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Reductive and Transition-Metal-Free: Oxidation of Secondary Alcohols by Sodium Hydride Wang, X. ; Zhang B. ; Wang, D. Z. J. Am. Chem. Soc. 2009, ASAP doi: 10. 1021/ja904224y 「つぶやき」読者のみなさん! 過炭酸ナトリウムの通販・価格比較 - 価格.com. つい先日JACS・ASAPに出てきた上記報告には、もう目を通されましたでしょうか? まだご存じ無い方のために、本報告の内容をひとことでまとめるならば、 「水素化ナトリウム(NaH)が、ある種の二級ベンジルアルコールの酸化剤として働いてケトンを与える」 という報告です。 そもそも還元剤(もしくは塩基)として用いるべき金属ヒドリド種を、室温THF中に基質と混ぜるだけで、アルコールが定量的に酸化されてしまう――これは常識では考えられない、驚くべき反応だと言えます。 入手容易な試薬で手順もシンプルなので、ある種の化合物に対しては有用性が高そうです。また、このような常識外の反応におけるメカニズムを突き詰めていけば、全く新しいタイプの酸化反応につながりうるかも知れません。 ・・・でも、本当の本当に、そんなことってあるのでしょうか???? 【追記2009. 12. 26】 本論文は先日撤回(retract)された模様です 。"This manuscript has been withdrawn for scientific reasons. " (情報元: @Dujita さん) そもそもこの報告自体、まったくツッコミどころが多く、疑問を投げかけられる"隙が多い"報告なのです。 例えば、 酸化は電子を奪う反応なので、多くの場合電子受容条件=酸性(に近い)条件で行われるのが通例。だがこれは塩基性。 ヒドリド自体、塩基・還元剤としてはたらく化学種。当量酸化剤として使われる例はほぼ皆無。 酸化される基質の相方、つまりヒドリドスカベンジャーを全く存在させずとも進行する。これは不可解きわまりない メカニズム解析はpreliminaryにも行われてない。証拠もなく言及されてる反応機構、ほんとなのコレ? 中でももっとも不可解な点はその 反応機構(メカニズム) です。化学的にまったく納得がいきません。アルコールが酸化された分、奪われた電子を受け取るスカベンジャー(酸化剤orヒドリド受容化合物)が存在してしかるべきなのに、この場合にはまったく不要というのです。この反応機構によるならば、NaHは(理論上)触媒量で良いはずです。 当然ながら、こういったことがらに疑問を抱く研究者は、世界中に続出したようです。 そんな中、各種全合成を取り上げているブログ の管理者Paul Docherty氏は、即座にこの反応の追試を試みました。そして、 自ら行った追試結果をリアルタイムでブログにアップロード しています。 当座の結論としては、どうやら少なくとも彼の試した以下の基質に関しては、LC-MSで調べた限り上手くいってるようだ、ということです。何と!
805。657℃で分解する。常温で水と激しく反応して酸素を発生し,水酸化ナトリウムに変化する。 冷水 溶液または酸性水溶液では過酸化水素を生ずる。この冷水溶液を 真空蒸留 すると8水和物が得られる。無水和物を二酸化炭素を含まない湿った空気中に放置しても8水和物になる。 出典 株式会社平凡社 世界大百科事典 第2版について 情報 世界大百科事典 内の 過酸化ナトリウム の言及 【酸化ナトリウム】より …化学式Na 2 O。ナトリウムの酸化物には,この組成のほかに過酸化物イオンO 2 2- を含む過酸化ナトリウムNa 2 O 2 がある。Na 2 Oは無色の粉末。… ※「過酸化ナトリウム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典| 株式会社平凡社 世界大百科事典 第2版について | 情報
