どうも、かっつー ( @kattu0403) です! もんじゃ焼き、作りたくないですか? もんじゃ焼きを作りたくてしょうがなかった僕は、スーパーでこんなのものを発見。 水とキャベツだけあれば作れる! は? 簡単&激ウマでした。 注意 スーパーで買ったほうが安いです。 2 50円くらいで売ってます。 今回は「ブルドック 月島もんじゃ焼き 材料セット ソース味」のレビューをしていきます。 ブルドックの月島もんじゃ焼き 材料セットの中身はこんな感じ。 月島もんじゃソース ミックス粉 あげ玉 切りイカ 小エビ あおさ が入っています。 用意するのは、 キャベツ&水 (千切りしておきましょう) 器&フライ返し&泡立て器 MEMO 泡立て器は ホイッパー ともいわれる へー。 あと、ホットプレート。 以上です。 もんじゃ焼きの豆知識 お好み焼きの発祥地は大阪。 一方もんじゃ焼きは東京の下町「月島」で誕生。 もんじゃ焼きの「もんじゃ」って変わった名前ですよね。 この名前の由来は江戸時代末期から明治にかけて、 子供たちが出汁で溶いだ生地で鉄板に文字を書いて覚えながら食べていた のが始まりで、文字(もんじ)焼きと呼ばれたのがルーツです。 引用: 道とん堀 涌谷店 このもんじゃ焼きが大阪などに伝わり、お好み焼きに枝分かれしていったんですって。 もんじゃ焼きのほうがお好み焼より歴史が古い! ライフネットスーパー～一般食品（常温品）＞粉類 ＞小麦粉・お好み焼き粉～. 意外でしたわぁ… ちなみに、僕の誕生日は4月3日です。 実際に作ってみた 公式ホームページ に書いてある通りに作りました。 1袋で、2人前。 と書いてあったんですけど。 1人前くらいです。 てか、もんじゃ焼きでお腹いっぱいになりませんよね… ちなみに、もんじゃ焼きって、 お好み焼きの食べ放題に行ったとき、 デザート代わりに食べたりしませんか? 僕だけですか? 器に、ミックス粉を入れます。 水を250m準備します。 器に投下します。 月島もんじゃソースを投入。 混ぜます。 生地の完成です。 次に、千切りしたキャベツを投下。 雑じゃ、ないですよ? 天かす投下。 えび、干しイカを投下。 これで生地は完成です。 鬼のような速さで作れました。 あとは焼くだけ。 ホットプレートの電源ON。 目にも見えない速さでスイッチを押しましょう。 ある程度温まったら、 具材だけを投下。 レシピには230℃って書いてますけど、 どんくらいなんですかね?
というキャッチフレーズが。 ふっくらお好み焼きというところも魅力的ですが、気になるのは (山芋粉入り) という部分。 我が家でお好み焼きをするときにはふっくらさせるためにすりおろした山芋を必ず入れるのですが、業務スーパーのお好み焼き粉にはすでに入っているんですって! これはらくちん…♪ 業務スーパーのお好み焼き粉のカロリー 粉ものなので、カロリーは高そうだなぁと思っていたのですが100gあたりの栄養成分表示は以下の通りでした。 ちなみに4人家族で 一度に使うお好み焼き粉の量は 150g ほど。夕飯のメニューがお好み焼きの場合は、ご飯や他のおかずもあまり食べないと思うので、許容範囲内ですよね…? ライフネットスーパー～一般食品（常温品）＞粉類 ＞小麦粉・お好み焼き粉 ＞月島もんじゃ焼ソース味８１．３ｇ～. 業務スーパーのお好み焼き粉の原材料 業務スーパーのお好み焼き粉の原材料は以下の通りです。 お好み焼ミックスの原材料 小麦粉 糖類 でん粉 コーンフラワー 食塩 雑ぶし粉末 山いも粉 かつおエキスパウダー かつお粉末粉 植物たん白加水分解物 ベーキングパウダー 増粘剤(グァーガム) 調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・さば・大豆・やまいもを含む) 業務スーパーのお好み焼き粉はいい匂いがする 実はですね、この業務スーパーのお好み焼き粉、原材料にいろいろなものが使われているからか、 開封するといい匂い がするんです! 出汁の匂いかな?それとも山芋…?とにかくいい匂いが漂ってきます。普通のお好み焼き粉はあまりにおいがしないのでびっくりしました! 業務スーパーお好み焼き粉のレシピ さっそく業務スーパーのお好み焼き粉を使って家族4人でプチお好み焼きパーティーをしてみました。 普段の夕飯より断然楽なので、ぜひ試してくださいね☆ 我が家のお好み焼きは「セルフ方式」 我が家では「マイお好み焼き」といって、自分の好きなトッピングで、セルフで焼く方法をとっています。 小さいものをたくさん焼いていろんな味を楽しもう!がコンセプトですが、実は私が楽をするためだということはナイショです。 家族の好みに合わせて数種類のトッピングを用意しました。 材料(お好み焼き小8枚分) 刻みキャベツ400g 豚バラ 250g 長芋すりおろし 適量 業務スーパーお好み焼き粉 120g 卵 3個 青ネギ小口切り 適量 すじコンニャク エビ 天かす お好み焼き粉はパッケージ裏のレシピが27枚分と壮大すぎたので我が家のレシピで使う量で記載しています☆ 私はいつもの癖で用意してしまいましたが、業務スーパーのお好み焼き粉には長いもパウダーが入っているので、長芋のすりおろしは省略してもOKです!
