あ、あとは狭いキッチンでも、もっと快適に自炊できればなおのこといいですね。 はいはい!ぜんぶまとめて叶えちゃうよ!「枝平のぶたもやし卒業ドキュメンタリー」にしちゃおうじゃありませんか。 狭いキッチンでもおいしい料理はできるのか 料理を作る前に、まずはキッチンを拝見しましょう 枝平さんのお宅は1 K タイプ。台所は小さめのシンクに、 IH コンロが1台。こういうキッチンって、特に都内の一人暮らし用物件ではよく見かけますね。 枝平さんがこのキッチンの問題を教えてくれました。 ・シンクが狭い ・まな板が置けない ・コンロが1つしかない なるほど。自炊しないならこれでも十分という人もいるかもしれませんが、いざ作ろうと思ったら、便利とはいいがたいですね。 2品以上は作れないし、複雑な工程の料理は最初から諦めています。皿を洗うか、フライパンを洗うかで悩む狭さだし、まな板もかろうじてバランスを取りながら使ってるし…。こんなキッチンでも大丈夫ですか? 大丈夫。私が素晴らしい解決策を提示します 自宅を厨房に変身させる魔法のアイテム「リードクッキングペーパー」 そんな枝平さんのために用意したのが、「リードクッキングペーパー」です。 狭いキッチンだと、道具をいくつも置けないですよね。でも、リードクッキングペーパーさえあれば、お皿 1 つでおいしい料理が作れてしまうんです。それもあっという間に。 これがあるだけで、料理の幅が一気に広がるんです。その理由はのちほど 今回、枝平さんのために作るのは、「肉豆腐」。よく居酒屋にあるアレです。甘からい汁が、肉と豆腐にジュワーっとしみ込んで、豆腐は茶色に色づき、肉を噛み締めるたびにうまみが口いっぱいに広がる、アレです。 煮込み料理って、普段料理しない人にはハードルが高い…?あはは。リードを使えば簡単にできてしまうんです。思わず笑ってしまうくらい簡単に。 「ただのペーパーじゃないですか」という失礼な態度をとる若者に、軽く説教をかますおじさん 狭いキッチンでも簡単においしい料理ができる理由。それは電子レンジを活用するから。「コンロが 1 つなら、レンジを使えばいいじゃない」と誰が言ったかは知りませんが、文明の利器「レンチン」を活用するのです。 さあ、調理を開始しましょう。 実際の作業時間はわずか3分! 【注文住宅 キッチン】アイランドキッチン（風）幅2400は狭いか？？パナとリクシルで検討。 | ゆとり世代ワーママのブログ. 豆腐を手で小さくするところからスタート! POINT 肉豆腐のレシピ 1 豆腐を約5センチ大に手でちぎり皿にのせる 2 豚バラ肉を豆腐の上に 1 枚ずつ重ねる 3 しょうゆ大さじ 3 、砂糖大さじ 2 を混ぜ合わせ、まわしかける 4 リードクッキングペーパーを水で濡らし軽く絞って、上からかぶせる 5 ラップをせずに 600W の電子レンジで 8 分加熱する ※様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください まずは豆腐を手でちぎります。包丁で切るよりも、手で作業したほうが、断面に凹凸ができて、味がしみ込みやすくなります。 次に、豚肉のスライスをなるべく重ならないようにのせて、あわせ調味料をかけます。その上からリードクッキングペーパーをかぶせて落としぶたをしてください。 ご覧の通り、ここまで4工程。所要時間は3分ほど。 これでほとんど完成です。 ちょっと待ってください。包丁さえ使ってないんですけど… うふふ。台所は狭いし、包丁を使う必要ありますか?
