まだ熟していないメロンにある事をすると、通常よりも早く完熟させることができます。 それは「密封」と「加温」です。 メロンは、エチレンというガスを発する果物です。 このガスは別名「老化ガス」と呼ばれ、果物の追熟を早める作用があります。 メロンを袋に入れて密閉すればエチレンが内部に溜まり、どんどん熟すというワケです。 加温の方で有名なのは、「炎天下の自動車のトランクにメロンを箱ごと入れておいたらあっという間に熟した」という話です。 走行中、箱内でゴトゴト動くことで皮付近の果実が刺激され、皮際まで食べられるようになるとか・・・。 これはトランクという密閉空間である事から、温度だけでなくエチレンの作用もありそうです。 加温しすぎても追熟適正温度を外れてしまうし、万が一過熟させてしまったら台無しですが、自己責任でお試しするのも一興かもしれませんね(無責任発言? )。 ウチのメロンは追熟ガイド入り! 今までお伝えできなかった「追熟の作法」に関する情報を、当農園では小冊子にて提供する事にいたしました。 取扱説明書の類は文字が多めになり、なかなか読んでもらえない物ですが、妻ユカの手書きイラストを配置してみたら何やら良い感じになりました♪ トラブル対処法やオススメレシピも掲載しております。メロンお楽しみカレンダーは、1つ食べる毎に感想を記入してみてください。食べ頃見極めの参考にもなるでしょう。 ハガキサイズ(A6寸)ですので、読みやすいのにコンパクトです。永久保存版として保管いただければ幸いです♪ トラブル対処法も載っています
メロンを頂きました。切ってみたら、まだ、若い状態で、まるで瓜のような感じでした。 この状態で、冷蔵庫に保管したら、熟しますか? それとも、切ってしまったメロンはもう、熟さないでしょうか?諦めるしかないでしょうか? どうぞよろしくお願い致します>< 料理、食材 ・ 60, 813 閲覧 ・ xmlns="> 25 2人 が共感しています 1、種を実の部分含む位多めに、ざっくり綺麗に取ります。 2、腐敗は酸素と黄色ブドウ球菌の結合により起こります。 (酸素をシャットアウトした缶詰が持つ理由) 故になるべく人間が触れない様な状態で、ピチッとラップし、冷蔵庫へ。 (完璧では無く、緩いシャットアウトなのは、熟す為にも酸素が必要な為。) 腐敗を遅らせ、熟させる。これでも充分熟す筈です。 …何故なら知人が静岡でメロン作ってまして、毎年、形の崩れたマスクメロン(売り物にならない)を食べきれない程皆に送ってくるからです…(^^; それらは充分熟されましたから…(苦笑) 8人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント すごいです! ラップを使っただけで。。。おいしいメロンを食べることが出来ました!今度、もう1人の方の林檎の方法も試して見ます! 本当にどうもありがとうございました!!! お礼日時: 2010/7/15 22:10 その他の回答(1件) 熟さないことはないですが、切っているので痛みは早いです… りんごを横に置いておくとはやく熟しますよ 2人 がナイス!しています
切ったメロンの日持ちは、2~3日くらいといわれています。 しっかりとラップでくるみ冷蔵室か野菜室にて保存を行ってください。 さらに小さく、一口サイズくらいの大きさにカットしたメロンは、タッパーなどに入れて密閉を。 メロンがたくさんあって、長期保存したいという場合は【冷凍保存】がおすすめ。 メロンは、冷凍保存できます!びっくり! 一口大に切り、一つずつラップでくるみZIP付きの袋などにいれて冷凍庫へ。 冷凍保存だと約3週間保存できますよ! 解凍の際は、常温で目安は5分間ほどで半解凍になります。 シャーベットのような感覚で新たな味わいも楽しめます♪ スポンサーリンク 甘くないメロンを今すぐおいしく食べるには メロンが甘くなく、おまけに固いときはどうするか? 固いと、メロンを本来のうまみを損なっているような気がして悲しいですよね。 そんなときは 【電子レンジ】 を使いましょう! 種をきれいに取り除いた後、小さくカット。