イベント出店で知り合った雑貨屋さんと一緒に、「夏はメキシコ」、「クリスマスはスウェーデン」といったシーズンごとの企画を立ててイベントもしたいですね。最初は自分一人でもできると思って始めたネットショップでしたが、いまはいろんな人を巻き込んで、楽しんで続けていけたらと思っています。
漠然とした話が続いたので、もう少し身近で具体的なお話をしたいと思います。 「売り上げ」と「経費」と「税金」。 これらの関係はご存知と思います。 そして、「経費算入」は、ずばり節税のため!
「自宅のパソコンで、誰でも気軽に始められる」――。そんなイメージのあるネットショップ。最近では副業の一つとしても人気です。でも、始めるには何が必要? 収益はどのくらい? 個人でのネットショップ開業で黒字を出し続ける3つの施策｜ｗ２ソリューション株式会社. それだけで食べていけるの? とわからないことだらけ。 今回は、東欧雑貨のネットショップを開業後、東急目黒線「不動前」駅近くに実店舗をオープンした「Labdien(ラブディエン)」のオーナー・横川雅子さんにお話を伺いました。 「世の中の女性を幸せにしたい」。東欧雑貨のネットショップを開業 ――ネットショップをオープンされたきっかけを教えてください。 この仕事を始める前までは、印刷会社に10年勤め、ディレクターをしていました。忙しい日々を送るなかで、あるとき「この仕事はいったい誰を幸せにしているのだろう?」と疑問が浮かんだんです。 私は自分が関わる仕事の知名度や金額の大きさよりも、人からの「ありがとう」という言葉に充実感を覚えることが多く、自分の仕事が誰かを幸せにしているという実感がほしかったんです。特に、男性も女性も関係ない職場で働いていて、現代社会で厳しい状況にある女性を幸せにしたいという想いが強くなっていました。 なので、ちょうど勤続10年という区切りを迎えたことを機に、ずっとやりたかった雑貨屋を始めようと決め、2013年に退職しました。その後は、2014年1月に開業届を提出、4月にネットショップをオープンという流れですね。 ――ネットショップを始めるにあたって、どんな準備をされましたか? 開業資金として、個人資金で300万円を用意しました。開業のために貯めたというよりは、会社を辞めるにあたってちょっとずつ貯めていたという感じです。 一番お金を使ったのは、商品の仕入れ。もともと海外の雑貨が好きだったので会社員時代からちょこちょこ集めてはいましたが、退職後にリトアニアを中心とした東欧を巡り、初めてちゃんと買い付けをしました。 帰国後、開業届を提出してから開業までの3カ月は、ひたすら商品の写真撮影やサイトの作成をしていましたね。幸い、前職の経験からディレクションとデザインは多少できるので、コーディングやイラストの書き起こしを外部にお願いしました。知り合いの方にお願いできたのもあって、支払う制作費は10~15万円と、比較的安く抑えられたと思います。 ネット広告に10万円かけても、売り上げに大きな変化がない…… ――ネットショップを始めてみて、売り上げはどうでしたか?
これが全然、売れなかったんです! ネットショップを持って個人事業主になる！そのための重要事項を解説！. もう本当に、ナメてました(苦笑)。そもそもネットショップを始めた理由って、「対面の接客は難しそうだけど、ネットで売るなら私にもできるんじゃないか」って思ったからなんですよね。「ネットショップは誰でも簡単に始めらますよ」「タダで気軽にできますよ」っていう、よくあるうたい文句を鵜呑みにして。でも実際に始めてみたら、「そんなことあるわけがない!」と。 個人でネットショップを始めるのって、太平洋に針を落とすようなもの。まずサイトを見つけてもらわないことには売れません。オープン当初はネット広告も出すといいですよ、と言われて出したこともありますが、10万円かけても売り上げがあがるなんてこともまったくなく……。個人事業主なので、経費はすべて生活費に直結してるじゃないですか。開業資金の300万円なんてあっという間に底をついてしまいました。 ――売り上げがほとんどない状態で、どうやって生計を立てていたのでしょうか? しばらくはフリーや派遣でディレクターの仕事を掛け持ちして、その収入で生活費と、事務所兼倉庫の家賃や仕入れ費といった店の運転資金をまかなっていました。小売業って、とにかく仕入れにお金がかかるんです。月に100万円使うこともザラだし、自分への給料なんてないに等しい状態。一番しんどい時期でしたね。 ちょうどこの頃、武蔵小山創業支援センターの方から、「横川さんが会社員時代と同じくらいの生活水準を求めるなら、年間3, 000万円の売り上げが必要だよ」と言われて……。月100万円とかで大騒ぎしている場合じゃないなとハッと気づかされました。 定期的なイベント出店と高単価商品の導入で、売り上げ増に ――何か営業活動や売り上げ対策はされていたのでしょうか? 開業して一年くらい経ち、売り上げがあがらず「もう辞めようか……」なんて悩んでいた頃、代理店の方から「百貨店にイベント出店してみない?」とお誘いいただいて出てみたんです。そうしたら、ネットよりはるかに商品が売れたんですよ。それがきっかけで、宣伝も兼ねて積極的にイベント出店をするようになりました。 ――イベントではどのくらいの売り上げがあったのでしょうか? 会場によってまちまちですが、一日3万円くらいのときもあれば、30万円くらいのときもありました。それぞれに出店料がかかるのですが、それも一日1, 000円から2万円くらいと幅があります。百貨店だと、売り上げの25~40%を出店料として引かれちゃうこともありますね。 そうすると、全然利益が出なくて……。商品は売れるんだけど、収支的にはマイナスということがほとんど。宣伝費ととらえるにしても厳しい……、小売業って本当に大変なんだなと思い、同じイベントに出店していた同業の方に話を聞くうち、自分の致命的なミスに気がついたんです。 ――と、いいますと?
