過去には人気により品薄状態が続き、「幻の日本酒」と呼ばれることもあった「獺祭」。先日SNS上で、そんな 「獺祭」を使用したパフェが話題 となっていた。 人気すぎて一時は予約受付が停止されていた獺祭パフェ。1日だけ予約受付が再開されていたので、 予約戦争に勝ち抜いて 獺祭パフェを食べてみたよ。 ・獺祭ファン化不可避 獺祭パフェこと「獺祭が薫るシャインマスカット晴王と和梨(税抜き1650円)」が食べられるのは、東京・新宿区にある「小笠原伯爵邸」。ペストリーシェフ四方裕次郎氏によるパフェ第二弾とのこと。昭和初期に建てられた伯爵の邸宅を、外装や内装のデザインはほぼ変えずに修復したお洒落な洋館だ。 獺祭パフェは完全予約制で2020年9月21日の10時半から電話とオンライン上で予約が再開されたが、 24時間経たないうちに受付が終了してしまうほどの人気ぶり だった。筆者は受付開始後すぐに電話したが繋がらず、オンライン上でなんとか予約することが出来たのだ。 席につき、しばらく待っていると 獺祭パフェが来た〜! 【賞味間近】A-5等級限定 仙台牛 焼肉セット 4部位 計800g ※冷凍【★】｜豊洲市場ドットコム. シャインマスカットに和梨、それから獺祭に使われているものと同じお米で作られているというチップも美味しそう。このままでも十分美味しそうなのに、 出来立てほやほやの獺祭パフェの上から…… 泡状の獺祭がかけられた〜! 「獺祭 磨き三割九分」に少し加水し、アルコール度数を9%ほどに下げたという泡状・エスプーマになった獺祭からは、顔を離していてもほんのりと甘いお酒の香りが漂ってくる。 エスプーマになっていても獺祭の味もほぼ変わらず楽しめる とのことで、期待が高まる。 筆者は最近お酒を飲み始めたばかりで、獺祭も飲んだことがない。 実質このエスプーマが人生初・獺祭 だ。ワクワクしながらエスプーマを口へ運ぶと、優しい甘さが口に広がった。何これ、 ふわふわでほんのり甘くて、めちゃくちゃ美味しい……! 獺祭のエスプーマはチップにはもちろん、ジューシーで甘いシャインマスカットにも、甘いだけでなく爽やかな酸味の効いた和梨にもとても合う。あっという間に獺祭のエスプーマや上段の果物たちを食べ切ってしまった…… もう獺祭切れか……と嘆いていたが、その下に幾層も重ねられているアイスやクリームたちにも、 これでもかと獺祭が潜んでいた。 獺祭のアイスは酒粕・酒米まで使われていて優しい甘さにコクが加えられており、獺祭の酒米を牛乳とお砂糖を加えて甘く煮炊きしたリオレも絶品。 パフェにはシャインマスカットや和梨はもちろん、濃厚な香りと味わいのエルダーフラワークリームチーズなど、甘さや味のしっかりしたものがふんだんに使われている。にもかかわらず、 獺祭の優しい甘さをちゃんと調和した状態で堪能出来る のが、美味しくも不思議な魅力だ。 それにしても、美味しいパフェを食べ進めているとどうしても獺祭を飲んでみたくなってきてしまう。ということで、まだお昼なのに「獺祭 スパークリング・180ml(税抜き1000円)」を飲んでしまった。 食べても飲んでも美味しい獺祭、凄い……!
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いつも閲覧ありがとうございます 「八百屋の作る本気の フルーツサンド 」 ダイワ中目黒店へ! 愛知県岡崎市の八百屋さんダイワスーパーのフルーツサンドのお店が中目黒に出来て数ヶ月、、、 長蛇の列に怯んでなかなか重い腰をあげられませんでしたが誘惑に負けて行ってまいりました。 お店の入り口の壁には八百屋の後継ぎとしての意気込みが書かれています。 その中に 「八百屋の作る本気のフルーツサンド」 との文字が! 確かに、フルーツサンドから果物たちの美しい断面が!やっぱり来て良かった〜♪ 胃袋と相談して 5 種類 をチョイス。 左からシャインマスカット、みかん、パイナップル、ながのパープル ( ぶどう) 、メロン。 (4000 円余り。。。) お家に帰って、それぞれ半分にカット。 色々用事を済ませて帰ったのに、ちゃんと美しさを保ってくれています。←ココ重要 肝心なお味は? 「八百屋さんの 本気の フルーツサンド」です! どのフルーツも完熟!! !さすが八百屋さん食べ頃を見極めてます。 シャインマスカットは言わずもがなですが、ナガノパープルがこんなに美味しかったなんて。 皮ごとなのに渋み全くなし。 フルーツの完熟の甘さに対し、クリームはチーズの風味が爽やかに感じられて甘すぎず量もあくまで主役のフルーツを引き立ててくれるくらいの分量で絶妙! ふるさと納税 モリ旬 岡山県産 シャインマスカット 晴王 約700g×1房 岡山県瀬戸内市 :212081:ふるさと納税サイト ふるなび - 通販 - Yahoo!ショッピング. パン生地はもっちりしっとりだけど薄いので全然重く感じません。 5 つ買い過ぎちゃったかな?と思ってましたが、 2 人でランチ時にペロリでした ^ ^ 季節が変わったら、違うフルーツサンドを試してみます♪ 果物大好き! 「ふるさと納税」の記事でも果物を紹介しています♪ 楽天で注文したシャインマスカット届きました♪ 小分けされてパックに入っているので、冷蔵庫にそのままいれられて便利! お裾分けにも GOOD ! プレゼントされても嬉しいですね。 今度はナガノパープルもお取り寄せしたいです。 フルーツパフェの投稿 フルーツ定期便 これまで実際にトライしたふるさと納税の記事は こちら です。 今回の記事いかがでしたでしょうか? ぜひ フォロー してもらえると嬉しいです
