秋の食材と言えば「栗」ですが、いざ料理に使うとなると、鬼皮や渋皮を剥いたりとちょっと手間がかかってしまいますよね。そんな時には市販の「甘栗」を使って簡単に「栗ごはん」を作りましょう♪定番の炊き込みごはんだけでなく、おかゆやパエリアなどアレンジも色々♪ぜひ作ってみてくださいね! @recipe_blogさんをフォロー VIEW by yunsakku 栗おこわ 【市販の甘栗で簡単!節約!】それにレンジで炊くとマジで美味しい『栗おこわ』の作り方 by てぬキッチンさん レンジで簡単に「栗おこわ」が作れちゃうんです!レンジで作るともち米がふっくらふわふわ♪甘栗のおいしさが引き立ちますよ! 毎日食べたい美味しい卵かけご飯の作り方！ちょい足しアレンジレシピで絶品料理に♪ | folk. レシピをチェック!>> 甘栗とツナの炊き込みごはん by 薗部雄一さん 15~30分 人数:4人 ツナと塩昆布の旨味成分の相乗効果でほっこり甘い甘栗がとっても深い味わいに!炊飯器におまかせするだけなので簡単です♪ レシピをチェック!>> 甘栗とブロックベーコンと舞茸のパエリア スパイス大使☆甘栗とブロックベーコンと舞茸のパエリア☆ by mikirinさん ふわっと香るサフランと舞茸の香り、なめらかな甘栗、旨味たっぷりのベーコンの食感が楽しい秋のパエリアです♪ レシピをチェック!>> 栗のもち麦おかゆ 【レシピ】身も心も温まる♪黒豆&栗のもち麦おかゆ by 川端寿美香(ママンレーヌ)さん 5分未満 人数:1人 市販のもち麦おかゆに黒豆、甘栗をお好きな分だけ加えて弱火で加熱するだけ!これからの寒い時期におすすめです♪ レシピをチェック!>> 市販の甘栗を使えば、手間が省けるうえに安上り♪ついついおやつで食べちゃう秋の味覚をごはんにも取り入れてくださいね! --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/11/03
Description 市場で買ったむき栗で簡単時短(*^^*) うるち米ともち米を混ぜて、白だしで風味と旨味をプラスしました♪ 水(白だし+酒分を除く) 3合分 作り方 1 お米+もち米を洗ってザルにあげ、30分位おく。 2 炊飯器にお米、もち米、水、酒、白だしを入れてさっと混ぜたら栗、だし昆布を入れて炊く。 3 炊けたら昆布を取り出して栗を崩さないよう軽く混ぜて蓋をして少し蒸らす。 今回使った白だしはコレ→ 「ヤマキ割烹白だし」 4 お茶碗によそってごま塩をふって出来上がり♪ 5 2020. 11. 18 おかげさまで「栗ごはん」人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます(。ᵕᴗᵕ。) コツ・ポイント 毎年、栗を水につけて→茹でて→鬼皮剥いて→渋皮剥いて…とやってましたが、今年は剥いている栗を見つけたのでラッキー٩(ˊᗜˋ*)و 簡単、時短で旬の味を満喫できます♪ このレシピの生い立ち いつもは塩味ですが、最近お気に入りの白だしで炊いてみました(*´ч`*)オイシー♪ レシピID: 6468063 公開日: 20/09/29 更新日: 20/11/18
Description 炊飯器でカンタン♪栗を初めに甘く煮て作ります。栗の甘さが引き立ちさらに美味しくなります。 酒(無塩タイプ、栗煮る用) 大さじ1 酒(無塩タイプ、炊飯用) 大さじ2 作り方 1 剥いた生栗を鍋に入れ、被るくらいの水を入れ砂糖・酒を加え 中火 にかける。(水に3時間以上浸けてから剥くと剥きやすいです) 2 沸いてきたら 弱火 にして蓋をし8〜10分煮る。 3 研いだ米に酒大さじ2・②の煮汁大さじ2・メモリまでの水、塩を加えさっと混ぜ、②の栗を並べて炊飯。 コツ・ポイント 有塩タイプの料理酒の場合は塩を減らすなどして調節してください。 煮た栗は崩れやすいので優しく扱ってください。 生栗のまま炊飯でもよいのですが、先に砂糖で炊くと栗の甘さ、栗のねっとり感が増しより美味しいです 甘さはお好みで調節してください。 このレシピの生い立ち 母の味です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
