観測します。 観望会では、月、木星、土星や火星、ベガやベテルギウスなどの一等星、星団、星雲、銀河などから、その日の季節、天候に適した天体へ順次、望遠鏡を専門職員さんが向けていってくれます。望遠鏡を覗き込むとその目には普段見ることのない光り輝く星がくっきりと見えたり、土星の輪っかまでもしっかり見えたりと普段見ることができない星の輝きに息をのみます。また望遠鏡ドームの外にあるベランダでは大型双眼鏡による星空案内や、星座解説なども実施されています。この日は月の観測で、クレーターの凹凸がはっきり見えたりと眩しいぐらいの月灯りを満喫できました。 望遠鏡からみえる星 施設内には星空写真などを展示しているギャラリーや天体写真や星座グッズが買えるミュージアムショップなどもあります。星といえば夜ですが、昼間も施設見学は出来、晴れていれば望遠鏡で昼間でも見える星の観察が出来ます。 天候などの条件が合えば天の川も見ることができます 04 美しい町だから星空も輝く 美しい星空は人々の協力によって支えられている美星町。全国に先駆けて光害防止条例を制定し、地域一丸となって星空を守っています。季節によって変わる満天の星空と宇宙の神秘に触れることができ、何度も訪れたくなる魅力がある町です。ぜひ星空に癒されに訪れてみてください!
2013年11月15日 2:45 │ 投稿者:TMTプロジェクト 11月10日に岡山県 井原市制施行60周年記念及び美星天文台20周年記念行事として、 第1回『日本三選星名所・星空サミット』が井原市美星町で開催されました。このイベントの一環として、国立天文台の縣准教授と、TMT推進室の橋本研究員による講演会が行われました。長野県南牧村と沖縄県石垣市からの参加者も含め、200名近い多くの方が参加しました。 3市村は2011年のテレビ番組で「天文学者が選ぶ、星がきれいに見える日本三選」に選ばれており、星をテーマにした地域活性化の取り組みや今後の連携などについて熱い議論が交わされました。
【岡山県民限定】「日本三選星名所」美星天文台での夜間観望会の体験と「星尾降神伝説」の残る星尾神社、井原市星空公園(夕食付)※20名様限定 旅行代金: 5, 000円~5, 000円 旅行日数: 日帰り 出発日: 9月4日~9月19日 出発地: 井原 最少催行人数: 10名 ☆星尾神社 鎌倉時代、流れ星が村の3カ所に落ちました。人々はこれを神様の使いと信じ、それぞれの場所に星尾神社、高星神社、明 神社を建て厚く信仰してきました。その一つである星尾神社では毎年8月7日に七夕祈願祭を開催し、全国から集まる短冊 を焚き上げ、天に願いを届けています。 ☆星尾大明神降神之地 星が落ちたと伝えられる場所には、大きな灯籠が建てられています。 ☆星空ペンション コメット 2021年4月にリニューアルオープン、地元で採れた新鮮な野菜をふんだんに使った料理でお楽しみいただけます。 ☆井原市星空公園(願いかなう小径、願いかなうポスト) 美星天文台から約5km、標高500m以上の大倉龍王山頂上近くに設立された絶好の天体観測スポット。 7月7日の七夕にかけた77mの蓄光石を敷き詰めた「願いかなう小径(こみち)」は、夜になると青白く光り輝く星の道に。 公園内の施設では定期的に、無料の観望会も開催されています。 また、願い事を書いた短冊をいれると願いがかなう!? ポストが設置されています。 ☆美星天文台 天文学者が選ぶ「日本三選星名所」にある天文台で、"360度パノラマ展望"は星空を鑑賞するには絶好のロケーションで す。口径101cmの望遠鏡を持つ国内でも最大規模の公開天文台で、夜間観望会が行われており専門職員が操作する望遠鏡 で季節の天体を見ていただけます。 また、星が美しく見える町として有名な美星町には光害防止条例があり、星空に優しい街灯の設置など最高の条件で星空 を鑑賞できる環境が整っています。 あと雨天・曇天時で天体観測ができない場合は、館内にある4次元デジタル宇宙プロジェクト「4D2U」の上映と、職員に よる101cm望遠鏡の解説案内へ変更となります。
言葉にできないほどの星空を見に行こう!
