水耕栽培された野菜は体に悪い? 家庭菜園初心者です。普通に土で野菜を育ててみようかと思ってたのですが、水耕栽培もできることを知りました。今まで栽培したことがないので、肥料のことはよくわかりませんが、水耕栽培の肥料は化学物質のみなので発がん性もあると聞きました。詳しい方教えて下さい! 安全性は大丈夫！？ 水耕栽培で使う液体肥料の真実. 2人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 化学肥料に発がん性はありません。 肥料の成分は窒素、リン酸、カリウムと微量要素です。 これらは最初から土の中にある成分ですから心配ありません。 それよりも、土の中には細菌やウイルスや微生物がいますから、そちらが問題です。 ただ、菌やウイルスは量が多いか少ないかで影響も変わりますから過敏になることもありません。 でもチフス菌なども微量ながら土にいることもありますので、土を直接、口の中に入れたりするのは避けましょう。 1人 がナイス!しています その他の回答(4件) 本当にそう思うのでしたら、スーパーで普通に売っている、もやしや、かいわれ大根、食べられますか? あれは工場で水耕栽培しているものですけど。 それを食べて発ガンしたなんて聞いたことないですけど。 もしそうだったら今頃大問題になって、店頭からなくなってますよ。 私だったら発がん性を気にするなら、むしろ水耕栽培にします。 化学肥料が発がん性持っているなんて聞いたことありません。どこから聞いた話ですか? それよりも、どこから持ってきてどうやって混ぜた土で育てた方が気になりますけど。 プランターで培養土使うならともかく、自宅を購入されてそこで畑やってみたい、といったときに、そこって大抵盛土してるじゃないですか。その盛土、普通はどこかの山から持ってきてますけど、PCBやアスベスト混じっているかもしれないですよ。ソッチのほうが危険じゃないですか。 肥料も、油粕や貝殻などは虫が湧きやすくて、個人的には嫌です。 ただ何が発がん性物質で、そうでないかは今までわかっているものは別としてこれからの研究でわかってくる部分はあるとは思いますので、水耕栽培された作物(というよりその生育させる過程ですけど)に問題がある、となる時代がくることはもしかしたらあるかもしれませんけど。 2人 がナイス!しています 水耕栽培で栽培した野菜が発がん性をもつことは聞いたことないですし関係ないと思いますよ.
水耕栽培で栽培される野菜といえば、カイワレ大根や、ブロッコリースプラウト、豆苗といった野菜をイメージする人が多いのではないでしょうか。 実は水耕栽培ではレタス、水菜、バジル、トマトなどさまざまな野菜を育てることが可能です。 このページでは、水耕栽培について詳しく解説していきます。水耕栽培のメリット、デメリット、また危険性についてもあわせてお伝えします。 水耕栽培が気になっている方、また家で野菜を育てたいと思っている方にも、役立つ情報が記載されていますので、ぜひ最後まで読んでくださいね。 水耕栽培とはどんな育て方なの? 水耕栽培という言葉は聞いたことがあったとしても、水耕栽培について詳しく説明することができる人は、あまりいないのではないでしょうか。 ここでは、 水耕栽培とは一体どのような育て方なのかを解説していきます。 水耕栽培のメリットとデメリットもお伝えしますので、参考にしてください。 土を使わない栽培方法|水と液体肥料で育てる 通常、野菜は畑に植えられ、土耕栽培によって育てられます。土耕栽培に対し水耕栽培とは、液体肥料が入った水で野菜を育てる方法です。 土耕栽培のように、土を使用しません。 水耕栽培には2種類あり、 太陽の光を用いて栽培する太陽光利用型 と、LEDや蛍光灯などの 人工の光を用いて栽培する、人工光型 に分類されます。人工光型で水耕栽培を行う場合は、室内で野菜を育てることが可能です。 現在日本では新しい農業として、植物工場の導入が進んでいます。植物工場では、空調、温度、湿度などすべてがコントロールされている環境で、野菜が栽培されています。 実はほとんどの植物工場では、この水耕栽培によって野菜が栽培されているのです。植物工場は、太陽光利用型と完全人工型に大別されます。人工光型植物工場では、完全に閉鎖された空間の中で、人工光を用いて野菜が生産されています。 水耕栽培のメリット・デメリットとは?
