最近では、シンガポールのテレビ局が取材に訪れていました。 世界から注目されている飯炊き仙人は まさに日本人の誇りですよね! 妻や子供はどんな人? 飯炊き仙人こと村嶋孟さんには、 愛する奥さまがいらっしゃいます。 — るちゃもん (@ruchamonn) 2019年5月16日 お名前は 恵美子さん と言い、 2019年現在で年齢は 82歳 です。 げこ亭を一緒に切り盛りしていたときは、 恵美子さんが作る 昆布だし入りの玉子焼き が お客さんの間で大人気だったそうです。 今は甘い玉子焼きになったそうですが、 当時は、だしがきいた玉子焼きだったんですね! また、30種類ほどあるおかずは、 開業以来一度も旨味調味料を使っていない という徹底ぶりです! ごちそうさまでした! 「銀シャリ屋 ゲコ亭」(大阪府堺市) 🎄飯炊き仙人は厨房には居ないですが 相変わらずの、大盛況✨ 軽く食べるつもりが ついつい💦 美味しかったです👍 — 161bronx (@161bronx) 2018年12月24日 「おかずがおいしくてご飯が進む」 というのはもちろんのこと、 「ご飯がおいしくておかずが進む」 という状況も大いにありそうですよね! そんなご夫婦の間には2人の息子さんがおり、 げこ亭では料理作りを手伝っていました。 ◇長男の 隆さん 61歳 ◇ 隆さんは刺身を切ったり魚を調理することも多いので、 におい移りを防ぐためにお米には触りません。 ◆次男の 忠良さん 56歳◆ 幼い頃は父 孟さんのことが怖かったそうです。 今では想像もつきませんが、厳しい一面もあったのかもしれません。 兄の隆さん同様に、取材時にはおかずを作っている姿が写されていました。 このように世間から愛されてきた げこ亭は、 村嶋一家総出でお店を切り盛りしていたんですね。 Sponsored Links 現在は何してるの?銀シャリ屋『げこ亭』は引退した? 創業55年を迎えた、 飯炊き仙人が一代で築き上げた 銀シャリ屋げこ亭 。 村嶋猛さんは3年前に現場から引退し、 現在は阪堺線沿線の道路沿いの離れで生活されています。 『晴耕雨読』をモットーにゆったりと読書をしたり、 毛筆の時間を楽しんだり、 悠々自適な毎日を送っています。 現在、お店の方は飲食チェーンに引き継ぎされており、 飯炊き仙人から お米の炊き方をしっかり教わったお弟子さんが 2代目の店主としてお店を切り盛りしています。 残念ながら、 現在は飯炊き仙人が炊くご飯は食べれませんが、 その味はしっかりと次の代に引き継がれているんですね。 飯炊き仙人直伝のご飯を味わってみたい方は、 銀シャリ屋げこ亭へ足を運ばれてはいかがでしょうか。 【銀シャリ屋 げこ亭】 所在地:大阪府堺市堺区新在家西1-1-30 電話番号:072-238-0934 営業時間:8時~14時 定休日:火曜日 【銀シャリ屋げこ亭】の口コミ&評判について それでは最後に、げこ亭に食事しに行った方の感想を見ていきましょう。 スッキリで「銀シャリ屋ゲコ亭」紹介されてるやん!!
みなさん、「銀シャリ」の由来をご存じですか? 私は、つやつやのご飯というくらいしか知りませんでした。 炊きたてのおいしいご飯はつやがあって銀色に見えることから「銀シャリ」と呼ばれるようになったそうです。 つやつやの銀シャリが炊けたところをご覧あれ! ▲炊き立てごはんをおひつに移しているところ 「めっちゃおいしそー‼︎」 ゲコ亭ではこの銀シャリご飯をなんと! 無料でおかわりできる 日があるんです。 それは、 毎週水曜日 お店のお姉さんにお茶碗を持って行き「おかわりください」とお願いするだけです。 水曜日はごはんだけでなく、お味噌汁(わかめ、しじみ、豚汁)も100円と超お得ですよ。 おかずの仕入れは毎日、市場から 店主の小川要さんは毎朝、大阪市東住吉区にある東部中央卸売市場で新鮮な食材を仕入れ、市場が休みの火曜日は泉佐野の農家さんから直接仕入れを行っています。 毎日ですよ、毎日! だから、素材が新鮮でさらに美味しいんですね。 味噌もお味噌汁用、料理用に使い分けています。 ゲコ亭の弁当は種類も豊富で豪華 ゲコ亭では、700円でお弁当を販売しています。 見てください! 海老フライが4本も入っていますよ! 間違いなく採算度外視。 「お店で売られている単品おかずもテイクアウトできます」と、お店のお姉さんが教えてくれました。 この店の魅力は、釜炊きの銀シャリ、豊富なおかず、そして、店主の小川さんの人柄です。 お昼どきの忙しい時間にもかかわらず、厨房の中に入って写真を撮らせてくれたり、店主自ら「何か聞きたいことある?」と気を遣ってくれたりと、なんと親切な! ▲こんなところまで取材させてもらいました! ママライター3人ともすっかり小川さんのファンに。 ママオアシス特典!