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Thu, 15 Aug 2024 02:05:15 +0000

時間勝負。一斉に洗い始めます。 まだまだ洗ってください!

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2019. 02. 25 日本酒を楽しもう お猪口の底に描かれた青い二重丸、 「蛇の目」。この模様には、意味があることをご存じですか?実は、蛇の目は日本酒の利き酒の際に役立つ模様なのです。日本酒の利き酒ができるようになると、自分好みの日本酒を探しやすくなりますし、友人や知人のために日本酒を選ぶ際にも役立ちます。 今回は、利き酒の方法や楽しみ方をご紹介します。 プロの利き酒はどんな方法? ≪愛犬に≫ちょこえり猫首輪 2重三角えりギンガムチェックシリーズ 猫用首輪の通販 | 価格比較のビカム. まずは、プロの利き酒師がどのような手法を用いているかを知りましょう。プロの利き酒は、大きく「外観」、「香り」、「味わい」の3つの観点から行われます。 外観 白磁器のお猪口に日本酒を入れ、液体の色や粘性、清澄(せいちょう)の度合いを見ていきます。 青みがかった透明であれば若い酒、褐色であれば熟成が進んでいるあらわれ です。また、粘性が高いものは糖分やエキス分が多く含まれていて、複雑な味わいと見ることができます。色調は澄み切っているほど、雑味のないクリアな味わいの日本酒であるといえます。 香り 次にチェックするのは香りです。鼻を近づけて、日本酒から漂う香りの強さや華やかさを見ていきます。熟成年数や原料、製法によってフルーティーな香りや米本来の香りなど、さまざまな違いが出てきます。 日本酒が劣化した際に出る「老香(ひねか)」もここでチェックします。 味わい 最後に、口にして味わいを見ます。少量の日本酒を口に含んで舌全体に回していき、口に含んだ瞬間の感触や、甘みや苦味、酸味、旨味などを味わっていきます。 同時に、上立ち香から飲んだ瞬間に感じる香りの変化の度合いもチェックするポイントです。 なお、利き酒の大会などでは口に含んで5~10秒で吐き出しますが、普段であればそのまま飲んでしまっても良いでしょう。飲むことで、喉ごしや後味もチェックできます。 お猪口の「蛇の目」模様は利き酒に役立つ?

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メトロこうべの「よつばや」。暑い季節にもぜひ訪れてほしい名店です!ピロシキもオススメ! 餃子の専門店「ひょうたん」が板宿本通商店街に進出! ?こちらをご覧ください。 7月18日(日)にグランドオープン予定で、記念の無料券もあるようです! JA鳥取いなばグループ. 場所は和菓子店「千鳥屋宗家」のお隣。近くには 5月1日のブログ で紹介した「神戸餃子楼」餃子無人直売所、 6月24日のブログ の「ふくちぁん餃子」餃子無人直売所、 6月14日のブログ の「餃子の雪松」餃子無人直売所がひしめき、板宿が一気に餃子激戦区となってきました。今後も板宿の餃子事情に注目ですね! スターバックスの新商品「47 JIMOTO Frappuccino」はもうご賞味されましたか?全国47都道府県ごとに、それぞれの地元限定フラペチーノをスタバが展開。 各地で考えられた地元ならではのフラペチーノ。それぞれの都道府県限定で販売されていて、ご当地感が前面に出たカラフルで楽しいラインナップに。 山陽沿線の地元兵庫県では「兵庫 ばりチョコ はいっとう フラペチーノ」を展開され、とても・凄いなどを意味する「ばり」、語尾の~しとう「はいっとう」がネーミングに入って地元感が出てます!味もチョコがばり入ってて濃厚。クリームもたっぷりで、程よいヒンヤリ感と甘さが今の季節にピッタリです。 ちなみに今回は「神戸北野異人館店」で注文。異人館スタバでお馴染みですね!1907年(明治40年)築の木造住宅が活かされ、ラウンジ、ダイニングルーム、ゲストルームなど各部屋ごとの調度品もあり、心地よい空間が広がっています。気になる方は兵庫県ならではのフラペチーノを異人館スタバで是非! 6月にオープンしたばかり、今大注目のラーメン店に行ってきました! 神戸三宮駅より程近い路地にひっそりと暖簾を掲げるこちらのお店。 その名も「鯖の上にも三年」。ここ数年でラーメン激戦区となった三宮エリアですが、鯖に特化したラーメンは唯一無二の存在。気になって早速行ってみることに。 今回チョイスした「鯖そば元味」はスープが鯖煮干し感が強めで、歯切れの良い麺やチャーシューと相性抜群!魚介風味が好きな方にはたまらない仕上がりです。 毎朝焼き立ての鯖を使用した「焼き鯖寿司」はふっくらジューシー。付属の海苔醤油をつけるとこれまた美味です!持ち帰りが出来るのも嬉しい。 神戸三宮界隈で大注目の新店「鯖の上にも三年」。気になる方は是非!

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28℃ / 23℃ 今日の天気:南信 29℃ / 23℃ 8月10日(火) 34℃ / 20℃ 8月11日(水) 28℃ / 21℃ 8月12日(木) 28℃ / 21℃ 8月13日(金) 29℃ / 21℃ 8月14日(土) 30℃ / 21℃ 8月15日(日)

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