ここまでは、水耕栽培や水耕栽培のメリット、そしてデメリットをお伝えしました。収穫量が安定したり、増加したりと、水耕栽培にはたくさんのメリットがあります。しかし、 水耕栽培で生産された野菜は、本当に 安全 なのでしょうか? ここからは、水耕栽培で育てられた野菜に危険性はないのか、解説していきます。 ナゼ? 水耕栽培の野菜が危険だと思われる理由 なぜ水耕栽培で生産された野菜は、危険だと思われているのでしょうか?その理由は、主に以下の2つです。 水耕栽培に使われる液体肥料の安全性に対する疑 水耕栽培の野菜は病害菌に弱い 水耕栽培に使用される液体肥料は、危険なのでしょうか?また、水耕栽培の野菜は、本当に病害菌に弱いのでしょうか? それぞれ詳しく見ていきましょう。 1. 液体肥料って安全なの? 水耕栽培は安全な栽培法？ 室内で行う場合、人体への影響は？ | 水耕栽培ナビ. 農薬も入っているの? ■液体肥料は安全な原料で作られている 水には土のように、栄養素がほとんど含まれていません。したがって、水だけでは不足してしまう栄養素を補うために、液体肥料が使用されています。 水耕栽培に使用される液体の肥料は、野菜が成長するのに必要とする、土壌に含まれる物質で作られています。人工的に作られたものではありますが、 安全性の高い原料で作られていますので、成分変化も起こりにくいです。 また、肥料は国の検査をクリアしたものが販売されています。したがって、水耕栽培に使用される液体肥料の毒性は低いといえるでしょう。 しかし、長時間直射日光に当たったものや、 蓋が開いたままのものは、成分変化が起る可能性があります。 液体肥料を使用した後は、蓋を閉めて、直射日光が当たらない場所で保管する必要があります。また誤飲にも注意してください。 ■液体肥料と農薬 液体肥料に農薬が入っているのではないか、と思っている方もいるかもしれませんが、液体肥料に農薬は入っていません。液体肥料に農薬を入れると、化学反応が起こる可能性があり、危険だといわれています。 水耕栽培は、屋内で野菜を育てることができますので、 土壌栽培のように害虫の心配もありません。 したがって、農薬を使用せずに野菜を栽培することができます。 2. 水耕栽培の野菜は病害菌に弱いのでは? 水耕栽培が病原菌に弱いのは確かです。水耕栽培では無菌の培地を使うため、病害虫の心配がありません。 しかし、野菜に悪い影響を及ぼす微生物の排除や、発生した病原菌を抑えてくれる、有用微生物の生息もまた難しいのです。したがって、 カビ菌や病原菌が発生すると、瞬く間に繁殖が広がってしまう恐れがあります。 そこで病原菌の問題を解決するために、新たな技術が開発されていますので、ご紹介させていただきます。 ■有機肥料による養液栽培技術 有機物を肥料として栽培する技術が開発されました。こちらの技術を用いれば、有機肥料に変更するだけで、従来の栽培装置をそのまま使えます。 したがって、そこまで コストがかからないのがメリットです。 しかし、開発されたばかりの新しい技術ですので、今後引き続き研究を進めていく必要があります。 ■病害菌殺菌技術 紫外線照射など病害菌を殺菌する技術を取り入れることで、病害抑制に繋げる方法が考えられています。しかしその場合、高額な殺菌装置を準備する必要があり、また電気代などの費用も必要です。 コストの問題さえ解決すれば、これまでの 水耕栽培のノウハウを活かして、収穫の最大化を狙うことができます。 水耕栽培は土を使わず育てる技術!
全世界で注目の「植物工場」 天候不順や四季の影響を受けず、また如何なる異常気象時においても、安定して植物の通年栽培が出来ると言われる植物工場。ハイテク農業と位置づけられるこの植物工場は、高度な工業技術は有すが、農地が狭く、国内自給率の低い日本においては、特に恩恵をもたらす栽培技術として、10年ほど前から注目を浴びています。また、時を経てこの技術は欧米諸国に広がり、今では中国、韓国、台湾、および東南アジアなどの新興国へも、その余波が伝わっている。植物工場内で栽培される植物の品目は、最もニーズの高い葉物野菜が中心となっていますが、単価の安い葉物野菜だけを栽培しては、ビジネスを採算ベースに乗せる事が難しいことから、近年では単価の高い果物や薬用植物など高機能・高付加価値植物の栽培実験が積極的に行われています。 ※ 水耕栽培とは植物工場内で採用されている土を使わずに植物を栽培する方法です。 「植物工場」とは?