岡山産シャインマスカット【晴王】 【青秀】 1房(800g以上) ★シャインマスカット酸味が少なく、高糖度の甘みが強いぶどうです 種がなく皮ごと食べられるのが特徴です。岡山県が栽培を奨励している種なしぶどうです。 岡山県産シャインマスカットは糖度の高さはもちろんの事、種が無く食味が良いので食べやすく、脱粒も少ないブドウです。マスカット・オブ・アレキサンドリアに非常に良く似ていまが、岡山県産シャインマスカットはグリーンが深く、美しい色をしています。この優れた品種特性と外見の美しさから次世代の葡萄でマスカット・オブ・アレキサンドリアを超えるブドウと言われています。 商品情報 価格 ¥6, 800(税込) 産地(最終加工地) 岡山県 内容量 岡山産シャインマスカット【晴王】1房(800g以上)【青秀】 賞味期限 お早めにお召し上がりください 宅配業者 ヤマト運輸 お支払い方法 クレジット、銀行振込 送料 ・送料は全国無料です。 ※北海道・沖縄は別途1, 500円頂戴いたします。 ・「訳あり!家庭用」商品は、全国一律¥500です。 返品・キャンセル 当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後2日以内であれば交換します。お客様のご都合による返品はできません。
『 エヴァンゲリオン 』や『 ふしぎの海のナディア 』などの生みの親・庵野秀明氏に密着取材を行ったNHKのドキュメンタリー番組『 さようなら全てのエヴァンゲリオン~庵野秀明の1214日~ 』が、本日2021年4月29日(木・祝)20時からBS1で放送される。 そして… 「プロフェッショナル 仕事の流儀〜庵野秀明スペシャル〜」 アンコール放送決定! こちらは総合 5/1(土)夜11:50放送予定です。 見逃した方もそうでない方も、どうぞお楽しみに!
「 庵野秀明 スペシャル」100分拡大版、8月NHK総合で 再放送 …BS1で放送された「さようなら全てのエヴァンゲリオン~ 庵野秀明 の1214日~」が、8月6日にNHK 総合テレビで 再放送 される。放送時間は8月6日午前0時11分~1… Impress Watch 産業 7/21(水) 15:32 作家・ 庵野秀明 の正体とは?「さようなら全てのエヴァンゲリオン」が描いた"特異性" …響を呼んだドキュメンタリー番組「 プロフェッショナル 仕事の流儀 ~ 庵野秀明 スペシャル~」が、今晩23時50分から 再放送 される。 これまで長期取材が許さ… MOVIE WALKER PRESS 映画 5/1(土) 19:00 『シン・エヴァ』制作に密着した「 庵野秀明 スペシャル」が再放送。仕事観、父の存在語る …たNHK番組『 プロフェッショナル 仕事の流儀 庵野秀明 スペシャル』が、2021年5月1日(土)の夜11時50分から深夜1時5分まで 再放送 されます。『シ… マグミクス 映画 5/1(土) 14:20 「さようなら全てのエヴァンゲリオン~ 庵野秀明 の1214日~」がNHKオンデマンドで配信開始!
NHKのドキュメンタリー番組『プロフェッショナル 仕事の流儀』の"庵野秀明スペシャル"が、100分拡大版『さようなら全てのエヴァンゲリオン~庵野秀明の1214日~』の再放送が決定しました。5月30日(日)NHK BS1で13:00~13:50(前編)、14:00~14:50(後編)にかけて放送されます。 「さようなら全てのエヴァンゲリオン〜庵野秀明の1214日〜」 再放送決定 「プロフェッショナル 仕事の流儀」に新たな映像やインタビューを加え再編集した100分の拡大版です。 【BS1】5月30日(日) 13:00~13:50 <前編> 14:00~14:50 <後編> #シンエヴァ — 株式会社カラー (@khara_inc) May 26, 2021 この番組は、今年3月22日に総合テレビで放送された『プロフェッショナル 仕事の流儀 庵野秀明スペシャル』の大きな反響を受けて、4月29日に放送されたもの。『プロフェッショナル』には放送時間の都合上入りきらなかった映像やインタビューを新たに加えた、100分の拡大版となります。 見逃してしまった人は、このチャンスにどうぞ! 『エヴァンゲリオン』を 楽天で調べる Copyright NHK (Japan Broadcasting Corporation). All rights reserved.
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