エコでありながら強力な洗浄・漂白力 毎日の掃除や洗濯もコレ1本経済的 ■【成分】 過炭酸ナトリウム (酸素系)・酵素※液性:弱アルカリ性※顆粒タイプ■【容量】400g■【使用目安】1Lのお湯に10g■【使い方】お湯(40? 50度)に溶かしてつけおきまたは拭き取る■【生産国】日本■【注意事項】毛、絹、皮革等、... Charaラボ ヤフー店 1 2 3 4 5 … 30 > 1, 178 件中 1~40 件目 お探しの商品はみつかりましたか? 検索条件の変更 カテゴリ絞り込み: ご利用前にお読み下さい ※ ご購入の前には必ずショップで最新情報をご確認下さい ※ 「 掲載情報のご利用にあたって 」を必ずご確認ください ※ 掲載している価格やスペック・付属品・画像など全ての情報は、万全の保証をいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※ 各ショップの価格や在庫状況は常に変動しています。購入を検討する場合は、最新の情報を必ずご確認下さい。 ※ ご購入の前には必ずショップのWebサイトで価格・利用規定等をご確認下さい。 ※ 掲載しているスペック情報は万全な保証をいたしかねます。実際に購入を検討する場合は、必ず各メーカーへご確認ください。 ※ ご購入の前に ネット通販の注意点 をご一読ください。
【追記2009. 7. 23】 しかしNMRを見たところ、その収率は15%。反応スケールも論文の4倍なので、やっぱ何かしらの不純物が寄与してるのでは?と考察されていました。 別のコメントでも、「自分も別の基質でやってみたけど上手くいってないよ・・・」などの言及が。 この謎めく反応に対して、ブログコメント欄では活発なディスカッションが成されています。かなり興味深い様子となっています。以下、気になった議論を紹介してみます。 ・空気(酸素)がスカベンジャーの役割を担っているのでは? →窒素雰囲気下、脱気溶媒でも進行するけど。15%収率だが。 →ベンゾヒドロールの酸化では、脱気溶媒・窒素雰囲気下だと収率5%未満だが、open airだと62%になる。 →論文記載の1mmolスールだとtrace量の酸素の影響が無視できないような。 ・古いTHFを使っててTHFパーオキサイドと反応してるのでは? →THFはベンゾフェノンケチルから蒸留しているとSIに書いてある ・NaHが酸素と反応してできたNaOOHが効いてるのでは? ・NaHに混ざっている不純物こそが効いてるのでは? →さすがに基質と同じ量は無いんじゃないの? →Aldrich発NaHだと上手くいくけどChemtall発だと上手くいかない? →ACROSのも試してみるべき →NaOHかNaOOHそのものを使って試してみたらどうかな? ・NaHを分散させているミネラルオイル成分と反応してるのでは? →ミネラルオイルは製法上、完全還元体だろう。スカベンジャーにはならないのでは? →オイルフリーの試薬で試すべきかも。発火するのでやりたくないけど。 ・理論上触媒量で済みそうなNaHは回収可能なのか? ・あまりに単純すぎる条件だけど過去に報告例はないの? →関連報告が40年前にある ( J. Org. 1965, 30, 2433. ) 。オーサーは引用してない。 →1965年のJOCを引いてる論文は9報あるが、そのどれもこれもこのJACSには引用されてない。問題じゃない? ・反応機構は2002年報告( J. Soc., 2002, 124, 8693)の逆反応じゃない?NaHにコンタミしてる重元素が効いてるんじゃ?kinetcisとれば分かるんじゃ? 【追記2009. 23】 謎は深まるばかりです。しかし、どうやら 空気中の酸素が酸化剤として働いてるんでは・・・?
と解釈できる追試結果が複数出つつあるようです。 興味本位で筆者もトライしてみたいのですが、同じ基質がラボになく、あいにく出来ません・・・。このペーパーに疑問を持つ方は、是非追試してコメントください。そこらに転がってる試薬でカンタンにできる実験なので。 ひょっとしたら本当に「全く新しい形式の酸化反応」なのかも知れませんが、ペーパーの妥当性を評価するには、もう幾ばくかの追試と研究進展が必要となるでしょう。 さてこの様子を眺めていた筆者自身は、議論の中身よりもむしろ、別のトコロに凄みを感じました。 すなわち、 エキスパート達が集って論文の妥当性・有効性を 判定する 場としての役割を、ブログスペースが担っている ということです。 言い換えれば、 論文の字面を追うだけでは分からない点や、報告後の追試結果などを集めて議論し、自分たちの知識をブラッシュアップさせて行く場として、mという一ブログが機能している という事実です。 mに集っているのは、お互い顔すら見たこと無い人々なのでしょうが、ふらっと立ち寄ったスペースでサイエンスの活発な議論をし、かつ自分の知識をお互いが磨き上げている、まさに理想的ディスカッションスペースとなっているようです。これは本当に驚きです。 この様子を見たChemistry World誌は、 Twitter に、 "Peer review Web 2. 0 style?? "