牡蠣を美味しく料理するポイントは、牡蠣を洗う時に水道水で洗わずに、海水と同じくらいの塩分濃度の塩水で洗うこと。牡蠣は多少塩気がしっかり付いていた方が美味しいです。水で普通に牡蠣を洗った場合、フライなどにする時は塩・コショーをしっかりめにかけた方が美味しいですよ。 タコのおかず献立 タコの酢の物 + 茶碗蒸し + ごぼうと牛肉のしぐれ煮 タコのおかずといえば定番の酢の物。酢の物が冷たいので、あたたかい茶碗蒸しなどが合うと思います。甘系のおかずで、あともう1品欲しいところなので、白いご飯にもよく合う、牛肉とごぼうたっぷりのごぼうと牛肉の甘辛いしぐれ煮の組み合わせはいかがですか? ごぼうと牛肉のしぐれ煮は、多めに作って次の日食べても美味しいですしお弁当のおかずとしても冷めても美味しいのでお勧めです。牛肉とごぼうの組み合わせは相性抜群ですが、豚肉と牛蒡を甘辛く炒めても、牛肉に負けない美味しさでお勧めです。 忙しい時の手抜きスピードやきとり献立 やきとり + 枝豆 + なめこと豆腐とネギの味噌汁 上にも書きましたが、「手抜き」です。やきとりは当然市販のやきとり。枝豆は夏なら生の旬の枝豆を使うと良いですが、冷凍の枝豆なら味付け不要ですし、戻すだけで簡単に食べれます。あとはなめこと豆腐のお味噌汁。どちらも長々煮る必要がないので、調理時間が短くてすみます。外に出ていて、家に帰って料理してる暇はない、でも家族(旦那)は、ちゃんとした食事を出さないと、という方、参考にしてみてみてください。ちなみにやきとりを焼く時に串が焦げて困る、という方は、串の部分に大根などの野菜のヘタを刺すと、グリルなどで加熱しても串が綺麗なまま焦げませんので是非試してみてください。 洋食の献立 海老ピラフ + ミネストローネ 焼き魚に煮物にお味噌、中華風炒めものなど、和食、中華にのおかずが続いたら、たまにはこんな夕食はいかがですか?
笑 …です。昨日は牛肉1キロ程今日はヤギ肉1キロ程(冷凍済み)調理前の生肉の状態で頂いた昨晩のうちに牛肉を 圧力鍋 で煮てて朝鍋を開けたら?