Description 一人分ならお手軽にフライパンでも出来ますよ! 材料 (1人分(たっぷりめ)) お好み焼き粉 大さじ2 キャベツ(千切りの状態で) 一つかみ スライス切り餅 1枚(1個分じゃないですよ!) お好みの具材(冷凍いかえび、かしわなど) キャベツより少ない量でお好みの量 お好みのトッピング(お勧めはあおさ、チーズ、ベビースターなど) お好みの量 作り方 1 ボウルにお好み焼き粉を入れ、3度くらいに分けて水を加えます。ダマが出来てしまったらスプーンなどで潰しながら混ぜて下さい。 2 1. に更に★を加えます。にんにくは1かけ使用なら細かい みじん切り に、チューブ使用ならそのまま入れてよく混ぜる。 3 キャベツを一つかみ程の量になるよう 千切り (※1)にしボウルに入れ、 スライス 切り餅を10等分程度にして天かすと共に加える。 4 お好みの具材はいかなら1cm四方、小さいエビならそのままなど小さめにしてボウルに加え、混ぜないで(※2)おく。 5 サラダ油をフライパン(ホットプレート)に 中火 で熱し、ボウルの中身の具材だけ入れてキャベツがしんなりするまで炒める。 6 ドーナツ型の土手を作って2〜3回位に分けられるよう少しずつ生地を流し込みます。生地が溢れても焦らず寄せてあげて下さい。 7 真ん中の生地がふつふつとして少し塊が見えたら全体を混ぜて、少し粘り気が出たらまた土手を作り…手順6と7の繰り返しです。 8 生地を全て流し込み混ぜたら、全体を薄く伸ばす(※3)。伸ばし終えたらお好みのトッピングを乗せます。 9 おこげが出来てきたら 弱火 にしてヘラなどで召し上がれ。 コツ・ポイント ※1 キャベツの芯は捨てずに細かいみじん切りにして加えると歯応えがあって美味しいです。 ※2 あくまで少しだけ生地を染み込ませる意図なので混ぜないようにして下さい。 ※3 出来るだけ薄く伸ばした方が早く美味しく頂けますよ! このレシピの生い立ち どうしてももんじゃが食べたいと思い立ち、スーパーにもんじゃの粉を見に行ってみたら何回か分しか食べられないのに意外と高い…。ので、お好み焼き粉で作ってみました。 にんにくやはちみつは味に深みが出るのでGOODですよ! クックパッドへのご意見をお聞かせください
今回は家族4人で120gしか使いませんでしたが、ホームパーティや女子会だとたくさん消費するので他のスーパーで販売されているお好み焼き粉より経済的。大家族にも向いていますね! 1kg入りだと確かにお得だけど、保管に困るのでは?と購入を控えている人もいるかもしれませんが、開封後は保存容器に入れて冷蔵保存すればいいだけなのでそれほど場所はとりません。 我が家では小麦粉・強力粉・片栗粉・パン粉、そしてお好み焼き粉を常備しているので、冷蔵庫に定位置があるほどです。 セルフで焼く方法をとると夕飯が楽しくなって、自然とお好み焼き粉の使用頻度があがるため、意外とあっという間になくなってしまいますよ。 みなさんのご家庭でも「セルフお好み焼き」を採用してみてくださいね☆ お好み焼きミックス 参考価格:298円(税別) 製造国名:日本 カロリー:352kcal(100g当たり)
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