こんにちは、にぎりっ娘です。 栗を剥くのは大変だけど、毎年最低1回はやらないと気が済まない、栗ごはん。笑 一度作って冷凍しておいてはいかがでしょうか。 息子は栗ごはん食べながら「サツマイモ美味しい〜」って言ってました。笑 それでは栗ご飯の作り方を紹介します。 栗ご飯の作り方とレシピ 栗ご飯 <材料> 栗 1kg 砂糖 大さじ1程度 精白米 1合 もち米 1合 (調味料) 昆布 10cm×10cm 塩 小さじ1弱 水 2合の目盛りまで 酒 50ml 栗ご飯の作り方 1,栗は熱湯に浸し、冷めるまで置く。 2.鬼皮と渋皮を剥く。 3.剥いた栗に砂糖をまぶし、一度冷凍しておく。 4.米を研いで30分ほどざるにあげる(時間があれば) 5.釜に米と水を入れて30分ほど浸水する。 6.栗を解凍し、水で軽く洗う。 7.釜に塩を入れて混ぜ、昆布、栗を入れて炊飯器のスイッチオン! 栗の甘露煮ごはん レシピ・作り方 by シフト6522｜楽天レシピ. 8.出来上がり。 栗の皮むきのポイント 栗の皮は硬いので熱湯につけておくことで、 少し柔らかく なってむきやすくなります。 水に浸す場合は一晩くらいつけておくと良いと思います。 以前は、栗の皮を包丁でむいていたのですが、時間はかかるし指は痛いしで、かなり苦労した記憶があります。今は、栗ピーラーや栗むきのアイテムが出て便利になりましたね! 「 木柄栗皮むき 」を使うとむきやすかったですよ。 他にも色々栗むきアイテムがあるみたいなので、自分にあったものを見つけてくださいね。 動画のコメントで「 栗くり坊主 」というのが、すごくむきやすいとの教えていただいたので来年は「栗くり坊主」で挑戦してみたいな♪ 諏訪田製作所 ¥2, 038 (2021/08/08 06:12:58時点 Amazon調べ- 詳細) 栗を美味しくするポイント 生栗はむいて冷凍する前に砂糖をまぶすことで、 冷凍やけ予防 と 美味しさがアップ します! それと炊きあがりの色が黒ずみやすいけど、砂糖をまぶして一度冷凍するとキレイな栗色の栗ごはんが炊けるそうです。 小分け冷凍することで、使いたいときにすぐ使えるのもいいですよ。 だいたい半年は持つみたいに言われていますが、冷凍庫が圧迫されるので早めに使い切りたいところですね。 米ともち米の割合 うちでは白米ともち米の割合は、 1:1 で栗ご飯を炊いています。 ちょうどよいもちもちした食感が楽しめるし、1:1って覚えやすいですよね!
筆者撮影 スパイス料理研究家の印度カリー子さんが提案するスパイスカレーは、家庭で簡単に作ることができ、美味しくて体にいい。毎日食べても飽きないおすすめメニューです。今回は、食物繊維が豊富な旬食材を使った「秋の味覚ごろごろトッピング&きのこカレー」を紹介します。 秋の味覚は食物繊維がたっぷり! サツマイモや里芋、栗、きのこ類…秋の味覚は食物繊維がとっても豊富。便秘解消やコレステロールの低下などの効果が期待でき、体の内側からキレイにしてくれる女性に嬉しい食材です。 安くて新鮮でおいしい!秋の旬食材を使ったスパイスカレーを作ります 「いも・くり・なんきん」をダイエットの味方に!
季節の変わり目の「土用」、 体調を崩しやすい時期ですので、 ビタミンA・B群を含むうなぎは 高タンパクで消化がよく、 疲労回復や食欲増進効果があり 夏バテを防ぐ 合理的な食べ物なのですね。 平賀源内の【本日 丑の日】 『土用の丑の日 うなぎの日 食すれば夏負けすることなし』 のフレーズは、 行きつけの鰻屋さんから、 消費が落ちる夏の時期を なんとかして欲しい、 との依頼で考えたとはいえ 理に叶っている訳ですから、 素晴らしいですね。 さすが、江戸時代の 万能学者であり発明家です!
日本人にとって古くから身近な存在である松。極寒の冬でも青々とした葉を保つ生命力から、縁起の良い木として知られています。 お正月の門松や松飾りなどがまさに象徴的ですね。 禅語でも「松寿千年翠(しょうじゅせんねんのみどり)」という言葉があります。 「千年の長い年月を雨風に耐えて、美しい緑の葉を保ち続けている」という意味で、松の力強さと美しさを称えています。 その松の葉の部分をお茶にして飲めることはご存じでしょうか。 今回は松葉茶の味や魅力、特徴についてご紹介します。 松葉茶とは?
炊飯器の保温機能やヨーグルトメーカーを使うことで、浸水時間を短縮することができます。通常の作り方の場合、水よりも温度の高いぬるま湯(30℃程度)を使用すると良いでしょう。 発芽玄米を使った甘酒の作り方を教えてください。 通常の玄米を使って作る「玄米甘酒」と同様のレシピで、甘酒を作ることができます。くわしい作り方は こちら のページをご覧ください。 発芽玄米でのお粥の作り方はありますか? 炊飯器のお粥モードで、白米と同じように作ることが可能です。お好みの味付け・具材でお召し上がりください。 発芽玄米と酵素玄米は違うものですか? はい。発芽玄米は玄米を発芽させたもので、酵素玄米は小豆や塩と一緒に炊いた玄米を、2, 3日程度保温して熟成させたものです。酵素玄米の作り方は こちら のページでご紹介しています。 発芽玄米におすすめ無農薬の玄米 おすすめのかわしま屋取扱い商品をご紹介いたします。
蝉の合唱やヒートアイランド現象で 暑さを感じても 朝・夕の打ち水や、 風鈴の音色が涼しさを呼んでくれます。 無理せず体調管理に重点を置いて、 楽しい工夫で蒸し暑い夏を乗り切りましょう。