いろんな場面で使える! 色柄ものの洗濯やしみ抜きに! 塩素系では洗えないステンレス水筒の内側に! ●酸素系漂白剤は、漂泊、除菌、消臭の効果があり、洗濯や掃除などいろいろな場面でお使いいただけます 水筒 茶渋 過炭酸ナトリウム 陶器 茶渋 落とし方 しつこい茶渋 取り方 40包 ※サプライヤー直送品 茶しぶ・着色汚れ・ニオイを洗浄します。手の届かない底部分にも成分がしっかり届き、洗浄。洗いにくいパーツは漬け置OK。商品区分雑貨内容量120gサイズ7×4×0. 3cm個装サイズ:16. 0×11. 0×3. 0cm重量... ¥2, 200 PocketCompany 楽天市場店 【送料込・まとめ買い×3個セット】地の塩社 酸素系漂白剤 500g ( 過炭酸ナトリウム) 輸入元又は販売元:(株)地の塩社原産国:日本商品番号:101-r003-4982757811169ブランド:地の塩社ソフトな仕上がり 自然な白さ成分は 過炭酸ナトリウム 。衣類の漂 過炭酸ナトリウム酸素系洗浄きれいッ粉 袋タイプ 住居用洗剤・マルチクリーナー 商品サイズ (幅×奥行×高さ):150mm×60mm×240mm 内容量:1個 ¥2, 230 Will Factory(土日祝日は休業日です。) 過炭酸ナトリウム (酸素系漂白剤) 3kg 使いやすいチャック式袋の1kg入り×3袋のセットです。安心の国内産です。高品質なため溶けやすいです。成分:炭酸ナトリウム過酸化水素化物 生産国:日本製■用途 ・衣料品、クリーニング用漂白剤 ・おむつ用除菌、漂白剤 ・住宅用洗浄剤(浴室... ¥1, 850 過炭酸ナトリウム (酸素系漂白剤) 1kg ×10個セット あす楽対応 特徴 過炭酸ナトリウム 100%の酸素系漂白剤です。食器・調理器具・衣類の洗浄や漂白の他、洗濯槽の洗浄とカビ取りにご使用いただけます。 成分 過炭酸ナトリウム (酸素系) 使用方法 【1】調理器具(食器・まな板・鍋・ザル等)の洗浄・漂白・ 除菌率99. 9% 過炭酸ナトリウムの激落ちくん 粉末タイプ 300g (酸素系漂白剤) 商品サイズ (幅×奥行×高さ):12×6×21cm 原産国:日本 内容量:300g ¥1, 130 Dragon☆Dash 過炭酸ナトリウム(酸素系)洗浄剤『きれいッ粉』(期間限定400g) 酵素パワーで汚れを分解!
冷凍チャーハン1食分の自然解凍時間は 1時間程 です。 20℃前後の室温に置いておくと、1時間もすると米粒がほぐれ、乾いた米粒くらいの感触になります。 ただし、冬場のあまり温度の上がっていない室内だと、解凍しきれないかもしれません。 そういういわけで、やはりお昼に弁当を食べる前に、電子レンジで加熱した方がよいでしょう。 冷凍チャーハンをそのまま弁当箱に入れ、食べる前に温める場合には、解凍時間を考慮し、 加熱時間を少し短めにする とよいでしょう。 冷凍チャーハンをお弁当に入れるのに前日から準備する?
冷凍チャーハンをお弁当で持っていって自然解凍で食べるのは、私は問題ないと思っています。 ただ、お弁当というのは保存環境を気にする必要があります。夏は特にですよね。 高温にさらされているとか、いいタイミングで食べることができない場合は、 食材の傷み が心配です。 冷蔵庫に入れるとか、保冷剤などを活用することも忘れずに。 これは提案ですが、 一度、家にいるときに冷凍チャーハンを自然解凍で食べてみるのはどうでしょう? いいタイミングで食べることができるので、食材の傷みの心配はほぼありません。 自然解凍した冷凍チャーハンがどれくらい美味しいのかをチェックしてみる のも面白いと思いますよ。 結構美味しいんですよ^^ 人によってはハマるかも。 冷凍ピラフなんかも美味しいです。 冷凍チャーハンを自然解凍で食べる まとめ 冷凍チャーハンは自然解凍で食べられるのかについてお伝えしました。 基本的には「自然解凍OK」である商品なら食べても大丈夫です。当たり前ですね(笑) でも、 個人的にはどの冷凍チャーハンでも自然解凍で食べられると思っています。 理由は、上述した通り。 「加熱してありません」の意味も分かりましたし^^ 冷凍チャーハンを自然解凍で食べたことがない人は、一度家で試してみて自分で美味しいと思えるかどうか確認してみてはいかがでしょう。 美味しければ、お弁当に採用したくなるかもしれません♪ 【関連記事】 ■ 冷凍チャーハンがフライパンにくっつくのを防ぐ炒め方とは?