だいたい4~8等分ぐらいの大きさが良いです。 そのままお皿に並べてレンジでチン! 時間は頃合いを見ながらだいたい30秒~2分以内を目安に。 チンした後は、再び冷蔵庫にいれて少し冷やしてから食べてください。 柔らかくなり、甘みが凝縮されおいしくなります。 柔らかくなると、メロン本来の香りも楽しめますよ! メロンの食べごろを見分ける方法 メロンの食べごろのポイントは3つです。 ①メロンの皮部分が、黄色味をおびていること → 緑色から追熟が進むと、だんだんとうっすら黄色くなってきます。 ②ツルがしなっと枯れてくる → ピンと張っていたツルが、ふにゃっと柔らかくなり色も枯れてきます。 ③メロンの底(お尻部分)が押すと柔らかい → 指で押すと柔らかく、底部分の周りもへこむぐらい柔らかいと尚良しです! 最後に、甘いいい香りがしてきたらこれが完熟のサインですので、食べる前には冷蔵庫に入れて冷やしてください。2~3時間ほど前が理想です。 これでひんやりあま~いメロンを食すことができますよ! まとめ メロンは、高級な果物のイメージもあり特別な日に食べることも多いですよね。 購入したメロンが甘くなく固かったりしても、もう心配はいりません。 切ったメロンは追熟OK、 電子レンジの裏ワザを使うと、今すぐおいしいメロンを食べることができます。 食べごろのポイントもおさえましたので、丸々一玉購入して是非みずみずしくておいしいメロンを様々な食べ方でいただいてくださいね。
お客様がその話題でキャバ嬢さんと 話したいという事! 会話の流れを止めない様にしましょう! YES、NO以外で答える質問をする YES、NOで答えれる質問って 会話がすぐに終わり易いんです(>_<) 質問をする時は 『 どんな○○なんですか? 接客の悩み キャバクラで無口なお客さんとどう話す？ | Rew-You(リューユ/Ryuyu). 』 など具体的に質問をして、お客様の事を 聞き情報収集をしましょう! 言葉を繰り返す お客様と会話していてマニアックな内容になり 『 理解出来ないな 』 と思った事ありませんか? そんな時、無理に合わすと会話が噛合わず話を聞いてないと思われるかも(´;ω;`) 分からない部分の言葉を繰り返して! 男性は自分の知識を人に教えるのが好きなので、分からないと伝われば教えてくれます! お客様はキャバ嬢さんが自分の話に興味があると思い、更に会話を自分で広げてくれます( *´艸`) まとめ 上に書いたのを実行しただけで 意外と会話って簡単に広がるんです♪ キャバクラで本当の会話上手な キャバ嬢さんとはお客様が、 話し易い状況にする為の質問や 相槌が上手な人の事を言うのです。 会話上手=聞き上手 とも言えます☆ 一方的に話すキャバ嬢さんはお客様にウンザリされてしまう可能性が高くなるので注意! お客様は喋りたいのに喋れず満足しないまま帰ってしまう可能性もあります(; ・`д・´) Shift LINE相談受付
キャバクラで会話が全然盛り上がらない、会話が続かない、キャバ嬢さんの中には、お客さんとの会話・トークに悩みを持っている女性も多いのではないでしょうか。 もともと話がうまい方ではないと感じているキャバ嬢さんは、このコミュニケーションという部分が課題となって指名が獲得できないということもあります。 今回は、そんなキャバ嬢さんのために、キャバクラで盛り上がる会話術について紹介していきたいと思います。 キャバクラの特徴は、お客さんとかなり近い距離で会話をしなければいけないという点 です。 そういう意味では、 しっかりとしたコミュニケーションやアイコンタクトが求められる水商売 になりますので、ぜひ参考にしてみてください。 それでは早速ですが見ていきましょう! キャバ嬢の意識すべき会話テクニック「10選」 会話が苦手なキャバ嬢さんが、お客さんとうまく話をするためには、いくつかポイントがあります。 このポイントさえ頭の中に入れておけば、会話が苦手なキャバ嬢さんでも、うまくトークができるようになってきます。 会話が盛り上がれば、お客さんからの指名も増えていきますので、ぜひ参考にしてみて下さいね!
