「-196℃の冷やしフルーツトマト」 「えっ、ただのボウルに入っているトマトじゃ……」と思われましたよね。 最初に見た時、「赤みが強いトマトだなぁ」という印象がありましたが、ここからテーブルでアレンジ開始! 店員さんが液体窒素が入ったやかんを持ってきて、その場で注いですぐ絡めます。 液体窒素の湯気が溢れるやかんは、中から液体窒素が溢れてしまうのでは!? と思うほどの勢いで持ってきてくれる。お客様はほぼ100%びっくりされたり、笑われたりするそう。 「こうした演出も、当店ならではのエンターテインメント。大阪らしさを感じてもらいたい」(店長・平田さん) そして、アレンジ完了後のトマトがこちら! 艶やかなトマトは表面が薄く凍っていて、お箸からもその"シャリッと感"が伝わってくる。 一口食べた感想は、とにかく「甘ッ!」。 北海道・余市から直送されるトマトはもともと甘みが強いことが特徴。そんな甘みを液体窒素でぎゅっと閉じ込めることで、より強く甘さを出せるのだとか。 フルーツ顔負けのその甘みは、野菜の枠を超えてデザートとも言っても納得できる。食感が面白いこともポイントのひとつ。 『浪花ろばた 頂鯛 北新地店』といったらコレ! 「お刺身階段七種盛り合わせ」 毎朝届く新鮮な魚から、日替わりで7種類を提供する 「お刺身階段七種盛り合わせ」(1人前1, 706円~ ※2人前より提供) 。 日替わりで変わるお刺身、取材当日のラインナップは、下から ◆ 香川の「カンパチ」 ◆ 鹿児島の「うおぜ」 ◆ 愛媛の「真鯛」 ◆ ニュージーランドの「本マグロ」 ◆ 青森の「鰆」 ◆ 長崎の「剣先イカ」 ◆ 高知の「鰹」 きめの細かい刺身はどれも分厚く噛み応えがあり、その甘みや旨味は、一口目には感動で言葉を失ってしまうほど。 コクのある自家製の土佐醤油、「ミョウガ」「大葉」「大根」「塩こぶ」で和えて作られた醤油麹、そして藻塩。3種類の違った味わいで堪能できる一品。 印象的だったのは、鰹のお供に使用したポン酢。まるで繭のような泡状のポン酢にくぐらせてパクッ! それでもしっかり、ポン酢の酸味や味わい、風味が口いっぱいに広がります。 唎酒師(ききざけし)でもある店長・平田さんが、このメニューのお供としておすすめするのが 「乾坤一(けんこんいち)」 。宮城県の辛口日本酒で、お刺身の甘みをキュッと締めてくれる。 「うちじゃないです!」とお客様が一度は勘違いする「肉じゃがのケーキ仕立て」 「おめでとうございます!」の声と共にテーブルに来たのは、同店面白メニューのひとつ 「肉じゃがのケーキ仕立て」(734円) 。 「他のお客様に出すお祝いのケーキが、間違って自分のテーブルに来ちゃった!」と勘違いして、慌てて受け取り拒否をするお客様が続出するこちら。 見た目はケーキでも、中身はしっかり「肉じゃが」なのです!
大阪・北新地のオシャレバルのような居酒屋さん『浪花ろばた 頂鯛 北新地店』をご紹介。「-196℃の冷やしフルーツトマト」や「肉じゃがのケーキ仕立て」など数々の美味しくて"面白い"料理に出会える!? 今回取材で伺ったのは、大阪・北新地に開店して6年目になる居酒屋さん『浪花ろばた 頂鯛 北新地店』。 JR東西線「北新地駅」11-41出口より徒歩1分ほどで到着。力強い文字で「NO FISH NO LIFE」と書かれたのれんが目印! 居酒屋さんらしからぬ、オシャレバル風な店内が特徴! のれんをくぐって店内に入ってみると、まるでオシャレバルのような空間が! 「あれ、お店間違ったかな……」というのは、取材時に受けた率直な感想。 「日本人は何事も全体のバランスを尊重するけど、アンバランスばかりを揃えておくことで、逆にそれがバランスよく見えてくるんです」(店長・平田善輝さん) 「居酒屋さんっぽくないよね!」というアンバランス感も、同店の楽しみ方のひとつ。ギャップ空間は店内の至る所で見かけることができますよ! ぜひ、探してみてね。 ちなみに、著者が面白いなと思ったのは、こちらの照明。イタリアで買い付けたランプシェードは、アンティーク好きの心をくすぐるような、少しレトロなデザインが可愛い! 実はこの照明も、席によって吊るされている高さが違うのだとか。これも、計算されたアンバランス感の演出のひとつなのだそう。 カウンター席は全部で10席。小さなボトル状の照明がいくつも吊られていて、お花のボトルや北欧寄りのデザインの壁紙は、オシャレバルそのもの。だけど照明の上には提灯があって、普段カウンターには割烹着を着た板前さんが調理をしているところが面白い! 今回は多彩なメニューから5品をピックアップ! 「飲食店なので、ご飯がおいしいのは当たり前。料理がおいしくて面白い、それが楽しくてコミュニケーションが生まれるお店でありたいです」とは、店長・平田さんのお言葉。 メニューを拝見すると、よく見る居酒屋メニューから、何だか一癖ありそうな面白いオリジナルメニューまで幅広くラインナップ。この名物メニューが理由で、コース利用よりもアラカルト利用の方が多いそう。 今回はこのメニューの中から、 特に人気の5品をピックアップ! 従来の居酒屋メニューの常識が覆されるような、一風変わった料理をご覧ください! 奥から溢れる甘みがたまらない!
