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アッサリなのに食べ応え抜群!醤油と塩のこだわりのスープはここでしか味わえない!最高の一杯です! さっぱりしていて、だしの味が強くて美味しい。トマトが甘くて美味しい。トマト嫌いでも食べれるトマト。 久々に伺いましたが旨さが増して進化しているのに驚きました。まったく鳥の臭みが無い塩スープ、最後にスープを掛けて食べる少し辛味を付けた雑炊。最高です。 麺の歯応えがあり、喉ごしが良い。後味の良いスープであり、コクもある。薬味との組み合わせも絶品です。お店の雰囲気や店主の人柄もいいです。 麺屋ブルーズ 店舗情報を見る » 蔵出し味噌 麺場 千代商店 (富士市加島町) 全国から選りすぐった味噌に特化したらーめん店。 投票者の口コミ まろやかな味噌にがっつりチャーシューの組み合わせは最高!北海道味噌は揚げたジャガイモものっていて、これもまたいい。 各地の味噌の特徴が活きたスープは非常に美味しく、それでいて産地特産の具が乗っていて楽しい!広島味噌ラーメンにカキフライがのっていたのは意外でしたが、甘めのスープと相性が良く、浸して食べるのがオススメです。 味噌ラーメン専門で、種類が豊富。どれも地域味噌にこだわっていて美味しい!チャーシューもこだわっていて肉厚でジューシーで香ばしくておいしい! 蔵出し味噌 麺場 千代商店 店舗情報を見る » 柳麺 鷹恋 (富士市松岡) なめらかなコシと飽きのこないスープ。こだわりが詰まった渾身の一杯。 投票者の口コミ アッサリ塩スープで梅がアクセントのサッパリ系ラーメンです。手作り餃子も紹興酒がほのかに香ってとても食欲をそそります。焼き餃子も勿論ですが水餃子も家では味わえないお店ならではの味でオススメですね。 スープが和風出汁のように優しく、身体に染み込むのがわかります。麺も香り高く美味。 普通の塩ラーメンと梅塩ラーメンとではまったくスープが違うというので食べてみてびっくり。どちらもとてもおいしかったです。 柳麺 鷹恋 店舗情報を見る » 4位 |豚平 (沼津市岡一色) 豚骨、鶏ガラ、煮干などをじっくり煮込んだ深いコクのあるあっさり味のラーメン。 投票者の口コミ 昔ながらの安心できる味です。特に手打ちラーメンと炒飯は間違いなく美味しい!好みで、コショウか一味唐辛子を入れるとさらに美味くなる!
丁寧作り込まれた味。どのラーメンもクオリティが高い。不定期に作られる創作系のラーメンも独創性が高い上に非常に美味しい。 麺工房 海練 店舗情報を見る » 7位 |麺 まる井 (清水町的場) ワイルドでガツンとパンチのある濃厚な味わいの豚骨魚介スープ。 投票者の口コミ まる井のラーメンが食べたい!って思わせる中毒性がたまらないラーメン。魚介がこれでもかって効いてるのに飲み干せる。そしてくどくない程度の絶妙な濃厚さチャーシューもホロホロで最高です!
ラーメンってこってりしてるイメージで鶏白湯だからこってりなんだろうなって思って塩味を頼んだら結構あっさりしていて、レモンが入っていたのがとても不思議で、なのにとても塩ラーメンに合っていて汁まで飲み干してしまうほど美味しかったです。 総合ランキング | 西部 Ranking らーめん ヤマシロ (磐田市富士見台) サバ節や煮干しの効いた懐かしい中華そばをはじめ、静岡ならではの食材を使った個性あふれる逸品にも注目。 投票者の口コミ ヤマシロさんの叉焼は独特で絶品!全てに拘りを感じる! 他のお店では味わえないオリジナルのテイストに魅力されます。自家製の平打ち麺と絶品チャーシューは半端ねぇ~っす。 窯焼きチャーシューが絶品。 すべてのメニューにおいて独創的な風味を醸す、1度ハマると抜け出せない中毒性の高いらーめんが魅力。釜焼き叉焼は香り、噛み応え、肉汁ジュワーと三拍子揃った他では味わえない逸品で叉焼増し推奨です。 汁が透明で綺麗です!!! 