そもそも水気を吸い取りやすいので、ちょっと濡れたものを切ると、すぐにビリっと切れてしまうはず。 新聞紙はあくまでアルミホイルの下に敷くなどサブ的役割がいいところです。 まな板を汚したくない人は「まな板シート」を使おう! まな板は持っているけれど、臭いの強い魚や、色移りしそうな野菜を切りたくない人は、「まな板シート」を使うと良いですよ。 まな板シートとは、その名の通り、まな板の上に敷いて使うためのシート。 まな板の汚れや傷つきを防ぐだけではなく、食材が滑りにくくなるのでカットするのが楽になります。 まな板シートは1パック買うと数枚分は取れるので 生の肉や魚 生で食べる野菜や果物 これらをまな板を洗う手間なく、まな板シートを取り替えるだけで連続で切ることができるんですね。 また、切った食材を移動させるのも楽なんです。 リンク まな板が要らない食材の2つの切り方 もし家や出先でまな板の代用が見つからない場合は、いっそまな板を使わないで食品を切ってみては? こんな2つの方法がありますよ。 キッチンバサミで切る 手で食材を持ちながら切る 韓国料理店に行くと、肉をキッチンバサミで切っているのを見かけませんか? 『これやめてほしい』とツイートされたキッチンの写真…何が問題かわかりますか？「これで1Kって言うのやめてほしい」「コンビニ弁当前提で作られてる」 - Togetter. 日本ではあまり行儀が良くないと思われるせいか使いませんが、外国では普通みたいですね。 肉に限らず野菜でもパチパチと小気味よく切れるので、気持ちがいいですよ! (笑) 鶏肉の包丁では切りにくい皮の部分も一刀両断。 まな板を洗う手間もかからないので、あってもなくても一度試してみてほしいやり方です。 フランスではまな板を持たない家庭も多いと聞いたことがあります。 では、どうやって食材を切っているかと言うと、お皿の上で切るのは定番。 日本では豆腐を手の上で切ったり、味の通りをよくするために手でちぎる場合も。 それ以外に、小型のナイフを使えば、手で持ちながら玉葱の薄切りができるんですよ。 ※手を切らないように慎重に行ってください。 スポンサーリンク まとめ あらためて、まな板の代用になるものを列挙します。 どれもまな板と同等の使いやすさがあるかと聞かれたら、正直微妙です……。 でも一時的な代役としては、十分ピンチヒッターが務まるので、まわりにこれらがないか探してみてください。
キッチンが狭くて 「料理に対するモチベーション上がらない」 などのお悩みは、収納を変えるのか?家具の調整なのか?何を見方につけたらいいのか悩んでしまいますよね。 さらに「まな板が置けない」「面倒だから料理したくない」など負の思考ばかり働いてしまいます。 そのようなケースでも・・・少しだけ思考の変換をすればよいアイデアがあります! たとえば、「一般的に」や「こうあるべき」という概念をなくしてみてはいかがでしょうか。 【この記事におすすめの方】 ✔キッチンが狭い ✔シンク下に収納するモノがわからない ✔調理台がないから料理したくない 広いスペースであれば快適というわけではありません。 「モノがどれだけあるか?」「どのように使うか」が大切。 あなたにちょうどいい適正量と、狭さが苦にならない方法を探ってみてください。 狭いキッチンのシンク下には多くのモノを収納しない シンク下を「有効に使う」には、よく使うが外に出したくないモノなどを収納しましょう。 家事動線としては、利便性が高い場所だからです。 オープンスペースの場合、仕切りを使って一工夫してみましょう。 野菜を洗う・食器を洗う・鍋にお湯を入れるなど、シンク上に立つ頻度が高い場所ですよね。 入れたモノが循環し、とても使いやすいと感じている収納を紹介します。 柔軟なサイズ調整が出来る突っ張り棒を使う収納 小物や掃除用品の隠し技として、シンク下は大変役に立つスペースです。 なぜなら、使いやすいポジションにあるからです。 よくあるパターンとして、ざるやボール、鍋などを収納しますが我が家ではそれらを吊戸棚に収納しています。 突っ張り棒は安価で取り付けもカンタン!
