当サイトで主婦の方に 「冷凍しておくと便利な料理」 をアンケートしたところ、ハンバーグが断トツの1位(41. 8%)に。ただ、その冷凍法はというと、〝生〟派と〝焼いてから〟派に分かれ、どちらがよいのか迷うところ。そこで、料理研究家の中村美穂先生に両方を検証してもらい、ベストな冷凍法を提案してもらいました。 【結論】「焼いてから冷凍」の方が美味しい!
40分 392 Kcal ・照り焼きハンバーグ 材料(2人分) 冷凍ハンバーグ 温泉卵2個 <照り焼きソース> ・砂糖大さじ1. 5 ・しょうゆ大さじ1. 5 ・片栗粉小さじ1 ・水75ml 作り方 手順1: 混ぜ合わせた<照り焼きソース>の材料をフライパンに入れる。絶えず混ぜながら、中火で加熱する。トロミがついて沸騰したら火を止める 手順2: ハンバーグに(1)をかけて、温泉卵をのせる 煮こみハンバーグとほとんど工程は同じです。照り焼きの甘辛い味がご飯がよく進み、子どもも大人も大満足の1品です!
PROFILE プロフィール 中村美穂 管理栄養士、フードコーディネーター 東京農業大学卒業後、デパ地下惣菜店の商品開発や保育園栄養士として乳幼児の食事作りに携わる。現在は野菜料理とお菓子の教室「おいしい楽しい食時間」主催。自治体での栄養講習会や書籍・雑誌等のレシピ制作も多く担当。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
ハンバーグは子どもにも大人にも大人気のメニューです。ただ、作るには工程が多いので時間がかかる料理でもあります。そのため、あらかじめたくさん作っておき冷凍しておくというご家庭も多いのではないでしょうか。冷凍しておけば、食べたいときにすぐに食べられるので便利ですよね。 しかし、冷凍ハンバーグは調理や解凍方法によって味に差が出るのをご存知でしょうか?正しい解凍方法をおこなうことで、冷凍後もできたてと変わらないおいしいハンバーグが食べられるんだとか!そこで今回は、冷凍ハンバーグの解凍方法からアレンジレシピまでをくわしくご紹介します。 目次 [開く] [閉じる] ■ハンバーグを冷凍する方法 ■冷凍ハンバーグの上手な解凍方法 ■冷凍ハンバーグを解凍するときのコツ ■冷凍ハンバーグの解凍とおいしい焼き方 ■賞味期限が切れたハンバーグの見分け方 ■冷凍ハンバーグを使ったおすすめレシピ ■冷凍ハンバーグをおいしく安全に食べよう ■ハンバーグを冷凍する方法 ハンバーグを冷凍するには主に2つの方法があります。焼いてから冷凍するか、タネの状態で冷凍するか、です。それぞれの方法をおさらいしつつ、おいしさをキープするにはどちらがいいのかご紹介します!
ハンバーグの調理が面倒だと感じたことはありませんか?
学校での耳・鼻のけがおよびその時の応急処置・対応について 日本耳鼻咽喉科学会参与・日本学校保健会理事 浅野 尚 1.はじめに 耳鼻咽喉科の領域では顔面の外傷(けが)が主体となることが多く、体育の授業やクラブ活動などのスポーツの時に起こることが多いのでスポーツ外傷とも 呼ばれます。 顔面の外傷は聴覚・視覚・嗅覚などの感覚器の機能障害を起こすことも多く、また顔面の変形や瘢痕形成といった美容的な問題も絡み、とくにけんかに起因する場合は、対応がより複雑になることもまれではありません。 さらに、けがの場所や程度によっては、耳鼻咽喉科のみではなく、形成外科、脳神経外科、眼科、歯科口腔外科などと一緒に治療しなければならないこともあります。 従って、症状や外見上の異常の程度が軽いからといって、そのまま放置することは、のちに種々のトラブルを残すこともあるので、できるだけ早く専門医を受診させ、外傷時の模様をより詳しく、正確に説明することが非常に重要です。 2.発生状況 最近の報告によると(日本スポーツ振興センターの資料)、発生頻度は小学生0. 18%、中学生0.
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お礼日時:2004/03/17 16:46 No. 5 hot_spring 回答日時: 2004/03/17 15:15 脳神経外科かなと思いますが・・・ 総合病院の受付で症状を話し、 適切な診療科にまわしてもらうのがいいかと思います。 「頭が痛い」「めまい」は脳の症状かもしれません。 (経過からいっても一過性のもので心配ないと思いますが) 骨折→レントゲン 脳の状態→CT, MRI など という検査になると思います。 腫れたりしていないのであれば、骨折の心配はないと思いますが、 鼻の軟骨の骨折となると耳鼻科かもしれません。 大きな病院であれば、最初にどの診療科にかかっても (もし"ちがって"いても) もっとも専門の科に紹介してもらええると思いますよ。 この回答へのお礼 なるほど・・・総合病院だと受付でどこの科が適切なのか判断してもらえるんでしょうか。 以前一度行ったことがある総合病院があるにはあるんですが、総合病院ってなんとなく行きづらくて・・・ でもこういう場合は総合病院のほうがよさそうですね。 とりあえず行ってみて受付で聞いてみます。 お礼日時:2004/03/17 16:41 No. 3 hukusan 回答日時: 2004/03/17 15:00 ぶつけたのだったら、整形外科でしょう。 鼻の病気っていうわけではないので。くれぐれもお大事に。 1 この回答へのお礼 そうですね、しょっちゅう怪我をする人間なもので、打撲=整形外科、というイメージで、はじめは整形外科に行こうかと考えていたんですが、鼻といえば耳鼻科・・・?と思ってわからなくなったんです。 回答ありがとうございました。 お礼日時:2004/03/17 16:48 骨折等の心配がありますので、取りあえずレントゲンを撮る為に、整形外科もしくは外科じゃ無いでしょうか。 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 そうですねー。レントゲンは耳鼻科になさそうだし・・・。 お礼日時:2004/03/17 16:49 No. 1 yosihumi 回答日時: 2004/03/17 14:40 耳鼻科じゃないでしょうか 0 この回答へのお礼 やっぱり鼻、といえば耳鼻科なんでしょうか。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!