材料(2ー3人分) 鶏手羽元 8〜9本 大根 1/2本 ゆで卵 4個 にんにく・生姜 各1片 ●しょうゆ 1/2カップ ●みりん ●酒 1/4カップ ●砂糖 大さじ1〜2 作り方 1 大根は半月切りにする。にんにくと生姜はみじん切りにする。 2 電気圧力鍋に材料を入れ、加圧15分で出来上がり♪ きっかけ 酢を入れていましたが、酢を切らしていて入れずに作ってもおいしかったので♪ レシピID:1390051814 公開日:2021/07/19 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 手羽元 ゆで卵 大根 大根の煮物 けらし 素材の味を生かしたい妻と、野菜の味は消してほしい夫と、乳飲み子の3人家族です。料理上手になろうとしています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) TwinkleTwinkleTwinkle 2021/07/23 21:36 おすすめの公式レシピ PR 手羽元の人気ランキング 位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 鶏肉と大根の甘辛煮 3 Kタッキー風☆手羽元フライドチキン 4 さっぱり手羽元ポン酢煮 あなたにおすすめの人気レシピ
クックZ6VIXZ☆が作った料理 2021/07/21 美味しくて簡単に出来ました^_^ このレシピで作りました 15/08/24★話題入り感謝★パン・お... 材料: 小豆、砂糖(できれば三温糖)、水あめ(艶出し... 関連する料理 2021/07/24 夏野菜キーマカレーにしました!簡単でとっても美味しいです♪ お肉がトロトロ柔らかくてとても美味しいです。 青ネギがなかったけど美味しくできました! 水を入れ過ぎたせいか少し味が薄かったです!簡単に作れてオススメです!! 初めての料理でした。想像以上に美味しくてスープも残らず頂きました!我家のスタメン間違いなしです!ありがとうございました! 味がしみて美味しかったです♪ 炊飯器任せで楽ちんなのに、美味しかったですヽ(=´▽`=)ノ夏休み、リピします!! 大根と手羽元と卵の煮物 レシピ・作り方 by けらし｜楽天レシピ. 初めて作りました^^とっても美味しくできました!トマトも一緒に焼いちゃいましたが美味しいデス✳︎ この時期の煮物は圧力鍋で快適♪手羽元はホロホロ、大根やわらか。レシピ感謝 手間いらずで絶品スペアリブ! リピートさせていただきました。本当に美味しくて600gでは足りませんね ラーメンに!ほったらかしで柔らかくとっても美味しく出来ました。◕‿◕。 Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved
ご飯もの 人気レシピと料理写真のデイリーランキング (2021/7/19) ご飯もののアクセス数の多かったレシピと料理写真をランキング形式でご紹介します。ランキング1位は、みったんさんの「胃腸炎回復時の我が家のメニュー」でした! 1位 去年12月に胃腸炎に掛かりまして 私、2日間の絶食 幸い息子 豚薄切り肉 大根 大根の葉 豆腐 ご飯... 2位 生クリームのレシピが多いんだけど、生クリームなんて常備してい コストコのロティサリーチキンレッグ たま... 3位 昨日の晩御飯 玉ねぎドレッシングを大量に作りカツオのタタキ 新玉ねぎ 醤油 黒酢 蜂蜜 りんご オリ... 4位 ホームパーティーにおすすめしたい和食のレシピをご紹介。季節を 5位 今日ご紹介するのは 安くて簡単♪ 時短でお洒落な欲張りレシピ さば水煮缶 にんにく みじん切り キャベ... 6位 こんにちは~♪ こちら徳島はただいま台風直撃中……なんです 豚スペアリブ にんにくチューブ しょうが... 7位 息子が先日よりカレーパンが食べたい!食べたいと熱望。なのに肝 強力粉 薄力粉 イースト 砂糖 塩 卵... 8位 スパイスをあれこれ! スパイシーなキーマになりましたよ 牛ひき肉 玉ねぎ トマト にんにく しょ... 9位 お野菜たっぷりなので、コクがあるのに、身体に優しい〜お料理で 合挽き肉 ナツメグ 玉ねぎのみじん切り... 10位 曇り空だけど、これからバーベキュー。さっぱりしたものを、食べ きゅうり すし酢 レモン 11位 今日は母の日… そして、今月誕生日の姪っ子ちゃんと私のお誕生 12位 コンニチハー((((o´ ω`o)ノ 前投稿では 慰め励ま 牛すじ クミンシード 油 玉ねぎ しめじ... 13位 (=^▽^*)σ 度々 失礼いたします、、(笑) 14位 はらぺこ娘先生食べっぷり評価★★★ 調理はレンジのみ! 2 豚肉 なすび もやし 白ネギ 豆板醤 玉... 15位 泉州の水茄子をたくさんいただきました。豚肉と炒めて肉味噌にし 寿司揚げ 水茄子 豚バラ肉 調味料 八丁... 16位 よくばりにきんぴらとひじきと 切り干し大根全部合わせちゃいま 乾燥切り干し大根 乾燥ひじき 豚バラ肉... 17位 イングリッシュマフィンに夏野菜たっぷりの キーマカレーとピザ イングリッシュマフィン キーマカレー 1... 18位 ペコネタの「フライパン1つで出来る「ごちそう」を 選んでつけ 万願寺や甘長唐 青唐辛子 なくても可 酒... 19位 ポイントでBRUNOホットプレート ゲット!