結局我が家の間取りで造作のダイニングにした場合、 フルフラットキッチンは難しくなる為、 キッチン幅2400にするプランで検討 をすることになりました。 そこで気になるのは、 幅2400のキッチンでは狭いか?? ということです。 私はあまり料理が得意ではない為、 キッチンにモノを広げがち… なので、2400にすることで作業スペースが狭くなりすぎる場合は、 アイランド(風)は諦めるしかありません。 前のお家の作業スペース ちなみに、前のお家はキッチン幅2550mmでした。 タカラスタンダードのユーティリティーシンク(シンクにまな板や天板を渡して作業スペースとして使える)だった為、 シンクのサイズが大きく、その分作業スペースは少し小さかったです。 ユーティリティーシンク 前のお家の調理スペース、サイズを測っていなかったのでイメージになりますが… こちらのまな板は幅 37cmです。 こちらは現在の仮住まいのキッチンです。 まな板は同じもの。 以前のお家と比較すると、調理スペースは同じくらいに見えます! ちなみに調理スペースの幅は600mmでした。 前のマンションのキッチンもおそらく同じくらいでしょう。 実は、前のお家のときも、調理スペースは正直少し狭いと感じていました。 (ユーティリティーシンクを使っていなかった為) しかしながら、一応カウンターキッチンの為奥行きがあり、 食器棚にもスペースがあったので、 問題なくお料理していました。 今の仮住まいはカウンターも食器棚も無いため、 60cmの調理スペースでは相当狭いです… 配膳盛り付けができません…。 でも、なんとか毎日食事を作っております。 広いキッチンと食洗機恋しい… というわけで、キッチンに奥行きや近くにちょい置きスペースがあれば、 調理スペースは600mm程度あれば問題ないということがわかりました。 (でもできれば前のお家よりは作業スペースが広いほうがいい…) キッチンの幅2550と2440はどのくらい違う? HMの標準で選べるキッチンは、 パナソニック(ラクシーナ) リクシル(AS(アレスタ)) タカラスタンダード(オフェリア) の3種類でした。我が家はとにかくキッチンのカッコよさに力を入れたかったので、 ラクシーナのフロートタイプが第一候補でした。 HMの標準仕様(パナ)がこちら。かっこいい〜〜〜! パナソニック ラクシーナの場合 ラクシーナ(フロートタイプ)の2550と2400の比較はこちら フロートタイプになると、配管の問題か、 シンクを横にずらすことが出来ないため、作業スペースが削られてしまうようです… (そのかわりシンク右側に23cmもスペースがありますね… 壁もなにもないから何も置けないけど…) ちなみにこちら↑は、フロートではないタイプのキッチンプランです。 (幅2440mm) 調理スペースの広さをまとめるとこんな感じ。 キッチン幅 フロートタイプ 通常タイプ 2440mm 623mm 777mm 2550mm 773mm ー 調理スペースの比較 フロートタイプの2440は、 調理スペースが前のお家とほとんど変わらない…!
水切りカゴは必要なのか キッチンで大きく場所を取ってしまう水切りカゴは撤去しましょう。 布巾を引いて食器を伏せれば、水分もある程度吸い取ってくれます。 たとえば、「料理に必要な工程中」洗う→拭く→収納するを鉄則にすれば、水切りカゴは不要です。 これは、キッチンの広さ、狭さとは無関係に家事の効率化が図れます。 可能な限り、スペースを確保することを優先したいところです。 狭さ克服のためには、避けるべきモノも見極めることが大切。 調理台を広く使えるような工夫の一つとして、必要であるモノを厳選しましょう。 断捨離で心地よい暮らしへシフトしよう! 収納する場所や調理はキッチンスペースに限らない 食器やグラス、食卓調味料の置き場所に悩む場合、キッチン外へ移動するだけで狭さ克服にもなります。 実際に食すのは食卓テーブルのため、使う時の移動が必要なくなるからです。 具体的には、飲み物を注ぐ際、ボトルを食卓へ持ち運ぶ。 お料理は鍋を食卓へ移動し、お皿に盛り着けることも可能です。 お料理の盛り付けは少しでも広いスペースで行うほうが安全ですよね。 「お醤油が欲しい」・・・テーブルにあるから楽ちん!という場面もありそうです。 私自身の経験ですが、食卓へ着いた後にお茶の準備がなかった時、家族分のコップとお茶を一度に運べず2往復3往復したことがあります。 キッチンが狭くても使う場所にモノがあれば家事時短になります。 狭いキッチンより広い部屋で調理をしよう キッチンでの調理が苦痛である場合、思い切って部屋調理に切り替えましょう。 狭いスペースでストレスを抱えると、やる気もダウンしますよね。 いっそのこと、切り替えて部屋調理へシフトしてみてはいかがでしょうか。 部屋調理のメインは、段取り(食材カットなど)を食卓テーブルで行います。 切った食材さえあれば、後は煮たり焼いたりするだけ。 2~3日に一度、あるいは1週間に1度「切り置き」をするだけです。 