岡山県井原市にある星の郷、美星町(びせいちょう)は、岡山県の西南部に位置し、その名の通り夜には美しい星空が広がる町です。2011年天文学者による「日本三選星名所」に選ばれたこの町は、標高が300mと高く見晴らしが良いため晴れた日にはたくさんの美しい星空を見ることができ、多くの流れ星や天体観測を満喫することが出来ます。美星の星見スポットと日中も楽しめる周辺の観光スポットをご紹介します。 01 岡山空港・岡山駅から美星町へ 美星町へのアクセスは、まず新幹線で岡山駅を目指します。そしてJR山陽本線にて倉敷駅へ。空路の場合は岡山空港へ。空港からはリムジンバスで約35分の倉敷駅へ向かい、倉敷駅からは陸路、空路共にJR伯備線・井原鉄道と乗り継ぎ矢掛駅へ向かいます。さらに北辰バスに揺られること約30分、美星町へ到着です公共交通機関でもアクセス可能ですが、乗り継ぎが多く少々時間もかかるのでレンタカーかマイカーでの訪問がおススメです。交通の便は決して良いとは言えませんが、だからこそ満天の星空が見える環境に出会うことができます! 美星町は標高が高く空気が澄んでいます。 02 星空の前にエリア散策!
!とばかりに今回も買いました。 とにかく、基本にのっとるのがいいのですね。 水分きりと粉ぐらいできるようにならないといけないですね。 お礼日時:2006/11/05 00:37 No. いかのてんぷら、から揚げで爆発しない方法 -ん～悲しいかな、以前調べ- その他（料理・グルメ） | 教えて!goo. 1 回答日時: 2006/11/04 22:35 イカのてんぷらは美味しいですよね。 上手に作る方法を、ご紹介します。 この、URL で、 「 イカのてんぷら 料理 」で検索してみてください。 美味しいてんぷらができると良いですね。 慎重に、料理をしてください。 5 ありがとうございます。検索してみました。 水分を切る、粉をはたく。がやっぱり基本ですね。 たしか、以前聞いたのは、イカの皮と身の間の空気が膨張して 爆発するから、皮をむく、だったのか。 皮に切れ目を入れるのだったか。 でも、そうするとイカの足の皮をむくのは難しいですよね... お礼日時:2006/11/05 00:34 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
公開日: 2017年3月22日 / 更新日: 2021年5月22日 美味しい天ぷらを食べるなら、やはり揚げたてに限ります。でもお店に行くのは高い。ならお家で揚げましょうって話なんですが、天ぷらはタネによっては油はねが強烈なのでちょっと怖いんですよね(-∀-`;) 中でも油はねの危険度が他のタネよりも高いのが 「イカ」 です。 その現象はあまりにも強烈なため、イカ爆発などと呼ばれ、料理初心者達から恐れられています。実際、わたしもビビっていました。 そこでわたしは、天ぷらの油はね現象についてじっくりて調べてみた次第です。 ということで今回は、 「絶対押さえたいイカ天のコツ」 というテーマで進めていきたいと思います。 この記事を最後まで読んでいただくと、 イカの天ぷらが爆発する理由 イカの天ぷらを爆発させないためのコツ をしっかりとマスターすることができます( ´∀`) それでは、早速イカ爆発の仕組みから見ていきましょう! イカの天ぷらの衣 -イカの天ぷらを作ったのですが、衣がすぐ取れてしま- レシピ・食事 | 教えて!goo. イカ天の油ハネが強烈なのはこういう仕組み! 早くイカを揚げたいところでしょうが、まずはなぜ天ぷらが、特にイカがあれほど強烈に爆ぜるのかを理解しておきましょう。ここを理解しておけば、タネがイカ以外に変わってもある程度油ハネを防ぐことができます。 そもそもなぜ油はねが起こるのかと言うと、 油の中で水が急激に沸騰し、気化すること が原因です。あのブクブクしている泡ですね。それが弾ける時の勢いで油も一緒にはね飛ばしてしまうわけです。 ですので、天ぷらタネの水分がしっかり拭き取れていなければ、当然気化する水の量も多く油はねと原因となってしまいます。 ですが、これは天ぷらのタネ全般に言えること。問題はイカ爆発です。イカ爆破はあのブクブクとはあきらかにレベルが違います。 結論から言うと、あの大きな音と油はねは、 衣のまわりのブクブクとは別の場所で起きている水分の気 化に原因があります。 その場所は、 身と薄皮の間 。 「え! ?ちゃんと皮むいてるわよっ!」