» ホーム » SocialProblem » オーガニック » 本当に安全?今流行りの『水耕栽培』の実態。その安全性と最新の水耕栽培を検証してみます。 自身が幼少期からアトピーで、朝起きると掻き毟りで血だらけの布団で目覚めることもしばしば… 出産して、同じような辛い思いをこどもにだけはさせたくないとの思いで、様々な環境問題に関しての勉強を始めました。 同時期に、こどもの生活環境にも関心を持ち、こども会活動などに参加。 現在も地域ボランティアや市のこども会連絡協議会の役員として活動しています。 いま私たちが住む日本という国で、 どのくらいの面積で田畑があるかご存知ですか? 日本の面積は、3779万haで、その内農地面積は447. 1万ha、 さらに 畑 はというと、203. 9万haで、わずか5. 4%になります。 また、農林水産省の統計調査では、年々農地の減少が確実にみられます。 参考: 耕地及び作付面積統計(農林水産省統計部) そしてそのわずかな農地で、私たちの毎日の食卓に上る野菜は作られるのです。 現在の日本の農業は、農業の従事者自身の高齢化や、後継者のなり手が少ない ことなどによって農業人口も年々減少しているのが実情です。 そんな中、いま注目されているのが『水耕栽培』なのです。 では、水耕栽培とはどういうものなのでしょうか?
細谷功 さん、素敵な一冊をありがとうございます(^^) ■お知らせ ■【仲間大募集中!】101年倶楽部■ 書評ブロガーの読書術を教えていきます。 読書の質を高めたい方は、ぜひご参加下さい! ■応援お願いします!■ ※当記事の無断転載・無断使用は固くお断りいたします。
02. 02 具体・抽象レベルが異なると、話が噛み合わなくなる。 自分は具体の世界にまだいるなと感じました。仕事をしていても細かい指示が欲しいし、自由にやっていいとなると動けなくなります。能力がないのではなく抽象で … 考えられていないだけと捉えなおし、具体→抽象化する訓練をすること。それで"見える人"になりたいと思いました。 続きを読む 投稿日:2021. 07. 21 すべてのレビューを見る 新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。 ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加! ・買い逃すことがありません! ・いつでも解約ができるから安心! 【書評：1498冊目】具体と抽象（細谷功） | Share読書.Com〜1700冊超のビジネス書評ブログ〜. ※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。 ※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。 不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません) ※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。 ※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。 お支払方法:クレジットカードのみ 解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です 続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。 ・今なら優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中! ※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。 不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません) ※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。 解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能です Reader Store BOOK GIFT とは ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。 贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK!
)ので、とにかく読んでほしいのですが、最初のお題「哲学は簡単なことを難しく考えているのか?」ということに関して言えば、ぶっちゃけ真逆です。 だって、世界は具象(具体的現象)に溢れている訳ですから、それをモデルに当てはめ、解明・説明・カテゴライズしていかないと霊長としてはやっていけなくないですか? つまり思考の上で「簡単」「単純」にしているんです。 全然逆でしょ。 具体レベルの個別事象を、一つ一つバラバラに見ていては無限の時間がかかるばかりか、一切の応用が利きません。 本書、33頁 本書を読んだ後で・・・ しかし、一つ注意したいのが、本書は、抽象化という、いわば「哲学方法論」に関して説明している訳であり、哲学そのもの、それこそ具体的な「哲学する」ことを行っている本ではありません。 本書を読破した方は、是非、以下の記事で紹介している「哲学入門書」にチャレンジしてください!