冷凍のブロッコリーは そのままお弁当に入れると水分が出やすいので一度冷蔵庫で解凍してから入れる方が良い ということでしたね! 夏場は冷凍したままのブロッコリーを入れたら保冷効果もあるかと思いましたが、逆に水分で傷んでしまう事があるので、 しっかり水分は取り除きましょう! お弁当の彩りに必要なブロッコリー。 ぜひお弁当を作る際の参考にしてみてくださいね!
メニューは、照り焼きチキン弁当、ねぎ塩チキン弁当、だし巻き卵弁当、焼うどんの4種類です。副菜は同じで、主菜を変えれば一度にたくさんのお弁当ができるので、1時間で4つ作れましたよ♪ ポイント1:ごはんはふんわり詰める まずはご飯を詰めて、冷まします。ぎゅーっと詰まりすぎないようにふんわりと詰めるのがポイント!もりもり詰めてしまうと、解凍したときにおいしくなくなってしまいます。ご飯とおかずは、1:1になるように心がけることもポイントなのだとか! ポイント2:しっかり水気を切る 続いて、おかずを詰めていきます。おすすめは鶏肉。冷凍してもやわらかく、味や水分、おいしさが失われにくいのです! 野菜は硬めに仕上げて、しっかり汁気を切ることも心がけました。卵焼きにはマヨネーズと片栗粉、砂糖を入れるのがポイント!冷凍してもボソボソにならず、おいしく食べられますよ。 Photos:18枚 照り焼き、卵焼き、焼うどんの冷凍弁当 机に並んだ7個の冷凍弁当 机いっぱいに並んだ冷凍弁当 照り焼きチキンの冷凍弁当 弁当箱にご飯を詰めたところ おかずを詰めている途中 フライパンに入った焼うどんとタッパ 保存容器に入った焼うどん 4種の冷凍弁当 凍った状態の冷凍弁当4つ 解凍した照り焼きチキンの冷凍弁当 照り焼きチキンを箸で持ち上げている様子 解凍した焼きうどん弁当 焼きうどんを箸で持ち上げている様子 一覧でみる この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
揚げて無いものを入れないよう気を付けます。 お礼日時:2010/02/19 13:09 No. 2 4500rpm 回答日時: 2010/02/18 13:09 この回答へのお礼 実は自然解凍OKを買い込んでますw なんたって楽なんで。 お礼日時:2010/02/19 13:16 No. 1 kazu_1003 回答日時: 2010/02/18 13:03 大丈夫ですよ! ただ、お昼までに溶けきってない時もあるかもね。 この回答へのお礼 溶けてなかったら残念ですよね。 でも、これで罪悪感無く旦那のお弁当に おかず入れれますw お礼日時:2010/02/19 13:22 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
ブロッコリー 2021. 03. 31 お弁当を作る時に、彩りとしてブロッコリーを使う方は多いと思いますが、冷凍ブロッコリーってお弁当にそのまま入れて自然解凍しても良いのか気なりますよね? 生のブロッコリーを茹でたあと冷凍したブロッコリーをお弁当に使用する場合は、 事前に 冷蔵庫でゆっくりと解凍させてから詰めた方が良い でしょう。 市販の冷凍ブロッコリーの場合は、 「自然解凍でそのまま使用できる」タイプと「加熱してから使用する」タイプがあります。 どちらも製造メーカーの使用方法に従って使用すれば問題ありませんが、 自然解凍が可能なタイプの冷凍ブロッコリーでも、 溶け出した水分が気になるようなら、解凍してからお弁当に詰めることをおすすめします。 今回は、 冷凍ブロッコリーはお弁当に入れて自然解凍で食べられるのかどうか。 併せて、 夏にお弁当にブロッコリーを入れる際の注意点 は何か、調べてみました。 冷凍ブロッコリーそのままお弁当に入れても大丈夫? 冷凍ブロッコリーはそのままお弁当に入れられるものでしょうか? 冷凍食品をそのままお弁当に! | 製麺所が教える本当に美味い麺の選び方. 