【2021最新】中国地方の人気ラーメン・つけ麺ランキングTOP30 | RETRIP[リトリップ]. らーめん ヤマシロ 店舗情報を見る » 僕家のらーめん おえかき (浜松市浜北区於呂) 京都の名店出身の店主が作り出す、個性あふれるラーメンが評判。 投票者の口コミ 濃厚だけど、飽きない。つけ麺、ふわまる、だくまる、替え玉、全てにそれぞれの美味さ、ご飯もチャーシュー丼のチャーシューの味の違いもうまい。 単品の麺と替え玉と麺が違うので二度楽しめる!チャーシューがローストポークみたいでとにかく美味しい!チャーシュー丼もおススメ! ローストビーフの様なチャーシューは最高です。ふわふわなスープも病みつき。 僕家のらーめん おえかき 店舗情報を見る » 池めん 浜松店 (浜松市中区葵西) 静岡でもトップクラスと自負する濃厚な豚骨ラーメン。 投票者の口コミ はなび直伝のまぜそば。よ~く混ぜ混ぜして食らいつけば麺と共にピリ辛肉ミンチやニラなど口の中でブァッと広がって旨し!途中で無料の昆布酢や刻みニンニク、キムチを入れて自分流にカスタムもオッケー。最後は残った具にこれも無料のご飯を入れて食べれば満腹になりますよ。 台湾まぜそばはもちろんウマイが楽しみはその後の追いメシ!キムチや刻みニンニク、すりごま、紅ショウガ、辛子高菜、細切りタクアン等々たくさんのトッピングを選び自分だけの味を作れます。その日のトッピングが上手くいって絶妙に追いメシが完成したときの嬉しさといったら( ^肉^)そしてオレ的おすすめは濃厚とんこつや中華そば!ここの濃厚とんこつが一番クリーミーでコクがある。中華そばは富山ブラック的な感じで出汁が効いていている。チャーシューもでかい満足な一品!
調理師免許を持ってる店主さんの腕は確実です。浜松近辺の季節の食材にこだわったメニューも楽しみです。 まず、JIROが旨い!浜松では提供しているお店がほとんどないので一度はご賞味あれ!ユニークな大将の丁寧な仕事っぷりにはいつもほっこりさせていただいてます! 麺屋 Kazu-G 店舗情報を見る » 9位 |麺屋 AMORE (浜松市浜北区寺島) バリ鰹らーめんは鶏と豚骨をベースに、カツオ・サバ・サンマなど5種類の節からだしをとった醤油味のラーメン。 投票者の口コミ 鰹系を食べるならここと言うくらい鰹の旨味がすごい。 バリ鰹に濃厚煮干し。どちらもわたしの知る限りここら辺ではここでしか味わえないと思います。そしてどちらも美味しい。バリ鰹はシメの雑炊、濃厚煮干しは和え玉。この和え玉がまた美味しい。 魚介の活かし方が芸術。 麺屋 AMORE 店舗情報を見る » 10位 |和歌山ラーメン 七星 (浜松市中区富塚町) 県内でも珍しい本場和歌山ラーメンが味わえる店。 投票者の口コミ 和歌山ラーメンでしょうゆ豚骨ですが、こってりしすぎず、しょうゆ感も負けておらず、さっぱり派もこってり派も満足感あると思います。 朝ラーの煮干しラーメン最高。そこで取り扱ってる粗挽きチャーシューがもー最高。 朝ラーの 煮干し豚骨。煮干しの香りも味わいながら個人的にはトンコツとの相性がえぐみを食べやすくし、くせになるラーメン。 和歌山ラーメン 七星 店舗情報を見る »
この要約を友達にオススメする 「フォロワー」のための競争戦略 手塚貞治 未 読 無 料 日本語 English リンク StrategicMind 2014年新装版 大前研一 いかにして問題をとくか G. ポリア 柿内賢信(訳) シンプルな戦略 山梨広一 千年企業の大逆転 野村進 取締役の心得 柳楽仁史 マーケティング脳 VS マネジメント脳 アル・ライズ ローラ・ライズ 黒輪篤嗣(訳) 「戦略」大全 マックス・マキューン 児島修(訳) リンク
ここまでの話で、戦略の重要性をご理解いただけたと思いますが、そもそも戦略とは何かと言いますと、 「違いを作って、つなげる事」 と本著では述べられています。 どのように違いを作るのか?
スターバックスの顧客提供価値は 「第三の場所」 だったのですね!