foでは「文具で暮らしを楽しくする」をモットーに、文具や手帳の使い方を発信中♪ 更新情報は以下のSNSでお知らせしています。 twitter 、Facebook 、instagram 、 pinterest
抽象化とは複数の事象の間に法則を見つける「パターン認識」の能力ともいえます。身の回りのものにパターンを見つけ、それに名前をつけ、法則として複数場面に活用する。これが抽象化による人間の知能のすごさといってよいでしょう。(p. 33) 抽象化が上がれば上がるほど、本質的な課題に迫っていくので、そう簡単に変化はしないものです。「本質をとらえる」という言い方がありますが、これもいかに表面事象から抽象度の高いメッセージを導き出すかということを示しています。(p. 57) 数値目標や「形式をしばる」のは具体レベルでの目標設定にすぎないので、時に「本末転倒」が起こりますが、「実行重視」の人ならばその心配はありません。そんなことは百も承知の上で、あえて「形から入る」ことを確信犯で選択します。「抽象的な理想論」はその場では格好良く見えても、結局は実行につながっていないことがよくあるため、そのほうが行動に直接つながることをよく知っているからです。(p. 108) アナロジーを利用したアイデア抽出の場面では、このような考え方がとくに重要になります。表面的な類似性でなく、関係性や構造レベルでの共通点と相違点に目を向けること、そして「要するに何が大事なのか」という本質レベルで共通点や相違点に目を向けること、それができれば抽象化というツールを最大限に生かすことができます。(pp. よく言われる「具体」と「抽象」の元は小学校の国語だった？コミュニケーションの上達へのステップに国語力を。 - 経営者比較～自分の会社は大丈夫か～. 124-125) 福沢諭吉は「高尚な理は卑近の所にあり」という言葉を残しています。まずは徹底的に現実を観察し、実戦の活動を通して世の中の具体をつかみ、それを頭の中で抽象化して思考の世界に持ち込む。そこで過去の知識や経験をつなぎ合わせてさらに新しい知を生み出したのちに、それを再び実行可能なレベルにまで具体化する。これが人間の知とその実戦の根本的なメカニズムということになると考えられます。(p. 129) 日常生活で言語として使うだけなら、「日常英会話」と同様、単語と慣用表現などの「日常日本語会話」だけ学べばよいのです。それをわざわざ膨大な時間をかけて、難解な長文を要約したり、自分の考えをまとめたりする練習をするのは、抽象と具体の往復運動という頭の体操のためなのです。そこが「国語」という教科が、単に「英語」とどうれるの「日本語」ではない決定的な違いといえます。(p. 132)
とかいうのは違うんじゃないの?というお話 具体の人が、抽象の人に対して 二者択一的な観点で否定することがあるように 抽象の人が、それはルールに当てはまらないから違う というような方向に行ってしまうことがある あとは何でもかんでもパターン化して エッセンスだけ汲み取ろうとして 細かい違いを切り捨ててしまう人も危険! 著作 - 細谷功のホームページ. 自分も、ついつい共通項ばかりに目がいってしまったり、パターンや構造ばかり気にしてしまうことがある 自己啓発は全部一緒だから意味がないという人もそういう人たち 抽象のレベルで共通であれば、具体の違いはどうでもいいのか? というと、そんなわけはない 「神は細部に宿る」 いわゆる青春王道小説についてもそう 「同じ感動というものはない」 細かな違いに目を向ける 抽象→具体を大切にする 友人読書家が語る王道小説の魅力と価値 なんとなく大学院生活を送っていたある日 ある映画をみて大きなショックを受けた なぜ、これほど一生懸命に生きている人が... さて最後にまた、懲りずに物理の例をだしてみよう 物理の法則というのはたくさんの観測事実(具体)の中に ルールを見出して行くような営みである そして今度はそのルール、数式を使って物の動きを予想したりする ただし、科学者たちにとって 信じるものは、「法則」(抽象)ではなくて 「観測事実」(具体)なのである 法則にあてはまらなかったといって、「そんなわけはない!!! !」 という姿勢はとらない たとえばニュートンがつくった古典力学 これは世の中のすべての運動を説明することはできない 光の速さで動く物体に対しては、アインシュタインの相対性理論を適用しなければいけない じゃあ、ニュートンの古典力学はまちがっていたのかというと そうではなく適用範囲に制限があっただけだ 実際、我々が日常生活を行きていく上では ニュートンの運動方程式で説明がつくことがほとんどだ 相対性理論が必要とな流のは物が 光速程度で進む時 ウサインボルトは200mを20秒で走るが 光は0. 2秒くらいで地球を1周する(4万km) 地球で一番早く動くのが確かウサイン・ボルト 光から見れば 「ハハハッ、とまって見えるわ!」といったかんじである なんてったって、ウサインボルトが200m走る間に光は地球を100周する 一部の例外を除いて、ニュートンの運動方程式は有用なのだ ただすべてを説明できるわけではない こんなかんじで汎用性の高そうな物理法則だって例外を認めている 抽象化した法則が何にでも当てはまる万能のものだと思う 勘違いに陥るのは気をつけたいところ 抽象化した法則が万能ではない 具体レベルの違いを切り捨ててはいけない 『具体と抽象』まとめ ・人類の頭脳活動は具体と抽象の往復 ・具体と抽象のレベルがあっていないと議論は成立しない ・抽象→具体もおろそかにしてはいけない いまどういう具体抽象レベルで話をしているのだろう、考えているのだろう もうちょっと具体化したらどうなる?抽象化したらどうなる?
"という、思考トレーニングのツールとしてお読みいただきたいと思います。 ※中国語(簡体字、繁体字)、韓国語にも翻訳されています。 ※ オーディオブック版 も配信しております。