質問上手 初対面の人との会話って何話していいか困るときがあります。 夜の仕事をしていれば特に"質問力"が大切になってきます! 「どこから来たんですかー?」「趣味は何ですかー?」など慣れないキャストさんは会話に詰まったとき聞きがちだけど、お客さんからしたら毎回同じ質問をされてもつまらないですよね。相手が楽しめる質問をしなければいけません。 万人ウケする共通の話題、そして楽しめる話題を考えてみてください。 例えば恋愛。恋愛に関しては誰もが初恋や失恋、片思いの経験を持っていますよね。人生観なら、人生を変えた出来事や思い入れの強いもの(本や映画)があるはずです。 そのほかでもtwitterでバズってる文章は共感したからバズっているわけで、 そういう共感できるネタや、共通のネタ探し、思わず話したくなるネタ探しも日頃からたくさんして、会話のレパートリーとしてストックしておくといいですね。大人数のときでも使えます。 4. 聞き上手 聞き役に回るんです。 相手の話を遮らず聞くことで、相手もあなたの話を聞いてくれます。会話のMC役として、インタビュアー役として勤め、相手(お客さん)に気持ちよく話をしてもらうことができるようになれば、あなた自身も楽しくなりますよ! 会話が続かなかったら「どこがいけなかったんだ?」と考え試行錯誤してまた実践するの繰り返しでレベルが上がって行くのを体感してみてください。仕事も楽しくなるし、何よりお客さんと仲良くなれます! キャバクラを楽しむために！キャバ嬢との会話で盛り上がる話題をご紹介 | 船橋のキャバクラVellugue（ヴェルージュ）. 5. 目をちゃんと見て話す 飲みに行くお店でも思うことですが、 目力のある人って魅力的です。目力って自分である程度はコントロールできるんです。 ちゃんと話を聞いているか聞いていないか、自分に好感を持っているか持っていないかは目に現れますからね。 会話術は勉強で学べます。自分の技術を磨くことで相手が喜んでくれたら単純に嬉しいので、これからも会話術を学んでいくことはわたしの中の必須項目です。 関連記事: ・N0. 1キャバ嬢の共通点【質問力を身につける方法】話を途切れさせない為の工夫、話のネタになる10つの質問 ・旅好きやブログ始めたい女子に夜のリゾバ(リゾキャバ)をオススメする3つの理由@奄美大島 ▼ Q「恋愛」「人生」「ダイエット」についてのリアルなアンケート記事 ▼ ▽ 【関連記事】「夢」をテーマにしたアーティストインタビューサイト【Spot Voice(スポボイ)】って知ってる?
きゃしー わたしは今まで居酒屋やBAR、ダイニングバー、スナック、キャバクラ、クラブと、いろんな飲食店で働いたり、キャバクラやスナック、クラブを飲み歩いてきました。 スナックのママやNO. 1のホステスさんと話していると 楽しいし気配りが上手なので飲んでいて楽なんですよね。 わたしは元々無口なほうなのに接客業に就いていたので、 若い頃はいつもNO1の先輩の接客を見て「会話術」を学んでいました。 学んでマネしていくうちにわたし自身もNO1までなれるようになりました(きっちり夜働いていたとき) 。 美人な人はたくさんいたけど、 容姿は対応力でカバーできます! "わたしなんて"と思わずに、勉強することが大切です。 お客さんに高いお金を頂く商売は特にです。 今日はわたしがNO. 1のホステスさんたちから学んできた 「初対面の人と会話を弾ませる5つの方法」 を紹介します! 基本的な部分ですが、仕事中できていない人も不思議と多いんですよね。 関連記事: N0. 1キャバ嬢の共通点【質問力を身につける方法】話を途切れさせない為の工夫、話のネタになる10つの質問 オススメ記事: 20~30代男性100人に聞いた「彼女に作って(出して)もらいたい居酒屋メニュー」ベスト10! 1. リアクションが大きくよく笑う リアクションが大きいと、"あなたの話をちゃんと聞いていますよ"という合図になり、よく笑うと"あなたの話は面白いですよ"と、リアクションを大きくすることは 言わなくても伝わるコミュニケーション術です。 相づちも同じでちゃんと話を聞いてても反応が薄い と"話が面白くないのかな" という 無駄な不安感 を持たせてしまいますよね。 接客業なら高いお金を払ってきてもらってるのだから普段の10倍気配りをするのは当たり前の事ですが、普段の生活でも 相手に気持ちよく話してもらうことは大切です。 大げさ過ぎたらダメですが(笑)。 2. 相手を尊重する 気遣いができる人は、あなたを尊重してあなたを大切に扱っているだけなのです。 こうしたら喜ぶかな、これをさせたくないから先にやっておこう! みたいにあなたのことを考えて動いています。 相手を気持ちよくさせるスキルがあれば相手はあなたに好感を持ちます。好きって言われたら、その人に好感を持つのとおんなじ感じ。 相手を大切に想う気持ちがあれば、自然と相手も心を開いてくれます。 3.
キャバクラを楽しむために!キャバ嬢との会話で盛り上がる話題をご紹介 2020. 01. 17 キャバクラを楽しみたいのに、キャバ嬢とどんな会話をしたらよいのかわからず、 変に緊張してしまったり、かえって疲れてしまったりという男性も、 実は少なくないのではないでしょうか。 では、キャバ嬢と楽しく盛り上がる話題とはどのような話題なのでしょうか?