生のブロッコリーを茹でて冷凍した場合や、市販の冷凍ブロッコリーを使用する場合どうすればよいか見てみましょう。 生のブロッコリーを茹でたものを冷凍した場合 生のブロッコリーを茹でたものを使用する場合、できれば事前に 冷蔵庫でゆっくりと解凍させてからお弁当に入れる方が良い でしょう。 生のブロッコリーを茹でて冷凍したものは、 解凍する際に水分が多く出やすくなっています。 自然解凍でそのままお弁当に入れても食べられないことはないと思いますが、水分が多く出て他のおかずに被害が及ぶ可能性があります。 なので、なるべく使用する前日の夜にでも冷凍庫から取り出し冷蔵庫に移してからじっくり解凍させておくと、お弁当に入れた際にびしょびしょにならずに済みますよ。 その際、冷凍庫から取り出したブロッコリーは ザルなどの網目状の物の上に置いて乾燥しないようにラップをしておくと水切れが良い のでオススメです!
常備食としても便利な冷凍うどんは、パパッと茹でて食べられるので、忙しい主婦にはうれしい食材ですよね! でも、暑い夏や本当に疲れているときなど、茹でることが面倒くさいときもあります。 冷凍うどんは一度茹でてから冷凍したものなので、 「 自然解凍 でも食べられるのでは?」 と思ってしまいます。 手軽に食べたいうどんですが…。お湯を沸かして茹でて、つゆや薬味を準備してから後片付けと、食べ終わるまでにはなかなか手間がかかります。 「せめて茹でるという工程がなければ、もっとお手軽に冷凍うどんを楽しめるのに」と思ったことはありませんか? というわけで、今回は、 冷凍うどんは自然解凍しても大丈夫なの? という疑問に始まり…。 冷凍うどんを 自然解凍しても大丈夫 ?おいしく食べるコツってあるの? 冷凍うどんを おいしく食べられる解凍方法 は? まずいとは言わせない!いつもおいしく食べたいなら ここに注目 ! お弁当 に冷凍うどんを持っていく方法は? このようなことについても、合わせて調べてみました! 夏場のお弁当は、食欲も減っているうえに、食中毒の危険なども気になります。 お弁当箱に、冷凍されたままのうどんをポンと入れて、あとは麺つゆを持っていけば、立派なお弁当になりますよね! もし、冷凍うどんを自然解凍できれば、こんなお弁当もできるのに、と考えてしまいます。 実際にこのような方法で、お弁当として持って行っても、大丈夫なものなのでしょうか? その答えを調べてみましたので、ぜひご覧ください。 まずは、 冷凍うどんを自然解凍してもよいのか から確認していきましょう! 冷凍うどんは自然解凍でも大丈夫?おいしい食べ方のコツってあるの? テーブルマークの「カトキチさぬきうどん」をはじめ、お馴染みの冷凍うどん。 自然解凍でもおいしく食べられたら、簡単手間いらずでうれしいですよね! 解凍方法ですが、冷凍うどんのパッケージには、「お湯で茹でる」かメーカーによっては、「電子レンジでチンする」と書かれていますが…。 はたして、 自然解凍でも大丈夫なのでしょうか? 自然解凍はOKでも気になるお味は? 調べてみると、 「自然解凍をしても、製品として問題はない」 ようです。 でも、自然解凍の冷凍うどんが "おいしい" か "おいしくないか" で判断すると…。 自然解凍した冷凍うどんは、麺がのびたような状態になってしまい、コシがなく味が落ちています。 なので味の評価をすると、 " おいしくない" という判断 になってしまいます。 ですが商品によっては、 "自然解凍でも食べられなくはない" という味のものもあります。 そういった商品なら、冷凍うどんをお弁当として持って行って食べることも可能でしょう。 暑い季節などに、アウトドアのイベントがあるときは、冷凍うどんのような冷たい麺を、お弁当として食べられたらいいですよね。 食欲が少なくなる季節でも、冷たい麺類なら食が進みます。 でも、おいしくないのは困ります!