先日、晩ご飯のおかずに空芯菜の炒め物を作った私。 用事を済ませて帰って来た義母が、 「あぁ!あのね、空芯菜は食べない方がいいのよ!」 と驚愕の事実を教えてくれました。 何が驚愕かって。。。 空芯菜は、毒性の高い泥水の中でも平気で育つ植物で、 毒を食べるに等しいんだって言うんです。 早速百度で調べてみると、出てくる出てくる。。。 真っ黒なドブ水に種を蒔き、何もしなくても1ヶ月後には 青々とした空芯菜が育つんだそう。 しかも日本の検索サイトで調べてもこんな表現が出てきて、 ハンマーで頭を殴られた気持ちになりました。 「 窒素やリンの吸収力に優れた中国野菜「空芯菜」を栽培し、 水質浄化に役立てる方法を実験しています。 」 広東では、 抽筋菜 chou1ji1ncai4 、広東語では別の発音ですが、 要は痙攣を起こす野菜という別名があるんだとか。 空芯菜はカルシウムの吸収を阻害する働きがあることから、 こういう名前が付けられ、子供は食べない方がいいと 言われるんだそうです。 また、その他の水栽培で育てる野菜も重金属を含有していることがあるので、 子供や妊婦は控えた方がいいらしいです。 もしこういった野菜を食べるなら、有機栽培のものを強くオススメします。 あー、私空芯菜大好きだったのに。 これでまた1つ、夕食の献立レパートリーが減りました。
みたらし そうそう!他の栄養素もまんべんなく含まれてるから、夏にこれだけの栄養が摂れるのは重宝するよね! 茹でて炒めて栄養価アップ! 空芯菜は茹でた場合はカルシウムが、油で炒めた場合はビタミンA(βカロテン)がアップします。 空芯菜と豚バラの炒めものも定番ですね(*^▽^*) ちょっと手間ですが、空芯菜を油で炒めて、スープに入れて食べると言う欲張りな手もありますよ♪ あ、確かにスープだと、栄養価を残さず摂取できますからね! ちょっと変わった食べ方がしたいな~と言うときにチャレンジしてみてください!では続けて、空芯菜の効能はどんな効果が期待できるのか、続けて見てみましょう(*'▽') 空芯菜の効能とは? 空芯菜の効能を、西洋医学的な視点と中医学の視点両方から見ていきましょう。 空芯菜の西洋医学的効能 ガンの予防 老化の予防 動脈硬化の予防 空芯菜の栄養価で最も特徴的なのが、βカロテンとビタミンKの栄養素です。 βカロテン βカロテンは免疫力を高めるほか、体内に吸収された後にビタミンAに変わり、粘膜の保護や視力改善、免疫力向上などの役割を果たし、がん予防にもつながります。 ビタミンK ビタミンKは 出血時の血液凝固効果 と、 骨の形成 に役立つ2つの働きがあり、その他にも骨粗しょう症の治療にも効果が認識されています。後期妊娠の女性は、出生直後の赤ちゃんに起こる『新生児K欠乏症出血症』を防ぐため、ビタミンKを積極的に摂取するようすすめられます。 またその他にも、糖質代謝をサポートするビタミンB1やビタミンB2、体内の活性酸素の働きを抑制し、細胞の老化を防止するビタミンCやビタミンE、造血作用があり遺伝子にまつわる核酸の合成をサポートする葉酸などが、ぎゅっと凝縮されているのです。 突出した特有の効能はありませんが、それでも普段使いにしたい効能がたくさん詰まってますね! では次は、中医学の視点から見てみましょう。 中医学から見た空芯菜の効能 薬膳で空芯菜は次のように分類されています。 空芯菜の中医学的な効能 身体の過剰な熱を冷ます 身体の余分な水分を排出する 鼻血などといった熱による出血を抑える 熱を伴う炎症や腫れなどを抑える 空芯菜の性味は甘/寒 帰経は胃・大腸 中医学では空芯菜の効能は、清熱・涼血・解毒・化湿 五味は甘味で性質(四性)は寒涼性。胃や大腸に効果を現しやすいです。 寒涼性の食材は身体にこもった熱邪を取り除く働きをもつものが多く、のぼせやイライラなども鎮めてくれます。 ただし、空芯菜は寒涼性で甘味の性質があるため 食べ過ぎると冷え性・下痢・胃もたれになる恐れがある 身体が冷えて血の巡りが悪くなっている場合は避ける 身体を温める働きが弱まっている場合は避ける 以上のことに気を付けましょう(`・ω・´) カゼのひき始めで身体が冷えているときも、摂取は避けてくださいね。 空芯菜の葉は生でも食べれる?
