Skip to content ホーム / リスト / いづみ橋 純米酒 恵 海老名耕地 純米酒 1, 800 ml 3, 080 円(税込) 720 ml 1, 540 円(税込) 商品概要 商品データ レビュー(0) Additional information 味データ 原料 米・米麹 日本酒度 0 使用米 海老名産山田錦 酸度 0. 0 精米歩合 65% アルコール度数 15% 〜 15% 味メーター 華香(上立香) 1 フルーティで華やかな香り 含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り 酒香 0:酒臭無3:普通の日本酒香, 5:一癖ある個性的な香り 熟成香 適正な貯蔵で生まれた香り 老香(ひね) 古酒などに感じられる特有の香り キレ味 4 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ ピリ味 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味 酸味 2 深みやジューシーな味わいを演出する味 コク味 甘みやコクなどの芳醇な味
いづみ橋 夏ヤゴ ピンク 純米生原酒 1. 8L 山廃仕込みで醸された夏限定のお酒 使用されるお米は自社田、自社栽培雄町、農薬不使用。 口に含むとフルーティーな含み香がわずかに感じられます。辛口ながら濃厚なお米の旨みとそれを忘れさせる鮮やかな酸が感じられるお酒です。キリッとしただけの辛口酒とは違い、ボリューム感がリッチな余韻を演出してくれます。 キンキンに冷やしてお楽しみください! ■日本酒度:+8 ■酸度:2. 京の春：日刊一期一会：SSブログ. 0 いづみ橋 雪だるま 粉雪にごり 純米吟醸うすにごり 720ml 可愛らしいとんぼラベルシリーズ、冬バージョンに肝心のとんぼが見当たらないと思ったら、なんと卵!より爽やかな純米吟醸酒を追求し、701号酵母を使用。ハラハラと舞う粉雪を、細やかなオリで表現したうすにごり酒です。 爽やかで優しい味わいをお楽しみください。 いづみ橋 雪だるま 粉雪にごり 純米吟醸うすにごり 1. 8L いづみ橋 大雪にごり とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 純米酒 活性生 720ml 「とんぼ」シリーズの冬バージョン。 冬場、田んぼの土の中で春を待つとんぼの卵たちをイメージした、 瓶内二次発酵の活性にごり純米酒です。酒名の通り、雪を見立てたオリも多め。 ラベルの左下にあるのは、とんぼの卵で、ここから夏のヤゴ、秋にはとんぼに 成長すると言った意味が込められています。 ※開栓時に吹き出す恐れがありますので、十分ご注意下さい。 いづみ橋 大雪にごり とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 純米酒 活性生 250ml いづみ橋 夏ヤゴ 13 山田錦 純米 生もと 720ml 地元産の山田錦で醸した夏向けの新商品です。 すいすいと口の中に爽快に入っていく飲みくちが特徴。スッキリとソフトな味わいが楽しめる低アルコールお酒です。この"13"、偶然にもヤゴがとんぼになるまでに繰り返す脱皮回数でもあります。オンザロックで呑むのもおすすめ! ■日本酒度:+5 ■酸度:1. 7 いづみ橋 大雪にごり とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 純米酒 活性生 1. 8L いづみ橋 夏ヤゴ 13 山田錦 純米 生もと 1. 8L いづみ橋 とんぼラベル2号 雄町 純米 生もと 720ml いづみ橋 とんぼラベル1号 山田錦 純米吟醸 直詰生 720ml いづみ橋 秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸 720ml 地元・神奈川県で栽培をした楽風舞(らくふうまい)を100%使用しています。 冷やして、または常温でお楽しみください。 ■日本酒度:+4 ■酸度:1.
6 いづみ橋 秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸 1. 8L 地元・神奈川県で栽培をした楽風米(らくふうまい)を100%使用しています。 冷やして、または常温でお楽しみください。 ■日本酒度:+4 ■酸度:1. 6 いづみ橋 生もと 山田錦 熟SWE 720ml 神奈川県産の山田錦を65%精米し、生もと仕込みで造られた純米酒。更に4年間熟成され、癒やしのとんぼが誕生しました。 スペックはすでにリリースされている黒とんぼと同じですが、飲んでみるとその違いは明確です。タンク1本限り仕込まれた超限定品ですので、お見逃しなく! いづみ橋 生もと 山田錦 熟SWE 1. 8L いづみ橋 とんぼラベル特別号 720ml 地元・神奈川は海老名市で栽培をした「山田錦」を、扁平精米で48%まで磨き、 ゆっくりと低温発酵で優しい味わいに仕上げました(※蔵元説明) 槽場直詰「とんぼ」ラベルでは、初めての出荷となります。是非、お楽しみください。 カートへ
神奈川県海老名市 泉橋酒造 夜の飲み会が入っていなかったため、久しぶりに家で夕食。二男からもらった、清酒カップ酒詰め合わせセットの中から、「いづみ橋 特別純米 プレミアム カップ」を飲むことにする。 二男はこのセットを一昨年の父の日にプレゼント。わたくしが過剰に?喜んだため、昨年も今年もこのセットを送ってよこした。カップ酒8本詰だが、もちろん毎年、銘柄が違う。なかなかに気が利いている。 「いづみ橋」は、「いづみ橋シリーズ」と「トンボシリーズ」があるが、「トンボシリーズ」は苦みが立ち、「いづみ橋シリーズ」は苦みはトンボシリーズより少なく旨みが出てくる、というイメージを持っている。このカップ酒はどうか。 お酒の色はすこし黄色。熟成由来の色か。ラベルを見ると、ものすごく親切な表示をしている。「蔵出年月 2015年5月、製造年月 2013年1月、製造年月は醸造元で瓶詰めした日付であり、出荷年月とは異なります。瓶詰から出荷までは適正に管理しております」 う~む、たいしたものだ。1升瓶のラベルでも、ここまで開示している蔵はすくない(もちろん、ほかにもある)。それがカップ酒にも表示しているとは! つまり、このお酒は瓶詰めしてから2年4カ月間、蔵で冷蔵管理し、熟成させたお酒、ということになる。そうなると、醸造年度を知りたいところだが、特記していないから、2012醸造年度(BY)なんだろうな。 さて、まずは冷酒でいただいてみる。すっきりしたタッチ。辛みがありシャープめだが、旨みが乗っている。余韻は強めの苦み。トンボシリーズは苦みがかなり強いが、これはそれほどでもない。熟成効果で、苦みが弱まったのだろうか。しかし、「いづみ橋」のDNAはかなりある。苦みの陰に甘みがすこしある。酸はあまり出てこない。 次に、ぬる燗にしていただいてみる。温度は40℃ちょうど。 丸みが出てくる。まろやかさが出てくる。辛さはあるが、すこし引っ込む感じ。酸が出てきていい感じ。旨みも冷酒のときよりすこし出てくる。苦みがほぼ消え、わずかに残るだけ。全体のバランスが非常に良くなる。個人的には、ぬる燗の方が断然、好みだ。 カップの裏ラベルはこの酒を「『酒造りは米造りから』のもと、地元農家と蔵元が一体となり醸し出す栽培醸造蔵・いづみ橋の特別純米酒です」と紹介している。ラベルによると、使用米は海老名産「山田錦」100%で、精米歩合は麹米が50%、掛米は70%。
黄金の台子(複製、京都市埋蔵文化財研究所蔵) 黄金の茶室 (おうごんのちゃしつ)は、 豊臣秀吉 が造らせた平三畳の随所に 黄金 が施された 茶室 である。 目次 1 茶室の概要 1.
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