との声が聞こえてきそうですが、実はイカの皮はなんと 「4層」 になっているんですねぇ。 出典元: ニチレイフレッシュ えんぺらを取った後、手で簡単に剥けるのは2層目まで。3、4層目はイカの身にしっかり張り付いているのでなかなか剥がすことができないのです。 この剥がれにくい皮が残った状態で油に入れると、身から出た水分は 、身と薄皮の間にたまることになります。そして、それが気化して爆ぜるのがイカ爆発の正体 なのです。 簡単に言えば、イカの表面にちっちゃい風船ができて、それに空気が入りすぎて弾けると、こういうわけなんです。だからあんな破裂音がするんですね(´ー`A;) さて、これでイカ爆発の仕組みはバッチリだと思います。ここまでわかってしまえば、この イカ風船を作らないようにしてやれば良い のです。 油ハネを完全に防ぐことはできませんが、イカ爆発のリスクはかなり下げられるはずです(*・∀-)☆ スポンサードリンク 爆発防止は下処理から!。3つのポイントを伝授!
天ぷらが苦手な方は結構いらっしゃいます。しかし揚げ方のコツが分かれば、サクサクの美味しい天ぷらを揚げることが出来ます。 特にピーマンは衣が剥がれやすく敬遠してしまいがちですが、衣の付け方や温度などに注意をすれば難しいものではありません。 ピーマンが苦手なお子さんも切り方次第で苦味を軽減できて、さらに衣が付くことでいつもとは違った感覚になるので、天ぷらやフライなら食べられるという場合もありますよ。 子供の苦手が大好きな食事に変わるなんて、ここはお母さんの腕の見せ所ですよね。ベタベタな天ぷらや、衣が剥がれてしまった天ぷらを卒業して、お店のような美味しい天ぷらを食卓に並べましょう。 上記の方法で、苦手だった天ぷらも得意に変わるはずです!ぜひ今夜は天ぷらにチャレンジしてみてください。
春から初夏を中心に、1年を通して楽しめる「イカ」。ゲソ揚げ、イカリング、アヒージョ、イカの丸焼き、イカの塩辛…魚介類のなかでも海老やたこに並ぶ人気ですよね! 炒めても揚げてもおいしく食べられるイカですが、油で調理するときに気をつけたいのが 油ハネ 問題。 あのバチバチッと油がハネる怖さは「イカ爆発」とも呼ばれているほど(!! )。揚げたての天ぷらやイカフライを自宅で作る時にヤケドしないために、油ハネさせないコツをイカの専門店で聞いてきました! やってきたのは、イカの専門店「上野イカセンター」 イカセンター系列店の中で唯一、 水槽から釣って食べられるイカ料理専門店 として、子どもから大人まで大人気の「上野イカセンター」。お店にお邪魔して、"名物大将" じきじきに調理のポイントを教えていただきました♪ (こちらが、上野イカセンターの名物大将・青木宏光さん。その名にふさわしく、イカのことなら何でも答えてくれる男前でイカした大将です!好きな色は赤。) 「イカは、実は繊細な生き物。生きたまま食卓に運ぶのがとても難しいんです」。 「上野イカセンター」では新鮮なイカを提供するために、旬に合わせて仕入れ先を変え、日本全国から配送してもらっているというこだわりよう。「東京でこの産地のイカが食べられるなんて!」と驚くお客様も多いのだとか。イカって身近な食材だけど、知らないことが多いですね〜。 *** そもそも、イカはなぜ「油ハネ」するの? さて早速、本題の「イカ爆発」問題へ。バチッ!となる原因は、イカの構造にあるのだそう! 水分を含んだイカの身には薄い皮が張っていて、この皮は空気や水を通しづらい。加熱すると水分が抜けて身が縮むいっぽう、空気は皮の内側にたまり続け、皮が少しずつ膨らんでいきます。 そして膨張した空気が皮を突き破ったとき、パンッと破裂! これが油ハネの原因なんですよ。 「なーんだ、じゃあ皮を剥けばいいじゃん!」と思いきや、それも実は至難の技。なぜなら、イカの皮は薄皮も含めると全部で4層もあるから(!) 表面の皮は簡単に剥がせても、内側の薄皮は取り除くのがとっても面倒ですよね…。しかも薄皮まで全部剥いでしまうと、せっかくの食感が悪くなってしまうのだとか。 皮を取り除く以外に、「油ハネ」を恐れずに、イカの揚げ物を家で楽しむ方法はないの…? そんな疑問をプロの青木さんにぶつけてみたところ、家庭でもできる油ハネ対策を教えてもらえましたよ◎。 イカの天ぷらやフライ作りに!「油ハネ」を抑える3つのポイント まずは天ぷらやフライといった揚げ物をする際の、油ハネ対策のポイントをご紹介。プロの技を家庭でも実践できちゃいますよ!