投稿写真 投稿する 店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店 ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、イタリアン 予約・ お問い合わせ 050-5457-4648 予約可否 予約可 ■ ご予約に関して ■ 予約状況に合わせて食材を ご用意しておりますので、直前のキャンセルはお控え下さい。 ■ ご予約当日に関して ■ ご予約時間から連絡無く30分、 お越し頂けなかった場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。 ■ メッセージ入りケーキ等について■ 1000円(2名様~)ご用意させて頂きます。 ご希望のメッセージ等を備考欄にご記入下さい。 住所 大阪府 大阪市北区 梅田 3-1-3 ルクア 10F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 【JR大阪駅 連絡橋口】 3分 【地下鉄御堂筋線 梅田駅】5分 【阪急線 梅田駅】 7分 大阪駅から91m 営業時間 大阪府への緊急事態宣言発令により、8月6日(金)より当面の間休業させて頂きます。 お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。 -------------------------------- 通常時) ランチ 11:00~16:00(L. O. 15:30) ディナー 17:00~20:00(お食事L. 19:00/D. 19:30) 日曜営業 定休日 不定休(施設に準ずる) 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥4, 000~¥4, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算 (口コミ集計) [昼] ¥2, 000~¥2, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 席・設備 席数 84席 個室 有 (6人可) 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 空間・設備 オシャレな空間、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる 料理 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 家族・子供と こんな時によく使われます。 ロケーション 景色がきれい、夜景が見える サービス お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる お子様連れ 子供可 (乳児可、未就学児可、小学生可) 、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ホームページ オープン日 2020年11月9日 電話番号 06-4256-7695 備考 梅田&北新地で4店舗運営中!
20:00、ドリンクL.
料理や英語など、何かを学ぶことに挑戦するのもオススメです。 カラオケで歌ったり、バッティングセンターで思いっきりボールを飛ばすのもスカッとします。 今現在趣味がない人でも、映画を観たり、音楽を聞いたり、お風呂にゆっくり浸かったり、日常生活で「これをやると気分が落ち着く」というものを探してチャレンジしてみてください。 心が徐々に癒されていくでしょう。 趣味や好きなことに集中できる時間が一時的でもあれば、精神を和らげることができます。 パートナーと共に過ごす時間は大切ですが、それにこだわり過ぎるとうまくいきません。 お互いがお互いの時間を充実して過ごすことにより、二人が会ったときにより良い関係が築ける のです。 お互いがお互いの時間を縛ることこそ愚かなことはないわ。 エゴから脱却しなさい! 友人と遊ぶ 友人と会う、遊ぶ、愚痴を聞いてもらう、これも恋愛ストレスを発散できる一つの方法 です。 このストレス解消法も男女ともに効果があります。 恋愛期間中というのは、友人と過ごす時間よりもパートナーと過ごす時間を優先しがちです。 しかし、パートナーとの間で喧嘩など何か起きたときに真っ先に助けてくれるのが友人だったりします。 そんな友人の存在をないがしろにしてはいけません! 男性だったら、友人とカラオケに行ったり、飲んだり食べたり、どんちゃん騒ぎするだけでも結構な気分転換になります。 女性であれば、女同士で旅行に出かけたり、時には彼氏について愚痴を言ったり、相談をすることで、イライラや落ち込んだ気持ちが落ち着いていくものです。 ただし、パートナーの愚痴や自慢ばかり聞かされるのは誰しも嫌なもの。 友人だからといって甘えてばかりいるのはNGです。 恋人とトラブルが起きたとき、誰も相談する人がいなかった…なんてことにならないよう、普段から友人との交流は大切にしておきたいですよね。 友人と遊ぶことを禁止されている場合はどうしたらいいかな…? 彼氏のせいでストレスが溜まる！ ストレスの溜まる彼氏の特徴とストレス発散法 | 【公式】Pairs(ペアーズ). たまにいるわよね。 あのね、 そんなもん聞く必要ないからね。 自分のために、別れなさい。 ガキの恋愛でいつまでも満足してんじゃないわよ、大人の愛を知りなさい! 大人の…愛… アダルト…ラブ… 英訳するのはやめなさい。 自分のために贅沢を ストレス発散の最大の醍醐味といえば、買い物 ではないでしょうか。 実際にイライラや気持ちが落ち込んでいるときに買い物すると、スッキリしたという経験ありませんか?
