夏の風物詩・水ようかんは、江戸時代は冬に食べられていた?
盛夏という言葉がふさわしくなってきた日本列島。 暑い日々を皆さん工夫しながら過ごしていることかと思いますが、やっぱり冷たい食べ物が恋しくなります。 体を少し冷やすためにも、夏の疲れをいたわるためにも、ちょっと一休みしませんか? ゆであずき缶を使って作る夏のひんやり和菓子、水ようかんのご紹介です。 と言っても、牛乳も加えて仕上げるのでまろやかな口当たり。砂糖は追加で加えずに、市販のゆであずきの甘みを生かします。 『ミルク水ようかん』の材料 ゆであずき缶 1缶(200g) 『ミルク水ようかん』の作り方 1. 小鍋に水と粉寒天を合わせて混ぜ、1分沸騰させる 2. そこへゆであずき缶と牛乳を加えてよく混ぜる 3. 水で軽く濡らした型に流し入れる 4. 【楽天市場】粉寒天 | 人気ランキング1位～（売れ筋商品）. 冷蔵庫でよく冷やして、お好みでホイップを乗せて召し上がれ 『ミルク水ようかん』のポイント 型を軽く濡らしておくことで、型離れが良くなります。 レシピ/k-meals, 片山けいこ 湘南の自宅にて店舗兼工房「k-meals, 」主宰。管理栄養士。 店舗の運営やワークショップ、ケータリングや焼菓子ギフトの制作、webメディアや企業様にレシピの提供など枠にとらわれず活動中。 肩ひじ張らないあたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。 現在3児の母。 k-meals, ホームページ その他のおすすめ記事 梅シロップ活用!夏のひんやりおやつ『梅寒天』 ひんやりヘルシースイーツ『豆腐のわらびもち風』 パールアガーで作る、ぷるるんスイーツドリンク『コーヒーゼリー』
寒天の扱いを覚えたら、次は寒天を使った手づくりスイーツにチャレンジしてみましょう。今回ご紹介する「 甘夏寒天ゼリー 」は見た目にも涼やかで、食欲が失せやすい夏にもぴったりの一品です。 材料(作りやすい分量) ・ 甘夏:2個 ・てんさい糖:50g ・水:500㏄ ・粉寒天:4g(棒寒天の場合は1本分) 【作り方】 1.甘夏1つ分の皮を剥き、実を取り出して薄皮と種を取り除きます。食べやすい大きさにカットしたら水(分量外)で濡らしたバットやタッパーに並べておきましょう。 2.もう1つの甘夏は横半分に割って果汁を絞っておきます。 3.小鍋に分量の水を入れ、火にかけます。沸いたら粉寒天を加え、弱火で煮溶かします。棒寒天を使う場合は、事前に小さくちぎって分量外の水につけたものをよくしぼってから使用します。2分ほど弱火で煮溶かし、寒天のかたまりが見えなくなったら砂糖を加えてよく溶かし、最後に甘夏の絞り汁を加えます。 4. 3の寒天液をザルなどで漉しながら1のバットに流し入れます。粗熱がとれたらラップなどをかぶせて冷蔵庫へ。よく冷やしたら完成です。 甘さ控えめのゼリーなので、お好みでアガベシロップなどをかけていただくとさらにおいしくいただけます。甘夏の皮をくりぬいて使って器にしてもいいですね。水+果汁をジュースなどで置き換えて作る場合も、粉寒天4グラムに対し、ジュース500㏄が上手に固まる目安です。お好みで硬さを調整して、自分のベストな食感を見つけてみてくださいね。 夏におすすめ。「寒天」の扱い方まとめ スイーツのほかにもサラダや前菜など幅広く使え、ヴィーガン料理にも適している寒天。扱いも簡単なので、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。
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2008/02/25 12:17
回答No. 1 >滅点、減点対象になりますか。
元のことわざを知っているならそれを書くべきです。
で、もし知らないとして自力で英作した文では?という
ことなら、OKです。英文としては文句のつけようがありません。
大文字にすべきところは別ですが。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 訳を教えてください!! 次の英文の訳を教えてください。
The old saying "When in Rome in do as the Romans do"is never more true than when at the dinner table. 主語のことわざの意味はわかるのですが、それ以外がわかりません。
と書いても後半部は、却ってその方がいいくらいです。 2)When in Rome を、when you are in romeと書きますと、rome は r を大文字にすべきなので、減点しない採点者は少ないはずです。you are を付加したことについては、試験の種類、採点者次第ではないでしょうか。ただ減点をする採点者でも、ごく軽微な減点にとどめるでしょう。 A)郷に入れば郷に従え B)郷に入っては郷に従え のどちらの言い方もするように、俚言の類いは口承で生き延びてきた言葉ですので、「権威」を設けるのが無理な部分もありますね。もちろんけっしてそのようには言わないというものはありますが、お書きになった英語は自然ですので、そんなに違和感がありません。 私でしたら、減点しません。減点されたら、災難に出会ったようなものですね。 以上、ご参考になれば幸いです! 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2008/02/25 17:34 回答No. 4 noname#125540 #3の方がおっしゃるように、もしそれがことわざや格言としての出題なら、回答は「決まった言い回し」でないと△か×になるんではないですか。 覆水盆に返らず 光陰矢のごとし 老いては子に従え 医者の不養生 などなど(どういうラインナップだ)、日本語にも昔から固定されている言い回し、決まり文句がありますよね。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2008/02/25 13:37 回答No. 【郷に入れば郷に従え 】英語の意味は？海外ことわざ英訳例文(類語・反対語) | 世界の英語ことわざ逆引き辞典＆海外偉人名言格言集. 3 sicco ベストアンサー率27% (134/486) もし国語の試験で、その土地に住む時はそこでの習慣に従うべきである、という意味のことわざを要求されたとして、「もしあなたが郷にいたら郷に従え」と書いたら×をくらうと思います。 それと同じことなのでは。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 2008/02/25 12:20 回答No. 2 chie65536 ベストアンサー率41% (2512/6032) どんなに意味が正しくても、どんなに良い解答でも「出題者が期待した解答」以外の答えを書けば、減点になります。 極端な例を挙げれば「旧来、ある歴史的事件は西暦○○年とされてきたが、ここ数年の研究で西暦××年であると判明しそれが一般的になった。しかし、授業要綱や教科書検定では西暦○○年になっていて、授業で西暦○○年と教えている」と言う場合、テストでは「例えそれが間違いと知っていても」習った通りの「西暦○○年」と書かないと正解にはならず「現在、最も一般的で正しい」とされている「西暦××年」と書いたら減点されます。 例え授業内容が大嘘で正しくないとしても「そういうふうに習った」のなら「テストには習った通りに答える必要」があります。 共感・感謝の気持ちを伝えよう!
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2020年01月23日更新 こんにちは! みなさん、 「郷に入っては郷に従え」 という言葉を一度は聞いたことがあると思います。 今回はこの言葉について、様々な角度から紹介します。 タップして目次表示 「郷に入っては郷に従え」の意味とは? みなさん、まずこの言葉、読み方がわかるでしょうか? 正解を言いますと、 「ごうにはいってはごうにしたがえ」 と読みます。 「郷」 を 「きょう」 と読んだり、 「入って」 を 「いりって」 と読んだりするのは間違いになります。 この言葉は簡単に言うと 「新しい場所に来たら、その場所の決まりに従いましょう」 という意味があります。 みなさんも、この言葉に合うような状況になったことがあるのではないでしょうか?