7 回答者: azuki24 回答日時: 2006/11/06 23:10 水をざっとふき取ってから、ポリ袋に小麦粉を少々とイカを入れて軽く膨らませ、バサバサ振ります。 これで薄くまんべんなく粉がまぶされるので、水分で油がはねたり衣が剥げ落ちるのを防げます。 水分が多いネタや衣がはがれやすいネタを揚げるときは、これに限ります。 16 この回答へのお礼 この方法たまにやってました。 てんぷらは夏にも、ビールで、冬も部屋中があったまって いいですよね。 安全調理をめんどうくさがらず、 心がけます。 お礼日時:2006/11/12 17:14 No. 6 dereku 回答日時: 2006/11/06 14:46 皮をむくのは御存知と思います。 ほとんどの方は外の皮だけむきますが、内側にも薄い皮がありますので其れもむきます。所々切れ目を入れれば大丈夫です。ゲソは細かく切ってかき揚にすると良いです。 この回答へのお礼 内側ですか、外も内もかるく斜めに切れ目をいれる だけじゃだめかしら。 つぎにてんぷらをするのは、いつになるやら。 お礼日時:2006/11/12 17:13 No. 5 sarito45 回答日時: 2006/11/05 12:06 こんにちは。 No1、です。 たびたび、すみません。 正解は、「ゆでる」ということではないのでしょうか?。 吸盤は、取らなくても良いのですが、あらかじめ、 吸盤に付いている硬いカラみたいなものは、水道水を流しながら、 手で簡単にモミ洗いして落とします。 (カラの中にある水分は、キッチンペーパーでは取れないから。) そのあとに、塩水で、「さっと、ゆでます。」 ここで、注意をしなければならないことは、ゆで過ぎると イカの味が、落ちてしまうということです。 このあと、やはり、「水分」は、 とっておいた方が良いみたいです。 『この方が、生のイカゲソを使うより、揚げるときに、 爆発しないし、カラットしたものが作ることができる。』 過去に質問者様が教わったことは、 このことなのではないでしょうか?。 8 この回答へのお礼 この手もありましたね。 高校生のとき、コロッケやげそ天、調理パンをうるランチタイムの出店があって、よくげそ天を買ったものです。 女子高ですが、なかなかいい感じでしょ。 きっと、大量のゲソを安全にあげるには、そんなことを あのおじいちゃんはしていたかもしれません。 これも、いただきです。 お礼日時:2006/11/12 17:11 No.
天ぷらの中でも、イカの天ぷらが大好き! でも、天ぷらを揚げる中で、一番怖かったのもイカの天ぷらです。 何故って、 イカの天ぷらが爆発する 事が多かったからです。 イカの天ぷらが食べたいけれど、爆発して油ハネが怖い…なんてビビりながらイカの天ぷらを揚げていた事もあります。 どうにかしてこのストレスを減らしたい!と試行錯誤していた結果、イカの天ぷらを爆発させずに、美味しく揚げる方法を身に着ける事ができました。 イカの天ぷらが爆発する理由と油はねをしない方法などについて、まとめてみました。 目次 イカの天ぷらが爆発する理由は? どうして油ハネしてしまうのか、爆発してしまうのか?