TWICE ツウィ TWICE ツウィ のストレス解消法は意外とシンプルなようだ。 11月16日、人気ガールズグループ TWICE が、フィリピンのライフスタイルブランド「BENCH」のインタビューに登場。この映像では、事前に用意されたさまざまな質問に答える彼女たちの姿が収められている。 ツウィがおすすめするストレス発散方法については、40秒ごろをチェック↓ そんな映像の中で、 ツウィ のある回答が注目を集めた。 それが ツウィ のストレスを解消する方法だ。一般的にストレスを発散させるには運動したり趣味を楽しむことを想像しがちだが、なんと彼女がおすすめしたのは「寝ること」だったのだ。 寝ることがストレス解消になると話すツウィ 続けてツウィは、「ボーっとすること」もストレス解消に効果的だと回答。静かにぼんやりすることが、彼女にとってはいいリフレッシュになるようだ。 さらに「長い間メンバーと一緒にやってきたので、みんなといることが私のストレスを解消してくれる」とメンバーへの溢れる愛を語ったツウィ。彼女がいつも元気でいられるのは、大好きなメンバーのおかげなのだろう。 KPOP monsterをフォロー!
仕事内容に対するストレス 現代人がストレスを抱える原因として代表的なのが仕事です。 仕事には、仕事量が多い、時間が長いなど肉体的なストレスに加えて、やりたい仕事ではない、仕事の出来や立場から来るプレッシャーなど、精神的なストレスの要因もたくさんあります。 しかも、仕事は簡単に辞められません。 生きていく上でやらなくてはいけない という仕事における義務感も、女性にストレスを感じやすくさせるでしょう。 理由4. 職場や友人などの人間関係によるストレス 人間が社会生活を送る上では多くの人と関わっていますが、当然考え方も育ってきた環境も違いますので、時には自分と合わない人間もいます。 嫌いな人間に合わせなければいけない、いじめを受けているなど人間関係の悩みやトラブルも女性のストレス原因の一つ。 そもそも人の気質や性格は変えられず、 根本的な解決が難しい ため我慢するしかない場合も多く、よりストレスになりますよね。 理由5. 支払いなどのお金による精神的ストレス 常に何かに追われていると、一息つける状態でないため、常に精神的なストレスがたまっていく状態です。 特に女性は男性よりも感受性が強いため、 感情由来のストレス要因 に弱いのも特徴。 毎月の支払が足りない、返済すべき借金があるなど、お金に関する悩みは焦りや不安の元にもなるため、女性の大きな精神的ストレスになってしまいますね。 高ストレス女性の5つの特徴 女性がストレスを受ける原因はたくさんありますが、その中でも常に高いストレスを受けてしまいがちな女性がいます。 ストレス発散方法を知る前に、自分が高ストレス女性ではないかをチェックしてみましょう。 高ストレス女性の持つ5つの特徴 を紹介します。 特徴1. SNSやスマホ依存度が高い インターネットで自己発信も気軽にできるようになったからこそ、ついつい他人のSNSを見ると「羨ましい」「負けたくない」と思ってしまう女性もいるでしょう。 自分がSNS上でどのように見られているのかや、友人や趣味の仲間のSNSがどうしても気になってしまうスマホ依存気味の人は、 SNSからも日常的に高いストレスを受けてしまいがち です。 特徴2. やけ食いをしてしまう 精神的な不満や 満たされない気持ちを食べ物で満たそう として、やけ食いをしてしまう女性もいます。 精神的なストレスが大きすぎる、人間関係などストレスの原因がそもそも解消できないなど根本の解決ができないため、やけ食いに走ってしまうでしょう。 やけ食いしている間だけは満たされても、その後大きな罪悪感にさいなまれ、またやけ食いを繰り返すのも特徴です。 特徴3.
付き合っているのに相手のことが好きすぎて苦しくなるような状態に陥っていませんか? この状態が続くと破滅的な関係になりやすくなるので要注意です。 なぜ「好きすぎて苦しい」状態になるのでしょうか。オススメの解決方法と併せてご紹介します。 好きすぎて別れる⁉恋愛ストレスの罠 付き合う前後の「恋のストレス」 付き合う前や付き合ってすぐの頃は、すごく気持ちが盛り上がりますよね。 どうしてかというと、まだ「自分のことを本当に好きでいてくれるのか?」ということに自信が持てないからです。不安や心配事が恋の裏側にあるからこそ、恋は盛り上がるのです。 さて、この不安や心配事は、同時にストレスも引き起こします。 "ストレス"と聞くとネガティブなイメージを持ってしまいそうですね。しかし、付き合う前後の頃の恋のストレスは、やる気が出たり性格の良い部分が出てきたりするなど、多くの場合良い方向に物事を運んでくれます。 その後付き合って時間が経ってくると、当初の盛り上がった感情は落ち着いてきます。これは、ストレスを減らそうとする心の仕組みが働くからです。 ストレスの高い状態を維持するのは精神的にかなりの負担になります。ですから「慣れ」の力により、人は自然にストレスを減らそうとしていくのです。