空芯菜いただきました! 👤 Published By: 3moon 🕰 2014年8月19日 こんにちは。三日月裕子です。今年のお盆はちょっと涼しかったですね。お盆明け、皆様元気にお過ごしですか? 昨夜、「患者さんのSさんから野菜をたくさん頂いたよー。」と、仕事から帰宅した院長。袋を開けてみると、、、 オクラ、サンチュ、トマト、シソ、そしてどっさりの空芯菜!! 空芯菜なんて、チャイニーズレストランでしか食べた事がありません。 ソーセージを細切りにして、ごま油とお塩でシンプルに炒めました。 「お、お、お、おいしーっ!」子供達も食べてくれました。 たくさん作って三日月スタッフもお昼にモリモリ頂きました。 普段、野菜をあまり食べない藤井先生も「うまいっす!」 さて、空芯菜(クウシンサイ)も薬膳的に見てみましょう。 ◆性味:甘、寒 ◆帰経:胃・大腸 ◆作用:清熱・涼血・解毒・利湿・利尿 意味は、 甘・・・ 血を補い、筋肉を緩めます。消化管の働きを促進させます。痙攣や痛みを止めたり、体力を養います。 寒・・・ 熱を取り、体を冷やします、 冷え症やお腹の調子が悪い場合には食べ過ぎに注意してください。 帰経・・・ 食べ物が持つ効能が、どの臓腑、経絡に対し作用を示すかを表します。 清熱涼血・・・ 熱を鎮め炎症や腫れを抑える。血の余分な熱を下げる。 利湿・・・ 湿をコントロールし、喉や皮膚の腫れ・むくみ・湿疹を改善する。 カロテン・ビタミンCなどのビタミン類、鉄・カリウムなどのミネラル類が豊富です。特に鉄はほうれん草の倍近く含まれ、貧血予防だけでなく、夏バテの予防や疲労回復にも効果的と言われています。食欲が落ちる夏でも、にんにくや唐辛子を効かせて香り高く調理すれば、モリモリご飯も進みますね。まさに夏にピッタリな野菜です! Sさん、無農薬で新鮮なお野菜、ありがとうございました!!今日も、みなさまの健康づくりのお手伝い、がんばりまーす! !
婚姻届を出すと前の戸籍はどうなるの? 初婚同士の人が婚姻届を出すと、新しく戸籍が作られます。 実は、それまでは親の戸籍に入っているのですが、そこから抜けて新しい戸籍に入るわけです。 婚姻届の出し方 婚姻届を出すには、いくつかの条件があります。 男性は18歳以上、女性は16歳以上であること 男女双方とも、婚姻関係を結んでいないこと 20歳以下で未成年の初婚の場合は、親の承認が必要 20歳以上の証人が2人以上必要 2人が直系親族または3親等内の傍系血族でないこと(他条件あり) 女性が再婚の場合、離婚届提出から100日が経過していること 婚姻届を出すときに必要なもの 婚姻届を出すとき必要な提出書類があります。 (1) 婚姻届 本人同士はもちろん、証人の署名・捺印も忘れないようにしましょう。 (2) 戸籍謄本または抄本 結婚する前の時点の戸籍謄本または抄本が必要です。 ただし、手続きをする役場が従前戸籍の本籍地自治体であるときは、その者の分は不要とされています。 (3) 2人の印鑑 一方は旧姓のものが必要です。 (4) 婚姻届を提出するとどうなる? 書類に不備が無ければその場で受理され、即日発効します。 婚姻届が受理された時点で2人は夫婦となり、法的な権利も持つことになるのです。 結婚式を済ませていなくても、婚姻届を出していれば夫婦を名乗ることが可能です。 また、公的な書類なども新姓への書き換えが必要となります。 逆に言えば、結婚式を行い周囲への告知が済んでいても、婚姻届を出していなければ法的な夫婦とはいえないのです。 4. 入籍と結婚ってどう違うの？婚姻届を出すのはどっちなの？. 「入籍しました」の誤ったイメージ 「入籍」は再婚や養子縁組など、既存の戸籍の出入りを意味します。 なので、結婚し夫婦になるということを伝えたい場合は、『結婚しました』や『婚姻届を出しました』と表現するのがベストです。 「入籍しました」では、人によっては戸籍に関する誤ったイメージを与えてしまう可能性があるため、本当に入籍の手続きを行うとき意外はこの表現を使わない方がいいかもしれませんね。
結婚するときに使いがちな「入籍」の意味をはじめ、入籍の手続きに必要な書類や、入籍の流れなどについて解説しました。入籍という手続きも、順番や流れのとおりに進めれば、難しいことはありません。また、入籍するかしないかなども含め、ふたりにとって幸せな結婚のスタイルを見つけてください。 出典:三省堂現代新国語辞典第四版
結婚するとなると、色々と手続きが発生します。 婚姻届は慎重に記入しなければなりませんし、身分証など用意するものがあります。 また、入籍と挙式のどちらを優先させるかについても、実生活の事情を考慮したり、親や友人たちと日程の調整をしたりするなど、面倒な手間が多くかかります。 結婚が決まったら、事前にするべきことを調べて、スムーズな結婚と挙式ができるようにすることが望ましいでしょう。 なお、入籍については以下の記事で詳しくご紹介しているので、ぜひ合わせてチェックしてみてください。 入籍前に必読!入籍・婚姻・結婚の違いや入籍の際に必要な手続きとは