一見して不合理とは、 その要素一つだけを見ると、不合理のように思えるのですが、全体としてみたときには、それが合理的であること を言います。 リッツカールトンの場合、 従業員満足 度を徹底的に上げる事が、一見して不合理のように思えます。 ホテルの常識として、ホ テルマ ンは、フロントで荷物を預かり、部屋に案し、掃除することが一連の仕事でしょう。あなたがホテルで得た感動も基本的に料理や、施設の豪華さなどではないでしょうか? ホテルは豪華な施設、料理、最低限のサービスがあれば満足できるものになり得ます。そのため、ホテルは維持費を下げるために、オペレーション費用を下げることに注力します。その費用の中の一つが、人件費です。多くのホテルが受付を機械化しようとしているのが十分な根拠になり得ますよね。 しかし、リッツカールトンは、ESの向上に徹底しています。 それは、リッツカールトンが、 従業員満足 度を上げ、従業員によるサービスが感動を生み、その結果、 顧客満足度 を上げる、というストーリーを持っているからです。 なぜ一見して不合理が必要か? なぜ、一見して不合理が必要であるかといいますと、 一見して不合理なので、誰も模倣したくない ためです 。 一見すると、従業員に一日20万円の裁量を与える事や、徹底した教育を誰もやりたいとは思いません。なぜなら人件費がかさみ、利益率が下がるからです。 そして、競争に勝つためには、違いを作り、つなげる必要があるというお話をしました。 模倣したくないということは、他社との「違い」が生まれます 。そのため、競争の激しい業界内で持続的な利益を得られるというわけです。 実際にリッツカールトンは、業界内でも一線を画し、持続的に利益を生み出している、世界でも有数の企業といえると思います。 最後に図でまとめるとこんな感じですかね。本書では述べられていない内容なので、 私見 ではありますが、大まかにはあっているのではないかと思います。 リッツカールトン ストーリー ストーリーとしての競争戦略の概要をつかんでいただけましたでしょうか? 【要約・まとめ】ストーリーとしての競争戦略を私見でまとめてみた - ROE 〜読書の最適化〜. 本書では、より具体的かつ奥深い企業の戦略ストーリーが取り上げられていて、とても興味深い内容ばかりでした。 本記事では、本書で述べられているほんの一部しか取り上げていません(500ページ以上の内容なので、ブログに書ききるのは難しいです、、)ので、興味を持ってくださった方は、ぜひこちらからご購入お願いします。 ~明日もいい学びを~
分かりやすいですね。 では、二枚目のお札、三枚目のお札、そして最後に4枚目のお札(和尚さま)が気になりますね!
「ストーリーとしての競争戦略(楠木建著)がよくわからない。」 「従来の 競争戦略と、どう違う?」 あなたは、このような悩みをお持ちのはずです。 申し遅れました。私は、 加賀田 営業がニガテの人でも、 最新の購買心理学で、 自然にお客様の「欲しい!」を引き出す! ミリオンセールスアカデミー ® 台本営業 ® コンサルタント 加賀田裕之 です。 「ストーリーとしての競争戦略(楠木建著)」とは「戦略ストーリー」のことです。 「ストーリーとしての競争戦略(著 楠木建)」を元に「戦略ストーリー」を理解し、競合に打ち勝つ戦略ストーリーを立案・実行しましょう! 1、ストーリーとしての競争戦略 とは?
『ストーリーとしての競争戦略』のあらすじ 企業には、お客様のニーズを満たす、雇用を生み出す、社会貢献をするなど、さまざまな役割があります。どれも大切なミッションですが、「利益を出す」という本質を忘れてしまってはビジネスは成り立ちません。 本書の著者である、一橋大学大学院で企業戦略を研究する楠木建教授は、ライバル企業との競争下においても利益を出すためには「戦略」が重要だと述べています。 その戦略とは、他社にはない自社だけの強みを基に、人に話したくなる「ストーリー」を打ち出すことです。では、その「ストーリー」とは一体どんなもので、どのようにつくるのか。この記事で一緒に見ていきましょう。 著者 楠木 建 出版日 2010-04-23 経営者や経営を学ぶ人にもおすすめ! 企業における戦略とは、その事業の目的を達成するための手立てのこと。事業の方向性を決め、商品やサービスをどのように発展させていくのか、顧客の満足度を上げるためにはどうしたらよいのかを考え、実行していきます。 しかし、戦略を決定するまでには非常に多くの時間や労力を要するため、特に中小企業においては戦略づくりを疎かにしてしまうケースもあります。そうなるとやみくもに動くことになり、かえって時間を無駄にしかねません。どのような企業であっても戦略はビジネスにおいて必要なのです。 本書はその中でも特に、他社に勝てるビジネスをしたいと考えている経営者や、業界トップを目指すプロジェクトリーダーに読んでいただきたい一冊です。また、戦略は優秀な企業とそうでない企業を判断する指標にもなるため、経営を学ぶ人や投資をする人にもおすすめです。 優れた戦略とは? 本書では、「優れた戦略」であるかどうかについて、下記3つの評価基準を挙げています。 1. ストーリーとしての競争戦略 （楠木建著）とは？ 日本一分かりやすく解説！ | 営業セミナー：ミリオンセールスアカデミー® 加賀田裕之. 戦略がストーリーになっているか 2. 戦略全体に動きと流れがあるか 3.