卵焼きサービス ママオアシスを見て来店した方には特典が! なんと 卵焼きサービス!!!!! 卵焼きは、焼き立てふわふわ。 厚みがあって、だしの味がするやさしい味付け。 ほとんど私の口には入りませんでしたが、次回も必ずリピートしたい一品です。 息子もがっついていた卵焼きをぜひ食べに来てくださいね。 \Mama Oasis Coupon/ 会計時にこの画面を見せたら 卵焼きサービス(500円以上食事した方) 有効期限: 2022年2月末日 銀シャリ屋 ゲコ亭 ADDRESS 堺市堺区新在家町西1丁1-30 TEL 072-238-0934 OPEN 水~月 8:00~14:00 CLOSE 火・お盆・正月 ACCESS 阪堺電鉄「寺地町駅」徒歩1分 PARKING 店隣に有料駐車場あり
銀シャリで有名な ゲコ亭 が今年の5月を持って閉店すると聞いたので何年かぶりに行ってみた。 例年なら6月から数ヶ月間休んでまた再開するのだが今回は完全閉店と聞いたので最後の思い出にと。 何でも路上駐車の問題が原因らしい この看板、年季が入ってていい感じですねぇ。 銀シャリの店だけにしゃもじです。 値段はこんな感じ おかずが並べてあります。 っておばちゃんこっち凝視しすぎ あまりの怖さにすぐモザイクかけてしもた これだけ取りました。 かの有名なおじいちゃんが炊き上げたものでしょうか。 でも正直普通においしいとしか思いません。 ご飯はちょっと堅め位のほうが好きなんでここのはやらかいんですよね。 ここのホンマにおいしいのはぶりの照り焼きだと思いますよ。 ちなみにこれだけ食べて1000円。 結構高くつきました まぁ思い出って感じでええか。 いろんな都市伝説で笑わせてもらったりしたしなぁ。 銀シャリ屋 ゲコ亭 住所:大阪府堺市堺区新在家西1-1-30 TEL:072-238-0934 定休日:火・水曜日、6月~9月 営業時間:9:00~13:30、売切れ次第終了 が、数日後前を通ると ってんめぇぇぇぇぇなめとんかぁぁぁぁ!!! テレビ東京なめとんか!! ってのが店の方の言い分でしょうね。
」という人なら行って間違いないはずです。 この記事のタイトルとURLをコピーする
0 某テレビ番組をみて欲しくなり探していま… sak*****さん 評価日時:2020年12月04日 12:21 某テレビ番組をみて欲しくなり探していました。しばらくは待たなければいけないものの、注文することが出来て良かったです。今回は鯛のみですが、検索をかけていた結果、ほかにも種類があることがわかりました。うに、しじみ、えび、のどぐろ、などありました。今回の鯛が評判通りだったら、次回はほかの種類も試してみたいです。ちょうどクリスマスシーズンに到着の予定です。楽しみに待っております。よろしくお願いいたします。 鯛だしと伊勢エビだし購入 sao*****さん 評価日時:2021年06月29日 03:59 このお出汁達はいい香りでとても美味しいです。 いつもの鰹だしも美味しいですがあごだしや鯛だしは手軽に味わい深いお吸物が作れますし、伊勢エビだしは豆乳で割ってクリーミーなスープにするととても美味しいです。 もちろん浅漬けやお茶漬けにしても最高です。 濃さも自分で調節できるので万能です。 人間は香りで食べ物を美味しく感じて食べていると言っても過言ではないですね。 これから我が家の常備品にしたいと思います。 JANコード 4983050683842
国内産の真鯛エキスを使用した上品でコクのある出汁をお楽しみいただける一番人気商品です。 【だし塩を使ったおすすめ料理】 お吸い物、ラーメン、パスタ 【栄養成分表示(100gあたり)】 エネルギー:147kcal たんぱく質:25. 5g 脂質:1. 3g 炭水化物:8. 4g 食塩相当量:53. 3g 【アレルギー表示】 大豆・小麦・豚 【商品発送】 お買い上げいただいてから1~7日以内で商品を発送いたします。
厳選された魚介類の出汁と香り 洗練された海塩がまろやかに包みこみ こだわりのだし塩が食卓に彩りを添えます 国内産の真鯛のエキスを使用することにより和食によく合う出汁と香りをお楽しみいただけます。 雑誌やメディア等に多数取り上げられた事もあるヒット商品です。
以前知人から頂いた真鯛のだし塩がなくなったので、注文しました。我が家では焼き鳥を焼く時にだし塩を振りかけます。あと天ぷらを食べる時や、しゃぶしゃぶの終わった後に塩を入れてスープとして飲んだりします。今回しじみのだし塩を注文しパッケージ裏のレシピのお吸い物を作ってみましたがとっても美味しかったです♪更に昆布だし塩も購入したので、こちらは浅漬けやお味噌汁の隠し味などで使ってみようと思います。ただの塩じゃない!万能塩!ぜひ一度試してください!