あなたは、冷凍野菜を買ったことがありますか? とても便利な商品ですよね。 同じ発想で購入したら(切り置き)して冷蔵庫で眠ってしまいそうな野菜も冷凍すれば安心です。 まとめて作業しておくだけで、お得感を感じるかもしれません。 狭くて料理が苦痛な場合、移動してみてはいかがでしょうか。 調理の移動用セットを作っておく 調理移動用のセットを作っておくと、手間が最小限に抑えられます。 移動には調理器具の準備が必要ですが、ほんの少しの煩わしさを軽減したいところです。 たとえば、包丁とまな板、食材入れのボールのみを揃えておくだけでOK。 後は、野菜の皮入れにポリ袋を傍らに置けば、通常の調理と変わりません。 収納などの情報が溢れています。 ・・・でも自分に合わない収納は本末転倒。 狭いキッチンにでも出来ること、家事を楽にすることだけを取り入れてみてください。 移動セットをあらかじめ作るだけで手間の悩みはなくなります。 おわりに モノが必要最小限に抑えられていると、あなたの違った視点のアイデアが浮かんできます。 出来るだけ少ないモノに減らしてから収納を行いましょう。
今、住み替え先の賃貸物件を探している。 お金がないので安い物件を探しているからということもあるが、それにしてもシンクとコンロの間が狭くて、まな板を置いて作業が出来ないキッチンが多過ぎる。 そんなキッチンはキッチンではない。 もちろん「俺、カップラーメンを作るぐらいでしか使わないから、お湯を沸かせるだけで十分だわ。」という人には、そんなスペースはいらないだろうが、俺は自炊をする。 野菜を切るし肉も切る。 それなのにシンクとコンロの間にまな板が置けないようじゃあ、それは俺にとってキッチンではない。何の利便性も考えられていない。 その設計でOKを出した奴は、料理なんかしない奴なのではないだろうか。 だからシンクとコンロの間のスペースがどうたらなんて、考えもつかない。 しかしたまにそんなしょうもないミスを当然に克服しているキッチンもある。 しかし単身者用の部屋でそれはなかなか少ない。 ファミリー用なら十分なスペースがあるのだが。まったく単身者には世知辛いキッチンばかりだぜ。 #賃貸 #キッチン #シンク #コンロ #まな板 #料理 #日記 #コラム #エッセイ この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! ごめんなさいね〜サポートなんかしていただいちゃって〜。恐縮だわぁ〜。 明日いいことあるよ!自販機の下で10円拾うよ!
インテリア 「すっきりとしたキッチンに憧れるけれど、どこから変えたらいいか分からない……」と、片付けにお悩みの方はいませんか? まずは、キッチンのNGポイントを知るところからスタートしましょう。 改善するとキッチンが使いやすくなること間違いなし!あなたのキッチンは大丈夫ですか? 今すぐ改善したい! キッチンのNG収納法① フライパンを重ねている 出典: 「フライパンを重ねている」というのは、今すぐ改善したいNGなキッチン収納のひとつ。 仕切りがないキッチン収納の場合は、フライパンを重ねて収納する方も多いのではないでしょうか。 しかし、異なるサイズのフライパンは、取り出しがスムーズにできなくて、料理をするのが面倒になりがち。 重ねる収納を立てる収納に切り替えて、フライパンを効率的に使えるようにしていきたいですね♪ シンク下鍋・フライパン収納ラック ¥4, 300 販売サイトをチェック キッチンのNG収納法② 段ボールを使っている 「ダンボールをキッチンの収納に使っている」という方は、いませんか? ダンボールを使うのは、キッチン収納のNGポイント! 扉を開けた時の見た目がすっきりとしないだけでなく、害虫のすみかになりやすいなど、衛生面も心配です。 ダンボールは湿気がたまりやすく、火を使うキッチンにはNGな素材。 通気性が良く、安心して使える素材のアイテムに変えていきましょう。 野菜ストッカー ¥699 キッチンのNG収納法③ 出しっ放しの調味料 キッチン収納の改善を考えた時、すぐに手をつけやすいのが、「出しっぱなしの調味料を片付ける」ということ。 すぐに使うからと、コンロやレンジ周りに調味料ボトルを出したままにしておくと、ボトルそのものが汚れてしまいます。 きちんと物が収納されていると、キッチンがすっきり見えて、気分も変わります。 すぐ手が届く調味料から、片付けてみましょう。 冷蔵庫などに貼り付けるマグネットケースを活用するのも、おすすめですよ! GRUNDTAL 小物入れ3ピース キッチンのNG収納法④ 蓋のないゴミ箱 蓋がないゴミ箱は、生ゴミの臭いがキッチンにこもる原因にもなりかねません。 臭いがするだけで、キッチンに立った時の気分が下がってしまいますよね。 臭いをシャットダウンできる蓋つきのゴミ箱が、衛生的でおすすめです♪ サイズが豊富な角型ゴミ箱 ¥1, 380 キッチンのNG収納法⑤ まな板を置くスペースがない 「調理台の上が水切りで狭すぎる」「まな板を置くスペースがない」といったことでお困りではありませんか?
首相官邸公式サイトに掲載された正式な写真。威儀を正してこちらを見据えるポーズが決まっている。対面式の会議机の真ん中にいるのが意味深だ。
猫と暮らす 2017/10/31 UP DATE 古くから猫は「ネズミを捕る」ために必要とされ、人間のそばで暮らしてきました。 でも現代となっては、猫がネズミを取るなんて物語の中だけのお話……かと思いきや、なんとイギリスには「首相官邸ネズミ捕獲長」という役職で首相官邸に勤める猫がいるんです! その猫の名は、ラリー・ザ・キャット。じつはネズミ捕獲長の歴史は古く、ラリーは11代目。 また、1924年に「捕獲長」の役職が正式に設けられる前から、官邸では14世紀前半から猫を飼う習慣があったのだとか。 "I strongly refute the allegation that I was asleep on the job; I was merely lulling the rat into a false sense of security. " #Ratgate — Larry the Cat (@Number10cat) 2017年9月18日 ラリーをはじめとするネズミ捕獲員は首相官邸に住み込み、年100ポンド(約15, 000円)の給与が与えられます。 Getting in some much needed practice ahead of the bank holiday weekend; don't tell Theresa. x — Larry the Cat (@Number10cat) 2017年8月25日 じつはラリー、「ねずみ捕りの成果が芳しくない」として、一度首になりかかったことがあるんです。住まいこそ追い出されなかったけれど、別の猫が捕獲長として雇われた時期がありました。 しかし、その猫が交通事故で怪我をしたことを受けて、ラリーは復職。2016年に前首相キャメロン氏が辞任して現在のメイ首相が着任したときも、ラリーはつづけて在職することがニュースになったほど、イギリス国民からの注目も熱いのです! No Theresa - YOU get off the car. あにまる部 英国首相官邸のネズミ捕獲長ネコ「ラリー」、就任10年で見せた余裕の姿 | バラエティ | 無料動画GYAO!. #InternationalCatDay (Pic @ianandmj) — Larry the Cat (@Number10cat) 2017年8月8日 ラリーは自分のツイッターアカウントを持っていて、自分のことのみならず、世界の猫のこと、イギリスの政治のこと、首相の動きにまで言及しています。 政府としては、ラリーのアカウントは「非公式な見解」としていますが、猫派の市民からの支持率は高い……かも?
子犬のディリンについて「同情する」としながらも、 敵対ムード溢れる猫のラリー。 自身の立場に対する危機感かライバル心の表れか、罪のない生後15週のいたいけな子犬相手に焦燥感すらも感じられる大人気ない対応である。 暴君として名高い猫のラリー。どうかケンカしたりイジめたりせずに、子犬のディリンと仲良くやってくれることを願う。 お願い、平和な政府にしようよ。 犬のディリンも参加したイギリス総選挙: 燃えるイギリス総選挙、世界の関心はブレグジットよりも【猫 VS 犬】? !お茶の間の猫犬たちも巻き込まれる。 Source: Larry the Cat 最後まで読んでくれてニャりがとう♡こっちも読んでみて。 ▼ みんな大好き、ラリー捕獲長。 Similar articles: 鉄壁のハズだったセキュリティの穴をついたのは、猫のラリー!【米トランプ大統領の英訪問の舞台裏で】 何かとゴタつくイギリス政治。またもネコのラリーがやってくれた。 大統領専用車両の下を封鎖する、一匹のネコ 6月4日、イギリス・ロンドンを訪問中の米トランプ大統領と、辞任が決定しているメイ首相との首相会談が行われた。 (関 イギリス首相官邸ネズミ捕獲長ラリーのために警官が官邸扉をノック。一部始終がニュースで生中継される。 イギリスの首相官邸で公式ネズミ捕獲長として就任中のラリー。ある雨の日に外出して公務先に戻ると、扉がしまっている・・? しかもこの扉、ハンドルがないために外側からは開けられないようになっている。 ラリー:「開けニャさい」→
ネズミは捕れなくてもみんなに 癒しを与え続けて愛されている のでしょうから^^ 英政府がラリー・パーマストンに続き3匹目の新たな猫を採用! ネズミに噛まれないようにだけ 今後も注意してほしいですね^^
イギリス首相官邸で「ネズミ捕獲長」の職務に就いている猫のラリーが留任することが決まった。キャメロン氏の首相退陣後も官邸にとどまり、 メイ新首相 の下でネズミ捕りの職務を続ける。 BBC などが報じた。 ラリーは茶色と白の雄猫で、2011年にキャメロン氏に「採用」された。官邸報道官は「ラリーは公務員であり、キャメロン氏に属していない。首相交代後も官邸に残る」と語ったという。首相官邸があるロンドンのダウニング街ではネズミが多く住み着いており、1924年以降は「公務員」として官邸で猫を飼う伝統が根付いている。 関連記事 Photo gallery ネズミ捕獲長「ラリー」 See Gallery